也许人人都觉的炒菜是一种负担，但我却发现了炒菜是一种享受。下面听我慢慢讲来。我走在回家的路上，看见大风正在“呼呼”地吹，树叶在“沙沙”作响。快到楼道里，一阵清香往我鼻子里钻，我立刻“呼哧呼哧”一口气跑了上去。刚一推开门，就看见妈妈在烧红烧肉呢！
只见妈妈把水龙头“哗哗”一开，把肉洗得干干净净，放在砧板上“啪啪”一切，肥肉站一排，瘦肉站一排。等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气时，“哗啦”倒一点油，妈妈用铲子“叮当叮当”铲了几下，油便均匀地铺满了锅底，肥肉一进锅，就热得“哧哧”往外冒油，瘦肉大哥笑话肥肉时，“扑通”一声也被倒进了锅里，肥肉和瘦肉在锅铲上上下翻滚，生姜同志也被扔进了锅里，接着，黄酒也来凑热闹，大家齐上阵，把肥肉瘦肉的腥味去的干干净净。随即，一个黑乎乎的盖子便朝锅上扑去，大家一起在锅里蒸煮了起来。过了一会儿，妈妈掀开盖子，倒上酱油，白糖，肉就变得通红通红的，“咕嘟咕嘟”在锅冒着泡。
煮了一会儿，汤汁快被肉吸干时，妈妈撒了一点盐，一边炒一边翻，红红的`酱汁把肉包的粘乎乎的，红烧肉终于大功告成啦！当香气弥漫了整个厨房时，红烧肉已经“啪嗒”装到了盘子里，我叼了一块在嘴里嚼了起来，轻轻一咬，红烧肉的油就“滋滋”冒了出来，差点烫了我的嘴。
好一首美妙的厨房“交响曲”！
1、不经厨子手，难得五味香。
2、以厨艺赢人，以厨德服人。
3、厨师不打牌，大菜炒不来！
4、平时喝点酒，老板眉头纠！
5、常在厨房走，那能不切手！
6、常在厨房混，那能没学问！
7、入厨先洗手，上灶莫多言。
8、厨师不能抽烟，不然炒菜就味不鲜！
9、厨师不喝酒，炒菜手发抖！
10、常在厨房飘，那能不挨刀！
11、配菜不能喝酒，不然切菜会切手！
12、厨艺就是我们的立身之本。
13、平时吃点肉，老板心难受！
14、要在厨房混，最好就是光棍！
15、我要做一名厨师表演的艺术家。
16、没有哪个好厨师是不贪吃的。
17、厨师不泡妹，炒菜没得味儿！
18、食客的满意就是我们永远的追求。
19、活到老，学到老，爱拼才会赢。
20、人类中最有创造性的，当推厨师。
21、厨师一多，反而做不出好的饭菜。
22、菜品即人品，好菜品出自好人品。
23、从厨有三美——美食、美景、美色。
24、朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
25、烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
26、有压力才有动力，有动力才有未来。
27、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
28、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
29、十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜！
30、没有做不好的菜，只有没有做好的`菜。
31、厨房里培养出来的除了流氓就是色狼！
32、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
33、我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
34、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
35、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
36、日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位！
37、业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
38、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
39、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
40、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。
41、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
42、厨房是个伤不起的地方：烫伤，烧伤，刀伤！
43、水台的帅哥，蒸锅的狼，炒菜的个个是流氓！
44、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
45、烹饪一百对劲一百，一百减一不等于九十九！
46、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
47、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！
48、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
49、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
50、因为当真，所以优秀，没有最好，只做更好！
“萝卜青菜各有所爱”有人喜欢香喷喷的面条，有人喜欢红通通的红烧肉，而我最喜欢烧出来金黄美味的土豆。今天，我这位不满18岁的神厨就要大显身手了。
我找来一个又大又胖的土豆，仔细端详：只见它满身是泥，身上还有好多小洼洼。估计是前不久被陨石撞伤了吧。我用洗菜的盆子接了一些水，“哗哗”水宝宝争先恐后的从水龙头中出来，生怕自己落后了。“啪啪”这个又大又黑的土豆以360度完美的跳水姿势落入水盆，水面上只溅起一簇小小的水花，它获得了“奥运会冠军”。不过很快，它就将清澈见底的“人工湖”给“污染”了。“奖金”罚掉我便不得不把它从“浴室”里捞了出来。
之后，我还要刨皮呢，我拿着刨子看了它一眼，它眼巴巴地看着我，好像在说，“别，我喜欢这件美丽的黄衣服。”我狠了狠心，一下一下“丝、丝”地刨了起来，很快就把它那土里土气的黄色衣服给“剥”了下来，换上了金黄色的晚礼服。我想它一定会喜欢这件新衣服的。
接下来就是切了。我拿来刀“哗”得打开水龙头，让水宝宝来清洗它庞大的身躯。“啪—咚”这样来回了几十多次，一个个可爱的金黄的'土豆丝经不住刀和案板的折磨终于成形了，之后，我又放了一些水，让它们和水宝宝一起待在盆子里，沥去多余的脂肪。
最后就是烧了。我洗干净锅子，把它放到灶前，打开火“滋—啪”蓝红色的火苗舔着锅底，我放好透明色的油，便不管三七二十一，犯二得连水都没有沥干就把金黄的土豆倒进了锅里。“轰—啪”这巨大的声响把我吓了一跳，呆了三秒，我才手忙脚乱的把铲子握好。“轰—轰—”得把土豆翻炒几下，盖上锅盖，假如你把耳朵贴在锅盖上，你听见“呼噜呼噜”的声音，呵，告诉你，这时，油宝宝在和土豆宝宝跳着欢快的拉丁舞呢。我再把锅盖打开，翻炒了几下，“沙沙”得，撒了些白色的盐，又打开水龙头“哗哗”得接了点水倒在土豆上，烧了一会儿后，又撒了点盐，翻炒几下，把翠绿色的西兰花切好，放在锅里炒了几下。一盆美味诱人点缀着西兰花的土豆丝就OK了。
“吧唧吧唧”我尝了一口，嗯，不错，真好吃。爽而不腻，简直是人间美味。“当—当—”“叮—叮—”……一首优美动听的厨房交响曲就此“落幕”了。
