2月15日(周六)上午,老同学鬼卿打电话给我,说约了几个朋友,中午去吃农家饭。开始说在天缘宾馆附近,而实际上去了晓溪塔方向,在一家叫“乡村土灶台”的食肆停了下来。
经询问,方知这家食肆位于夷陵区明珠路21号。
进门后,看到这样一个灶台,把我吓了一跳。原来那个圆铁桶是用来排油烟的,上面有一个专用的抽油烟机。
圆铁桶下面开了一个洞,一个女老板把炒勺伸进洞里,正在大铁锅里煸着什么。还别说,这种装置使屋内没有一点油烟味。
大厅里的酒柜,摆满了各种各样的美酒。
厅内非常洁净。
疑似女老板不停地翻炒,似乎一停下来就会糊锅。
朋友们在一旁打牌。毫不理会土灶台上的事儿。
煸得差不多了,女老板才把圆铁桶拿掉,仔细一看,是土鸡和排骨。
我本想煸得差不多就可以享用了,谁知女老板倒了不少水进去。
接着继续炖。
看样子土鸡不是一晌半会能炖烂的,盖上盖再炖。
下铁锅的食材。
准备赴汤蹈火的`山药。
台子下面是一个柴火灶,旁边放着柴火,过一会儿就要添柴。
柴火都是硬柴,烧起来火硬。现在人们对返璞归真的东西,总是更加青睐。
女老板不在时,客人可以自己添柴,体验一下最原始的生活方式。
听说柴火灶做菜做饭好吃,精明的经营者就抓住了食客的心理和这个商机。
虽然是烧柴火,但屋里并没有烟雾,仔细观察,才发现有一根烟筒通入底下,烟雾被抽到室外了。
客人们不时帮着把土鸡排骨搅一搅,也体验一把当大厨的感觉。
这一顿饭,要烧掉不少柴火。
记得下乡时,农民家都是柴火灶,做出来的米饭特香。我一边添柴,一边回忆着下放农村的生活场景,不禁感慨万千。
搅菜用的大勺。大厨炒菜一般不用锅铲,都用大勺,这才能体现大厨的风范。
炉火熊熊。离着老远,就能感受到热辐射带来的灼热感。
从下面往上看,抽油烟机正好位于灶台上方。
店家专门定制的餐巾纸。
土灶台的广告语。
玻璃转盘也是特制的,中间的洞正好与大铁锅的直径一样大,锅子不动,转盘可以自由旋转。
大铁锅上弥漫着诱人的香味,大家都在期待着美味佳肴。
土鸡和排骨煮的差不多的时候,把配菜下进去煮。
绿油油的白菜等着下锅。
差不多了,开始大快朵颐了。
大铁锅里的香味扑鼻而来。
香菇和鸡肉、排骨一起炖,味道不一般。
千张也已经入味。
再把山药下进去,山药熟得快。
这只鸡腿是不是很诱人啊?大伙儿肚子也饿了,纷纷把筷子伸进锅内——海底捞。大家一边品尝着美味,一边漫无边际地闲聊着,时间就这样过去了。
吃的差不多了,再来一碗用萝卜干炒的木桶米饭,浇上味道已释放在锅里汤汁,味道好极了!
1、如果你真的愿意去努力,你人生最坏的结果,也不过是大器晚成。早安!
2、我是一只船!撑起一片洁白的帆,飘泊在无人的海面!在你孤寂的时候,我会悄悄地驶向你心的港湾。早安!
3、我们都行走于黑暗之中,要学会去点亮自己的灯火。早安!
4、做人不要那么敏感,也不要那么心软,太敏感和太心软的人,肯定过得也不快乐,别人随便的一句话,你都要胡思乱想一整天。或许太重感情的人,日子终究不会好过,分分钟把你虐的万劫不复。早安!
5、能知理、惜理、守礼,就是光明磊落的人生。早安!
6、在纷纷扰扰的尘世间,心灵当似高山不动,在滚滚的红尘中要有一双看透尘世慧眼。把一些事看开看透,就会释然,就会平抚浮躁,心自然就得安宁。早安!
7、总有人说你变了但没人问你经历过什么。早安!
8、试图讨好每一个人,每天忙着维持一段段的关系,到最后留下来的,却不是你试图讨好的人,也不是你每天需要维持的关系,有一个道理始终是不变的:只有自己修炼好了,才会有别人来亲附。自己是梧桐,凤凰才会来栖;自己是大海,百川才会来归。早安!
9、一小把茶叶,在沸水的灌注下,争先恐后浮出睡眠,等到叶片吸足水分后,有陆续沉到杯底。早安!
10、不同的生活态度决定着你是否快乐和幸福,健康积极的生活态度会给你的生命带来雨露的滋润,而消极悲观的生活态度会让你的生命更加的灰暗和苍凉。早安!
11、青春是什么?青春就是莫名其妙,就是干傻事,就是爱上不该爱的人。就是互相嫉妒,只想成为对方,不想变成自己。就是告别,永不再来,永远怀念。早安!
12、我尽量控制好自己,时间求你帮我平息。早安!
13、随春风飘走的是时间,随夏日升华的是岁月,随秋雨流失的是牵挂,随冬雪落下的是思念,随短信到达的是祝福:秋分来临,祝秋分快乐、生活美满幸福!早安。
14、对孩子来说,幸福就是爸爸爱妈妈,妈妈也爱爸爸。不要在外人面前羞辱自己的另一半。早安!
15、最在乎的东西,才会最紧张,最爱的人,才真正能伤到你。你真心对人好,你会很舒服,如果是讨好,真的会很累。早安!
16、我们总是在拖延、延宕时间,你有没有考虑过,"时间"也会伤心。早安!
17、在所有让我感觉糟糕的情绪里,心碎其实是最好的一种。好过麻木、愤怒和厌恶。不再惴惴不安,没什么恐惧,也无所欲求。记得曾经有个人说过:愿你心碎许多次,因为那代表你爱过许多次。爱是种能力,最怕丧失爱的勇气,能爱人可比再也爱不上谁好多了。早安!
18、大雨滂沱随时可能出现山洪时,坚持来到山顶,最安全;人生的名利场中,坚持自己的人格信条,最保险;学术殿堂中,坚持自己的信念,最有可能获得成功。坚持,不仅可能让你学术事业双丰收,还有可能让你体会生命的快乐。早安!
19、人最幸福的,并不是终于得到了一束花,而是永远被花包围着。人最快乐的,并不是别人给你带来的快乐,而是你给别人带去了快乐。人最聪明的,并不是捡起了别人还没捡到的'东西,而是别人捡到了你不想捡的东西。早安!
20、成功不是经验,失败才是经验。失败是成功的另一种形式,伟人也不能避免失败,却能从中抽出最震撼、最美丽的部分;失败是一种艺术,它可以转化为成功。应修炼看待、对付、转化失败的能力。这才算是成功之母。早安!
21、努力赚钱不是为了做个挥金如土的暴发户,也不是为了做一个唯利是图的守财奴。我们终极一生只是为了活成自己喜欢的模样,而金钱是我们必要的保障。早安!
22、融入自然,心才会在无限的空间里驰骋。令人期待的放松,从心开始。等有一天,我们做到了剥去层层包裹,让呼吸释放于天地万物,人生的乐趣会扩散到一个无限的世界中去……早安!
23、美在花苞里,不认识自己;美在花瓣上,忘记了自己;当落英缤纷时,美才懂得珍惜自己。早安!
24、如果可以,我真想毫无保留的去相信一个人,投入所有的感情,不求结果,不求结伴。但愿给那个相信爱情的心一个交代,给躁动不安的青春一个答卷。早安!
25、人生就像一场长跑,跑得太快,容易后劲不足;跑得太慢,就会落伍;中途退出,就会断送以前的努力;不参加,就没有赢得比赛的机会。早安!
26、修行,不是追求完美,而是坦然地接受残缺。人生的修行,就是用智慧看透世间黑白,并用一颗善良的心成就一切美好,坦然地接纳无法改变的不好。要容得下别人的中伤,忍得住困苦的折磨,放得下挽留不了的美好。早安。
27、爱情是可以通过时间来见证的,一个人对你好一时,这不算好,一个人对你好一世,那才叫好。早安!
28、在你要骗人之前,请做好那个人可能永远不会原谅你的准备。别到时候不原谅你好像是ta的错。早安!
29、生活,它是用来经营的,而不是用来计较的。凡事看淡一些,不牵挂,不计较,是是非非无所谓。无论失去什么,都不要失去好心情。心是工画师,把握住自己的心,让心境清净,洁白,安静。早安!
30、相爱相守。但牵挂依旧,祝福依旧。其实爱很简单,就是在寂寞的时候能得到所爱的人的一声问候。在难过的时候能得到一声安慰,在快乐的时候能有人分享。其实爱一个人也很简单,就是希望他能够幸福,就是要他一定要幸福。早安!
31、假如,生活让你迷失了方向,不要迷茫,不要彷徨。早上醒来,睁开眼睛,看到我给你发的信息,它捎去我轻轻的祝福,为你增添生活的勇气,为你点燃每一天的热情。希望你每天都精彩,每步都平安,每刻都快乐!早安!
32、不要让"准备"成为拖延的借口,行动从此刻开始;不要再把时间都留给网络,让书本和运动充实生活;不要再让退缩成为选项,用规划和自控让人生更加积极。早安!
33、分手之后,我不会祝福你,因为没有人比我更喜欢你;我也不会憎恨你,因为爱超越了恨;我更不会原谅你……因为,我无法容忍你没能陪我一起老……早安!
34、我们常为了一眼前的人义无反顾,却很难为了一个未定的未来和梦想而万死不辞。好比你听了励志的讲座,立马回家背单词过几天却放弃了,又好比你看了旅行日记,心血来潮地查阅资料却又踌躇最后不去。当你在犹豫的时候这个世界很大,可如果你走出第一步这个世界就很小,最大的敌人是你的犹豫。早安!
35、我希望自已也是一颗星星:如果我会发光,就不必害怕黑暗。如果我自己是那么美好,那么一切恐惧就可以烟消云散。早安!
36、读书和学习都是在和智慧聊天,它不仅保证你的记忆力、感悟力。你的有些思想来源于此,有些见解来源于此。并且还能医愚,还会长久地保持你的个性魅力,这是练瑜珈做美容所不能达到的效果,何乐而不为。早安!
37、人生中要走很多路,有一条路不能回头,就是放弃的路;有一条路不能拒绝,就是成长的路;有一条路不能迷失,就是信念的路;任时光流逝,以无所事事来消磨时间,或在网上游戏,麻醉自己。早安!
38、有些人不经意出现,意外地给你惊喜,曾以为他是你生命中的神,可以拯救心灵的干渴。其实错了,有些人注定只是人生里匆匆行走的过客。早安!
39、我很累,累到想要放弃。当你想放弃的时候就想想关心自己的人,想想自己已经付出过的努力,即使天塌下来,都应该全力以赴。唯有坚持,才能更勇敢的走下去。因为,人生已无生路可退。早安!
40、理想再远大,也需要点滴的努力;口号再响亮,也需要实际的行动。不论你有多么宏伟的规划多么昂扬的斗志,不去行动,终究是空中楼阁。千里之行,始于足下;漫漫长路,不如就从此刻出发!早安!
41、人生苦短,我们何必计较得失,有爱就有梦。每个人都有一番不同的经历,每个人都是一部新鲜的故事。懂得珍惜,风雨兼程的日子,有他有我也有你。早安!
42、时光是个宝,随时都在跑,任你去追逐,逝去又无踪,若要紧跟随,珍惜每一秒,发奋又图强,人生好荣光。早安!
43、关键不是别人能给什么,而是自己内心想要什么。早安!
44、上班精神放轻松,开心快乐摆心中,烦恼忧愁进冷宫,悲伤痛苦全失踪,幸福快乐与你相通,祝福短信唯有你懂,一切尽在短信中,愿你周一工作愉快轻松!早安!
45、快乐的时光留不住,悲伤的时光也会过去,悲伤的时候,告诉自己,就连悲伤也会随着时日渐渐变得模糊。有一天,眼泪会变成欢笑,只要给我一点时间就好。早安!
46、小船怕风浪,大船难转弯。早安!
47、努力不懈的人,会在人们失败的地方获得成功。早安!
48、爱情,就是为了桃子,我可以戒掉世界上所有的鸡肉卷。早安!
49、人,都有优点、缺点,相互之间欣赏、包容一点,人,都有个性差异,彼此间要谦让接纳一些,谁都有高兴或伤心的时候,彼此间更要分享、安慰,因为我们是有缘人,请珍惜生命中每一位有缘人,开开心心的过好每一天!朋友们早上好!
50、不要把你的问题和伤口到处给人看,20%的人压根不在乎,80%的人庆幸你遭受了这些困难险阻。早安!
51、生活可以简单一点,减掉多余的负担,减少不必要麻烦。轻装上阵,从心出发。早安!
52、关注你的人,看的不是动态,而是你的世界;在乎你的人,读的不是文字,真正懂你的人交的是心,点赞是鼓励,评论是关心,知缘惜缘才得真缘,将心比心才有知心,感谢时间的流逝,身边依然有你们,一路上陪伴你的才是挚友。早安!
53、这世间有些东西是我们无法改变的。但也有些事情,是我们踏踏实实去努力,就能一步步变好的。你能控制得住情绪,就能控制得住你人生中,会慢慢变好的那些部分。早安!
54、让别人一步,实际上是让自己一步。人生是一种平衡,你拥有了这样,必然会错过那样;你什么都想得到,结果往往会失去更多。不要奢望人生中有绝对的公平,公平就如天平的两端,一端的付出越多,别一端才能承载更多的希冀。早安!
55、这一生,我们爱的也许不只一个人,我们对得最好的,却只能够是其中一个。从今以後,再也不可能对一个人那麽无可救药地好了。早安!
56、小小的秋千,起落之间,却已然是个完整的人生。早安!
57、就是想出来做点儿事,就是想成就一番霸业。如此而已!……早安!
58、不关心你的近况,却希望你万事胜意;爱消失殆尽,善意是它的遗迹。早安!
59、集中你的精力去学习一件小事,而成功一名专家;比你分散精力去学习许多小事要更加节省时间,而且容易成功。早安!
60、晨曦的阳光淌进窗户,给你送出我的祝福。打开手机查看,温馨,一点点爬上你的笑脸。你是快乐的,我就是幸福的。早安!
早上上班的时候,我家先生一直叫心口疼,不舒服,让我找给他医疗卡,他需要去医院看病,我和他一起走路到了单位,很多人没有来,我等主任请假,好几分钟之后他也不来,我只能先给一个同事说了一声,就赶紧陪他来到医院检查。
星期一是一周的开始,医院的人真多,每个科室都很拥挤,挂号处更是人山人海,排了好一阵子队,终于挂上号,等得晕乎乎的,好不容易轮到他,医生开了彩超,又换到功能科排队,检查结束,两个多小时轻松就过去了,还好,结果不那么糟糕,原来是胆囊作祟,原来的胆囊炎发作,可能由于胆结石的原因吧,知道了结果,他的精神也好转起来,开了一些消炎药,下班时间已经到了。
因为女儿要回来吃午饭,去农贸市场买了一只辣子鸡,外加一点素菜,方便实用地打发午餐。没想到,走在半路,遇到婆婆输液回家,她的咳嗽总不见好,想必那些抗生素药早已经让她失去了免疫力,每天要去输液,她才安心,于是因为感冒所引起的消炎针水也打了不少,我好心劝她,基本好了,就不用再去遭那份罪,可她理直气壮地说自己怕气管炎,还是觉得输液放心又保险,自然,她也就陆续输液两周多,也只有她能忍受那份疼痛感了,我输两天就觉得手臂酸痛,看见针头就心虚,那些针眼到现在有点痒痛和红,让我对医院的恐惧与日俱增,宁愿自己吃药,也懒得去受那折腾。
接过她手里的塑料袋,她还买了一只鸡,满心欢喜地以为买了一只土鸡,结果还是空欢喜,自然也是买了那些伪装成老百姓的人卖给她的新品种鸡,可她还振振有词,说是鸡的腿上还有泥巴的印记,一定是土鸡了,我家先生也懒得和他争辩,只是说自己不想动,让她把鸡给大哥家,婆婆又舍不得,她想喝点鸡汤,这么久的输液,想必她也需要补充营养了。
回到家里,烧水,杀鸡的光荣任务就落到了我的头上,本来没有兴趣杀生的我,也只能狠心地下手了,看来也只能多念几遍南无阿弥陀佛了。好在,杀鸡这个业务我还基本熟悉,自然不必太费劲。
记得,女儿很小很小的时候,那时的.她非常挑食,只是特别爱吃鸡肉,喜欢鸡肉汤泡饭,为了吃饭,泪水流过不少的女儿,只有吃鸡肉的那天不用流泪。于是,为了女儿,我学会了杀鸡。
现在还依然记得第一次杀鸡的样子。
多年前,老百姓还不会作假,基本上花钱都能买到货真价实的农产品,而每周一次的乡村赶集,就是买土特产的好时节,方便的时候,一般我都会一次买两三只鸡回来,关在院子里的鸡舍里,每周都可以不失时机的改善女儿的伙食。
第一次杀鸡,是在水烧好了之后开始的动作,我不知道鸡死了是什么样子,以为流了一些血,它就死了,没想到,把它丢在有开水的桶里,它还到处跑,叫得也特别悲壮,一桶水也被它完全洒在地上,我自然也被吓哭了,可实在没办法,男人不在家,生活还得继续,于是,抹干眼泪,把厨房门关好,再把它捉过来,一次性地把鸡脖子也砍断,它终于没有了挣扎的力气。后来,经过无数次的实践,我杀鸡的刀法也逐渐狠而准,拔毛的速度也逐渐加快。以至于后来,我家先生买了鸡也让我示范给他看,没想到,我麻利熟练的动作也得到了他的赞扬。而他因为很多时间都在城里生活,很多时候,杀鸡都很方便,只要出钱,就有小店里的工人在几分钟内把一切收拾妥当,城里的生活总是比乡村多了几分快捷,可也比乡村少了一些温暖。
就像今天,我杀完鸡,用水反复洗手,身上还是有一股鸡的腥味,很久不穿的围裙,穿上还是有一种别样的味道。
想起以前看过的一篇文章,说日本男人拌生鱼片的故事。
文中的作者问店主,为何不用塑料手套?那样看起来更加干净。
“男人的手去拌生鱼片,一是温度不像女人的手温度那么高,温度也相对均匀,不会把生鱼片汤熟,另外还可以因为手的温度使得生鱼片又多了几分人的温情,这是一种不一样的味道,不同的手,融入不同的情感,出来不同的口味。”店主的回答让我永远都记忆犹新。
虽然自己一直不喜欢做饭,不喜欢那股油烟味,但我却比较享受家人一起吃饭的温馨。
我家先生比我爱做饭,因为他的厨艺也比我好,女儿喜欢吃他做的饭菜。
可能我这人性子有点急躁,饭菜的质量难以保证,稍微难做的饭菜我都做不了,一般我做的都是非常简单的家常便饭,而且,以前经常都是我和女儿吃饭,我也不敢多做几个菜,一是怕吃剩菜,二是怕浪费,于是,饭菜做了不少,感觉总是没长进,厨艺无法提高,反而偶尔吃到一次他做的饭菜,感觉特别可口。也许,家的味道和家的温暖一样,都带有一些独特的韵味,只有当事人才能知晓自己的家是一个什么样的味道。
有时,我还是喜欢回味以前和女儿在一起的那些单纯时光,为她做饭,给她买她喜欢吃的东西,把所有的爱心都融入在那一餐餐的美味之中,用一份独特的爱把女儿养大,因为有了爱,许多让自己害怕的东西不再害怕,我也因为女儿的存在而变得勇敢,和她一起成长的感觉也还不错,因为有了女儿,我也充分体验了作为一个女人所能感受的那份独特的幸福感。
也许,是我家先生理解了那么多年我一人独自带着女儿的艰辛,因此,每当到周末的时候,他总是喜欢做一些好吃的犒劳我和女儿,再或许是因为,每一顿简单的饭菜都融入了爱和温暖,所以,使得他乐此不疲,而那些带有彼此体温和充满爱意的饭菜,也使得家成为我们永远的港湾,成为我们永远珍惜和流连的乐园。