宋代诗人苏轼说“不识庐山真面目,只缘身在此山中。”而在我的老家,每一个家庭,每年的春夏秋都有一个小花园,只是人们习以为常,没有人大惊小怪的,见惯不惯而已。
老家土地面积大,哪家都有一个占地2——3亩的大院子(超过3亩部分顶责任田),除了正房、厢房、畜舍等占地外,哪家都得有一个一亩以上水浇地的菜园子,不论天多旱,都能浇,都会有春花、夏果、秋的芬芳。家家都有新鲜蔬菜吃。细细想想,自己种菜自己吃,喜欢吃啥种啥,根本就不用担心什么农药、化肥等的污染,那是何等的惬意。
前几天,几位作家朋友来我家做客,我带朋友去了老家,在老家的大院子里,朋友们真的有些看傻眼了,二弟两口人住100多平方米的大房子,红瓦白墙,几亮窗明;150多平方米的仓库,仓库里轿车、拖拉机,数不过来的农业机器。作家朋友说:“第一次进农民的农机仓库,不知道机械仓库里有多少种机器。”.挨着仓库是羊舍、猪舍、鸡舍,大门外是个大场院,这些天热,场院成了毛驴、羊的纳凉场所。作家张哥说:“真没想到,农村变化这样快,下乡的时候一个生产队都没有二弟的房子多,真的看到了什么是小康人家。”作家的话不多,说的真实,我为二弟自豪。我更为二弟勤快而感动。我请朋友们再去二弟的菜园里看看,我告诉朋友们:“二弟可是种菜的高手,不知道二弟的菜园里有多少个品种,就这样说吧,市场卖的北方菜,他的菜园里几乎都有。”走进了二弟的菜园,才真正感受到了部分农民的幸福生活。
作家张哥是位乐天派,他从头数着二弟菜园里的品种,我想起了相声报菜名,用相声的口吻给朋友们念叨着生长着的菜的品种:
“紫茄子、白茄子、绿茄子,红辣椒、绿辣椒、朝天椒,扁豆角、短豆角、长豆角,黄瓜、烧瓜、大西瓜,土豆、圆葱、圆白菜,菠菜、水萝卜、大红袍,香菜、臭菜、高帮的芹菜,大南瓜做菜不用挑,还有苦瓜、赖瓜、哈密瓜......”我一口气说出了20多品种,朋友们都看起了我,我感觉他们的眼神让我直发毛。给了我一阵不怎么整齐的掌声。
我的余兴还没消,我又给朋友们介绍起了院子里正在盛开着的菜花。每种花都有说道。我给朋友们讲起了我所知道的关于老家菜园子里几种花的说道。
葫芦科的植物花儿分公母老家葫芦科的植物很多,大约占农家院蔬菜的一半,多数都有蔓,有卷须,种植的时候多数需要绑架,大多都是成熟了也好吃。常见的是葫芦、角瓜、南瓜、西瓜、玉瓜、瓠瓜.....其实各种瓜都是葫芦科。
葫芦科植物最突出的特点是开花分雌雄,生活中人们常说是公花、母花。公花只开花,不结果;比母花的花朵多,公、母花的比例大约是1/8,多数的公花都比较鲜艳,公花开的早,花期长。母花开花晚,数量少,多数是一天就谢了。公花鲜艳是为了吸引更多的蜜蜂、蜂蝶将柱头(花心)上的花粉传播到母花的柱头上。当母花获得了花粉就完成了生物原始的本能——受精过程,很快就凋谢了。现在好多蔬菜保护地为了让母花及时授粉,都养几箱蜜蜂,在蔬菜保护地里养蜂多数都因季节、气候等原因赔钱,但家家都养,赔钱养蜂,听起来是傻事,其实通过蜜蜂的传粉,让植物结出更多的果,早已经将养蜂赔的钱赚回来了。如今的农民人人都是铁算子,没有人再干赔钱的傻事了。
现在想想小时候挺好玩的,那个时候没有现在这么多的蜜蜂,在我们很小的时候妈妈就教会了我们将公花套在母花上,或者是让公花母花亲嘴,现在才知道那是给植物授粉。
那个时候,特别是早春,在朵花儿玩也不错。我们常常将玩够的花朵捡回来,交给妈妈,妈妈会用公花的花朵为我们做出金黄色的鸡蛋酱,那味道,鲜美极了,现在怎么也找不到那滋味了。
茄科植物雌雄同花生活中有“猪往前哄,鸡往后刨,麻雀不撒尿,各有各的道”的说法。真的是这样,菜园里的植物也是这样。茄科植物同葫芦科最大的不同就是茄科植物是雌雄同花,公母在一起,不用外部因素自己在开花的时候就会完成授粉过程。这就省了人为地授粉。茄科植物也是蔬菜中重要的组成部分,常见的是茄子、辣椒、西红柿,其实马铃薯也是茄科植物,只是人们食用的是它的地下果结。
茄科植物开花就结果,每开一朵花就结一枚果,最典型的代表是茄子,茄子植株在生长的时候出现一个分枝,就开一朵花,菜农将第一个分枝结的茄子称为门茄子,这个茄子影响整个植株的快速生长。门茄子长不大就摘下来。而留种,一定还得留门茄子,尽管门茄子影响整个植株的生长,但留门茄子做种用,会使整个植株矮化,植株越矮产量会越高。在我小时候,哪株茄子留种得爷爷决定,爷爷会选果型优美,离地近的,通常是在5片叶之内的'。爷爷选好了,会用马莲将那个茄子绑上,意思这个茄子谁也别摘了。时间久了,在老家有一俗语:“留种的茄子——绑上了”。
茄科植物多数是无限生长的,茄子、辣椒都是那样,当结第一个果儿的时候,会分两个杈,两个杈结两个果,还会分成四个杈,结四个结,从理论讲:如果管理到位,会2N倍无限长下去,只是人类还没完全掌握植物生长的习性,还做不到让茄科植物无限生长下去。但茄子通常前4轮都能保证结1、2、4、8个果。条件好,会这样一直开花、结果生长下去。
十字花科植物开花新鲜十字花科植物最长见的是油菜、白菜、萝卜、芥菜,这类植物有共同的特点是花色鲜艳,或红、或白、或黄,十分打远,远远就能让其他生物发现。其实,十字科植物是真正的虫媒花,别看它们的花好看,但多没有香气,它们是靠鲜艳引蜂蝶将其雄蕊柱头上的花粉传播到雌蕊的柱头上,来完成传宗接代的重要过程。
十字花科植物除花色鲜艳外,还有抗寒能力强的特点,一两场霜都不会影响生长。如今在我的家乡,好多有创意的农民兄弟,在大面积的山坡薄地早早就种上了油菜,虽然一亩地也就收2——3百斤油菜籽,但重要的是当油菜开花的时候,吸引无数城里人假日来旅游,古人有“有朋自远方来,不亦乐乎?”今天的兄弟更懂这个理。看花的城里人来了,山村常见的农副产品都成了宝贝疙瘩,老家常见的本地鸡蛋,甚至鸡还在窝里下,就有人出高价,而最常见的干白菜、芥菜疙瘩、煎饼、高粱米饭、玉米碴子都成了上好的美味佳肴,老家人的传统,在火坑上坐着吃饭的小方桌,好多城里人抢着用;祖宗八代农民,做的是祖宗传下来的农家饭菜,却成了接待来乡下旅游人的农家盛宴。真是世道在变,人们越来越爱吃原生态食品了,说不定哪天人们会回到原始时期的吃法......
部分植物开花后会死亡十字花科植物让山沟沟成了游乐园是不争的事实。而好多植物开花就死亡却让人难以理解。
小的时候读科普资料了解到竹子开花会死亡,是竹子的一种生理现象。问过老师,老师讲的非常清楚,竹子是一生中开一次的植物,当干旱等自然灾害发生时,为了更好的传宗接代,竹子会开花结果,母亲死了,种子会生出更多生命力更顽强的新的生命——新生竹。这是竹子自我保护的一种方式。随着年龄的增长,我发现不仅竹子开花死亡,好多植物都那样,一年生的玉米、高粱、大豆、谷子等农作物都那样。只是竹子是多年生植物。多数农作物都是一年生的,开花、结果,产生种子,产生更多的生命,使种族更庞大。这就有了“春种一粒粟,秋收万颗籽”的名句。
菜园中的韭菜、大葱等百合科植物开花之后,母体死亡,根部会发出新芽,产生新的个体。这类植物的根不但能生新的植株,而种子脱落,遇到雨水,沾地就会萌发。在老家的韭菜畦里,年年有新的生命产生,韭菜是越种畦子里的苗越密。
家乡的菜园,细细品品,有无限的乐趣。只是,看习惯了,见怪不怪了。原来,家乡家家有花园。
退休闲下来半年多了,寂寞无聊之际突然闪出一个念头——种地。
说干就干。四月初去郊区找到一熟人,经允许在一较偏僻的荒地边上开始除杂草、抠石头、刨树根、平土地、垫好土,然后开始翻地。翻地可是累活。一锹下去要挖一尺多深,将土翻扣过去,一锹挨着一锹,如是这般。遇到芦苇根要深挖除尽,不然只要还有一节,它就会顽强地发芽破土,而且会长得愈加茁壮;遇到石头要捡拾干净,如挖到大石头,无论多费劲也要抠出来,不然种啥都扎不下根,长不好。就这样七八天下来,汗水不知流了多少,手上大大小小的水泡,也不知磨破了多少,鞋子也蹬坏了两双。但是,望着平整有致近半亩的园田,还是颇有成就感,满心喜悦。第一战役,完胜。
别人告诉我:种地一是要有粪,二是不缺水,三是人要勤。新开荒的地,粪尤其重要。于是,我开着皮卡车东奔西跑,猪粪、鸡粪、牛羊粪等,收罗了三车,全部均匀地撒到地里。开始播种,可是,啥时候该种啥,我并不是很清楚,于是,我就依据三个方面做决定:一是问卖菜籽的老爷子,二是看别人家的园子在种啥,三是市场上卖啥秧苗就买来栽。这样一来也还没误农时。于是,我的园子里便相继有了长势茂盛成片的大豆(别人告诉我新开荒的生土地,要先种大豆肥地),油绿挺拔的玉米,挂满大地红鞭一样的芸豆,细嫩垂摆的豇豆,墨绿肥硕的大葱,青绿闪亮的黄瓜,红绿错落的西红柿,红绿各异的圆椒、尖椒、朝天椒,紫白发亮的紫茄子、白茄子,绿油油的菠菜、白菜、芹菜、生菜、香菜,红白绿黄水灵灵的红萝卜、白萝卜、青萝卜、胡萝卜,黄灰带霜大小不一的'大南瓜、冬瓜、小金瓜……各种蔬菜,一应俱全。比鲁迅笔下的百草园可丰富多了。
侍弄园子真的很幸苦。从种子播下或秧苗栽下开始,每天要不停地除草、松土、浇水、捉虫,还要及时插架、绑藤等等。起初我每天开车去干活,后来活少些了,就骑自行车去。往返一次要20来公里呢。但是,看着园子里的菜一天一个样,煞是高兴。常常用手机拍下来发个朋友圈,赢得一片称赞声。虽然经历了“锄禾日当午,滴禾下土”“晨兴理荒秽,戴月荷锄归”“道狭草木长。夕露沾我衣”,也经受过蚊子无数次叮咬,却不曾有“草盛豆苗稀”之状况。成就感和精神享受,远远大于功利享受。采摘时的喜悦,送人时获赞,幸福之极,受用之情,难以言表。非亲身经历者,是难以体会到的。
种菜的日子,劳作就是劳作,心无旁贷,亦无杂念。虽然开始觉得累,但是慢慢就习惯了,习惯了对那片土地的眷恋,对每一颗秧苗的爱惜。回到家里,同样的饭菜吃起来感觉更香,晚上入睡快,睡眠质量也好。人瘦了,却健康了,状态更好了。种菜是辛苦的,但更是快乐的。
在平平淡淡的日常中,大家都经常接触到
夏天的菜园作文1
我的姥姥的家里有一个大大的菜园,简直美丽如画。夏天来了,不知菜园里又结了什么菜?
我走到菜园,第一个看到的是黄瓜。黄瓜是青绿色的,大小不一,长短各异,有直的,也有弯的。黄瓜给自己披上绿色的风衣,它的身材细细的,可苗条了。也有的黄瓜身材粗壮,像小孩子的胳膊。如果你仔细观察,可以看见它的身上有小小的疙瘩。它也是一种美味,黄瓜和肉一起炒着吃,味道极美。当然,把黄瓜洗净后直接生吃也很好吃。姥姥辛辛苦苦种的菜,果然都很好吃。
我们走着走着又看见了西红柿,姥姥的西红柿有没熟的,也有熟的。不熟的西红柿是浅绿色的,大小不一。有的'像拳头一样大,也有的像青色的小葡萄。过几天,绿色的西红柿褪去绿色的大衣,换上了红色的袍子,像害羞的小男孩儿在树叶后面隐藏着自己,只有在叶子偷偷地掉下来,落地上之后,你才可以发现它。它又大又红,摘下来,咬上一口,真甜!细细品味,甜中也有一丝酸,鲜美可口,让人欲罢不能。
我向远处望去,看见了茄子。菜园里的茄子是紫色的,紫得发着晶莹光芒,像茄子在自己的身上涂满了紫色的油漆似的,又像充满气的气球。没熟的茄子是青绿色的,又大又圆,好像枝丫要支撑不住了,随时有可能掉下来。茄子可真好玩!
我爱夏天的菜园,夏天的菜园让我快乐;我爱夏天的菜园,夏天的菜园让姥姥的家变得更加美丽。
夏天的菜园作文2
夏天一到,小园里的蔬菜生机勃勃,长得郁郁葱葱。
看,各色的秋葵安静的躺在地上,从菜茎上分离开来一会就会成为我家餐桌上的一道菜肴。架上的苦瓜大小不一,尽管是绿色,也是程度深浅不一。倒也是绿衣武装全身;菜花也不甘示弱,白色的脸庞,暗绿色的叶子,凑成了一个端庄的模样。花生要等到秋天才能有收获,现在正是他们的生命力旺盛期。绿叶中间,黄色的小花,美丽极了。一簇花生秧长在一个坑里,一排排花生的秧苗好似绿意仙子,在微风中,随风舞蹈。红薯的叶子也是满地随意伸展自己的身姿,不分地界,有的还爬到了别人家的地盘。不过也没有人会限制它们的伸展,爱爬哪爬哪吧,生命的延伸自由自在。红薯的叶子长的低矮,风过的时候,即使是舞蹈也是“慢四”。今年小园里新来的“客人”是芋头,芋头的叶子怎么看都有些似荷叶,只是它生长在泥土里。我一直对妈妈说:“芋头”应该是我家小园里以前种过的“芥菜嘎达”的“亲戚”。芋头的果实要秋天才能收获。小园里还有家常菜:芸豆,黄瓜,茄子,黄豆,西红柿等等。今年新来的客人“芦笋”。柔弱的芦笋外形有些像文竹花。应该是来年才能有收成,所以它不紧不慢的生长着。
夏天的小园里蔬菜争先恐后的生长着。如果你到了小园,会流连忘返。与植物共同享受着大自然的气息,感受着鲜活的生命力。
夏天的菜园作文3
夏天来到了,我很开心,因为我和弟弟还有妈妈坐着火车来到了我早以向往的乡村生活,所以我很开心。
下午我来到乡下,先和外公和外婆问了个好,然后就和外婆来到了自己的菜园里。来到了菜园里,让我大吃一惊,这里面的菜应有尽有,让我大饱眼福,这里有挂在棚架上的青豆荚,还有青的红的辣椒,好看极了。还有十几根玉米杆上长出了几个小玉米,像一个个士兵在看守菜园呢!
忽然,不知从哪冒出了一个小西瓜,我高兴极了,我看了又看这个西瓜,它和一个小碗差不多大小,但是很引起我的注意,因为它是这个菜园的唯一一个小西瓜,可爱极了。我还看见了我最喜欢的蔬菜茄子。我顺手摘了几个放进篮子里。忽然,我看见了一种市场上没有的白茄子,但又不敢肯定。就对外婆说:“外婆,这白色的也是茄子吗?”
“是呀!而且还很好吃呢!”外婆说。
忽然,我的目光转移到了两棵高大的石榴树上。树上长着几个小小的石榴树,外婆说:“到了秋天,树上就会长满石榴。”
我喜欢我的菜园,我爱我的菜园。