篇一：沙锅菜谱
温情砂锅菜 热气腾腾全身暖 一家人围在餐桌旁，吃着热腾腾的砂锅，团圆、温暖幸福的感觉油然而生。砂锅烧菜既美味又营养，在保证健康的同事，还能保持汤浓味鲜的口感，使菜肴的原汁原味不被破坏。看似简单的砂锅菜却被称为是集炊具与餐具为一体的美食，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美。原料使用非常广泛，鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅。汤和菜交融，烹饪时间长，即便是普通的豆腐砂锅、白菜砂锅，也能做得有滋有味，且营养价值高。
一、干锅香辣虾
用料：虾500克、红椒1个、黄椒1个、香菜3棵、大蒜1头、干辣椒8克、食盐3克、葱5克、姜3片、八角1个、蚝油10毫升、白糖1小勺、花雕酒10毫升
准备工作：
1、香菜切段，红黄椒去籽，去两端，切掉中间的筋膜，切菱形段
2、虾开背，挑去虾线，放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟
3、辣椒段漏掉种子，清水冲洗
4、锅子烧热，倒油，烧至7成热，倒入虾
5、捞出，控油，放在厨房纸上面吸油
6、将红黄椒和干辣椒段放入油锅，炸1分钟左右，看好火候，防止红椒段炸糊
7、捞出，放在厨房纸上吸油，葱切段，姜切片
具体做法：
8、锅子烧热，倒油，放入葱、姜、蒜、八角，煸炒出香味
9、放入炸好的虾和辣椒
10、放入适量的盐和蚝油2勺
11、放入花雕酒1勺、白糖半勺
12、煸炒片刻，关火，倒入香菜段
13、砂锅放在火上烧热，将炒好的虾倒入砂锅内，盖上盖子，边缘淋上少许陈醋，关火上桌即可
二、砂锅小土豆
用料：小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶
匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量 做法：
1、准备好小土豆，准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒
2、葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净
3、锅中注入植物油，将沥干水分的小土豆煎制
4、煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中
5、锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香
6、倒入酱油、糖和适量的清水，烧开
7、将炒制的'汤汁倒入砂锅中，汤汁要没过土豆
8、大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可
三、砂锅羊排
用料：羊排200克、胡萝卜50克、料酒3毫升、白砂糖5克、食盐3克、老抽3毫升、辣椒酱适量、八角1个、桂皮1段、葱少许、红曲粉适量做法：
1、羊排洗净，入冷水锅，加料酒焯水
2、锅中水沸后取出羊排用温水洗去浮末
3、所有调味料倒入小碗调匀，加少许红曲粉，太多会苦，调料和羊排抓匀，腌渍一小时
4、腌渍好后加适量清水和香料，全部放入高压锅，上气后小火炖35分钟，自然解压后加入胡萝卜块，开大火收浓汤汁，胡萝卜软烂后即可盛出食用
四、砂锅娃娃菜
用料：五花肉250克、娃娃菜300克、油豆腐20颗、食盐1/2小匙、蚝油1大匙、生抽
1大匙、鸡精1/4小匙、辣椒酱1/2大匙、大蒜5瓣、花生油2汤匙做法：
1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟
2、取出切成薄片，大蒜去皮切成小块，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分
3、炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色
4、下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油和生抽
5、再放入鸡精和老干妈，炒至根茎变软，再加入叶片部分
6、大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有食材
7、加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可
五、酸菜白肉
用料：五花肉100克、东北酸菜250克、粉丝1把、黄酒5克、胡椒粉2克、干辣椒2个、葱5克、姜5克、食盐5克、花生油30克做法：
1、 准备好食材，酸菜用水洗两遍，别多洗，那样就没味了
2、 粉丝用凉水稍泡，要是着急不泡也成，主要把浮土洗一下
3、五花肉切薄片，最好稍微有点冻，那样好切
4、砂锅坐开水，然后下切好的五花肉片，放一些葱、姜、料酒，小火盖盖儿煮10分钟出味
5、 酸菜切成丝，要横着切，这样易断
6、锅做油到七成热，然后下酸菜大火炒香
7、酸菜翻炒1分钟，把砂锅里的肉和汤全部倒进铁锅里煮开，放盐、黄酒、胡椒粉;然后再倒回砂锅里小火煲10分钟，最后把泡的粉丝下去，粉丝变软就可以了
六、嗜嗜滑鸡煲
用料：红葱头150克、鸡半只、柿子椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、蒜8瓣、姜8片、豆豉5克、食盐1/4茶匙、料酒1汤匙、海鲜酱1.5汤匙、蚝油1汤匙、水2汤匙、白砂糖1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、植物油适量、玉米淀粉1汤匙
做法：
1、鸡斩小块，干葱(红葱头)去皮，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青红椒切菱形块
2、依次把盐、料酒、玉米淀粉加入鸡块中拌匀，最后加入少许鸡蛋清拌匀
3、豆豉剁碎，将调味料放入碗内调匀
4、锅内热植物油，放入鸡块滑炒至变色盛出备用
5、豆豉放入锅内煸香，再倒入所有调味料烧至起泡
6、加入炒好的鸡块，翻炒至均匀的裹上酱汁
7、砂锅内加1/2大匙植物油烧热，放入姜片、大蒜、青红椒、干葱炒出香味
8、倒入炒好的鸡块，盖上砂锅盖，沿锅边淋少许白酒，烧2分钟即可上菜
七、莲子百合瘦肉煲
用料：猪肉200克、莲子30克、百合30克、枸杞子少许、鸡精1克、白糖2克、食盐3克
做法：
1、莲子、百合洗净，用清水泡1小时
2、精瘦肉洗净，切成厚片或者粒
3、锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来
4、把焯好的肉片放到砂锅里
5、再倒入泡好的莲子和百合
6、倒入清水，水量要漫过食材
7、盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时
8、关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用(可加几颗枸杞)
八、 砂锅丸子汤
用料：猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许 做法：
1、葱姜末放入肉末内
2、放入一勺盐
3、加入适量淀粉，增加肉馅的粘性
4、放入两个鸡蛋，使营养更加丰富，用筷子顺着一个方向，将肉馅搅拌至上劲
5、锅中加适量水，把灵芝片用水冲洗干净，放入锅内
6、放入一个八角和少许花椒
7、大火煮开，改为小火煮15分钟，把紫灵芝中的营养成分煮出来
8、将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用，可以连续用2~3次
9、用小勺取一勺肉馅，做肉丸;也可以用虎口挤丸子，挤出的丸子更圆更漂亮一些
10、放入锅内，锅中始终要保持是沸腾的状态，开小火，这样下锅的丸子才更易成型
11、将丸子依次下入锅内，用勺子撇去表面的浮沫
12、丸子都浮出表面后，下入豆腐
13、大火煮7~8分钟，丸子就熟透了
14、锅中放入适量绿甘蓝，根据自己的喜好可以放入各种青菜
15、绿甘蓝变软，放适量盐进行调味，再洒少许香菜，上桌即可食用
九、砂锅红烧肉
用料：五花肉500克、熟鸡蛋2个、姜1小块、细香葱1小把、八角2个、冰糖2小块、干辣椒2个、料酒半瓶、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙 做法：
1、锅内放足水，放入五花肉、姜、葱大火煮开，不盖锅盖，此为氽水
2、捞出氽过的五花肉，用凉水冲洗干净，用小摄子夹去肉皮上残留的毛与杂物，并切成大小相同的块
3、准备配料，老姜拍碎，香葱挽成小结，冰糖，八角、干辣椒适量
4、将配料平铺摆入锅底，皮朝下放入肉块，尽量让肉肉平稳
5、砂锅内倒入足量的料酒，因为这道菜不加一滴水，所以料酒的量一定要足，差不多至肉的三分之二处，再倒入适量生抽、老抽，放入两个熟鸡蛋
6、大火煮开，转最小火，盖上锅盖，并在锅盖出气孔处放上湿毛巾，小火1-2小时即可
十、砂锅白菜炖粉条
用料：白菜300克、粉条(干)200克、猪肉200克、红葱头半个、干辣椒4个、麻椒15粒、白糖3克、食盐5克、八角2个、蒜5瓣、老抽5克、料酒8克、植物油适量、姜4片、葱10克
做法：
1、五花肉切薄片，白菜洗净切段，洋葱切条，蒜和葱切片，姜切丝，红薯粉条用温水泡软备用
2、炒锅放油，放入麻椒粒小火炒出香味，麻椒粒取出不要
3、放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味
4、放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟
5、加入白菜、盐和半碗水烧开
6、紧接着放入泡软的粉条
7、当白菜和粉条大约七成熟时熄火
8、这中间把砂锅放另外的火上烧热，烧热的砂锅铺上一层洋葱条
9、刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中
10、小火盖上盖子炖约五六分钟即可
篇二：火锅店广告语集锦
火锅店广告语集锦
精品火锅城, 好吃在川渝
一次不吃你的错,只吃一次我的错
要爽就去川渝火锅城
川渝火锅城 传誉火锅城
一锅红艳，煮沸生活
串串香，麻辣的亲密接触
串串香，杯杯酒，浓浓情
到银滩看三观亭，吃三元红休闲小火锅
不到三观亭，枉到银滩;不吃三元红，枉到三观亭爱征集网一锅三元红，香满银滩
三元红味道会说话，价格没话说
休闲品味之火锅 海岸生活之潮流
一锅在手,温暖一冬
亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家不求倾倒少数，旨在麻翻大众
火锅，辣的让你爽，香的让你睡
亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家“您来啦?我来辣!”
一般一般，辣的我喜欢
不错不错，辣的很正点
不求倾倒少数，旨在麻翻大众
小时候过年，我最大的愿望是杀年猪。看着膘肥体壮的年猪从猪圈里被赶出来，撵向屠宰场，我便眉开眼笑地跟在后边，舍不得离开半步。能有一头年猪过年，在上世纪八十年代的农村，意味着寡淡清汤了一年的日子即将迎来肥美厚腻的浓郁滋味。
屠宰干净抬回家的年猪被搁在大案板上。母亲手持利刃，割下一块尚还温热的五花肉，又从粗瓷缸里捞出一棵金黄的酸菜，再泡一把劲道的土豆粉条。红红的灶火燃起，油锅里的酸菜、粉条、五花肉完美结合时，帮忙杀猪的叔伯们洗手净面围坐一桌。雪白柔糯的大米饭配上酸爽喷香的酸菜炖粉条，叔伯们吃的酣畅淋漓，赞不绝口。他们已经连续多天奋战，谁家的年猪味道地道，那是纯粮食喂养的;谁家的年猪肉糙味淡，那是饲料催肥的。赞赏褒贬的长叹短吁声里，尽显出谁家人过日子的踏实殷勤，谁家人讨生计的浮
等叔伯们离席回家，母亲高超的厨艺在年猪这个美好的舞台上开始淋漓尽致地展现。从那天起直至过年，厨房里从早到晚萦绕着勾魂摄魄的迷人香气。我的小嘴巴和母亲忙碌的脚步一样，一刻不停。家里人人被母亲一道道美食滋润的红光满面，心满意足。在我们饱享幸福时，母亲打发我拎着一条条精选的肋条肉，给那些没有年猪过年的亲戚邻居家送去。这是家乡流传的习俗，而母亲执着地延续这一传统，是胸怀一种朴素的希望大家都能过好年的心愿。
记得小学五年级那一年，父亲调动工作的事终于有点眉目了。他嘱咐母亲喂养两头猪，年底卖掉一头贴补调工作挖下的窟窿。一开春，母亲就张罗着抓猪娃。眼看着活蹦乱跳的的两头小猪娃头拱头地狼吞虎咽，一天天窜着往大长，健美的身形显示出品质优良。母亲高兴地告诉父亲，让他抓紧找人跑调动，花多少钱都别怕，家里给他预备着，只盼望一家人能团聚在一起。
金秋十月，圈里喂养了六个月的两头猪腰圆臀肥，肥壮健硕的身姿饱含着母亲半年的辛苦和血汗。父亲那边也传来好消息，家乡的接收单位已经找好。只是原单位接近年底，运输任务繁重。责任心不允许父亲为一己私利撤退，他要和同事并肩完成最后的工作，才能回家。母亲非常支持父亲的想法，她说，咱圆满了，不能撂下大伙就跑。这么多年都熬过来，不在乎这一月半月的。
猪圈里的猪们似乎和家人的心思是相通的。它们每顿把母亲熬煮的猪食吃得一滴不剩，摇头摆尾饱饮完，就呼呼睡大觉。母亲“啰啰啰”唤猪的声音像唱歌一样好听，猪们回报母亲的则是飞窜起来的体重。
那天，像往常一样。母亲煮好猪食，揽起毛活去表婶家串门，临出门吩咐我：猪食晾至温热再端给猪吃。我模仿母亲的声音一边吆喝猪们快过来，一边端着猪食慢慢倒进食槽。半响，食槽前只露出一只猪的脑袋。它无精打采地吞咽几下，调转身子回窝去了。我踮起脚尖，趴在猪圈墙上，
找遍了方圆十几个兽医，都束手无策。猪患的是一种凶猛罕见的病，生命拖不过一个礼拜。母亲愁肠地没吃晚饭躺在炕上，翻来覆去一宿未眠。第二天，她骑自行车去县城给父亲打电话。埋掉病猪!父亲的决定像一颗重磅炸弹，几乎在家族里引起了恐慌。亲戚们大骂父亲是个败家子：要知道一般农户全年的纯收入还顶不过两头成年大肥猪的价钱。虽然是半大壳朗猪，卖掉也够娃娃们过个富裕年。趁着还活着，赶快找贩子啊!
连续四五天，母亲趴在猪圈墙边一站就是半天。她眼窝又青又黑，头发乱草般支棱着，“啰啰啰”唤猪的声音忧伤嘶哑。两只猪被隔离了，健康的那只表婶吆去她家。猪圈里只剩下病猪，静悄悄地没响动。听到母亲的声音，它缓缓抬起头，毛茸茸的眼睛盯着母亲看一眼，有气无力地垂下头。我跟在母亲身后，大气不敢出，小声祈
母亲照顾孩子般喂养了半年的猪，最终被死神召唤走了。埋掉病猪后，家里的气氛沉闷压抑。最难过的是我们几个孩子：剩下的那头猪要卖掉的，父亲调工作是家里的大事，准备足够费用母亲心里才踏实。而这，则表示过年没有年猪，没有年猪的年还有什么意思呢?家家户户肉飘香，我家锅灶冷冰冰。哥哥的打油诗让我们更伤心。
腊月二十三，父亲托人捎来话，说是得再跑趟长途才能回家。让母亲找人宰杀活着的那头猪过年，孩子们就盼过年吃肉呢!我们欢呼雀跃，簇拥着母亲去叔伯家叫人杀猪。年猪宰杀完后，叔伯们没来家里吃饭。母亲让我拎着肉去送，没有一家肯收。他们说，父亲工作的调动还没着落，家里花销少不了，留着给孩子们补身子吧!
母亲磨快斧子，洗干净大蒲篮，叫来我和哥哥，娘仨一齐卸肉。往年，这活是父亲干的。母亲说，父亲劳累了两三个月，不能等他回来干活。一头两百多斤的大肥猪，母亲足足卸了半晚上。没有任何手法和章程卸下来的猪肉块奇形怪状的，但这丝毫不影响母亲精湛的厨艺。
父亲回家已是大年三十。我们和母亲已经扫完房子，蒸好年馍，煮好肉，贴起红红的
现如今，家乡人民靠着种植蔬菜大棚富裕了，日子红火满福。过年置办生鲜干货等，都去超市、菜市场采购，不但品种丰富，还方便快捷。有关年猪的记忆，早已沉淀成时间长河里闪闪发光的细粒，串起贫穷岁月的故事。
今天，家家户户喂养的年猪，则成为城里人的新宠。年的脚步还没走远，城里人就来镇子里联系预定年猪。土法喂养的年猪肉嫩味醇，是餐桌上绿色环保的风景，是家乡人民又一条生财之道。
每年过春节，我的父亲会提前给我们成家在外的孩子捎来一个猪腿，说是在外面吃不到家乡年猪的味道。是啊，小时候过年那诱人的年猪肉香，一直留在我的唇齿间弥久愈浓，怕是这辈子难忘怀了!
2.过年
今天是农历腊月二十九，也就是中国传统节日除夕。一大早，妈妈从冰箱里拿出早已准备好的饺子皮和肉，我们开始包饺子啦!大家都忙得不亦乐乎。
我看过别人包饺子，吃过饺子，却没有自己动手包过。我观察了一下妈妈是怎么包饺子的，就像模像样地包起饺子来。我首先拿出一块饺子皮，用勺子舀了一勺满满肉馅，放在饺子皮上，用手捏好。我左捏一下，右捏一下，捏出一条条花纹来，还真是好看。饺子即将做好，我高兴地哼起歌儿来，心想：包饺子一点也不难嘛!正在我得意的时候，饺子就不听话了，肉馅就从左边钻了出来，我赶紧把左边的皮捏好，肉馅又从右边钻了出来，这可为难我了。
家乡的风俗作文 篇1
我的家乡吉林省汪清县，是个美丽富饶的小县城，这里居住着热情豪放的东北人，有着独特的文化底蕴和民风民俗。
东北最不同与其他地区的就要数房屋了，别的地区都睡软绵绵的大床，而东北则睡在那长6至7米，宽3至4米的大硬炕上，据说有利于腰背。炕下有一条空洞连接着灶台，烧火时，煮饭和热炕两不误，坐在热腾腾的坑上吃着香喷喷的米饭，别提多享受了。东北几乎每家每户的都有口地窖，规模也不大，就是用来存放些土豆、白菜类食品。我还经常下去探险呢！东北的房屋体现了东北人的性格，根本不分那些厨房、卧室，中间只是一墙之隔而已。特别值得一提的是，东北的房屋其实没有客厅，客人来了就把他往炕上招待，绝对会让你倍感亲切。
作为一个地地道道的东北人，我最爱吃的就是小鸡炖蘑菇，还有猪肉炖粉条，相信也是每个东北人的最爱。大概是因为东北气候偏冷，所以才爱吃这种高热量的食物吧。，特别是酸菜，绝对口味独特，独一无二，每当有客人来时主人都要做酸菜炖排骨再加上味道独特的小菜来招待客人，保证你有宾至如归的感觉。
不仅东北的美食让人赞不绝口，东北的“二人转”更是无人不知、无人不晓！独特的唱腔和奇妙的舞步构成了小到十几岁儿童，大到七八十岁老人的群众舞台。每个东北人都“宁舍一顿饭，不舍二人转”，可见二人转对东北人的影响尤为深刻。“二人转”不用舞台，不用服饰，随时随地都能来上一段，怪不得人人都喜欢。最让我骄傲的是连小品演员赵本山也来自东北，唱的一手好二人转，红遍大江南北。
一方水土养育一方人，东北的这片土地养育了豪爽、不拘小节的东北人。所谓“百里不同风，千里不同俗”不同的民族文化构成了我们美好的中国。欢迎大家来我的家乡体验独特的风俗习惯。
家乡的风俗作文 篇2
我的老家在歙县许村，许村是以许家为“核心”的一个古村落，我就是许家的后代。
许家习俗中，最的就是“舞大刀”了。每到正月十五的晚上，许家中的“力之霸王”们，便举着把四米多高的“大刀”，走街串巷地舞上一通宵！许家怎么会有这种习俗呢？这个节日又是怎么被许家设立的呢？
这要从唐代的开始说起，那时候，有一位许家的首领，名叫许远。他精通兵法，智勇双全，并创立了许家刀法。安史叛乱时，许远与援军主帅张巡一起奋勇抗战，保家卫国。他的许家刀法出神入化，使敌人闻风丧胆。在一次战斗中，许远身先士卒，身杀千人，最后因寡不敌众，与张巡一起英勇牺牲。为了让许家刀法不失传，也为了永远纪念这位英雄，每年正月十五，许村人都要舞大刀，这个习俗一直流传到现在。
哦，差点儿忘了说正月十五傍晚时分的情景了，下午五时许，看热闹的男男女女、老老少少，都聚集在高阳桥、大观亭、五马坊一带。大约半小时后，叽叽喳喳的人群突然静了下来，只见一把红色的大刀“砍”过来！密密麻麻的人群立即“砍”出一条道路，随后又跟在大刀的后面。
兴奋的人群一起涌到河边的一块宽阔的场地上，精彩的演出开始了：各部门准备就绪，跟京剧差不多的音调响起，只见四个肌肉发达的壮汉涌上去，一人按住刀把，三人拉着系在刀背上的绳子，大刀开始倾斜，并迅速地转动，像有人在挥舞一般。一会儿，他们又将大刀挥上挥下，有时横割，有时斜砍，还有时来个“暴劈”。四米多长的大刀在他们手上真是“举重若轻”，在刀光闪闪中，我仿佛看到了许远当年挥舞大刀，杀敌如割草般的英雄身影……
不知过了多长时间，“大刀”又要转移演出，可惜妈妈要拉我走了，我只好恋恋不舍地告别了“大刀”。
家乡的风俗作文 篇3
进入寒冷的冬季，人们都喜欢吃热乎乎的美食。但在我们延边地区却不是这样，越是三九天，人们越爱吃冰凉的辣白菜、各种泡菜、凉拌菜、带着冰碴儿的冷面，特别是小孩子更喜欢冰箱里的冰棍、雪糕。究其原因是因为我们室内有地暖、屋里又干燥，人的体内火气大，所以喜欢吃冰凉的食物降噪。
一到冬天，我就特馋冷面。每天都盼着家人带我去吃它，终于有一天，爸爸、妈妈有空能带我去吃冷面了。
冷面，通常指延边朝鲜族冷面。在我国北方地区也有为符合当地口味而进行改良的冷面，但那些只能算是荞麦凉面罢了。唯有我们延边地区朝鲜族冷面才是最正宗、最美味的。冷面是以荞麦面为主要食材，把牛肉以文火熬制数小时之后的汤汁，放冰箱冷却至零摄氏度为汤；再加入适量的大头菜、牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、鸡肉丸子、苹果梨、松子等延边特产食材为辅料；再加上一大匙特制的灵魂辣椒酱。一碗地道的延边冷面带着冰碴儿喷着清香上桌了。
你别急着吃面，先尝一口汤汁。“吱——咕咚”嗯，就是这个味，酸甜、冰凉、清新、微辣。再欣赏一下碗中的食材，火红的辣椒酱、翠绿的黄瓜丝、雪白的鸡蛋、深棕的荞麦面、晶莹的冰块、再加上大片大片的牛肉。“快吃吧，再不吃爸爸就会抢你的面了。”我被爸爸的催促声音叫醒了。拿起筷子一顿吸，一顿夹。其间也不忘另一道美食——锅包肉。吃冷面不配上锅包肉，那你就外行了。滚烫的锅包肉沾上冰凉的冷面汁，咬上一口，简直是人间美味、绝佳吃法。
“便得一年生计足，与君美食复甘眠。”我最喜欢这种摸着圆鼓鼓的肚子，拉着爸爸、妈妈的手的感觉。冷面中的酸甜冰辣、生活中的喜怒哀乐、唯有家庭团聚的温暖才是我最爱冷面的理由。
家乡的风俗作文 篇4
我的家乡是九江，在过年的时候，可有很多异常的习俗呢!
过年前夕，家家户户挂满了腊肉、腊鱼和腊肠，像是在为人们提前宣告了新年的来临，又像是在争斗谁更有喜气。在我家中，人人都在忙上忙下，有的忙去订年货，有的还在打扫卫生，还有的正在分配红包，虽然累得满头大汗，但我们脸上的喜悦却是对新的一年的完美向往。
除夕来临，街道上空无一人，家家灯火通明，鞭炮声络绎不绝，我家也不例外。家中，大人小孩正团聚在一齐，手烘着温暖的火，正惬意地吃着由“顶级厨师”婆婆亲自现做的可口饭菜。可为什么大家并没有“大饱口福”呢?嘿!这你都不明白?当然是为了大吃几碗“压轴菜”——八宝饭啦!八宝饭俗称我国的年夜饭，是由甜糯米和几种干果拌成的饭，据说吃了这一年就万事如意，一家子和和美美的。
饭后，便到了最令人激动的环节了，那就是——发红包!我和弟弟妹妹忙去向大人献殷勤，逗得爸爸妈妈直乐，大人们才给了我们“小费”，可“小费”也不是白拿的，还要帮大人们在门上贴上红红的对联，这对联也是我国过年时的著名传统习俗之一，红运来临的象征。
初一初二的景象与除夕截然不一样。街道上人来人往，明白这是为什么吗?有句潮汕俗谚说：“有心拜年初一二，无心拜年初三四。”说的是拜年越早越见其诚意，咱们九江人也同样好拜年这口。不管是刮风还是下雨，都要去别人家拜个年，说上几句祝福，以示祝别人在新的一年里家道兴旺。
怎样样?你想不想也来体验体验九江过年时的习俗?
家乡的风俗作文 篇5
今天的老家似乎分外热闹，村口的老树上挂起了红灯笼，拉起了横幅，远处还有鞭炮的阵响，桐庐南乡边的时节到了！
时节里最忙的地方莫过于家家户户的厨房了。这地方打自一上午就炊烟不断，煎炒蒸炸，凉拌果盘，全在为中午那隆重的宴席做准备。农家土灶上多屉蒸笼里热气蒸腾；砂锅里笋干鸭煲 “咕噜咕噜”地冒着泡；锅子里各种小炒在厨师手里上下翻飞。这边水池里哗哗哗的洗菜声，那边挡板上咚咚咚的切菜声，还有灶孔里柴火燃烧的哔哔啵啵声，简直就是一首炊厨合欢曲！
临近中午，客人们陆续来了。这些客人有的是亲戚朋友，有的是朋友的朋友，认识的尽管来，不认识的来了再介绍，多添几个人桌边挤挤，都没关系。过时节就是图热闹，谁家热闹谁家就人缘好，旁人看着也高兴。
爸爸出去迎客，妈妈沏茶切水果，我一会儿敬茶，一会儿取东西，反正是打酱油。爸爸招呼客人们入席： “来来来，吃点水果，嗑点瓜子”说话间，茶果端上来了。
客人们也到的差不多了，便上菜了。第一道菜是闷烧大闸蟹，红彤彤的外形与鲜香的酱汁，令人津从口生。接着什么红烧猪蹄、清蒸鱼、炖牛肉、油焖笋等等都陆续端上。爸爸客气道：“来来来，别客气，随便吃。”大家在你呼我让中入座了，熟悉的，不熟悉的这时候也都聊上了。男人们抿几口小酒，脸色微微泛红，开始说一些工作上的事情，什么生意难做啦，投资谨慎啦；女人们吃了几口菜，也纷纷聊起自家孩子的学习，家常里短的。整一桌上说谈声不绝，笑声不断。主人敬酒，客人回敬，大家举杯同敬，在“砰砰”的碰杯声里祝福彼此，也为时节画上一个幸福的句号。
饭后，人全散了，但闹尚存；宴虽完了，但喜还在；亲虽别了，但情留存心间。时节不就是用来团聚的吗？
家乡的风俗作文 篇6
随着时间的推移，春节的脚步离我们近了。又是一个春光明媚的一天。
备年货
超市里人声鼎沸，里面的音响又在大声播报：“豆角二块六毛钱一斤，西红柿三块钱一……”随即又响起了喜气洋洋的歌声：“好运来，祝你好运来……”人们在各个货架上挑选着自己心仪的物品，一瞬间货架前竟挤满了人。
有人在挑选着蔬菜，有人在挑着鱼肉，有人在挑着新衣服……可能是因为过年的缘故，人们都有秩序地排好队，等待着付款。出了超市门，每个人都憧憬着新年除夕夜的到来……
大扫除
过新年，当然要有一番新气象，新面貌。正是为了辞旧迎新，所以才会打扫自己的家。扫地、拖地、擦窗、洗被子、洗碗筷……每一个缝隙都不放过。虽然很辛苦，累得直不起腰，但是辛勤换来了一番干净、整洁。地板可以照清你的脸，窗户闪闪发光，干净的衣物在窗外翩翩起舞。然后是自己的卫生，每个人都要洗澡，换上新衣新袜。整天大家都忙得团团转。
除夕夜
除夕的光景总是短暂而美好的。饭菜一个个送上餐桌，浓郁的香味顿时敞开来，使人垂涎三尺。当全部菜肴上桌时，就好比一桌“满汉全席”。
大人们站起来祝酒，小孩子们就抓紧时间，争先恐后地夹起好吃的往嘴里送。烫烫的饭菜总是会使我们张开嘴哈气。大人们坐下来时，除夕的团圆饭才刚开始：有人一声不吭地享受着美食，有人和老者们谈笑风生，顾不上吃饭，还有人吃一口，然后没等咽下去就开始说话了。
饭后，大人们笑着离开，小孩们口袋里塞得鼓鼓囊囊的，装的全是零食。除夕夜里，老人们守岁，小孩子们总是沉沉地睡去，做着香甜的梦……。
春节已经过去了，但留下了永不磨灭的记忆。它像一本书，记载着我的成长，它又像一盏灯，照亮了新的开始。
家乡的风俗作文 篇7
我的家乡就是一个小村子，也没有特别的风俗习惯，只有过年的时候最热闹人最多，因为过年了，大人们就回家了……
我现在回想起来，还依旧怀念以前的新鲜空气，树林，池塘和傍晚的萤火虫，还有家乡过年时候的氛围，祖庙祭祀，舞龙，跳舞……然而现在已经看不见了，都变成了一座座高楼大厦，一块块水泥地，在也没有舞龙，欢快跳舞了，很多有趣的节目，因为每人参加而取消了，过年时候氛围也慢慢减淡了。家乡的风俗还在，但是风俗的氛围已经慢慢没有了。
我回想起过年时候，白天里去叔叔伯伯家拜年，一起围在一桌吃饭，大人们说着一年的工作和生活的艰辛，而我们小朋友们从来都是沉迷于放烟花，炮竹；晚上时，我们聚在火炉边月光下聊天，唱歌跳舞，那时候的笑容是多么的开心和真实。然而现在，再也体会不到当初的那种过年的氛围了。现在的大人们还是在一起谈论一年的工作生活，小孩子也还是在玩游戏。但就是感受不到以前的氛围，有些人说是因为过年工作的原因不能回家，不能放烟花炮竹，才没有过年的氛围。
但我认为这并不是原因，只是大人世界里的一种自我麻痹而已。以前，他们聊天的都是家常理短，但现在都是围绕着工作事业。一板一眼，没有以前的抱怨和啰嗦；现在都是吹捧和炫耀。我很怀念以前家乡的风俗，一家人围着桌子，烤着火的美好时光。家乡的风俗还在，但是风俗的氛围却不在了。
我满满回忆起，过年时候村里人真实的喜悦，家人一起团聚吃饭玩耍的温馨。我希望，可以再一次感受家乡的风俗，再看一次我们节日欢乐的笑容。
家乡的风俗作文 篇8
每个人的家乡都有着自己特有的风俗，而我的家乡的风俗习惯也与众不同，独具特色，处处显示着具有浓厚
一说到春节，大家就会想到一个相关的传说：
半夜时分，“年”兽闯进村。他发现村里气氛与往年不同，村东头老婆婆家门贴大红纸，屋内烛火通明，年兽浑身一抖，怪叫了一声，将近门口时院内突然传来“砰砰啪啪”的大响声“年”浑身战栗，狼狈而逃了。
原来“年”最怕红色火光和炸响，这件事很快就在村里传开了，从此每年除夕家家贴红对联，燃放爆竹，户户烛火通明，守更待岁，这样的习俗在我的家乡依然流传至今。
除夕夜家家户户都要包饺子，饺子的作法是先和面，和字就是合，饺子的饺和交谐音，合和交有相聚之意，取更岁交子之意。而且，鱼也是年夜饭必备的一道菜，象征着年年有余。
这就是我家乡的风俗，世世代代，流传至今的风俗。
家乡的风俗作文 篇9
十里不同风，百里不同俗。各个地方都有各个地方的风俗，我要讲的是我老家漯河腊月二十三过小年的风俗。
腊月二十三的习俗一般是祭灶、扫尘、贴窗花等。据说每年的腊月二十三，灶王爷都要上天上向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝进行奖惩，而在灶王爷的嘴上粘上糖，他就不会说坏话。于是用糖粘上灶王爷的嘴，再把灶王爷的画像烧掉，美其名曰送灶王爷上天。
在漯河，腊月二十三这天还有一个重要的习俗，就是有干爹干妈的小孩子去干爹干妈家过小年。为什么会有干爹干妈呢？为什么要去干爹干妈家过小年呢？原来，在老家有这样一种说法：有的孩子一生下来就体弱多病，三天两头去医院跑，村里德高望重的老人们就会讲，这孩子呀不好养活，一家养不活，得两家一起养才能行。于是，选个黄道吉日，给孩子找一家适合的人家，磕头拜干爹妈。
每年的腊月二十三，孩子早早起床，穿戴一新，拿着父母给孩子准备好去干爹干妈家拜年的礼物，去干爹干妈家住一天。拜年的礼物可是有讲究的，除了过年的礼品，特别重要的是一只大公鸡，这大公鸡是孩子家人在集市上千挑万选选出来的，据说鸡冠越大，颜色越红，就说明孩子的运气会越来越好。九点从家出发，到干爹干妈家吃中午饭，然后待到下午四五点，这才回家。这就代表了孩子在干爹干妈家过了小年回到了自己家，圆了孩子两家养的说法。有些孩子养上三年就好了，有些孩子要养到十二岁才能行，这以后干爹干妈就变成亲戚，逢年过节去拜年走动。
这就是我们漯河过小年的特殊风俗，是不是不一样呀，你们那里呢？有什么特别的地方吗？
家乡的风俗作文 篇10
过年，不仅有五花八门的活动，更有平时吃不到的美味。我最喜欢的，莫过于好吃的酱油肉了。在温州，过年时家家户户都会在阳台晒酱油肉，那场面想起来就让人流口水呢！
冬至的前几天，我们去外婆家做酱油肉。可是酱油肉怎么做呢？怎么做才好吃呢，外婆说，酱油肉一定要在冬至前后这几天晒，因为西风比较干燥，腌制酱油肉更容易晒干，不易坏。
外婆开始示范起来：先把五花肉去皮，切成大约5厘米左右厚度的长条，然后放入一些叫做“二锅头”的白酒和酱油腌半天，最后放入花椒，蒜，姜片
冬至来临，“酱油肉来啦———”妈妈把热气腾腾的酱油肉端出来了。我好奇的看着酱油肉：肉已经完全染上酱油的红褐色了，里面的酱油似乎被蒸出来了，在碗底还不安分的吹出一股股热气。闻了一口，酱油的微甜和肉特别的鲜香融合到一起，形成一股特别的味道。轻咬一口，开始微微的鲜甜味充斥在嘴间，转眼间肉的鲜味就迫不及待的钻进喉咙……因为晒干了，肉质很有嚼劲，鲜味也很好的锁在里面，让人回味无穷......
吃着美味的酱油肉，我们听着妈妈讲起酱油肉的寓意：“你们看酱油肉的颜色是不是红褐色？因此过年吃酱油肉也寓意着新的一年红红火火。”原来如此呀！
我们的家乡风俗很多，想了解吗？来我的家乡——温州看看吧！
家乡的风俗作文 篇11
我的家乡离嘉兴市区不远，有古色古香的西塘，有原汁原味的八珍糕……那就是我的家乡——嘉善。十里不同风，百里不同俗。现在就让我来说说嘉善那儿是怎么过迎新年的吧！
家乡的每家每户为准备新年都忙得不可开交，应接不暇。再忙，也必须要做的一项事——“切切叫”，什么是“切切叫”呢？奶奶说就是掸烟尘。细细区分，在廿六掸烟尘叫“乐阵阵”，廿七叫“切切叫”，听起来真是喜庆的名字！廿七那天，奶奶与附近邻居们一早就在掸烟尘，“啪啪啪”的声音打破了寒冬腊月的寂静，似乎天上都下起了灰色的雪。在“切切叫”同时人们也理发、洗澡、洗衣服、拆洗被褥和洗器皿等，我又迷糊地问奶奶：“这些事还要挑日做？”奶奶用当地的俗话告诉我：“干干净净辞旧岁，轻轻松松过新年，这些事可不能随便做！”
在廿六、廿七后，廿八、廿九更忙碌了。做团子、划方糕，奶奶一刻也停不下来。她做了一大蒸锅的团子和方糕，又拿了几个装进红色的袋子里，我猜测:奶奶做这个比别的要更加小心认真，这一定是祭佛用的吧？果然，奶奶说这是除夕日祭祀祖先和神佛用的，奶奶忙碌地只说了短短一句，我只好似懂非懂地点了点头。
在除夕之夜，人们除了要洗碗、刷锅、洗菜、切菜、淘米……这些家常，还要再点燃一支炉或在灶肚里燃树块，燃至年初一。我看奶奶忙，就跑去问爸爸这样做有什么寓意？爸爸耐心地回答我：“方言中‘火’与‘富’同音，火烧到年初一就意味着今年富到明年。”
在这个除夕，我收获满满：了解了家乡我不知道的习俗和文化，也知道了人们对过年的重视，每件事只为一个字——“年”！
家乡的风俗作文 篇12
春节那一天，家家户户都定是会做一大桌子好菜的。对于我来说，安徽的美食是我记忆中最为深刻的家乡风俗。
在这众多美食之中，最符合我口味的当是白白胖胖的米粑了。它的做法我略知一二，也和奶奶实践过几回。第一步不消说，用水与面粉充分糅合成鼓鼓囊囊的大面团子，那外形跟吃撑了的“年画娃娃”有得一比。第二步便是捏皮了。跟“隔壁”那饺子不同，米粑的皮像是放大了几十倍，并且要靠人工一步一步小心翼翼捏制而成。往年我都是手扒一小块面团，拇指轻轻按住中间部分，另一只手拉、扯、捏、扭，直到变皮在手下“规规矩矩”地圆起来。我最享受也最喜的当是第三步了。
第三步是奶奶的“专场”。她熟练地将葱、蒜整齐地切成小段，肉沫和着豆角、蒜泥、小葱糊糊涂涂地被奶奶的锅铲轻盈地翻炒着，小火炒后的香味总使我陶醉其中。豆角的酸溜溜、肉末的咸香、以及绿油油的小葱，“奶奶牌内馅”的味道，老家人都是赞不绝口。第四步的步骤与包饺子大相径庭，因此想必各位都是通晓的。值得一提的是米粑周圈包起来的花纹，这个得讲究。先是卷一卷，再是旋一旋，最后包一包，仿照的是孔雀尾巴上的纹路。
全部步骤完毕，上锅一蒸，便可以狼吞虎咽了。米粑的外皮虽软糯绵密，但毕竟无味。因此各家会备上一碟自制辣酱，辛爽入味，辣酱各不相同，像我家，便会有一种舌头发麻的感觉，却不是太过于辣。
春节是一年最热闹的时节，鞭炮声声声入耳，酒肉味丝丝入心，大红“福”字映入眼帘，美好的一年总在这样的团圆中开启，总在米粑鲜美的味道中开启......
家乡的风俗作文 篇13
我的家乡在浙江富阳的一个小村庄里，这里虽然没有城市那么繁华，但是，却有着城市没有的风味，有着独特的民风民俗。圆谱圆祠堂便是我们的大事儿一件。
从开始造祠堂的那一天起，便要放鞭炮庆祝开工。造完了祠堂，那更是热闹。第一天早晨，礼数繁多。先是宰猪宰羊，把猪和羊分别绑在两张凳子上，再用红色的红菱把它们的头绑住，端端正正地放在祠堂的左右两边，像两个守门神一般。更是有人用轿子抬着村里最年长的老人，后面跟着许多乐手，围绕着村子走一圈。所到之处，就有许多人围观，不知有多热闹。等这些全部结束后，又得放鞭炮。中午，祠堂周围大摆宴席，邀请每家每户必须有一个人去吃午饭。这一天，锣鼓喧天，鞭炮不绝，到处都摆满了小摊小位。这也是我们小孩子最喜欢的，趁着这几天，买一些好吃好玩的，约上小伙伴们一起去玩，父母们也都不会责骂。
夜幕降临，祠堂的大戏台上，先表演的是我们村里的阿姨们精心排练的节目——锣鼓。结束后，便是戏班子上台表演，咿咿呀呀，吹拉弹唱，是老爷爷和老奶奶最喜欢的节目。他们总是早早地搬来椅子，选好合适的位置，就算看上一天一夜也都不会感到乏味。尽管祠堂很大，但还是会被堵得水泄不通。我们孩子就喜欢在祠堂跑来跑去玩游戏。
这些仅仅是第一日的场景。一般来说，这样的盛事至少要持续三天，并且连续三年。这几天，热情好客的村民们总会叫来亲朋好友，一起吃饭。最多的人家，可能要叫上三十几桌呢，真是热闹非凡。造祠堂的钱都是村民们自愿捐献的，多的达80万元，少的也有二三百元。只要捐献超过2000元的人家，都会获得一本古色古香的族谱。
造祠堂圆谱不仅仅是一种民风民俗，更是象征着一个姓氏的繁荣与传承!
家乡的风俗作文 篇14
春节，是我国最隆重的传统节日。俗话说得好：十里不同风，百里不同俗。每个地方都有自己过年的风俗。在我的家乡，过年时要祭祖，做甜粿，拜佛求签等，而让我印象最深刻的风俗是：吃咸饼糖葱。
咸饼糖葱，是我家乡的一种风俗小吃。它由两部分组成：咸饼和糖葱。咸饼呈米黄色，由面粉，水，花椒等材料混合做成，味道有一点辣。糖葱雪白雪白的，中间有很多孔，像多段葱孔合在一起一样，故名糖葱。它的味道可不是一般的甜。用咸饼包裹住糖葱，就是美味的咸饼糖葱了！咸饼糖葱只在过春节时才会出现，错过的话就只能等下一年了。腊月来了，春节还未到，家乡的街道上会出现几个卖咸饼糖葱的摊位，香味溢满整条街，使人忍不住咽口水。平时，我总听爸妈说，街道卖咸饼糖葱的场景是他们至今都无法忘却的童年记忆。
那咸饼糖葱的味道究竟怎样呢？在没尝过之前，我也是十分地好奇。
记得以前，有一回去外公外婆的老家时，舅舅刚好买了这小吃。那雪白的糖葱诱惑着我的食欲，我实在忍不住了，拿起一块，也不要咸饼包，就直接塞进嘴里。糖葱在我嘴里融化，穿过喉咙，进到肚子里。随之而来的甜蜜使我陶醉了，真是甜到我的心里啊！
“待会糖葱都要给你吃完了。”妈妈笑道。她接着把包好的咸饼糖葱递给我。我大咬一口，这次嘴里添加了一种面的糯香，在糯香中又有一丝甜辣味，味道确实不错！我忍不住又多吃了一个。
看我这么喜欢吃咸饼糖葱，从那之后，每次过春节，妈妈都会买咸饼糖葱给我们品尝。
对我而言，咸饼糖葱解了我的馋，它的甜是其他糖果无法取代的，而对一些离乡的人来说，它不仅仅是小吃，更是一份乡愁、一份情怀。
家乡的风俗作文 篇15
我的'家乡在福建，那里充满了我甜蜜的童年回忆。那些美好的瞬间让我难以忘怀，那些美味的水果也让我念念不忘，还有那些特别的风俗让我记忆深刻。
我的家乡有很多奇特的水果。记得那是一个炎热的午后，妈妈出门去了，我自己一个人在家玩，不一会儿，饥肠辘辘的感觉驱使着我到厨房里去寻觅好吃的。我在厨房里翻翻这儿，看看那儿，顿时，一个金黄金黄的大木瓜出现在我的眼前，怎么吃呢?我迫不及待地拿出小刀把它切开，黄灿灿的果肉包裹着一颗颗滚圆滚圆的小黑籽，就像一颗颗圆溜溜的小珍珠，摸起来滑滑的。我捏起一个放入嘴里，咬了一口。哇!好辣啊!满嘴都充斥着火辣辣的味道。这个小黑籽味道还挺怪呢，害我喝了三杯水才让那味道在我嘴里渐渐淡去。不过，木瓜的果肉的确好吃，吃起来甜甜的、软软的。
除了木瓜，在我的家乡还有很多奇特的水果，比如小柠檬和波罗蜜。说起波罗蜜我总会想到大榴梿，它们长得实在是太像了，外面都有尖尖的刺，好像同胞兄弟。虽然它们长得像，但吃到嘴里的味道却有很大差别。大家都知道榴梿闻起来臭臭的，吃起来香香的，而波罗蜜的气味和味道都是甜甜的，吃完很久，嘴里还留存着它的香甜。相比较而言，我还是更喜欢那香甜的波罗蜜。
此外，我的家乡还有一些特别的风俗，比如我们家每当过年吃完年夜饭的时候都要跳火群。什么是跳火群呢?就是把地瓜藤放在院子里，然后放火烧起来，让全家老小都从火群上跳过去，预示着新的一年里所有的霉运都被火烧光了，很特别吧?
家乡的风俗作文 篇16
“离家三里远，别是一乡风。”我国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有着自己独特的风俗习惯。
中国老话都说，民以食为天。我们可以透过当地的特色美食，知微见著，更好地了解当地文化风俗的独到之处。有一道独特的美食，是每一个老文昌人味蕾上不可磨灭的记忆。
无论是宴会的酒席上，还是一家人的团圆饭内；无论是过年佳节，还是亲朋好友登门拜访，文昌人家的案桌上都一定会有文昌鸡的身影。尤其是在我们文昌人“做公”的时候，绝对不能少了鸡肉。每到“做公”这一天，我常常瞧见家里的大人们，早早起来将处理干净的鸡放入沸水中熬煮。然后，在鸡嘴巴上夹着一撮红纸，再将其和猪肉、茄子等其他一些祭品一起摆放到供桌上，进行祭祖仪式。
经过烹调的鸡肉香味四溢，再配上自制酱料，简直好吃的没话说。鸡肉的做法多种多样，翻炒后的鸡肉外酥里嫩，清蒸后的鸡肉美味可口。鸡肉制成的菜品也是五花八门，如可乐鸡、三杯鸡、椰子鸡等等。无论是哪种做法，无论是哪种菜品，都别具一番风味，使人垂涎欲滴，难怪文昌鸡被列为海南“四大名菜”之首。
文昌鸡不仅味道鲜美，更有着美好的寓意。“鸡”通“吉”和“祭”字，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利。鸡翅，寓意展翅高飞，飞黄腾达；鸡爪，寓意新年抓财；鸡骨头，寓意出人头地。哦，对了，新年过节，可别忘了喝鸡汤，它寓意着清泰平安。鸡肉，不仅让人大饱口福，给人们带来美好的祝福。渐渐的，人们借助过年佳节吃鸡的方式，将这种独特的风俗和传统文化流传了下来。
如果你有机会来文昌，一定要尝一尝我们文昌鲜美可口的鸡肉，品一品文昌的独特风俗。
家乡的风俗作文 篇17
“民俗文化之大观，水乡风情之博览”。说的就是我的老家泰州姜堰。姜堰区有着“溱潼会船甲天下”的美誉。今天我就带你们领略一下姜堰最具特色的风俗——溱潼会船。
去年，我来到了溱潼会船节的现场。只见湖面上彩旗招展，迎风飘扬。随着主持人宣布会船节开幕式的开始。现场锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，湖面上放起了彩烟，宛如一朵朵五彩缤纷的蘑菇云雾漂浮在溱湖上空。
先出场的是代表各个乡镇的大花船。花船五颜六色，张灯结彩。船上的表演者们有的在悠扬的琴声中翩翩起舞；有的在喧天的锣鼓声中尽情地舞龙。真是好不热闹。我环顾四周，到处游人如织，座无虚席，就连公园里的小土丘上都站满了拍照观看的人。花船驶过后，数百条各式各样、五彩缤纷的小船，在铿锵有力的豪歌声中从四面八方驶来，汇集至湖面中央，等待赛船。
比赛开始了。数百条船如拉满了弦的弓箭，向终点飞去。选手们飞篙走浆，弄潮激浪。个个都涨红了脸，憋足了气，撑船动作整齐划一。湖面上霎时涌出了一簇簇雪白的浪花。只见这个赛冲天之箭，那个似出水蛟龙。选手们纷纷使出九牛二虎之力，大家你追我赶，生怕一不留神就会被其他船只所超越。现场人声鼎沸，观众们不惜体力为自己支持的船队加油打气，欢声震天。这哪里是一场比赛，简直就是一场大庆典。选手们越撑越快，越撑越欢。终于，第一艘船上的选手们奋力将篙子一撑，船直抵终点。观众席上爆发出一阵雷鸣般的喝彩声。
各式各样的船只，激动人心的歌曲，飞篙走浆的选手以及如山如海的观众……真是气势冲天，热闹非凡。
杨柳依依，烟波渺渺，十里溱湖荡碧波，千舟竞发逐春潮。溱潼会船名扬天下且独具魅力，成为泰州市一张响亮的名片！
家乡的风俗作文 篇18
我家乡的风俗习惯可多了，有端午节包粽子，元宵节吃汤圆，中秋节吃月饼，但我觉得最特别的还是大年初一的拜年。
拜年的由来是什么呢？原来传说远古时代有一种叫“年"的怪兽，头顶长独角，口如血盆，每逢腊月三十晚上便窜出山林，掠食噬人。为此，人们只好准备些肉食放在门外，然后把大门关上，躲在家里。直到初一早晨“年”饱食后扬长而去，人们才开门相见，作揖道喜，互相祝贺。慢慢的，流传至今就形成了“拜年”的习俗。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，大年初一早上，鞭炮声络绎不绝，家家户户都贴着红红的对联和威武的门神，还有的挂上两大红灯笼呢？到处弥漫着浓浓的年味。这一天不仅大人们开心快乐，见面就相互说着吉利的祝福话，更是小孩子们激动不已的日子。看，我一大早就起床去拜年了，为的是拿到更多的红包。首先，我见到奶奶和爷爷就兴奋地把双手合起来，放到胸前祈诚的欢声说：“祝爷爷奶奶新年快乐，身体健康！”话音刚落，我就满脸期待着，激动到眉毛都飞起啦！下一秒两个红通通且厚厚的红包就出现在我面前了，我迫不及待的伸手接过，并大声喊：“谢谢爷爷奶奶！”爷爷奶奶也满意的笑了。我更是高兴得合不拢嘴了，哼着小歌，蹦蹦跳跳地跑到邻居家向其他小孩炫耀并趁机再向长辈讨红包去。我每遇到一个人，总是不厌其烦地做那套拜年的动作，说着吉利喜庆的祝福话，这样红包也越来越多，看着口袋里满满当当的红包，开心得像心里攒着一罐蜜似的。
拜年是家乡特有的风俗习惯，也是我最喜欢的风俗了，这样既让我拿到了不少的零花钱，又寄托了人们的美好愿望，多好呀！
家乡的风俗作文 篇19
中华传统文化博大精深，形形色色的特色习俗形成了五彩斑斓的中国。每一种不同的风俗习惯宛如一缕缕情思牵动着不同地区游子的心，在我美丽的家乡——罗定，也有着几种充满特色的风俗。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”王安石曾在《元日》一诗当中描写春节。在春节里，家家张灯结彩，处处都弥漫着热闹的气氛。不知是什么时候，那一个又一个灯笼悬挂在高楼和树上，它们在微风中调皮地摆动着那福气满满的身躯，还有那些闪着亮光的对联，也在比拼着谁更有才华。在这一天里，每个人的脸上都扬起了灿烂的笑容。
在除夕这一天，家家都赶做年菜，到处是酒肉的香味。我们一家人团聚在一起，看着这一桌子上的佳肴，简直就是一场盛宴。大家看着这一桌子的佳肴都咽起了唾沫。随着爷爷的一声“开饭了！”大家都立刻坐下，津津有味地吃起来，大家都吃得油光满面！
吃过年夜饭，人们不是燃放鞭炮，就是赏烟花。明月当空，一时间鞭炮声响成一片，空中璀璨的星星不再寂寞，烟花如一朵朵五光十色的花朵在绽放，过后又化作无数颗发光的流星从天而降，划破夜空，逐渐消失……又如同仙女散花一般，壮丽无比……紧接着我们打开电视看春晚，守岁。当12点的钟声敲响，全国人民都沸腾了起来，烟花也再一次打破了夜晚的宁静！
不知不觉，春节已经过去了，但那时的快乐令我久久不能平静，伴随着旧年的渐渐远去，我又憧憬着新的希望！
在中国，数不胜数的特色风俗各有千秋，中国人民用智慧和团结组成了一个文明的大家庭。让我们一起好好传承、保护、尊重传统文化的结晶，呵护中国这个温暖、智慧、有根的大家庭吧！
家乡的风俗作文 篇20
农历五月初五是端午节，是我最喜欢节日，因为在那天不仅可以吃到香甜美味的粽子，还可以看上激烈的赛龙舟，人们整天都沉浸在这天喜气洋洋的气氛里。
端午节这一天人人都要吃粽子，包粽子，听奶奶说这还有一个故事呢：屈原是战国时期楚国诗人，楚王因听信谗言而在与秦王决业战中失利了，后来首都也被秦国的军队占领了，面临着之国之痛的痛苦，在五月五日这天，悲愤地投进江泪罗江，屈原死了之后，楚国人都十分伤心，为不让鱼伤害屈原的身体，便用粽叶包米，就是现在的棕子，煮熟后扔进江里，所以每到了五月五日，人们都会煮粽子，包粽子，纪念着热爱人民、热爱祖国的屈原，把五月五日这天定为了端午节，以示悼念。
这天一大早，奶奶就要开始包粽子了，先把粽叶洗的干干净净，然后端出昨天晚上泡的糯米，把水倒掉，随后就要开始包粽子了。先拿出粽叶，用勺子舀一些糯米放在叶子中间，再放几颗蜜枣、豆子，用线包起来一个可爱的粽子就包好了。我看奶奶包的那么容易，于是便也照着奶奶的样子包了起来，不一会儿，我们就全部包好了，当水发出“咕嘟嘟”的声音时，就把粽子全部倒进锅里，等待个五六分钟，粽子就煮好了，一打开锅盖，屋里就满是粽子那香喷喷的味道，把线拆开，剥下粽皮，那蜜枣就像玛瑙一样，又大又红还有些透明，咬一口糯米又黏又软又糯，豆子已经面面的了。蜜枣十分甜腻，吃上一口真是十分满足，忍不住让人多吃几个。
吃完了粽子，我们一家人就一起去了西湖看赛龙舟，西湖人山人海，十分热闹，只见两只船上的选手目视着前方，眼睛里充满了斗志，开始两对选手的小舟就像箭一样飞了出去……
就这样充实的到一天就过去了，吃到了香喷喷的粽子，也看到了十分热闹的赛龙舟。
家乡的风俗作文 篇21
我国有许许多多的传统节日，其中我最喜欢的就是热闹的中秋节。中秋节在我得家乡那可是有许多的习俗呢！
八月十五，在这一天我们要和家人一起吃月饼、赏月……记得那次中秋节让我至今难忘。早上奶奶拿着面、葡萄干、豆沙做起了月饼。先把馅做好，再把面和好，先把面放到模具里，加上一点馅再加一点面，最后再按一下一个圆圆的月饼就做好了。我学着奶奶的样子做了起来，可由于是第一次做把顺序弄反了先放的馅然后才放的面。月饼做出来以后我和奶奶都哈哈大笑，奶奶一边笑一边教我怎么做月饼。照着奶奶的样子我和奶奶把所有的月饼都做好了，放进烤箱里烤一下月饼就做好了。闻起来香香的我似乎忘了这是刚唠出来的就用手去拿月饼，可月饼没吃着还把自己给烫了一下，这可真是“偷鸡不成，反蚀把米”呀！我等月饼凉了一会再吃，真是太好吃了！我没忍住多吃了几个，这时奶奶走了过来对我说：“不能再吃了，一会儿要吃饭了而且月饼是要到晚上才能吃呢！”我可怜兮兮地对奶奶说：“就在吃最后一个，就一个。”奶奶看着我无奈的说：“唉，真是拿你没办法。”我横盼竖盼终于盼到了晚上。
晚上，我们一家人坐在院子里看着又圆又亮的月亮，吃着月饼。我看了看月亮又看了看手里的月饼，突然跳起来站到大家面前说到：“我终于知道中秋节为什么要吃月饼了，因为月饼和月亮一样代表团团圆圆！大家都互相望了望，不约而同地笑着说到：对！对！
中秋节就是要吃月饼，就是要赏月就是要一家人团团圆圆！
家乡的风俗作文 篇22
俗话说：“离家三里远，别是一乡俗。”我们的组员辽阔，民族众多，每个地方都有自己的独特的风俗习惯。我的家乡中也有不一样的风俗习惯。五十六个民族经历五千多年的繁衍生息，岁月的年轮，我们周围积攒出许多独特的风俗。俗话说：“一方水土养一方人”。
春节就是每年中的第一天，家人们称为“大年出初一”。这一天有着“开门爆竹”一说。
家家户户中的第一件事就是燃放爆竹，可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动。可以让人感受到欢说我在燃放爆竹的时候。看她姐姐在玩，我感觉姐姐好幸福。我兴冲冲的跑去妈妈那说：“妈妈，我也想要燃放爆竹。”妈妈却说：“你还太小，现在不能玩。”我伤心的撇了撇嘴。
春节还有一个十分重要的日子，也就是除夕。大年三十除夕吃年夜饭，家家餐桌上少不了几道菜。一条鱼，鱼与余同音，年年有“鱼”，图个吉祥，图个喜庆。一道煮水饺，为驱鸦恶，求个吉利。饺子要煮得多，必须剩一些，因为年年有余，所以要剩一些。
春节我最喜欢的环节是包饺子。妈妈把刚绞好的肉放进盆里，搅了搅，放了两颗鸡蛋。我兴冲冲的跑到妈妈那边说：“妈妈，你去忙别的活吧，把搅肉的事放心交给我。”我一直搅啊搅，知道妈妈走过来，手里拿着盐、香油、十三香等调味料。把香料放进去，妈妈又让我搅，知道我全都搅匀了，妈妈在我绞肉的时候，把面也和好了。然后妈妈就把面团拿出来，揉啊揉。把面团都揉的不怎么软了，妈妈才把面团搓成一个个的小球，在拿手掌一压，小球球变扁了。然后把面团擀一擀，改成一个小面皮，我拿了一张面皮，把面皮中间放上搅好的肉，再捏就成型了。捏出来的样子很像元宝。
春节是一年里最美好的节日！
家乡的风俗作文 篇23
在每年间，都会一个十分重要的日子。那便是春节。通常春节都是在一年的最后一天和第二年的第一天在除夕这一天。人们都会穿起新衣。在外地打工的人们除非万不得已，都会返回家来，一起过春节。如果你走到街上去，便会闻到各种酒肉的香味，那是因为在这一天，家家赶做年菜，已背晚上的团圆饭。
到了晚上以后，家家户户都会高高挂起红红的灯笼。饭后，人们都会准时的坐在沙发前准备收看春节联欢晚会。要是在以前的这个时候，大人和小孩应该早就带上烟花和鞭炮，跑到外面开始放烟花爆竹了。特别是和我一样的男孩子们，肯定高兴得不得了。记得在以前可以放烟花的时候。我经常和小伙伴们一起拿着鞭炮吓唬另外几个女生。一直玩到12点的时候才肯回家去。但在现在的小孩子们只能坐在家里乖乖的观看春节联欢晚会。
到了第二天，也就是新年的正月初一。但初一与除夕的光景完全不同，除夕人们都十分快乐，街上十分热闹；而初一，所有的店铺都关紧了门，全城都在休息。到了中午的时候，男人们就都会去亲戚家。朋友家去拜年，而女人们则会在家中接待客人。在街上，小贩们都会在一些庙外摆摊，买各种食品和玩具。但我家在这一天里很少去逛庙会。这天是我的生日，所以家中的客人特别多——有的是来拜年的，有的则是来给我过生日的。哦，对了在这一天里，小孩子们必须给爷爷奶奶和其他长辈们拜年，长辈必须要给每人一个红包，而且红包内最少也要有100元。这就是所谓的压岁钱。可是我的压岁钱每年都会被妈妈收走。
俗话说：“十里不同风，百里不同俗”在你的家乡，又有哪些令你喜爱的风俗节日呢？
家乡的风俗作文 篇24
当火车飞驰着驶入河南境内时。爸爸告诉我，我们跨过长江了，长江以南是冬天没有暖气的世界。没去过南方的朋友，一定会很好奇南方人是怎么度过寒冷的冬天的，或许会觉得痛苦难耐。而我却觉得南方冬天的取暖方式别有一番乐趣。
记得小时候，在南方家乡的冬天穿得厚厚的棉衣，室内室外一样的冷。每当入冬时，奶奶就会搬出一个东西——暖脚器。暖脚器插上电便开始发热，用一个方形桌子罩们它。桌子上盖一张晒得香喷喷的方形小棉被，这样能更好的保留住温度。闲暇时家人们围坐在一起，将小棉被盖在腿上，将脚放在暖脚器上，感受着桌子底下暖脚器的热量慢慢的从脚底传便全身，不一会儿身上就暖烘烘的了。桌子上总是摆着水果、瓜子、花生、坚果、零食，大家说说笑笑特别惬意。
南方农村的取暖方式更为原生态，堂屋中间放一个木质方形低矮的架子，架子中间是圆形大铁盆，将烧红的木碳堆在铁盆里面。不一会儿整个屋子就开始暖和起来。聪慧的人们当然不会就只是用来取暖哟。将生的地瓜、玉米、土豆、糍粑埋在铁盘中烧尽的碳灰里，能煨出非常香甜可口的烤地瓜、烤玉米、烤土豆、糍粑。火盆的正上方往往还挂着一串串香肠、腊肉，借用木碳烧出的烟将它们熏得焦黄焦黄的颜色。这样熏过的腊肉能存放一整年呢！人们围坐在火盆周围，像每天都有篝火晚会一样，吃吃喝喝、聊着家常，谈笑风声。时不时会有腊肉滴下来的油掉到火堆中，传来滋滋拉拉的声音，好一派生活的生机与乐趣。
随着科技越来越发达，城市里的取暖方式更加丰富多样起来，然而农村很多家庭依然延续着最原生态的样子。虽然南方没有政府集中供暖的便利，但人们都在利用自己聪明的才智过着自己最有乐趣的冬天。
