幼儿园家长委员会发言稿篇1
各位老师，家长：
大家好：
首先，非常感谢贵园为我们提供这样一个相互交流教育子女心得体会的平台。今天，我能站在这里，深感荣幸。我愿意和大家一起交流和分享我的育女心得，权作抛砖引玉之谈。
一.言传身教，润物无声。
记得有位教育家讲过“父母是孩子的第一任老师。”我们对孩子的影响是巨大的，也是不容忽视的。我们应当以正面的，积极的形象出现在孩子面前。过去的20xx年是极不平凡的一年。汶川地震发生后，全社会都十分关心灾区人民的生活状况，大家都行动起来了。当时，我的孩子还在幼儿园中班上学，她主动向我提出要给灾区小朋友捐款，我答应了。问她“你为什么要给灾区小朋友捐款呢?”她说“他们太可怜了!”那一刻，我很感动，我知道，爱的种子已经在我孩子的心里生根了。2010年8月8日，第29届奥运会在北京举行，我推掉了一些应酬，陪女儿在家看北京奥运会的开幕式，尽管她还不太懂，我和讲了一些关于奥运会的常识，初步树立她的民族自豪感和自尊心。有时，在大街上，碰到乞丐，我会给她零钱，让她自己送过去。身教重于言教，我们时刻要注意自己在孩子面前的言行举止。
二.发现兴趣，积极培养。
现在，社会上有各种各样的兴趣班，我认为让孩子参加兴趣班，其真正目的是培养他们的综合素质。我们要从孩子的兴趣出发，不要强迫他们做自己不喜欢做的事，因为兴趣是最好的老师。我的小孩在上中班的时候，我们就发现她对弹古筝比较感兴趣，我们在征求她本人的意见之后，决定送她到专业的老师家学习。
就在上周末，我还带他去东台参加比赛，锻炼她的胆量和培养他的竞争意识。让她明白比赛时应当专注投入，不要太在意比赛的结果，能体会和享受比赛过程中的乐趣。我的女儿比较爱表现，在家里我就鼓励她开口说。例如，看图说话，复述小故事，和朋友用简单的英语会话，和她进行背古诗比赛。总之，我们要尊重孩子的意愿，培养他们的兴趣，让他们得到进一步的发展。
三.走进自然，愉悦身心。
除了学习，孩子的心理健康也是非常重要的。我们通常会利用节假日时间带孩子出去游玩，让她走进大自然的怀抱，享受生活中的乐趣。水街新建的时候，我就带她去游玩，回来之后让她说说所见所闻;陪她到盐城动物园游玩，了解有关动物的知识，看到孩子笑了，我很欣慰。平时，她有什么心里话，都和我交流，我也好了解她的思想动态，关注她的心理感受，希望她做一个积极乐观的人。
四.正视缺点，努力完善。
“人无完人，金无足赤。”和大多数独生子女一样，她的依赖性比较强。平素，对一些力所能及的事情，我们坚决不越俎代庖，告诉她，自己的事要自己干，而且还要做好。另外，我们家小孩的自尊心和好胜心比较强，有时认为自己有点了不起，遇到这种情况，我会毫不客气教育她，要她学会谦虚，和小朋友们分享学习的成功和快乐，做一个有谦让精神的人。
孩子，是我们的希望，他们的健康，快乐成长，是我们做家长的最大的幸福。为了孩子们有一个更新的发展起点，有一个更好的发展空间，让我们一起共同努力，携手合作。
最后，借此机会，我谨代表我的家人，真诚地感谢我们森达幼儿园和孩子的老师以及参会的各位家长!恳请各位多提宝贵意见。
谢谢大家!
幼儿园家长委员会发言稿篇2
尊敬的各位老师，各位家长：
大家好！我是中一班黄俊曦的爸爸，一位孩子的家长，同时也是伙委会成员中的一份子，今天能够在这里代表家长发言感到万分荣幸！
伙委会是架起沟通学校和家庭的桥梁，能对孩子的健康成长起到非常积极的作用。所以，在这里我们要感觉幼儿园领导及老师为孩子们搭建这样的一个健康平台。
通过每次参加伙委会组织的定期与不定期对幼儿园饮食卫生上的检查以及亲自对孩子们饮食的品尝，厨房的整洁情况到孩子们每天不同的营养配餐等方面，呈现在我们火委会面前都是那么清晰到位，可以感觉到老师们对此付出不少的辛勤汗水，让我们感觉把孩子放在这里很放心，这让做为孩子家长的我深表感激。
其实总的来说，对于家长而言除了孩子除饮食方面特别注重外，家长们最关心的是孩子在教育上面的问题。而且作为家长的我们该怎么去配合，因为孩子现在在幼儿园接触老师的时间可以说要比我们的时间长
幼儿园对孩子的教育也至关重要，但是作为孩子的家长，我们也不能完全放手不管，这就得老师和家长相互配合，多勾通交流，将孩子在幼儿园成长中的最新动态掌握，一旦发现“问题”，便于老师和家长双方及时采取有效的措施“纠正”
只有这样的`及时交流，才能保证孩子在幼儿园健康快乐的成长。自然，在家里作为家长的我们也会担负起监管和督促的责任来，及时分享他们在学校的喜怒哀乐，积极配合好老师的工作，督促孩子按时完成任务，并合理安排孩子的作习时间，帮孩子创造良好的学习环境。
另外学校可以多组织一些有意义的亲子活动，通过这些活动，作为家长的我们也可以感觉到孩子在幼儿园的快乐，孩子也会因为父母的参与而感到特别活跃，开朗，这样既拉近了老师与家长的距离，也调动了孩子积极向上的情绪，作为家长的我们也会觉得是一种无言的享受，可谓一举多得！
总之，孩子是父母的希望，正所谓“养不教，父之过”，“教不严，师之惰”，只有家校密切合作，共同努力，才能将孩子培养成人成才。
在此，我倡议各位家长，为了我们的孩子，让我们同心协力，支持学校的各项工作，多为学校提合理化建意，尽我们所能，为孩子们创造更加和谐的学习环境而努力！
最后，祝各位家长朋友，身体健康，工作顺利！
祝安琪幼儿园越办越好，成为高品位、高质量、高标准的幼儿园，成为家长们真正满意的幼儿园，成为孩们健康成长的乐园！
幼儿园家长委员会发言稿篇3
大家好!
我是xxx班xxx的妈妈。很荣幸能够在此发言，也很高兴有这样的机会。首先请允许我代表所有的家长真诚地感谢幼儿园的领导和老师们对我们孩子的教育与培养，感谢你们这学期对孩子们的关心与呵护，也真诚的感谢你们给所有的孩子带来一段丰富多彩、健康快乐的幼儿园生活。孩子是家庭的希望，社会的未来。对孩子的教育不仅是学校的责任更是家长的责任。
xxx今年九月份由xxx幼儿园转入xxx幼儿园近半年，在这半年中的变化是非常明显的。辅导陈博涵学习，以前读拼音都是生硬的读，现在他每次都能用生动的、象口诀一样的口气有节奏在朗读拼音，这样的方式能够加深孩子记忆;本学期学习的《中华字经》涵盖的知识门类众多，一字可指一物品，一词可指一事件，一句可含一典故，一节可述一历史其内容犹如一部经典文化小百科，使孩子们获得终生受益的科学文化知识。仅学习了第一册孩子们就认识了641个生字。孩子在学习数学中，改掉了用两只手查数的坏毛病，他会用心默默地去计算。每天都能让我这个妈妈感觉到孩子一点一点在进步。
这些进步都离不开红黄蓝幼儿园XXX班马川老师、杨潇老师和其他老师对我们孩子的教育。我想，很多家长都会有这样的一个习惯，就是想知道自己的小孩在幼儿园时老师如何对待自己的小孩，我也不例外，虽然，孩子还不会一五一十地向我描述他在幼儿园生活，但每次他的答案能让我放心的。孩子对老师的肯定，是因为他觉得老师是安全的，是可以依赖的。我觉得幼儿园里的老师让每一个孩子都相信自己是最棒的，老师是最喜欢自己的。外在的硬件环境固然重要，但我们家长认为，对于幼儿教育来讲，老师对孩子的爱心是最重要的，而我们幼儿园这方面无疑是优秀的。所以，在这里我要向各位老师说声“谢谢，辛苦了”。
有了老师们对孩子的爱心和强烈的责任心，幼儿园也就理所当然成为了我们家长满意度较高的幼儿园。我很佩服我们幼儿园的老师，他们的身上因为家长信任而压力重大，所以她们全力守护孩子们的同时，给他们更加丰富、快乐地活动。象学唱歌、做游戏、学画画等，让孩子的幼儿园生活多姿多彩。虽然儿子还小，但已经有了很强烈的主人翁意识，每次经过幼儿园的路口，他都会很兴奋地说那是“我们的幼儿园”!对于刚离开父母的孩子，幼儿园是他进入社会的第一所学校，老师是他遇到的第一批老师，将对他以后的生活产生重要作用。儿子入学的半年来，在这里不仅仅是逐渐学会了生活自理，更加开心快乐活泼可爱!更学会了在一个自由宽松的环境中去发展自己，同时开始了自己的社会交往，以无穷的潜力给予我们一个又一个惊喜。
我希望我们家长朋友能够多多给孩子一些表扬和鼓励、和孩子多沟通、多交流，真正地了解孩子的内心世界，全心去爱我们的孩子，培养孩子的自理能力，和孩子们交朋友，在教育孩子的同时与他们共同成长。最后，再次感谢我们的学校和老师对孩子们的细心关怀、教育和照顾!你们辛苦了!衷心祝愿我们的幼儿园越办越好，祝所有的小朋友在这里学有所获，开心快乐的成长!祝所有的家长工作顺利!家庭幸福美满!谢谢大家!
幼儿园家长委员会发言稿篇4
各位家长：
大家好!
我是茅耀威的妈妈，今天能够在这儿和各位家长交流教育孩子的经验，我感到很荣幸，同时也感到惭愧，因为在有些方面我做得还不好，要向大家学习。
王老师说茅耀威的知识面比较广，所以我首先把我们在这一方面的做法跟大家交流一下。
茅耀威在上幼儿园之前，每次我们带他到街上玩的时候，他都会问很多问题，特别是那些店铺的名称，还有广告牌上的字。他问了，我们就读给他听，有时他还会问什么意思，我们就解释给他听。当然，那些字他不是一次全能记住的，有些要反复问很多次，我们就回答他很多次。时间长了，他就认识了很多字。有时，我们还会故意考考他，他读小班的时候，有一次，看到一个店铺门口挂着一条横幅，上面写关于海信电视的促销广告，他爸爸就问：“那几个什么字啊?”，他居然一字不漏地全读了下来。我觉得，小孩子爱问是与生俱来的，他想了解这个世界，小孩子也喜欢重复，父母要有耐心。
茅耀威的许多知识也来源于我们给他读的故事。大概他四岁时，有一次我去新华书店买书，把他也带去了，给他买了一张有很多水果的立体画。后来，他就经常要求我们带他去新华书店玩，我们就抽空带他去，他在那儿东看看，西瞧瞧，然后挑选了自己看中的书。一开始都是那些数字游戏、玩迷宫之类的，我们就给他买，家里还陪他玩。渐渐地，他学会了一些简单的加减法。这觉得这点很重要，现在的孩子在家里玩伴少，父母应该多陪他玩，从玩中也能学到很多知识和培养一些兴趣。
后来，他喜欢买故事书了，买回家叫我们读给他听，天天读，反复读。现在几乎每天无晚上我们都要给他读几个故事，这些故事不是我们强迫给他听的，而是他自己要求我们读的。很多小孩都喜欢听故事，家长应该要有耐心，我们的做法是坚持坚持再坚持，而且有时候还用“点读”，就是用手指一边点一边读，这样能帮助他认识更多的字，这一招是从王老师那儿学来的。
再说说他的唱歌吧。最开始我们发现茅耀威跟着电视在唱歌，但唱得很轻。后来，当我们看到他跟着电视唱的时候，我们也一起唱，而且要唱得响，不管唱得好不好，响就行了。这样几次以后，茅耀威就会自己大声跟着电视唱了，这大概就是榜样的力量吧。那次卡拉OK比赛，他自己挑了《字母歌》，挑好后我们就给他练，拿个话筒连到电脑上叫他唱，唱了给他鼓掌。练了几次，结果成绩不错。也要感谢两位老师组织了这次活动，自从茅耀威拿了这个一等奖以后，每个星期《家园联系册》上老师写的儿歌他都会回来唱给我们听了，以前总是要哄好几次还不一定哄得出来。
上面说了这么多都是在夸茅耀威，其实他也有一些让我们头疼的地方。比如说前几天，王老师说他不会扫地，有时他还很调皮，吃饭不乖等。这些地方我还要向大家学习，希望大家能将自己的宝贵经验拿出来分享。我相信，只要我们有心、用心，密切配合学校，就一定能培养好孩子。
谢谢大家!
幼儿园家长委员会发言稿篇5
各位家委会代表：你们好！
我是负责后勤的熊教师，很高兴今天在本学期的家委会上发言，我今天主要是想给大家介绍一下幼儿园的安全工作，幼儿园的根本是安全，只有在安全的基础上，才能谈得到教育，谈到多种模式，只有安全，孩子们才能开心地在幼儿园成长。
一、门卫安全
我们的园门是在每天上午的7：30准时开门，在9：00时关闭，幼儿入园必须刷卡入园，如果晚到的幼儿一般是要打电话给班上教师，让教师来接。
下午是4：50开园门，17：20时关闭园门，平时我们会关锁好大门，不让幼儿擅自离园或让陌生人接走、密切注意幼儿出入，防止幼儿走失，家长中途接孩子，请出示门禁卡（没带卡、请和班上教师联系）如果在中途来接送幼儿，一定要告知教师，并让教师送到门口，并在中途离园登记本上登记方可离开，门卫人员要做好幼儿园周边环境的安全秩序维护工作，严禁各种车辆堵到幼儿园大门外，要保证幼儿园大门，安全出口畅通无阻，发现幼儿园周边环境存在着安全治安隐患要及时报告。
所以对于门卫师傅来说，他们的责任是非常重大的。
二、园所场地玩具安全
我们每周都会对玩具，设备设施进行安全排查，检查内容有：螺丝是否松动，塑料板是否开裂，是否有积水。
三、园车接送安全
1.每周一对园车进行安全检查。
2.每天早上园车返园后司机都要对园车进行卫生打扫及安全检查。
3.每天早晚接送都会由我和一位教务干事协助接车教师护导幼儿们上下园车。
4.每周五园车进行全消毒。
5.根据交警部门规定，园车不进小区，不走小巷，每个站点都需上报及备案。
6.坚持每位家长接送幼儿都需要持有接送卡。
7.幼儿在车上都必有寄安全带。
四、幼儿安全提示
1.注意人身安全
幼儿园采取封闭式管理，家长送孩子务必亲自将孩子送到班级确认安全后方可离开；接孩子请家长务必持卡，严防冒领错认。若特殊情况，请家长事先与教师通话告知，并履行进出校园登记手续。
增强孩子自我保护意识。要教育孩子不做危险的事情，不到池塘边、水坑边等有危险的地方玩耍。教育孩子外出要跟随大人，不与陌生人交谈，不同陌生人走，不吃陌生人给的东西。遇到紧急情况学会报警。养成事事讲安全、天天讲安全的良好习惯，切实提高孩子的自我保护意识。
2.注意交通安全
家长要加强对孩子的交通安全常识教育，培养孩子交通安全意识，防止交通事故发生。如教育孩子靠右边行走；不在马路上相互追逐、打闹、玩耍；横过马路时，要拉着大人的手，避让机动车辆,不与机动车辆争道抢行。
3.注意饮食卫生安全
家长要教育孩子养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯，勤洗澡、勤剪指甲、勤理发，预防传染疾病。做到“吃熟食、喝开水、饭前便后洗净手”，切忌暴饮暴食，切忌食用变质、过期的食物，不到流动、无证摊点购买食物，以防食物中毒事件和胃肠道传染疾病的发生。
4.注意传染病防治
近期天气多变，请家长时刻关注孩子身体状况，根据天气变化及时给孩子增减衣物。如果孩子出现发热、咳嗽、咽痛、全身酸痛等身体不适症状，应及时到医院就诊，病愈后再回园上课。建议家长少带孩子到人多聚集的公共场所，养成“勤洗手、洗净手、喝开水，吃熟食、常通风、勤晾衣、多晒被”的良好生活习惯。家里保证每天通风、消毒。
尊敬的家长朋友们，孩子的健康成长、成人、成才是我们共同的责任，希望大家理解并配合幼儿园的各项措施，充分发挥家庭教育及家长言传身教的示范作用，家园联手，共育良才。
幼儿园家长委员会发言稿篇6
教师好，各位家长你们好，我是xx的妈妈。很荣幸被评为了优秀家长，其实我觉得在座各位都是优秀家长的模范。在这里我要衷心感谢区教师芳教师还有阿姨，甜甜一天天的进步离不开你们一直以来照顾和教育，其实我也没有什么方法，下面我说说自己的做法。
一、多与孩子沟通。要和孩子做朋友，别把孩子当成管制的对象。
我们每天会尽量多抽出时间和孩子交流，在和孩子的交流中会发现和了解孩子的心理变化，知道她最近在想些什么，孩子最近心情好不好，需要怎样的帮助??当然，只有真心付出才能有所回报。此时的我们应该降低自己的身份，让孩子把我们当成一个朋友。这样才能达到我们预期的效果。即使是孩子犯错误时，尽量心平气和的和孩子谈，了解孩子的真实想法，例如上个学期，孩子闹情绪不愿意上学，原来是练舞的时间太长孩子也有一点娇气吧，所以不愿意上学，为了让孩子情绪稳定，我打电话和教师请假，并说明原因，让孩子也与教师保证明天一定上学，今天就休息一天，孩子也听取我们和教师的道理，第二天真的按要求回园了，所以我们尽量理解和尊重孩子，不要和孩子发生正面冲突。
二、积极配合教师工作。
教育孩子，当然离不开教师们的辛勤培养和精心教育。孩子每天大部分时间是和教师同学一起度过的，可以说在孩子的某些方面教师比我们做家长的都要了解孩子。做家长的一定配合好教师工作，例如上次的时装表演，我觉得教师真的很用心，利用短短一个星期的时间和孩子排练，还要考虑孩子的服装的搭配，于是教师一叫到我，我马上配合教师的工作准备服装，个别孩子的服饰不够的甜甜孩子主动地去借给她，所以这个活动我的孩子不单单表演能力强了，自信心足了，还学会和孩子们分享。现在经常说我要带一些红花、贴纸让教师奖给大家，性格开朗了，大方了！我平时还注重把孩子在家的表现及时反映给教师，同时认真对待教师、对孩子在校的评价，尽量对孩子在校和在家的要求是一致的，才能培养出孩子正确的学习态度和学习方法。
我觉得教育孩子的方法有很多，真正要做好一个合格的父母，还要付出很多很多，但我认为做家长的最重要的还是要有一颗真诚的心和一份真挚的爱。只要精心培育孩子，方法得当，就一定会有收获的。
幼儿园伙委会发言稿一
各位家长：
大家好！
大家都非常关心孩子们在幼儿园进餐的情况，进餐也是我们幼儿园一日生活中很重要的环节，为了保证这项集体活动有序进行，提高孩子们的进餐质量，使幼儿健康成长，我们对幼儿进餐这项工作也有严格的要求。我们是通过以下几个方面对幼儿进餐进行管理的：
一、餐前消毒：
1、餐具消毒，每餐餐具清洗后，送伙房进行高温蒸汽消毒一小时，保证孩子餐具的干净卫生。
2、餐桌消毒，餐桌消毒也有严格要求和规定。比如：消毒液配比要求，半片消毒片配1000ml的水，擦桌子的方法也有明确的规定，擦桌布对折两下，一面儿只能使用一次，还要将桌子的四周擦一遍，每擦一张桌子都要清洗一次毛巾。
二、进餐环境：教室卫生要求干净整洁，幼儿洗过手后给孩子们放轻松音乐，创造轻松愉快的进餐环境。
三、常规培养：要求教师平常培养幼儿良好的进餐常规。比如：洗手要搓肥皂，泡沫冲干净，把水甩在水池里，用自己的小毛巾擦手，吃饭时不说话，不挑食，不撒饭，细嚼慢咽，饭吃干净。正确使用小勺和筷子，饭后擦嘴漱口。
四、进餐流程：幼儿园制定的有进餐流程细则，要求三位老师分工合作，密切配合，按进餐流程，组织好幼儿进餐。
请家长多理解，多支持，多配合。下面对我们的工作有什么意见和建议，欢迎提出。
幼儿园伙委会发言稿二
各位家长、老师：
大家好！
首先，感谢大家在百忙之中抽出时间来参加我们幼儿园的伙食委员管理会议，感谢你们一直以来对我们幼儿园工作的大力支持和帮助！今天的会议是我们本学期的第二次会议，会议的主要目的是一方面让家长了解一些我们幼儿园是怎样做好幼儿园伙食管理工作的，另一方面是想听听家长们对我们伙食情况有什么好的建议或想法，以便我们今后能更好的做好这项工作。
一、幼儿园营养伙食工作
幼儿园营养伙食工作一直是我们幼儿园相当重视的一项工作，我们集团林总常跟我们说，孩子的饮食卫生和质量是我们必须做好的一件事，千万来不得半点马虎！从沙坪坝凤天园调来的主厨王师傅同样经过体格检查，拥有健康证，方可上岗。我园今年更是以抓紧抓实食品卫生、饮食卫生、努力提高幼儿的伙食质量为目标，认真贯彻营养卫生要求，保证幼儿吃好吃饱，吃的卫生，严格执行饮食卫生制度，保证供给儿童生长发育需要的各种营养素。幼儿园所有的食品都是由集团后勤主管负责采购，设有严格的进货渠道，保证货物的质量是新鲜、安全的。每天早上园长或保健医生都要到厨房检查购进的食物是否新鲜，质量是否合格，发现问题及时处理，不新鲜的食物坚决不入园，做好食堂进货登记，加强食堂常规管理，严格把好购买关，验收关，卫生关，确保幼儿伙食质量。订购禽肉类和豆制品等必须要向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照。我园先后接待了食药监局、街道社区的督导检查多次，我园的食堂工作都得到了良好的评价。
二、介绍营养食谱及制作膳食操作流程
幼儿园的食谱是由集团后勤主管，具有营养师资质的王伟老师负责制定，每周五下发到幼儿园后，由园长、保健医生、主厨召开碰头会，将食谱进行微调，力争使每餐食物营养搭配更加合理，食材搭配颜色更加美观；食谱的设计，除了考虑碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素的摄入及合适比例外，还注意到常量元素、微量元素：铁、钙、锌、硒、铜、锰、镁、钾、钠、维生素a、c、e、b1、b2的合理配制，使蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水各种营养素在一日膳食中都具备，且保持合适的比值，使幼儿摄入的营养全面、科学、合理、适量。由于我们的孩子年龄基本上都在3——6岁，所以食谱的制定不仅十分注意营养的搭配，还十分注意色彩的、数量的搭配和口味的搭配、形状的搭配等等，使每餐膳食都能成为色香味形俱佳的美食。
在实际操作中，我们每天认真统计幼儿出勤人数，根据幼儿出勤情况，不断调整食物数量，每周我们将鱼肉禽蛋、动物内脏、面食有计划地安排在一周五天的基本食谱中，然后又根据绿叶菜每周安排不少于二分之一的要求，将绿叶菜、豆类、根茎类与荤菜搭配，将豆类及豆制品少量多次投放于膳食中，这样既提高了食物的营养价值，又使孩子能愉悦的吃下。现在的主食是越来越精细，谷类表皮的维生素损失就越多，于是，我们准备在膳食中有计划的投放一些玉米、小米、高粱米等粗粮。
三、幼儿园糕点制作探讨
幼儿园糕点基本上是馒头、花卷、包子几种形式，孩子们常年吃同一种造型的早餐糕点，难免对食物失去新鲜感、对食物的品尝欲望有些减弱，为此，今天荣幸邀请到了我们伙委会顾问及成员，协助主厨进行花样糕点的制作。
四、伙委会成员对幼儿园伙食方面提出意见和建议。
五、利用伙委会会议机会，向家长宣传关于传染病等疾病的预防、治疗方法。
为了孩子们能健康成长，也为了我们的工作能够做的.更好，希望各位家长能给我们提出宝贵的建议和要求。我们将以真诚、热情的态度对待每一位家长，力求做到令每位家长放心、满意。
幼儿园伙委会发言稿三
尊敬的家长朋友们：
大家下午好！
我是大班的张老师，借此机会给大家汇报一下我班幼儿的进餐情况。春天是孩子们生长发育较快的一个季节，身体需要摄入大量的营养，所以这一时期的孩子用餐量特别的大，我班的孩子基本上每餐都能把碗里的食物吃完，还有很多孩子会加餐一两次，许多家长就会疑惑了：幼儿园的伙食能比家里的好吗？在家里家长不管用什么方法孩子就是不爱吃饭，在幼儿园还能吃2碗3碗？其实我们园的膳食、点心安排都是根据幼儿生长发育和身体健康的需要来合理的搭配的，而且注重营养搭配，甜咸搭配，干稀搭配，粗细搭配，还要根据幼儿的口味不断变换花色、品种，保证幼儿身体所需的供给，与此之外我们还要在进餐时对幼儿进行表扬和鼓励，促使每个孩子吃好、多吃、不挑食。在这里我请家长和老师共同合作，培养孩子良好的饮食习惯：
1、让孩子在家里自己独立的进餐，尽量不要主动的去给孩子喂饭。
2、在吃饭的时候养成良好的进餐习惯，不大声说话，不东张西望，不挑食、不剩饭，还要保持桌面与地面的清洁（这方面我班的孩子做得不是很好，这可能与平时在家家长未能要求和督促有关）。
3、家长在孩子面前不能说“不喜欢吃什么什么？”这样会对您的孩子产生不良影响。
4、希望家长少买些油炸的食品给幼儿吃，尽量不给孩子买零食。
5、早餐对每个人来说都是非常重要的，希望家长在家里能给幼儿做营养早餐（比如鸡蛋、面包、牛奶、蔬菜、水果）让幼儿吃饱了才上幼儿园。春天是一个补钙的好时机，多给幼儿补钙和维生素c。
炎炎夏日即将来临，幼儿的食欲会下降，更需要注意营养的补充。因此我们又必须针对夏天的特点来安排好儿童的饮食与营养。
一、食用苦味、酸味的食物
酸味食物有：番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、菠萝、猕猴桃等，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、萝卜叶等。在干鲜果品中，有杏仁、桃仁、薄荷叶等。另外，还有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用为宜。
二、注意水分和盐分的补充
夏季出汗多，要及时补充水分，少量多次饮水，不提倡口渴才大量喝水，因为一次大量喝水会冲淡胃液，影响消化。幼儿补水最好是白开水，切忌饮料。夏季儿童大量出汗，机体的盐分也随之排出。如果体内缺盐可影响代谢，使儿童乏力、怠倦、厌食。所以夏季要适量补充盐分。
三、适量补锌
夏季，幼儿体内锌元素随汗液排出而不断丢失。同时宝宝食欲差，锌摄入减少。因此，夏天给孩子补锌很重要。宝宝的日常饮食应包括一些含锌量高、容易吸收的食品，如蛋黄、牛羊肉、猪瘦肉、动物肝、海产品等
四、注意营养的搭配，吃清淡易消化的食物
总之，为了孩子们能健康成长，也为了我们的工作能够做的更好，希望各位家长能给我们提出宝贵的建议和要求。感谢各位家长对我们的工作的支持和理解，以后有问题也希望能及时与我们沟通和交流。我们将以真诚、热情的态度对待每一位家长，力求做到令每位家长放心、满意。
孩子的健康成长与饮食卫生、饮食结构、食品安全息息相关。每天清晨，总能看到许多家长拉着孩子讲今天的食谱：“宝宝，今天早上要吃什么饭，中午要吃什么饭，要多吃，菜叶吃，肉也吃。”每看到这些就促使我园对食品卫生及伙食制定提出了更高的要求。下面我就谈一下我园的食堂管理及食谱制定的原则。
一、 食堂管理
（1）为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证幼儿的正常发育和健康成长，我园设有干净、整洁、规范的幼儿食堂，严格执行国家各种食品卫生法律、法规。有健全的管理制度，并且聘用具有一定从业经验的厨师上岗。具有健康证。每日为幼儿提供味鲜、色美、可口的主副食品，为提高工作人员的整体素质和专业技能，每周组织食堂工作人员学习食品卫生知识，提高厨艺，丰富饭菜花式品种。
（2）严格卫生操作流程。面板、刀具生熟分开，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。一切容器标志明显，每餐清洗，定期消毒。严防传染病发生，确保广大师生的身体健康。工作人员加工食品时，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩。
（3）严把食品进货关。我们定点购货，在食品采购过程中要向销售商索取营业执照、卫生许可证、食品合格证及注册商标等有关证件，建立档案
（4）食品加工方面 幼儿园饮食卫生有着严格的要求，绝对不让幼儿吃隔夜的饭菜，保证每天的饭菜都是新鲜的。幼儿伙食根据季节变化，调配口味，做到荤素搭配，营养搭配，粗细粮搭配。向我们经常做面食，馍/面条都自己加工制作还有我们做的粥、和菜粥、绿豆粥，红豆粥，这样便于幼儿消化吸收，又有丰富的营养。此外我们还根据季节变化，冬天做羊肉烩面补充热量，夏天做黄瓜凉拌面，顺应儿童体质，促进儿童健康发展。
（5）本学期开展这次的的家长品尝幼儿饭菜活动，通过此活动的开展，共同提高幼儿饭菜质量，为幼儿提供色、香、味、意、型、养俱佳的饭菜，确保幼儿身体健康。
（6）由于我们园所处的地理位置比较特殊，食堂面积特别有限，但我们工作开展的一丝不苟，井井有条，不定期接受上级部门，如：防疫站、卫生局、教育局的一次次检查和验收，靠扎实的工作和细致的作风，成功申报市级二级一类食堂并验收成功。
二、幼儿园营养食谱设计
1）营养食谱的设计原则
我园每天两餐，即、午餐、晚餐。膳食调配过程中主要遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、荤素搭配，甜咸搭配，每天家长可以在园门口宣传栏内看到幼儿一月伙食情况；从根本上解决幼儿营养过剩或缺乏等问题 具体膳食选配的原则有以下几点：
1选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。
2配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
3少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。
4经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。
2)营养食谱的设计
1、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。
2、各餐次热能的.合理分配。根据学前儿童排空时间和胃的容积，膳食要定时定量
3、食物量的确定。 主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。 副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。
3)幼儿园营养食谱保证原则：
1、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。咸甜搭配。
2、我园现制定伙食表一月不重样。
3、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。
4、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。
5、加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，总务不定时抽验，有效把好了采购关。每学期召开一次供货商座谈会，签订供货协议，确保供货安全。行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。
