1、眼前的食物，可能来自那遥远的大海和高山。
2、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
3、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！
4、别人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。
5、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
6、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
7、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！
8、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
9、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
10、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
11、历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
12、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
13、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
14、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。
15、食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。
16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
17、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
18、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
19、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
20、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
21、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。
22、东方和西方，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。
23、在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。
24、时间和精力，全部留给了下一代，然而随着知识日新月异，不少家长能做的，就是照顾孩子的日常起居。
25、随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的历史。
26、人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。
27、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
28、木榨榨油，传承一千多年的古老工艺。电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。
29、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
30、一勺鱼酱，足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。
31、五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。
32、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
33、从形态到内容，从神到形，饼卷的变化千姿百态，这看似食物们的自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。
34、在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
35、人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。
36、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。
37、如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
38、半身闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
39、这纪录片就是吃货福利啊，酥油煎松茸，螺狮粉，全鱼宴，油炆冬笋……高清摄影机真是拿人命，口水都流一地了，绝对是深夜报复社会的大杀器，都快要饿哭了！
40、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
41、做腌鱼首先要制作甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵，鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说捕获食材，不如说更像是是一场户外亲子游戏。
42、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
43、人类组织家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。
44、地球村形成的速度不断加快，没有人能够阻挡。然而，只要保持对某种味道的迷恋和期待，那么这种味道，以及与之密不可分的生活信念，就一定会守护一个个不可复制的部落，一处处令人神往的秘境。
45、东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人？餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。
46、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
47、在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
48、千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，他就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
49、今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。
50、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
51、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口，一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
52、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
53、家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。
54、不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的处女地，繁华都市，也有不为人知的秘境，露天的滚油旺火，深灶铁锅，烹炒出浓香四溢的街头料理。鲜虾云吞，手工竹昇面，牛筋软糯，虾子清鲜，厚实的味道，深刻进这片社区斑驳的岁月。顽强的味觉记忆召唤人们，一路追随。
55、舟山到上海的鲍鱼，珠海到成都的石斑，广西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌类，今天的物流和今人的胃口，大大加快了食材迁徙的速度，路途之上，行色匆匆的已经不止是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。这口大锅，当地人称作鏊子，加工的是山东标志性的主食——煎饼。
扩展阅读：《舌尖上的中国》火过电视剧
一部以美食为主题的7集纪录片《舌尖上的中国》22日晚结束在央视一套的播出，一道道美食让人回味无穷。在食品工业化时代，人们仿佛又从该片中找到了对传统美食的热情和敬意。该片也让央视一套每晚10点半的收视率超过同时段的电视剧。有关专家认为，其成功之处在于突出的人文情怀。
北京师范大学艺术与传媒学院教授、著名纪录片学者张同道接受中新社记者采访时说，这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，所谓“食色性也”，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得最广泛的认同，也就有了最广泛的观众基础。
其次，也是最重要的，就是贯穿全篇的人文情怀。和该片总导演陈晓卿是朋友的张同道说，陈晓卿本人就是很有品位的美食家，他把这种概念带到作品里，从普通食物中提炼人生情怀，他很早就想拍这样一部纪录片，终于在去年3月付诸实施，成片过程也异常艰辛。
据了解，该片的创作团队在一年多时间里，选取了中国最具美食风味的60多个点，从城市到乡村，拍下一道道美味佳肴的同时记录了一段段历史。陈晓卿表示，这个片子是带着对食物的敬意来做的，希望观众能从中国人对美食的热爱中品读到中国人对生活的热爱，看到中国社会经济的飞速发展。
张同道说，“乡愁”是一种无法割舍的情怀，不管是从南方到北方，从国内到海外，所谓最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。《舌尖上的中国》勾起的不光是对美食的垂涎，还有流泪的冲动。
“因为爱中国饮食，所以更爱中国。”该片把一批已经不常看电视的“80后”、“90后”又重新拉回电视机前，收到了传统爱国主义教育没有的效果，也许这是该片的“意外收获”。
据报道，第65届戛纳电影节组委会主席南尼·莫莱蒂曾特意点名观看了《舌尖上的中国》片花。其海外单集销价也有望超过《故宫》保持的单集最高5到6万美元纪录。陈晓卿表示，目前在海外纪录片市场分类里，美食旅游类节目占有非常大的比重，而中餐享誉海外，用美食讲述百味人生，用一种温和的方式讨论一个国家的变迁，“这是中国真正软实力所在，没有任何阻碍，可以达到全世界。”
东北一家人经典
1、十个人八个黄，还有两个是色-狼。十个人八个邪，还有两个假纯洁。十个人八个扯，还有两个性饥渴。
2、癞蛤-蟆背小手--愣充地方小领导
3、警-察抓他爹——公事公办
4、十坛醋泡一根黄瓜——你就可劲儿酸吧
5、得意的狸猫凶似虎，落魄的凤凰不如鸡。
6、地上有个大钱包，你说哈腰不哈腰。
7、不在放荡中变坏，就在沉默中变-态。
8、中华儿女千千万，这个不行咱就换。
9、爱情没有单行道，学坏不分老和少。
10、今天来人真不少，除了空座全满了。
11、点背不能怨社会，命苦不能怪政府。
12、都是我的错，加上月亮惹的祸。
13、一不偷二不抢，不反人民不反党。
14、白天是教授，晚上是野兽。
16、面容很憔悴，一脸旧社会。
17、眼睛长瘸了，看人看走眼了。
18、屋漏偏遭连阴雨，儿到荒年饭量增，喝口凉水都塞牙，放屁就砸脚后跟
19、三十不浪四十浪，五十正在浪尖上，六十后浪推前浪，七十还要浪打浪
20、又陪吃又陪喝，娇娇滴滴叫大哥。傍大款找猛男，下定决心赚大钱。
21、嘴里发苦，心里发堵，比守寡还不幸福。
22。牛大爷哼着一首老歌谣进了家门：
“高级果子高级糖，高级老头上食堂。
食堂没有高级饭，高级老头上医院。
医院没有高级药，气得老头要上吊。
上吊没有高级绳，气得老头肚子疼。
23。牛小伟买了辆旧车打算骗保，想方设法把车撞坏。一天牛小伟兴奋地闯进来，斜挂着头盔，鼻青脸肿，报喜似的说：“爸，妈，我那车终于撞啦！我刚开出咱们小区，就顺利地撞到一棵大榆树上了。咱们就等着那天那倒霉孩子来给咱们送钱吧！”
24。牛小伟发牢骚：烦呢！你说也是啊，我……牛小伟，站着不比人矮，坐着不比人挫，躺着不比人短，吃的……也不比人少，怎么干啥都不成呢？那么多大老板，大款名额，咋就没我一个？”
25。一个从韩国留学回来的小伙子乔治再打打杀猪菜吃饭
“乔治，你在外国见的'最酷的头发是啥色的？”
乔治说：“纯白的底子，黑的圆点。”
26。牛小玲满头黄发、身着古怪的服装，和乔治手拉手兴致冲冲地推
门进来。牛大爷见了说：“染了？好好的你染它干啥？弄得跟马桶刷子似的。”
乔治帮小玲辩护：“大爷大娘，穿衣打扮染头发是年轻人的时尚，您要这都管就太霸道了？头发是我们人类公开展示的惟—一部分大面积体毛。You know？正是因为头发的这个特性，我们就更有必要通过头发张扬自己的个性。所以，染头发是顺理成章的事。”
经典的东北社会
经典东北社会语录1
1.、鸳鸳相抱何时了，鸯在一边看热闹。
2.、男人送女人胸衣，表示想建立情人关系;女人送男人内裤，表示已经有了情人关系。
3.、男人违章停车被罚款会和警察吵一架，女人在一边劝;女人违章停车被罚款会和身边的男人吵一架，警察在一边劝。
4.、生活与生存之间就一字之差，但却是天上人间，有多少人在生活，又有多少人在生存?试问自己是在生活还是在生存?
5.、不要在一棵树上吊死，在几棵树上多试试死几次......死就死得彻底!
6.、为了建立和谐社会，老婆，我们再来一次吧。
7.、不要为旧的悲伤，浪费新的眼泪!
8.、网上自古无娇娘，残花败柳一行行，偶有几对鸳鸯鸟，也是野鸡配色狼。
9.、师太，你等着，老衲去让佛祖赐婚!
10.、今天早上出地铁站的时候自动扶梯发生故障，我被困在上面一个多小时，所以迟到了。
11.、不管你有多慢，都不要紧，只要你有决心，你最终都会到达想去的地方。
12.、生活其实也很简单，喜欢的就争取，得到的就珍惜，失去了就忘记。
13.、不要急着说你别无选择，也许、在下个路口你就会遇见希望。
14.、如果一个男人真爱你，永远不会丢下你，不管情形有多难。
15.、有些记忆，注定无法抹去;就象有些人，注定无法替代一样。
16.、没有完全合适的两个人，只有互相迁就的两个人。
17.、真正的强者，不是没有眼泪的人，而是含着眼泪奔跑的人。
18.、喜欢上你，并不是你长的好不好看的原因，而是你在特殊的时间里给了我别人给不了的感觉。
19.、和错过车相比，坐错车付出的代价更大，感情也是如此。不要期待，不要假想，不要强求，顺其自然，如果注定，便一定会发生。终有一天，我也可以放下你;终有一天，我也可以再对你微笑;终有一天，我也可以再对你说你好;终有一天，可以大声的说，我已经不爱你了，终有一天..
20.、有些人，你真是别看懂，看懂了，那样伤情。人生，就是一种糊涂，一份模糊，说懂不懂，说清不清，糊里糊涂，含含糊糊。看清，麻烦，看懂，伤感。世上之事，太过难缠，世上之人，我们都喜欢纠缠。
21.、我们每一个人的心里都有一座孤独守望的灯塔，别人是进不来，自己也是出不去。想哭就哭，想笑就笑，不要因为世界虚伪，你也变得虚伪了。别让自己活得太累。应该学着想开、看淡，学着深藏。别让自己活得太累。适时放松自己，寻找宣泄，给疲惫的心灵解解压。给时间一点时间，一切都会过去。
22.、没有人值得你流泪，值得让你这么做的人不会让你哭泣。不要等我流泪，你才明白我的悲伤。不要等我消失，你才知道我的存在。最痛的，不是离别，而是离别后的回忆。要么没有，要么全部，要么现在，要么永不。常常只会把眼光向外，羡慕别人的拥有，很少审视自己，看看自己到底有些什么。
23.、承诺再多，做不到，也不过是谎言。人心对人心，你真我就真，就这样。人生尝尽了百味方觉甜美。偶尔隐匿的阳光，再来时更温暖;扑朔迷离的希望，出现时才令人惊喜。浮华的世界里，炎凉的人情中，还可以遇到一个与自己心心相通，仅仅一个眼神就可明了的人儿，那是一种何等的幸运和福气!
24.、爱情说到底、还是一件心疼的事情，如果你一直心疼，说明你一直在爱，什么时候麻木了冷漠了，那么，才是爱情过去了，才是爱已凉。
25.、人生的境界，只有在经历之后，领悟了多少，就有多少成长!该说的要说，该哑的要哑，那是一种聪明;该干的要干，该退的要退，那是一种睿智;该显的要显，该藏的要藏，那么你也就是活出了一种境界。
26.、疼吗?疼也不要说，有事自己扛着，别人不是你，不会懂你。
27.、谁曾给过我们一刹那的感动，也是谁曾让我们伤痛欲绝，我们都希望自己能被别人接纳和理解，能在这个世界上好好地活着，仅此而已。人，作为一个生命体，他总是行动，总是走路，但眼前的路，条条弯曲，处处坎坷。
28.、如果有一天你发现我不在乎你了，请你想一想当初我在乎你的时候你有没有在乎过我。
29.、保持内心的几分平淡，人生一场辛苦，憔悴就憔悴着说，坚强就坚强着说，如果选择沉默，何必向谁说。冷也是心头，暖也是心头，宽宽一分天地，冷冷一弯秋月，这风景这滋味，一念一念，说也无味。
30.、当一个男人因为太忙没有时间给你打电话，因为太忙没有时间陪你吃一顿饭时，这说明他已经厌倦了你。如果一个男人真的爱你，怎么可能没有时间呢?即使是一边吃饭一边打电话也是可以的!
31.、人生是一种承受，凡事不必太在意，为人要心底坦荡，不为虚名所累;大千世界里，也许我们无足轻重，也许只是一粒尘埃，但是每粒尘埃都在默默扮演一个角色，在没有舞台，没有灯光下的世界里，默默地唱着属于自己的那副歌。
32.、年轻的我们，容易把感动当成爱情，也容易把过客当成挚爱。
33.、在一生中，我们花了许多力气来让别人喜欢我们。而事实上，如果不自爱，别人亦不会爱你，我们永远不会像自己所想象的那么幸福，也永远不会像自己所想象的那么痛苦。
34.、当一切都变成过去，美好的'可以回忆;伤心的就埋在心底慢慢忘记。
35.、曾经以为，伤心是会流很多眼泪的;原来真正的伤心，是流不出一滴眼泪。
36.、两个人相处久了，难免会抱怨一句你变了，也许我们并没有改变，我们只是越来越接近真实的对方。
37.、一个人会落泪，是因为痛;一个人之所以会痛，是因为在乎;一个人之所以会在乎，是因为有感觉;一个人之所以有感觉，仅因为你是一个人!所以，你有感觉，在乎，痛过，落泪了，说明你是一个完整的不能再完整的一个人。难过的时候，原谅自己，只不过是一个人而已，没有必要把自己看得这么坚不可摧。
38.、生活，是用来经营的，而不是用来计较的;感情，是用来维系的，而不是用来考验的;爱人，是用来疼爱的，而不是用来伤害的;金钱，是用来享受的，而不是用来衡量的;谎言，是用来击破的，而不是用来粉饰的;信任，是用来沉淀的，而不是用来挑战的。
39.、故事写在纸上总有一个结局，故事写在心里是无人知道的结局。只是，并不是所有的疼痛，都可以呐喊。
40.、人与人之间的关系有多脆弱呢?只要关掉电脑关掉手机，可能这辈子就再也不会有人联系你了。
经典东北社会语录2
1、削
同打，醢。我削你
2、赶趟
意为不着急，来得及。”上课的时间还早呢，赶趟。”
3、海了去了
很多、非常多的意思
4、鸟敲的
指悄悄的
5、占圈
辽宁方言、只某行第一或是老大，一般有欺行霸市的感觉。
6、个棱子
与众不同、但多是贬义
7、舞舞喳喳
乱比划、不知所云的感觉
8、不稀勒你（我）
不屑于搭理一个人
9、嘎嘎
非常、很的意思
10、嘎嗒
意为“地方”，有时简称“嘎儿”。发音：(gada)嗒为轻声(有人常误写成疙瘩，其实是不对的)举例：你住哪嘎嗒?是不是铁岭那嘎儿?
11、母们
意为“我们”，“俺们”。发音：“母”音并不咬实，嘴唇没有动作，在鼻腔里面发音。举例：母们哥俩儿一块去的。
12、整个浪儿
意为“全部”，“整个”发音：个读轻声，浪为重音。举例：大兴安岭大火太厉害了，把林子整个浪儿都烧光了。
13、浮溜浮溜
意为“特别满”，形容水要溢出的样子。发音：重轻重轻。举例：松花江的大水太大了，都浮溜浮溜的了。
14、唠嗑
意为“聊天”。发音：lao四声ke一声。举例：闺女，干啥呢?没事儿陪大娘唠唠嗑，中不?
15、解嘎吱
意为“过瘾”。发音：jie三声ga二声zhi轻声举例：你给我挠后背没挠准地方，一点儿都不解嘎吱。
16、扯哩咯儿楞
意为“扯淡”。发音：che三声li一声ger一声leng一声举例：你别跟我扯哩咯儿楞，说点正事儿。
17、闲嘎嗒牙
意为“闲扯”，可以理解为用闲扯来消磨时光。发音：xian二声ga四声da轻声ya二声举例：阿嚏没事儿就到网上闲嘎嗒牙。
18、老灯
贬义，意为“老头子”。举例：你这个老灯，真碍事儿。
19、老蒯
意为“老婆子”，“屋里人”。发音：lao三声kuai三声举例：这位是我老蒯。
20、无级六兽
意为“无聊”“无事可做”。举例：看你在家闲的无级六兽，快跟我去整两盅。
