去年寒假，爸爸带我去上海玩，那儿的大多数的小吃店在8点就打烊了，我走了半天，饿极了。
忽然，我看见一家寿司店还未打烊，我走了过去，叫了一份鳗鱼卷，老板便开始现做了起来——他先用一张很大的海苔平放在竹简上，然后均匀地按上一些糯米饭，再分别用黄桃、黄瓜、肉松和一条经过处理的鳗鱼放在海苔的一侧，用竹简用力地卷了卷，然后，撒上了一些葱粉，用刀把寿司切成了小块，并把它们放入了盒内。
哇!在我面前的寿司不仅香喷喷的，更加吸引眼球的是，它那美丽的外形。
糯米包裹着的陷，被切之后，恰到好处的'露在了外面：嫩黄色的黄桃和翠绿色的黄瓜巧妙的搭配在了一起，使寿司变得淡雅了许多，肉松的填充，使寿司整体变得十分饱满，像一个吹足了气的气球，再加上甜蜜酱与葱粉的装饰，让原本洁白的糯米增添了几分色彩，只要你闻一闻，看一看，就能让你垂涎三尺。
我不禁拿出一个寿司，放入口中，顿时，一股鳗鱼的香味在我口中弥漫开来。
放得恰到好处的葱香粉正好可以掩盖住鳗鱼的那股腥味，肉松可以让鳗鱼咀嚼在嘴里感受不到它的存在，但可以隐隐约约地尝到它的鲜美。而黄瓜则充实了整个一个寿司的水份，即使你连续地吃几个寿司，你也不会觉得口渴。
我仔细地品尝着，一直到嚼碎时我才咽下肚，啊!口中的香味还依然没有退去，那夹杂着鳗鱼、肉松、黄瓜的香味还在我的口中回荡着。
我的表叔在一家名叫“元绿回转寿司”的日本寿司店。每次在伊藤逛我都会很好奇，想进去看看，可就是没机会。这次我和妈妈逛街的时候又经过这，于是我提议去吃寿司，妈妈欣然同意了。
寿司店的装修别有特色，店门口挂着四个白色的大灯笼，每一个上面都写着一个绿色的大字，分别是：“元”、“绿”、“寿”、“司”。我感到非常好奇，便抢先冲了进去。“哇”这里果然别居一格。店里的吧台前上方有一段像火车轨道一样的传送带，上面放了各种各样，精美别致的日本寿司。这些寿司不仅是食物，简直可以说是精美的艺术品，它们的样子又美观又精致，搭配着天然美丽的鱼生，色彩和谐充满创造力的拼盘，让我忍不住胃口大开，妈妈羞我说：“哈喇子都流了一尺长啊！”
我迫不及待地拉着妈妈在吧台前坐了下来，看着面前缓缓流动、五颜六色的寿司，却不知如何下手，看到我着急的样子，妈妈忍不住笑出声来。原来在元绿寿司，点餐和算帐还是两大独有特色呢！传送带上的寿司只要合你的心意，就可以随意将它取下，然后慢慢的品尝。方便自由，有特色吧！收费结帐就更有意思了，元绿寿司店里的每种寿司都用不同颜色式样的.碟子盛装，不同颜色和式样代表不同的价格，简单明确。吃完后垒起高高的一堆，又好算帐，又好玩儿，太有趣了。
在这样有特色的寿司店里，肯定会有好吃的寿司啦！我最喜欢的是“生鱼片”，美味极了。吃的时候可以蘸点芥末，但可千万不要蘸太多，有次我一时贪心，蘸多了芥末，好家伙，辣得我直流眼泪，嘴巴通红通红的，差点跳了起来。嘿！简直太酷，太过瘾了，有得吃，有得玩。
今天，我不仅品尝到了美味的寿司，还见识了神气的寿司传送带和奇妙的收费方式。呀！这世界可真是无奇不有啊！
“ 好吃啊！”每当我听到这句话时，我就会想起我的最爱——寿司。
妈妈悄悄地对我说：“?D?D，我带你去吃一样东西，你一定会喜欢，它体积小，又能吃饱，合你胃口。”“是什么东西呢？”我很好奇。
我们来到一家日本料理店，妈妈点了一份寿司，我心想：寿司？是什么东西？我在心里打了个问号。这时，服务员阿姨把寿司放在我面前，只见一团平整的米饭中包着一些肉松、几片黄瓜和胡萝卜，米饭外还穿了一件深绿色的大衣——海苔，它小巧玲珑的，看上去十分诱人。我有点心动了，把寿司放在手中，用鼻子闻了闻，一股淡淡的清香味（黄瓜味+米饭味），让我禁不住“诱惑”了，张大嘴巴咬了一口寿司，但是我并没有把它马上吞下去，而是慢慢品尝。感觉既清淡，又鲜美，由于米饭与海苔包在一起，吃起来十分鲜美，米饭夹着黄瓜和胡萝卜味道清淡。太好吃了，我一连吃了四个。
同学们，大家也来尝一尝寿司吧！
