万物和谐，品味天下。
和于心 品于味
行天下，真普洱。
福鼎白茶广告词：
福鼎白茶，我健康，我喜欢。
一杯白茶,一份健康,一生朋友。
好山好水，自然好茶！——福鼎白茶。
清香一缕，养生百年--福鼎白茶。
天然本色，自然出色--福鼎白茶。
福鼎白茶，健康绿卡。
福鼎白，来自大自然的问候。
有特色，才出色--福鼎白茶。
绿茶新年广告词：
新年就喝健康绿茶。
绿茶过新年，健康伴一生。
纯真生活，健康绿茶。
你过新年，我送健康。
你过新年，我送绿茶。
英山云雾广告词：
英山云雾茶，一茶品天下。
一看二品三比较，还是英山云雾好。
茶道上走来英山云雾，天底下品出美味人生。
山好水好，自然茶好——英山云雾茶。 碧螺春广告词：
碧螺春：品一杯洞庭碧螺春 游一会人间仙境处。
碧螺春茶中骄子水中仙子。 喝茶要喝碧螺春。
普洱茶广告词： 和普洱茶一起辉煌。
好普洱茶就是这个味。
白茶是不需要任何人为的加工，如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状，它只需要阳光，那么阳光的茶，该怎么泡呢?
(一)不同品类，不同泡法
1.白毫银针的泡法。
冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可;其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯(或壶)壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不臻至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。
冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。
2.白牡丹的泡法。
白牡丹一芽一两叶，旗枪兼具，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间。
其它注意事项，类似白毫银针。
3.贡眉或寿眉的泡法
寿贡皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。所以，冲泡白茶，水温可在100以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分。
4.新工艺白茶的泡法
新工艺白茶是白茶家族中的新秀，因其工艺特殊，其味浓醇清甘，近似闽北乌龙之“馥郁”，故，此茶以工夫法冲泡为宜。
5.老茶饼的泡法
老茶饼经压塑而生，较紧实，因存入时间较长，内部自然发酵起变化，茶味厚生独特，只有百度以上的水温，才能令其尽显本色。
(二)不同年份，不同泡法
1.新茶的泡法：新茶往往较嫩，干茶观感也新艳，所以最好浅泡，出水尽量快一些，这样能品到那种新茶之纯美。
2.老茶的泡法：
品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，80度水温，耐心等待1分半钟出汤。如果能使福鼎泉水泡制，再好不过。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。过程显得那样生机无限，意趣盎然。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇，是茶本质的`香气。如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远。
(三)不同用具，也有不同泡法：
1.杯泡：取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2.盖碗泡：取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。
3.小壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4.大壶泡：取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天。因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体。
(四)不同需求(是重品饮，还是重保健)，不一样的泡法
1.重品饮：重品饮者，最好喝淡点，因为淡泊，是白茶最本真的茶味，所以，此时最好浅泡白茶。
2，重保健：重保健者，最好用煮饮法，这是民间一直沿用的秘方——用清水加15g老白茶(陈三年以上)煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。
茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
(五)不同对象，泡法也不一样
1.女性。女性往往口味轻，所以最好清淡点。尤其是为了美容，最好喝淡茶。用具则以玻璃茶具为宜，这样更适合爱美的女人从白茶中得到更多美的启迪。
2.男性。男人一般心界较宽，心机深沉点，喝白茶，可能更追求其醇厚的一面，所以茶味相对可以浓点，这就意味着，泡时可稍长一些，汤温还是得依据茶质而定。
3.老人。老年人尤其要重保健，因此老人喝白，要重其根本功效，冲泡时，要尽量让茶的根性尽显，所以，更要多泡一会。
4.学生。白茶多清淡，也适于年轻学生饮用。因此生活特点，平时不宜多人围坐一处久喝，最好用杯泡，所用之茶，以白毫银针或白牡丹为宜，水温尽量低点，根据不同茶质，水温取其下限。
《文化丛书 福鼎白茶》编撰思路
我生为福鼎人，从小在茶山下生活，每天一睁开眼睛就看见我们家白茶一天天长大，让生活走进白茶，让白茶贴近健康，为此，我正着手编撰《福鼎白茶 文化丛书》，承蒙抬举，让各界高手我牵头《走近福鼎白茶》的编撰工作。近年，频繁约见福鼎茶人和对福鼎白茶有研究的人士，参阅一些资料，初拟了一份编撰思路，期待各路高手指正和参与合作编辑。
【白茶的历史起源 】
白茶制法古朴自然，仅采用萎凋、干燥工艺，不杀青、不揉捻，被喻为茶叶的活化石，系中国六大类茶之一。福鼎是中国白茶繁的发祥地、原产地，中国白茶之乡，其白茶生产历史可追溯到远古时代，而现代意义的白茶，其良种繁育、工艺定型、对外贸易开始于十九世纪中后叶，由于产区局限、产量稀少，常年仅作特供茶、外销茶，故国人知之甚少。经几代茶人不懈努力，福鼎白茶良种繁育和苛刻加工条件的难题已获得突破，让此稀世珍宝进入寻常百姓家成为可能，挖掘整理白茶的文化内涵，并公诸于世，实乃当务之急。
【 定 位 】
主体：以福鼎白茶为主，兼顾福鼎大白、福鼎大毫为原料加工的福鼎其他名茶(如白琳功夫等)。
宗旨：系统反映以福鼎白茶为主线的福鼎茶业发展概貌，突出福鼎白茶的“自然·健康·和谐”品质，普及福鼎白茶知识，赋予福鼎白茶文化内涵，提出适宜的福鼎白茶品牌宣传口号。
读者：面向大众。
要求：短小精悍，图文并茂，雅俗共赏，系统权威。
【 框 架 】
一、传承篇：采用编年体方式，阐述福鼎白茶发展过程，回答福鼎白茶起源和作为历史名茶的问题，包括：
1、历史文献、档案资料、民间传说中有关福鼎白茶种植、加工、饮用、销售及外贸、获奖情况的记载;
2、古茶树、古茶园、古茶具、老茶厂、老茶机、老陈茶、古牌匾、古楹联的.图片资料;
3、老茶人访谈
二、品质篇：回答福鼎茶叶品质的独特性、优异性，提炼出福鼎白茶白茶品牌宣传的口号
1、茶种：福鼎大白茶、福鼎大毫茶的繁育成功，作为国优茶树良种对照株(华茶1号、华茶2号)，至今仍为国内推广面积最大的茶种。
2、茶园：特殊的生态环境(土壤、气候)，无公害茶园建设
3、茶菁：严格的采摘时机、采摘部位
4、工艺：古法制作，加工工艺的自然、卫生属性
5、功效：古籍中关于白茶功效描述，民间用以麻疹防治，现代国外研究结果表明具有抗癌、美容功能及其原理
6、荣誉：记录重要奖项和特殊荣誉
7、美誉：摘录名家和业内人士对福鼎白茶评价
三、鉴赏篇：回答为什么要喝福鼎茶和怎么喝福鼎茶的问题
1、茶艺
⑴ 表演茶艺：以白毫银针为主，体现白茶茶艺的古朴、优雅、美观
⑵ 居家茶艺：以白牡丹为主，体现居家茶艺的方便性和耐泡性，推荐作为白领阶层和中老年人饮品
2、鉴赏要点：形、色、香、味、口感、喉韵等
3、茶客说茶：开展“我说福鼎白茶”征文活动，择优收入。
四、茶事篇
1、白茶与福鼎文艺：茶诗茶文、茶歌茶舞、茶书茶画等
2、茶事活动：历届茶文化节、绿雪芽古茶树公祭、福鼎白茶与北京奥运、民间茶事活动、有关茶俗茶礼
3、白茶轶事
4、白茶与福鼎佛教
5、白茶与福鼎畲族
【 步 骤 】
1、前期准备：走访各方代表(领导、茶商、老茶人、对茶有研究的人士)，召开福鼎茶人与本书写作班子座谈会，初步了解以福鼎白茶为主的福鼎茶叶概况，掌握进一步挖掘整理福鼎茶文化的线索，参考其他茶文化论著，准确把握本书定位、切入点、框架，拟定收集整理资料方案。
2、收集资料：搜集前人及专家学者的研究成果，有关福鼎茶的文献资料、档案资料，古茶树、陈茶、茶厂(茶场、茶园)、既往荣誉、既往活动的实物或照片等等，有些需广泛征集(包括到其他地方征集)，有些需走访老领导、老专家、老茶人，有些需查阅档案馆资料，有些需请专家研究并作出定论，有些需开展田间调查，大部分工作需请农办、茶业局、档案馆、茶业协会、茶企业等协助。
3、整理资料：对有关资料进行比对，去粗取精，去伪存真，确定写作提纲、体例和采用的资料
4、起草编撰：欢迎社会各界高手参与合作，完成书稿，统一出版。
【征稿启事】
欢迎业内高手人士或白茶爱好者，向我站独家编辑投稿，发表并通过微信原创，既获得一定报酬或茶品，作者徐保证原创作品，否则承担法律责任。
