1、 香辣蟹在上海悠悠众口之中颇有盛传，曾经红极一时，红灿灿香喷喷热辣辣，一想起就忍不住食指大动，口水滴答，大把吃蟹、大口喝酒，人生一大快事也!
2、 秋吃螃蟹有讲究秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等水产。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。
3、 拿了一只母蟹，掰下一条蟹腿轻轻地咬着，将蟹肉挤出，蟹肉白白的，嫩嫩的。吃过蟹腿，再掰开蟹壳，黄灿灿的'蟹黄展现在我的面前，咬上一口，味道真是妙不可言！
4、 一打开锅盖，香气就扑面而来，馋得我直流口水。“耶，开吃啦！”我兴奋地大叫大嚷。只见它们红通通的，像是红脸的包公，我的手像手忙脚乱的章鱼，匆匆忙忙地剥开螃蟹壳，露出了金黄的蟹黄。我尝了一口，啊，油而不腻，软中带劲，太好吃了！我不一会儿就吃完了。
5、 我拿着牙签东挑西挑，终于吃到了蟹肉，再看看它，好像经过了一场大地震似的，被搞得乱七八糟。不一会儿，我面前的蟹壳就堆成一座小山了……
6、 我用筷子拨出了点儿蟹黄，啊！真是人间美味！我仿佛被带到了海边。
7、 我开始吃了！先剥下大螯和脚，我吸，我吸，我吸吸吸！啊！总算出来了。咦？这个怎么出不来啊？像跟我躲猫猫似的。哈哈！我自有妙计！我轻轻一咬壳，蟹肉就被挤出来了，再沾点醋，真是好吃极了！
8、 姑姥姥掀开蟹盖，顿时露出了雪白的蟹肉和黄橙橙的蟹黄。姑姥姥又把螃蟹沾上姜末、醋和酱油调成的佐料，放到了我的碗里，立刻蟹肉的香味进入我的鼻中，我不由自主地咽了一下口水，连忙把一大块蟹肉放到了嘴里。
9、 在吃饭时，我学着爸爸妈妈的样子，不把肉马上吃掉，而是存积在蟹壳里，然后再吃掉。想那当时半个螃壳的肉还不够我1/4的饭哩，因为那肉真是太鲜、太美了！
10、 蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。
11、 妈妈打开锅盖,原来是青色的螃蟹变成了红色的,妈妈说变成红色就是说明它熟了、接着我们就开始吃螃蟹了,因为我不会吃,妈妈只好剥给我吃,螃蟹的味道真美啊!
相信大家都不可避免地要接触到
在众多美食中，我最喜欢的是螃蟹。
被清蒸过后的螃蟹，蟹壳颜色泛红。拨开螃蟹背上的壳，往里面倒一点儿醋，用筷子把里面的黄捣出来，送到嘴里。那酸酸的味道融合蟹黄的香味，哇，实在是太棒了！我建仪大家吃公蟹，因为公蟹的黄里有膏，特别好吃！
吃完螃蟹的黄要吃它的肉了。在那鲜美的肉外边还有灰色的，一条一条的东西，（具体名字我不知道）。要把它咬掉后才能吃。
最后一个东西我要重点介绍，因为它是我最喜欢吃的.螃蟹的一个部分。它就是蟹钳和蟹腿。有的螃蟹蟹钳很大，外面的毛不能吃。蟹钳有两个像剪刀的东西，任意掰开一个后，如果你够幸运，会把里面所有的肉带出来。但大部分只有一点点，无奈，只好用筷子捣出来再吃。
吃它的腿时则是把腿和身体连接的地方和没有肉的部分咬掉。咬掉之后就剩下大约2厘米长的有肉的蟹腿了。我通常会拿一根筷子从任何一头往前捅，这样肉就会粘在筷子上。吃完之后，把套在筷子上的壳拿掉之后，可以继续吃下一个。当然也可以蘸一些醋吃。
怎么样，听了我的介绍是不是很想吃螃蟹呢？赶快去买吧！
今年中秋节前，好朋友送了我一盒阳澄湖大闸蟹，一共有八只，都非常大的个儿，四公四母。一是为了交流感情；二是现在大闸蟹已大量上市，正是吃大闸蟹的大好时光，也要抓住这个时间和机会。
送到家里来以后，为了保鲜，我决定按照说明书上的方法，蒸几只来吃。先选出了四只，用水洗净，连同绑好的草绳一起放到蒸锅里开蒸。螃蟹一下锅，一种怜悯之心涌上心头，这可是四条鲜活的生命呀，就为了饱我们的口福，而要致它们于死地，真是太残忍了。盖上锅盖，我心里暗暗发誓，以后一定要少吃螃蟹，多可怜啊！
说起阳澄湖大闸蟹，大家一定不陌生，全国有名。产于江苏苏州的阳澄湖里。阳澄湖得天独厚的地理环境，以及宽广的水域和优质的水源，滋养出个个膏多汁肥，肉质鲜嫩的大闸蟹。所以，一斤价钱也很贵，好的可达几百块钱一斤。这是其它螃蟹不能比拟的。
蒸了一刻钟以后，起锅了。螃蟹壳已变红，热腾腾地冒着香气。我们拿着配好的吃蟹工具——剪刀，勺子和敲棒，端上醋和姜的调料，开始享用这顿美食了。先解开草绳，把蟹壳打开，吃里面的蟹黄和蟹膏，当然其中的蟹心，蟹肺，蟹胃不能吃。味道确实鲜美，嘴里留有余香。吃完了蟹黄和蟹膏，就进攻蟹脚和蟹钳里的蟹肉了。用剪刀剪开蟹脚和蟹钳，就可吃上蟹肉了，白色的呈丝状的蟹肉香嫩可口，慢慢地嘴嚼，慢慢地享受生活。不一会儿，我们吃完了大闸蟹，因为是高蛋白和偏凉性的食物，所以，感觉胃饱饱的'，吃不下其他东西了。
剩下的四只，我把它们冻在了冰箱里，用一张湿布盖住，按照说明书说的，防止它们死亡。可我放心不下，隔不了多久又要去看一下，看它们现在是啥样的。后来实在忍不住了，干脆拿出来，解开草绳，放在水盆里让它们自由的爬行，看它们顽强的生命力还在，我心里不禁有一种很宽慰的感觉。
接下来，不知是何种念头在作怪，我又狠心的蒸了两只来吃。这一次的螃蟹似乎没有上一次的好吃，不知是放了两天的原因，还是上一次的新鲜感更强烈，这一次吃完以后，我决定把剩下的两只拿去放生，放入河里，让它们回归自然，放它们一条生路。
说干就干，我找来一个塑料袋装上水，把这两只螃蟹装了进去，骑上我的自行单车，飞奔地跑到了河边，然后把这两只螃蟹倒入了河水里，看着它们立即消失在河水里了，我的心才算安静下来，脸上露出会心的微笑。
唉，这才是它们的真正的家呀！以后我要少吃它们了。给自己留一片安宁。
