2、我的家湖南娄底，是一个风景优美、群山环绕的江南小镇。家乡物产丰富，茶油、茶叶、永丰辣酱闻名遐迩，畅销国内外。油茶树俗名山茶树，属茶科常绿小乔木，果子可以榨油。十月正是油茶花盛开的季节，漫山遍野、层层叠叠的油茶树上开满了洁白的花朵，蜜蜂在花丛中飞舞，鸟儿在枝头上鸣唱，不似春光胜似春光。
3、油茶树在园林鉴赏者眼里是非常不起眼的，它没有完美怪异的的树形，没有奇丽色彩，它像一位的质朴的村姑，身穿的是农家自制的粗布衣裳，扎实着马尾辫，顶多插一朵家乡的野花，超凡脱俗，纯天然地生活在那片没有喧嚣的世界里。但它却总是让家乡的人们惦念着。
4、光阴在油茶果丰满的过程中悄悄溜走，很快就到了秋末冬初。要摘茶子了，此时碧绿油茶树上已开满了朵朵洁白茶花，如雪似玉。圆圆茶子在碧叶琼花之间油光发亮。这花果同树的奇景，村里老人们形象地称之“抱子怀胎”。全村男女老少一起出动，带着竹竿、钩镰和箩筐上山摘茶子。大家笑笑闹闹，像一窝野蜂子，吵醒了沉睡山林。孩子们提了小网兜，搜寻大人们漏下的果实。一大群小孩在油茶林里奔跑、打滚或打野战。玩累了，每人嘴里衔一根空心蕨管，像蜜蜂似的去吸茶花甜甜的蜜，喝饱花蜜就选一块向阳的林间空地坐下来懒懒晒太阳。看着那远处层峦叠嶂的群山，猜测着那山窝里有什么人家、山外是怎样的世界，每个人心里都感觉比蜜还甜。
5、我爱家乡的油茶树，她有着青松般的气质。无论是寒冬腊月还是炎炎夏日，她以顽强的生命力，扎根于她脚下的那片土地；寒风吹不倒她、瀑雨淋不弯她；她傲然挺立、坚强不屈，带着微笑送走浑圆的落日，迎来美丽的朝霞。她没有白杨的伟岸，也没有杨柳的妖娆；她舒展着矮细的身躯、就像撑开绿色的大伞；严冬为人们抵挡风雪的寒冷、盛夏为人们驱赶骄阳的灼热；微风吹来、她为你送上最优美的舞蹈。
6、春天，油茶树会长出一种特别的“果”，一个个白白胖胖中空无物的“果”，我们把它叫茶泡，茶泡可吃，味甜微酸和涩，在野果中是孩子们喜欢的珍品。摘茶泡是孩子们茶山乐园里的又一乐事。茶泡藏在绿叶间，没经验的小孩子很难发现，那些大孩子金睛火眼，目光犀利，刚摘了一只又发现一只，嘴里还大声地说：“我又见了一个！”让那些小孩子徒有羡慕的份，于是他们就嘴里嘟嘟囔囔地唱着：“茶泡茶泡，出来摔跤……”希望着茶泡一个一个地出来，好让他们满载而归。
7、春天，特别是清明节前后，油茶树已长出了新绿，家乡的大地便披上了盛装。山山岭岭的翠绿像是水墨画中的景色被渲染过似的，青翠欲滴，捧手可掬，让你的心灵得到洗礼，脱尽尘埃。特别是与树周围的蔓草融为一体，你会情不自禁在草坪上打个滚，或仰卧着从绿锦似的树梢间欣赏蓝天白云，或又转身反扑拥抱大地感受小草的温软。最惬意的是，你突然发现那浓绿的枝头有白嫩嫩的像“白炽灯”一样闪亮的“茶泡”在和风中颤悠着，这使你顿感有了食欲，但又不忍去摘取她。破坏这绿意中的亮丽。
8、我爱家乡油茶树，她有着孺子牛般的品格。油茶树对土壤的要求从不讲究，只要你播下一粒种子，她就会生根、发芽、开花、结果。不用为她浇水、施肥、治虫，吃进去的是露水，吐岀来的是香喷喷的茶油。每年的寒露前后她就把果实的挂满枝头，或红或青或紫的油茶果，大的如鸡蛋、小的似荔枝，等待着人们去收获。
9、漂泊在外，时常想起家乡的油茶山。家乡的油茶山是孩子们的乐园。每当油茶树开花的季节，那淡黄或洁白的油茶花分外美丽，花香四溢，蜂飞蝶舞，生机无限。最开心的是撷取那充满蜜汁的朵朵小花，尽情地吮吸那甜到极致的花蜜，嘴馋的放牛娃们顾着花蜜常常忘了他们放的牛。
10、那时，母亲还很年轻，有着茶花那样白嫩的脸、油茶果一样闪亮的眼睛、茶花蜜一样甜润的歌喉；那时父亲也很强壮，身子骨像老油茶树般硬朗，彷佛再大的霜雪也不能把他击垮、压弯。油茶树年年岁岁开花结果。我在茶籽油滋养下，长大了，远离了故乡；父母像油茶树似的，经历了种种风吹雨打，老态龙钟，依然守望着那片家园。千里之外的我，在茶籽油的香味里迷醉了。这美妙气息来自我的故乡，来自那我梦魂牵绕的油茶林。那里，留下了我的梦，留下了我的犷野和欢欣。
11、我爱家乡油茶树，她是高贵、富裕的象征。如果你拥有几亩或几十亩油茶树，那么你就拥有一个取之不尽、用之不竭的绿色银行。油茶树全身都是宝，油茶果榨岀来的茶油，色清味香、营养丰富、耐贮藏，是最优质的食用油，她的价格是其它食用油的三到四倍，还可以做润滑油、防绣油用于工业生产。油茶饼既是肥料和农药，还是天然洗洁精……
12、到了寒露或霜降，这又是一个山歌满坡的油茶果收摘季节，人们满怀丰收的喜悦采摘油茶树上累累果实。茶果桃收摘回来之后，经暴晒脱壳，选出果仁，不久就可挑送到榨油坊去候榨，经焙干脱水，上辗粉碎、蒸熟、打胚、上槽、开榨，客家人世代食用的香喷喷的茶油就出来了。在我们家乡“妇女盼做月，男人望榨油”，榨油寄托着客家人生活的厚厚希望。客家人的生活，有很大一部分都靠着油茶山和茶油。
13、我爱家乡的油茶树，更爱有着油茶树般品格的父老乡亲。他们热爱家乡、甘愿把青春和汗水洒在这片生他养他的土地上。本组的村民谢杰强大学毕业后，放弃了大城市优越的工作，毅然回到家乡搞起种植业；邻村著名老中医谢宗平退休后，谢绝了大医院的高薪聘请，在家办起了小诊所，正是因为有许许多多这样优秀的村民，家乡的明天会越来越美好！家乡的油茶树将愈长愈茂盛。我爱家乡的油茶树，我爱家乡高尚、淳朴、勤劳的父老乡亲。
14、油茶树的夏天和秋天，是她长生繁育的季节。家乡的父老乡亲也似乎暂时遗忘了她，她过着那属于她自己的寂寞的日子。可是一到冬天的“霜降”前后，山野的油茶林里便沸腾了，全村的男女老少都到这山里来了，学校也要放一周“摘茶籽”假，他们全天候的在这里摘茶球。
15、在更早的年代，茶油还用来照明。客家有一谜语：“半山岌上一口塘，冇坡冇圳水茫茫，中间白蛇来拦路，一朵红花抽水上”，谜底就是指这茶油灯。茶油灯伴随着多少客家学子青灯黄卷，秉着耕读传家的理念，埋头苦读，孜孜不倦。油茶山哪，家乡的油茶山，客家的游子无论走到哪里都不会把你忘记，常常把你梦萦神牵。啊！我的家乡的油茶山。
16、他们有的是送饭来的，有的甚至就地做饭，菜一般是现成的，早就准备好熏得黝黄滴油、腌制的又香又辣稍微一蒸的“榨肉”。而小孩子最开心的是在那堆积如山的茶球中嬉戏，象是在泥淖攀爬，又像在雪地里登山，毫不亚于现在幼儿园里的塑料球或气球堆里翻腾。油茶树是“带子怀孕”的，茶籽的生长期整整一年，在摘茶球的同时，人们还可以欣赏那洁白的茶花，享受蜜蜂的哼唱。
17、在我认识的众多树种中,在我的脑海里挥之不去的便是油茶树,我爱油茶树。这种生于田土长于山间的茶树,在我的家乡里是非常普遍的一种树。它不择地势,也不讲究环境,不象有些树，要肥沃的土地，充足的阳光，充沛的水分,茶树它不,它既耐阴,又喜阳,山林里,土坎边,田埂边,随处都可以看到它们的身影，有时连岩逢里也要生长,只要有一粒种子,只要这粒种子还有生命力,它都能长起来。
18、稍大一点的孩子又多了一份福利，从树下如被褥似的蕨菜丛里折其一枝，抽出芯来，做成吸管，衔在嘴里，把吸管刺进茶花的花蕊中，轻轻地一吸，口中的甜意，却让你美在心里。更有甚者，带上一个洗干净的小药瓶，把吸进管中的糖液又吹到瓶里，储存起来，在一个优闲的时间，一次性的喝下去，在那年代可算是痛痛快快地享次口福，过一个馋瘾，让你对她在口舌上产生依赖。
19、我非常喜欢茶树,我喜欢茶树，是因为它良好的品质,给人的多,而要求人的又少的品质,它从不向人们弦耀它的花朵,更不会向人们弦耀它的果实;我喜欢茶树的朴实无华，它没有阿娜多姿的身材，没有垂柳的纤细柔软,没有梧桐的魁伟高大;我喜欢它极强的生命力,只要有一粒种子,只要有泥土,只要有阳光,它都能茁壮成长,开花结果;我喜欢它深秋默默无闻喜地座果,给人以很好油料;就是它结出的供人们食用的茶苞和茶饼(一种可食用的茎和叶的变态)，也成为我们少年的所爱-----
20、但最使我敬仰油茶树的是她的品格。她耐得了凄凉又守得住贫贱而又不忘感恩。油茶树生长过程，不需要特别的照料，常是自生自灭，顺其自然，尽其天年。她不用高贵的肥料，也不必精心地栽培。她的生存环境也不挑三拣四，不论是肥沃的黑土地，还贫瘠的黄土地，她都能尽情地生长。哪怕是遭受山火焚烧的灭顶之灾，她也要在砍去树身的树蔸上长出新芽，三五年后也要结果。对生活，她一片赤诚，不抱其中的怨枯燥乏味，不诅咒人生的平淡无奇；对环境，满腔热情，她不在乎舒适与恶劣，不计较功过得失。
21、周济夫的《生查子·路遇油茶树》中描述: 转毂正昏昏，蓦见珊珊树。临路二三株，素葩开成簇。晦迹野山间，耘植曾连亩。正是对山坡田边茶树的描写。家乡的茶树到处都是，田边地角，坡边岩缝里都是，记得小时候，经常和小伙伴一起爬茶树打茶苞和茶饼吃，有时打得多了,还把吃不完的带回来，用开水把皮去了，然后洗净，切细炒来做菜吃，味道还相当不错，纵然比不了现在的大鱼大肉，却也是一道纯天然的美味。因此，每当清明节前后，我们便到茶树林子里去打茶苞和茶饼。玩累了，还可以躺在大的茶树上睡觉呢。
22、“茶籽油是最好的油，对身体好。”，回故乡时，倔强苍老的母亲坚持要我带走一桶三十斤重的茶籽油。她关爱的眼神让我不忍心拒绝，那桶浸润了她无限爱意的茶籽油陪着我舟车劳顿，辗转几千里，到了我寄居的城市。金黄茶籽油缓缓倒入滚烫铁锅里，冒出一个个圆圆小气泡，腾起一种特殊香味。等气泡消失了，把菜小心地倒入锅里翻炒，“喳喳”声响起，那茶籽油特有的香味就更加浓郁了。在这浓郁香氛里，我微笑着，眼前又浮现出故乡那让我迷恋的油茶树，那带给我无数快乐的油茶林。“茶子树，开白花，风吹雨打都不怕。蜜蜜甜，果果大， 榨出茶油顶呱呱。”
23、茶树一生都有是宝，茶树的种子可榨油(茶油)供食用，茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；茶饼渣既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。木材可做小型农具。它的花有很好的欣赏价值，它的花香清逸，不靠近花蕊是闻不到它的花香的。它的花开得雅、真、清、纯。
24、只是默默无闻地扎扎实实地开花结果，日复一日，年复一年地在岁月的风雨中勤勤恳恳地奉献自己的青春与激情，消受自己的花样年华。每年的冬季，人们就会从不同地方回到家来摘茶球。记得小时候，有的年头要摘半个月，还要请亲戚来帮忙。榨油也榨好几天，收益颇丰，我们当地人都称她是“地宝”。那时我读大学每年的学费就靠这茶油。她不像现在种的脐橙那样，费心费力，又是要家畜粪肥，又是要剪枝传粉，又是要病虫害的防治，天天在果园里管护着，盛产期过后，其人生系统还要升级甚至于更新换代。
25、春天在布谷鸟的呼唤中来临，那广袤的油茶林也在春光里获得了新生。枯老的叶子飘落，新生叶芽在春雨润濡下呈现翡翠的光泽。一些不安分的嫩叶和幼果在春风吹拂下，一点点鼓胀起来，变厚变脆，长成令孩童们垂涎的“茶耳”和“茶泡”。成熟蜕皮后的茶耳和茶泡吃起来脆脆的，淡淡生涩里有微微的甜，风味独特。我曾经带着弟妹们跑到离家十五六里的大山上去，就为了寻觅这些天赐的美味。一次，我在一棵高大油茶树下为青苔滑倒在地，睁开眼时却看到几个拳头大小的茶泡悬垂在额上，于是还挂着泪水的小脸盛开了笑容，像一朵美丽茶花。
26、而油茶树最多是每隔三五年翻翻土，当然最好是在下雪天上山把树上的蚂蚁窠划破，让蚂蚁冻死，或是用火熏死带回家喂鸡。她凭借旺盛生命力，顽强强的毅力，敦厚的品格，坚强地生长着，开她的花，结她的果，反哺着和她一样淳朴憨厚农民，回报着这片明净的青山绿水。
27、我们在油茶林里穿梭、攀爬，有时甚至为了一棵油茶树和另一伙不期而遇的陌生小孩扭打起来，滚到地上，人人一身泥。有时运气好，在人数和体力上占优势，架打赢了，我们就爬上树去，骑在枝干上，耀武扬威地吹着口哨唱起歌，采摘满树的“胜利果实”。
东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。--陆游
色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。 --陆游
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。--陆游
鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。-- 杜甫
夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头，扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初;惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回;家家户户剥春笋，白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。 --郑板桥
小饼如嚼月,中有酥和饴。--苏轼
时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。--苏轼
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。--苏轼
明月几时有，把酒问青天;我饮不尽器，半酣味尤长;偶得酒中趣，空杯亦常持。--苏轼
山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，可是没有你，似乎都一样。
从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关
乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。
你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
鲈肥菰脆调羹美，(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美!
用刀切开它，可以看见那鲜红的瓜肉，里面一颗籽也没有，还没有吃到嘴里，就闻到一股淡淡的清香，你咬一口，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水，甜津津的，叫人越吃越爱吃，冷冻过的西瓜更清甜无比，比那刚买的还要好吃，冰凉凉的，真是夏天解暑的好水果。
初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。
我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。
"烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的.气味马上会进入你的五脏六腑，令你""口水直流三千尺""。"
无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
云南的特色美食，我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因，还有精神胜利法的原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似是而非。
日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美!
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色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。
时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
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妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
汤汁浓味道重油水足”的菜，就是好菜，用“浓而不腻”“味浓香醇”“盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓重大”的三字原则。
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
1.日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
2.小饼如嚼月，中有酥和饴。
3.世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法，只将食粥致神仙。
4.你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
5.无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
6.灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!
7.鲈肥菰脆调羹美，(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
8.色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。
9.秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。
10.粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
11.小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美!
12.净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
13.烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
14.从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的`责任。这无关经验和立场。
15.多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。
16.盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
17.时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
18.紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶;黄门飞不动尘，御厨络绎送八珍。
19.烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。
20.秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
21.蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
22.这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
