四川美食的作文 篇1
来成都，怎么可以错过最棒的美食呢？这些美食不见得在五星级的大饭店才吃到，就算是路边摊，就算是夜市，花少少的钱，你就可以吃得像皇帝一般了。
成都有许多美食，都是全世界独一无二的。珍珠奶茶，就是其中称霸的绝佳美味。想想看，鼓鼓溜溜的珍珠，从你的嘴里滑进，QQ软的口感，一下子溜进你的喉咙，那不就是天堂的滋味吗？
成都的鸡排也是举世无双，油炸的热滚滚，一口咬下外酥内多汁，鸡肉的香气弥漫整个嘴巴，就算一个最挑剔的老饕，也满足的说不出话来了。
外国人最闭之惟恐不及的“臭豆腐”，那种香喷喷的气息，只有我们爱吃的人知道，这是一道上天的恩赐，只能替那些不爱吃的人感到可惜，错失了这个人间美味，是多大的损失啊！
在成都，还有一道名字听起来很恐怖，但好吃到连舌头都可以吞下去的“棺材板”，这是我每次去夜市一定要点的食物，香脆的面包里，浓稠的馅料，我真佩服发明这棺材板的人，他的头脑真厉害，可以让我一口气尝到这么多种的口感变化，海南有棺材板这道美食，是海南人的骄傲。
豆花，也是只有成都有吧！你可以加各种配料，也可以单独品尝豆花的风味，绵密的豆香，吃下去之后，心情都好起来了，难怪要叫豆花了，心花都开了呢。
这些看起来一点也不起眼的小吃，让人惊叹不已，他们深藏不露的召唤着你，美食令人无法抗拒，乖乖的降服，这就是成都最美的所在，让你吃的满足的小吃，让你抗拒不了。
四川美食的作文 篇2
我回到了阔别已久的故乡成都。吃到了很久，没有吃到的美味小吃。从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。
我为您介绍几种我最喜欢的小吃，保证您听的就要去成都，把所有的`美味都要尝一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款风味名菜。以牛肉心、舌、肚、头皮等伴以红油，辣椒，芝麻，葱姜蒜，盐味精等等作料，香辣可口。担担面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。介绍一下天下闻名的麻婆豆腐。清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色。还有还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡等等。您是不是听得流口水呢？
另外告诉你如果去成都，就去成都的小吃比较集中的是文殊坊和武侯祠旁的锦里，顺便逛逛宽窄巷子它不比苏州的周庄差哟。
四川美食的作文 篇3
四川成都历来被称为“天府之国”，川菜非常有名且好吃。同样，四川小吃也非常的有特色，有担担面、龙抄手、老妈兔头、三大炮和撒尿牛丸等。这次去成都跟爸爸妈妈决定到宽窄巷子吃小吃。
我吃了担担面，担担面的味道非常好，它是由红油、猪肉末和手擀面或拉面和成的。吃了它的人都会难以忘怀。
我还吃了龙抄手，龙抄手就是我们所说的混沌，它的皮是正方形的，在皮里放上肉然后做成一朵花的样子。而从前的龙抄手是用鸡汤做成的，其味道更鲜美。
老妈兔头也很香，有麻辣味的，香辣味的，卤香的还有五香的。不过我感觉最好的还是麻辣味的。当然，老妈兔头对于第一次品尝的人来说可能难以下咽，因为它的形状太惟妙惟肖了，你可以看见它的大门牙，眼睛，连脑门里的一切都看的清清楚楚，对于这样一只可爱的兔子你是否不太忍心下嘴呢？
四川的小吃真的让人留恋，如果可以吃遍四川的小吃的话，我估计你应该是天下最有口福的人了。以后有机会的话，希望大家都可以亲自去品尝下。
四川美食的作文 篇4
来到四川的朋友都知道，川剧是四川的文化瑰宝，而其中最为人熟知最有代表性的就是变脸了，五颜六色的脸谱在表演者的脸上随心所欲地变换着，花样繁多。另外，还有四川各色各样的美食，既品种丰富，又各有特色，足以让人垂涎三尺。下面我就为大家介绍几种我眼中的四川美食吧！
Ｎｏ１麻婆豆腐
居于榜单之首的名菜“麻婆豆腐”当然不会让大家失望，每日菜馆的点击量达到了上万次，而“专卖店”里则是人满为患，谁让它那么诱人呢：将碎辣椒、豆瓣酱、少许盐、花椒、菜籽油等调味品放入锅中翻炒成臊子，再将鲜嫩白滑的豆腐放入鲜红的臊子中，轻微翻炒，让他们相互交融，红与白的混合使人食欲大增。熄火出锅，随风飘来的香味更勾起大家的向往。
Ｎｏ２锅魁灌 凉 粉
这是一门传统手艺，在四川无人不知无人不晓，它深受广大人民群众的喜爱，其发源地来自四川省仪陇县的大街小巷。在外打工苦拼的人们回到这里，总要灌一个来尝尝：锅魁的酥脆与滋味极其爽口的 凉 粉一起在嘴中咀嚼，胜似人间美味，没错，这就是家乡的味道。
Ｎｏ３三大炮
看到这儿，大家可能会感到奇怪，这是什么名字？其实这也是一种美食，它是成都的特色小吃，自从它上了《爸爸去哪儿》的节目后，关注持续上升，好评天天有。但它的制作过程其实非常简单：将白花花的糯米放在笼屉里，蒸熟以后，再把它放在专用的容器里捣成糯米团，做成自己想要的球状，然后将其打在斜放着的盛满碎芝麻与糖的箥箕的最上面，让其自上而下滚下来，让它浑身沾满碾碎的芝麻，再在上面浇上黏稠的糖水，然后将其“解决”掉。吃完之后，满嘴的芝麻香味简直让人回味无穷。
Ｎｏ４泡咸菜
这个对大家来说也是再熟悉不过了，几乎家家具备：将洗净的萝卜、豇豆、菜叶等可以腌制的食物，放入盛有各种配料的盐水坛子里，经过长时间的密封发酵后，所有食物已经成熟，咸酸的味道浸入到食物的各部位，形成独特的风味。酸爽的味道会给我们的味蕾带来一种奇妙的感觉。
听完这些介绍，你是否已经“口水直流三千尺”了呢？其实，四川的美食远远不只以上这些。在我眼中，四川不仅美在食物，还美在景、情、人、事等方面，正是他们以不同的方式给人们不同的美的享受。
我爱我的家乡——四川！
四川美食的作文 篇5
我，是一个爱吃东西的人，虽然没尝遍世界美食，但是吃过的东西也不算少。我很喜欢吃辣，所以我最爱吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鹅”，它可是地地道道的四川辣菜，是每个“辣食主义者”的最爱，怕辣的人不要尝。
“四川麻辣鹅”的样子十分美观，大块大块闪着油光的鹅肉上，撒满了辣油，浸没在撒满配料的金褐色的汤汁中，五光十色；绿油油的葱，金灿灿的蒜，金褐色的汤，红如火的辣椒，让人胃口大开，看过之后就有吃的冲动。
如此美观的的“麻辣鹅”是不是很难做呢？不是，其实它的做法很简单。
先把花生放到辣油里泡一会，然后把鹅给切好，要切的薄一点，这样才美观，切好后放到一个大盆子里，把鲜美的汤汁倒进去，拌好，再把洗干净的葱、蒜、红萝卜等切成很小的小块，倒入盆内，再把白芝麻撒上去，最后把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鹅”就做好了。记住，不要加热，不然就不好吃了。
如此好看又好吃的“四川麻辣鹅”怎能不尝一尝呢？当然要。
吃“麻辣鹅”就一个字“辣”，二个字“香辣”，我看到鹅肉“口水直流三千尺”，一口咬一大块，啊！真香，真辣，一开始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鹅肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不过不能吃太快，不然会被辣椒呛着。
我的最爱——“四川麻辣鹅”。
四川美食的作文 篇6
我先说一说四川美食天下闻名的火锅，四川的火锅虽然很爽很辣，但是他不腻口，吃到嘴里的时候嘴里的口水有一种花啦啦往下流的感觉，如果是我们吃的话，肯定辣的不成样了，而四川人吃起来可是超级爽、好吃、鲜香会有一种吃到人间美味的感觉。
我再来说一说四川有名的菜，肯定一说的大家就想到了鱼香肉丝，我们做的鱼香肉丝肯定不是正宗的，因为他不辣，这是一个关键，还掌握不住火候，这也是一个关键，他们做肯定火候刚刚好，鱼香肉丝本身的香味也可以被提炼出来。我们再来说说我们熟悉的水饺，在四川那边比较有名的叫钟水饺，它在四川吃法和我们不一样，我们吃水饺时是沾醋，他们浇辣椒油，这可是四川人都爱吃的小吃。我们再来说说陈麻婆豆腐，它是四川汉族传统名菜之一，也是我国八大菜系的名菜之一，还被国家命名为“中华老字号”成立于一八六二年。
在成都，有几条街非常非常有名：春熙路、锦里古街、宽窄巷子……来到成都的第一天上午，我们就逛了成都的最有名的街道――春熙路。
春熙路是成都最有名的商业步行街，里面布满了大大小小的百货大楼和服饰店，店里的灯光照射着，人们挤挤攘攘的，热闹非凡。很适合女性哦！不过，我是个苦命的人啊，虽然不喜欢，但还得陪妈妈逛街。
逛街可真累呀，转眼间已经快中午12点了，这时的我已经腰酸腿痛，肚子也 “咕噜咕噜”开始抗议了。可是，在那里解决吃饭呢？几个爸爸商量了一下，最终把目光锁定在了一家比较漂亮的大饭店――春熙路龙抄手总店。说干就干，我们18个人直奔目标而去。
刚一进店门，我们的脚步就收住了：天啊，这不免也太壮观点了吧！门外的人们，如潮水一般一波一波涌进店门。男男女女、老老少少，挤挤攘攘。我吓了一跳：这饭店生意再好，也不至于到这种地步吧！今天我算见识啦――百十张桌子旁，坐满了人，让我们看得头晕眼花的。我们干脆直接上到二楼……我哭！我总算总结出来了：这家店的第一大特点：人多；第二大特点：人真多；第三大特点：人真是太多了……
看着看着，忽然看到有一桌的人吃完了，正拿着包准备走人，我目光一闪，便以“迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势”冲了过去，这可是千载难逢的好机会啊！可是，到了跟前，我欲哭无泪――服务生拦住我们：“对不起！这是别人事先定好了的，你们可以先在在休息室排队等号吧！”
“啊？我晕！难道吃个饭还要这么复杂吗？”
为了吃上传说中美味的成都小吃，我们也只好耐下心来等待那神圣时刻的到来了。过了好长一会，服务生终于来叫我们了，我们长长的舒了一口气――可轮到我们了！
1. 四川的酒，四川的菜，四川的小伙长得帅！
2. 恐龙发祥地，自贡号盐都。
3. 古城数阆中，古镇遍地有。
4. 古蜀三星堆，文明耀五洲。
5. 老窖与五粮，滴酒醉心头。
6. 天宝又物华，名特比昨天更丰硕。
7. 地杰与人灵，名人难尽数。
8. 李冰父子来治水，都江堰水万古流。
9. 三国武侯镇成都，陈寿著书万卷搂。
10. 广元生女皇，眉山养三苏。
11. 诗仙李太白，故乡在江油。
12. 诗圣是杜甫，草堂建成都。
13. 沫若和大千，文画誉千秋。
14. 朱德与陈毅，元帅范风度。
15. 小平生广安，理论惠神州。
16. 乐山又乐水，大佛坐江洲。
17. 竹海碧蜀南，万马奔三州。
18. 四川的人，四川的瓜，四川的美女人人夸！
19. 巴中的美女，平昌的桥，乐山的风景一条条
20. 九寨沟的景，成都的戏，巴州的帅哥讲义气！！
21. 达洲的酒，黄果树的泉，水林寺的才子是状元！
22. 斯连的'香，粉壁的美，重庆的女人露大腿！
23. 北川的田，康定的盐，永山梁的男人会赚钱！
24. 峨嵋的山，通江的江，宜宾的馒头甜又香！
25. 南江的桔，自贡的汉，广元的将军满街串！
26. 雅安的米，庐州的药，内江的陶瓷呱呱叫！
27. 四川，好一个天府之国。
28. 四川美如画，江山多奇秀。
29. 地灵与人杰，名胜难尽数。
30. 峨眉秀，青神幽，更著童话九寨沟。
31. 万夫莫开剑门关，百里古柏剑阁走。
32. 天宝又物华，人比昨天更风流。
净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起；待他自熟莫催他，火候足时他自美；黄州好猪肉，价贱如泥土；富者不肯吃，贫者不解煮；早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。－－苏轼
如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——（英国哲学家）培根
一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。——（古希腊哲学家）德溪克利特
近看，白白嫩嫩的小笼汤饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮是多的娇嫩呀，娇嫩得就好胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋，轻轻捏就破碎。透过外皮，能清清楚楚地看里面那纯美的汤汁。
外婆最拿手的就是卤味拼盘，这道菜是江浙带喜筵可缺少的。每次跟着外婆去帮厨，外婆总带她密的卤料罐，而我的就是抱这那只青色的小瓦罐，神气的跟在后头，如同我是喜宴里最缺少的大厨。许就在那时种我时成名厨师的梦想。
日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。－－苏轼
形容美食的句子
明月几时有，把酒问青天；我饮不尽器，半酣味尤长；偶得酒中趣，空杯亦常持。－－苏轼
用艰苦的劳作换取旺盛的食欲。——（古罗马诗人）贺拉斯
蜀贵芹芽脍，杂鸠肉。
口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。——（中国古代诗人）苏轼
国菜肴素有大风味和大菜系说。大风味是：鲁川粤淮扬。大菜系般是指：山菜川菜湖南菜江苏菜浙江菜安徽菜广菜和福建菜。
欢乐的气氛能使一盘菜变得像一个宴会。——（英国哲学家）赫伯特
夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头，扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初；惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回；家家户户剥春笋，白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。－－郑板桥
正和满储着食物的房子容易住满老鼠一般，食物太多者的身体，会多疾病的。——（英国作家）狄更斯
人不得夜食，夜勿过醉饱。——（中国古代医学家）孙思邀
整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。——（英国词典编辑家）福勒
洗铛，少着水，柴头罨烟焰起；待自熟莫，火足时自美；黄州好猪肉，贱如泥土；富者肯吃，贫者解煮；早晨起来打碗，饱得自家君莫管。－－苏轼
色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。－－陆游
小饼如嚼月,中有酥和饴。－－苏轼
豆腐西红杭汤：豆腐成手指大小的块，西红杭块，锅里放油烧热，豆腐，盛汤用的'盆子的半盆水，放少量盐鸡精味精，烧开后烧3钟，西红杭烧开盛盆子。
新津韭黄天无,色如鹅黄尺,门彘肉更奇绝,肥美胡羊酥。－－陆游
小笼汤看相好，味道很错呢。话说得好：“轻轻移，慢慢提，开窗，后喝汤。”过我饿管那多，望着那美味的小笼汤，我的口水早就“飞流直千尺”，我顾得淑女形象，抓起汤就往嘴里塞。
秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。－－苏轼
每城市都有同的街景，同的美食，同的文，可是没有，都样。
游唐安饭薏米，炊成雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流香满屋。
人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。——（中国教育家）徐特立
那吃面是很有讲究的，手工面般是汤和面碗而盛的，吃面的时，是用筷子把面夹汤碗里吃的，这种面吃嘴里，细而长柔而韧清而辣，辣含清香。正如有曾经评：“碗庆阳臊子面，吃嘴里，赛过活神”。如庆阳臊子面，已成城饭馆早餐的时尚面食，生活必可少的美味肴。
不要忽略你的身体的健康；饮食，动作，均须有节。&mdash,心灵鸡汤;—（古希腊数学家）毕达哥拉斯
车，我就往堆里钻。股浓浓的甜味迎面扑来，顿时，我垂延欲滴。定睛看，原来是雪白雪白的棉花糖。啊，好想尝尝！诸葛老师好象猜我的心思，立即给我。我来及说声谢谢，就迫及待地咬去。“恩，味道果然是妙极！”
你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。（德国思想家）恩格斯
学长年，悟长年在目。我得宛（名）平易法，只将食粥致神。
如果你是富翁，那么应该在高兴的时候多吃；反之，你若贫穷，那么就在能吃的时候多吃。——（德国哲学家）第欧根尼
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。－－陆游
臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气，让谋面，文香。
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。－－苏轼
人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。这种智慧，是一味最好的保健药。——（英国哲学家）培根
饮食习惯的改良比其他任何改良，其优点显然要大得多。——（英国诗人）雪莱
鲜鲫食脍,香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌,江鱼美可求。－－杜甫
一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。（古罗马哲学家）塞涅卡
人无疑是大地的主人。{ê_又是胃肠的奴隶。（俄国作家）冈察洛夫
小饼如嚼月,有酥和饴。－－苏轼
美食珍锺可以充实肌肤，却会闭塞心窍。——（英国戏剧家诗人）莎士比亚
总看女神自拍美食，她还怎吃都胖。实她每道菜就吃口就放筷子。
你应该为生存而食，不应为食而生存。——（古罗马哲学家）西塞罗
一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。——（古罗马哲学家）奥古斯丁
鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌,江鱼美可求。－－杜甫
愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品，愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。——（古希腊历史学家）色诺芬
山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
汤汁浓味道重油水足”的菜，就是好菜，用“浓而腻”“味浓香醇”“盐足油重”等词语，来形容美味肴。厨师调味，离“浓重大”的字原。
妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈鸡汤，我都拿小子喝，喝口，品品味，咽去，喝口，品品味，咽去，喝口，品品味，咽去，喝口，品品味，咽去。
蔬果乃是无上的美味。他不再需要连续不断地去操作和毁坏各种器官，以求从它们那里获得满足。（英国诗人）雪莱
一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。——（古希腊哲学家）德漠克利特
正在这时，李老师问我想吃肉，我毫犹豫地说要骆驼肉。是老师就给我点8。看着红通通的火炙烤着那骆驼肉，发扑哧扑哧的响声，飘阵阵肉香，我的口水忍流千尺。钟钟钟……终烤熟，当老师把肉递给我时。我管，张嘴就咬。“哟，好烫！”烫顾，吁口气，我又继续吃着。……直第，我才吃味来：好酸！
愁就是味觉的思念，无论在外闯荡多少年，即口音变，对故的食物，怀无限意念。
不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物。——（印度作家）泰戈尔
人一吃过饭就变得保守了。——（美国作家）爱默生
东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。－－陆游
紫驼峰翠釜，水精盘行素鳞；犀箸餍饫未，鸾缕空纷纶；黄门飞鞚尘，御厨络绎送珍。
饮食如不适可而止，厨师亦成下毒之人。——（法国启蒙思想家）伏尔泰
已饥方食，未饱先止；散步逍遥，务令腹空。——（中国古代诗人）苏轼
时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。－－苏轼
从来没有一个例子能证明好话能安慰饥饿的胃。——（奥地利作家）茨威格
人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邀
我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。——（印度政治家）甘地
秀风景，秀美食，秀工，秀恩爱，秀孩子。打开微博朋友圈，都是大家过的都很好。
为了能够保持良好的健康，养料不仅分量要有节制，而且质料也要清淡。——（捷克教育家）夸美纽斯
烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅嗅，香喷的气味马进的脏腑，"口水直流千尺"。
