《白鹅》的课文
这白鹅，是一位即将远行的朋友送给我的。我抱着这雪白的“大鸟”回家，放在院子内。它伸长了头颈，左顾右盼，我一看这姿态，想道：“好一个高傲的动物！”
鹅的高傲，更表现在它的叫声、步态和吃相中。
鹅的叫声，音调严肃郑重，似厉声呵斥。它的旧主人告诉我：养鹅等于养狗，它也能看守门户。后来我看到果然如此：凡有生客进来，鹅必然厉声叫嚣；甚至篱笆外有人走路，它也要引吭大叫，不亚于狗的'狂吠。
鹅的步态，更是傲慢了。大体上与鸭相似，但鸭的步调急速，有局促不安之相；鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。它常傲然地站着，看见人走来毫不相让；有时非但不让，竟伸过颈子来咬你一口。
鹅的吃饭，常常使我们发笑。我们的鹅是吃冷饭的，一日三餐。它需要三样东西下饭：一样是水，一样是泥，一样是草。先吃一口冷饭，再喝一口水，然后再到别处去吃一口泥和草。大约这些泥和草也有各种可口的滋味。这些食料并不奢侈；但它的吃法，三眼一板，一丝不苟。譬如吃了一口饭，倘若水盆放在远处，它一定从容不迫地大踏步走上前去，饮一口水，再大踏步走去吃泥，吃草。吃过泥和草再回来吃饭。
这样从容不迫地吃饭，必须有一个人在旁侍候，像饭馆里的堂倌一样。因为附近的狗，都知道我们这位鹅老爷的脾气，每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。等它吃过一口饭，踏着方步去喝水、吃泥、吃草的当儿，狗就敏捷地跑过来，努力地吃它的饭。鹅老爷偶然早归，伸颈去咬狗，并且厉声叫骂，狗立刻逃往篱边，蹲着静候；看它再吃了一口饭，再走开去喝水、吃草、吃泥的时候，狗又敏捷地跑上来，把它的饭吃完，扬长而去。等到鹅再来吃饭的时候，饭罐已经空空如也。鹅便昂首大叫，似乎责备人们供养不周。这时我们便替它添饭，并且站着侍候。因为邻近狗很多，一狗方去，一狗又来蹲着窥伺了。
我们不胜其烦，以后便将饭罐和水盆放在一起，免得它走远去，比鸡、狗偷饭吃。然而它所必须的泥和草，所在的地点远近无定。为了找这些食物，它仍是要走远去的。因此鹅吃饭时，非有一个人侍候不可。真是架子十足！
【扩展阅读】
《白鹅》读后感
在这次暑假，我读了《白鹅》，《鸟的天堂》和《猫》这三本书，其中我选了《白鹅》这本写了我的这篇读后感。这本书是丰子恺爷爷写的散文集，其中最好看的还是《白鹅》这篇。这篇散文也曾经在我们的语文书上出现过，所以这篇短文对我来说是非常熟悉的。
作者笔下的白鹅形象生动，极其传神。在白鹅的叫声，吃相和步态可以看出它的高傲，严厉和凶猛。白鹅的叫声十分严肃，稍微有厉声呵斥的印象。它还可以像狗一样看守门户：它见了任何人，都会厉声呵斥，有时还会使劲地咬。白鹅吃饭时，一向需要水，泥和草。它先吃一口冷饭，再吃一口水，然后再吃一口泥和草。不管在什么情况，它吃饭的规矩，是丝毫不会改变的。如果有谁来偷吃它的饭，它必定会使劲地咬它。白鹅的步态，更是傲慢了。鹅的步调从容，大摸大样的，颇像京剧里的净角出厂。它傲然地站着，看见人简直不让，有时非但不让，竟会咬那个人几口。
那只白鹅的步态，叫声和吃相不禁让我发出笑声来。作者描写鹅的傲慢的同时，也表示出了作者对鹅的喜爱。作者与小动物相处，给他的生活增添了许多情趣。他对于白鹅的赞美和喜爱，应该是发自他的内心的。读了这篇短文，使我不禁对白鹅有了一种喜爱之情。它也给我乐趣和快乐。白鹅使我感觉到了白鹅的丰富的情趣。
一、说教材
《白鹅》这篇课文是人教版小学语文第七册第四单元的第一篇精读课文。选编这篇课文的目的一是引导学生体会动物的有趣、可爱，感受作者对动物的关爱、对生活的热爱；二是在阅读中体会作者抓住特点写的方法，感受作者幽默风趣的语言风格。
二、说教学目标
1、知识目标：学会本课8个生字，会写12个生字，正确读写词语。流利有感情地朗读课文。积累好词佳句。
2、能力目标：通过本课的学习，了解白鹅的特点，体会作者对白鹅的喜爱之情。学习作者抓住特点写的方法，体会作者用词的准确、生动和幽默风趣。培养学生的阅读能力，朗读能力。
3、情感态度价值观：教育学生保护动物，跟动物交朋友。并在学习语文的过程中领悟学习方法，建立学习的自信心。
三、说教学重难点
本课的教学重点：引导学生了解课文是怎样写出白鹅高傲的特点的。我通过引导学生读句子，划句子、朗读重点语句，并自制直观形象的课件，搜索各类教育资源提供的材料，加深学生对本文的理解和感悟，以达到解决这一重点的目的。
本课的难点是从那些看似贬义的词语中体会作者对鹅的喜爱之情。解决这一难点我利用课文优美的语句，及制作非常生动直观的课件，并搜索能利用的教育资源，向学生提供展示作者写这鹅是为了表达自己喜爱的思想感情。
四、说媒体和远程教育资源利用
上这节课之前，我精心地备课，查阅了许多教育资源网站，找了许多的有利于本课教学的远程教育视频资源，利用多媒体作为教学辅助设备。通过多媒体的声，形、影像的播放，给学生最直观的'展示，让学生对未见过，未体验过的事物有直接感观。
如：在教学鹅的叫声这段，为了让学生对鹅有直接认识，我四处搜索网站，终于找到了视频资源优酷网的鹅的叫声，鹅追咬人的网页。我把这些网页链接到课件中，并播放视频资源，让学生从屏幕上直接感受到鹅的高傲，鹅的凶猛尽职，从而理解了课文内容。
再如：为了区别鹅和鸭的步态，我也在网络上搜索可利用的教育资源，找到了经济网有关鸭和鹅的步态视频资源。特别是"净角"这一词语是学生平时根本了解不到和想象不到的名称，为了让学生理解这一词语，我在网络上下载了一些净角的图片和京剧《打龙袍》，播放给学生看，不仅让学生耳闻目睹了京剧的风采，还很直观地把鹅和净角联系起来，解决了这段教学的难点，很顺利地完成了教学任务。
总之，在这堂课中，我合理地运用了多媒体和远程教育网络资源，使整个教学达到了直观、形象、便捷、科学、高效的课堂效果。
五、说教学方法和学法指导
1、教学方法：《语文课程标准》中明确指出：学生是语文学习的主人。语文教学应激发学生的学习兴趣，注重培养学生自主学习的意识和习惯，为学生创设良好的自主学习情境，尊重学生的个体差异，鼓励学生选择适合自己的学习方式。
教师是学习活动的组织者和引导者。《语文课程标准》也指出：阅读教学是学生、教师、文本之间对话的过程。这节课我让学生理解课文内容时，我尽量启发学生、跟学生谈话，鼓励学生大胆表演和利用课件的教学方法来突破本课的重点、难点，帮助学生更好地完成本课的学习任务。
2、学法指导：《语文课程标准》提出"积极倡导自主、合作、探究的学习方式"。学生是学习和发展的主体。这篇文章语言风趣幽默，词语丰富、精彩。在整堂课中，我让学生通过自读课文，独立思考，合作讨论、合作表演等来解决问题，引导学生进行自主学习和合作探究学习，教给学生归纳学习的方法，这样不仅能让学生自己解决问题，又培养了学生的学习能力及合作探究的能力。
六、说教学过程：本节课教学过程我按四步来进行。
1、谈话揭题，引入本课
在这一环节，我从学生的生活实际出发，让学生谈谈对鹅的认识，再从旧知识入手，背诵古诗《咏鹅》，引出新课，让学生有个知识的迁移过程。
2、整体感知，理清脉络。
这一环节我布置学生自由读书，在读书前，出示读书要求，使学生养成带着问题学习的习惯。反馈中我设计了字、词、句的检查，由易到难，逐步上升。重视对学生字、词、句的掌握，同时检查学生自学预习情况，并让学生说说课文主要讲了哪些内容，让学生从整体上初步对课文有个感知。
3、品读课文1~4自然段，感悟作者的写作方法。
在这环节中，我让学生多读课文，思考问题。培养学生的朗读能力，并让学生自己发现文章所写的白鹅的特点。能在自读中找出全文的中心句，同时让学生懂得过渡段的作用，培养学生的分析能力。
在学习3、4两自然段时，我先指导学生学习第3自然段，然后放手让学生小组合作学习第4自然段。在这一环节里，我设计了让学生想像说话的内容，对学生进行口语表达能力的培养。为了让学生理解净角出场进一步理解鹅的步调傲慢，我给学生播放净角出场的视频，不仅让学生耳闻目睹了京剧的风采，还很直观地把鹅和净角联系起来，解决了这段教学的难点，除此之外我还鼓励学生大胆表演，模仿鸭和鹅的步态，让学生从表演中感受鹅的高傲，从而理解课文的内容。同时注重朗读指导，借助朗读，让学生从读的过程中感受课文内容，进一步加深对课文的理解。
七、说作业设计
我让学生积累课文中的优美词语和精彩句段，培养学生随时积累，多背、多抄、多积累的习惯。并布置学生仔细观察自己喜爱的动物，为后面的习作作准备。
八、说板书设计
13白鹅
姿态：伸长头颈 左顾右盼
高傲叫声：严肃郑重 厉声呵斥
步态：步调从容 大模大样
吃相：三眼一板 一丝不苟
根据课文的结构及内容，我设计简洁性概括性的板书，既抓住课文的主要内容，又让人一目了然，这样有利于学生理解课文，理清课文脉络。
小学课文白鹅的原文
这白鹅，是一位即将远行的朋友送给我的。我抱着这雪白的大鸟回家，放在院子内。它伸长了头颈，左顾右盼，我一看这姿态，想道：好一个高傲的动物！
鹅的高傲，更表现在它的叫声、步态和吃相中。
鹅的叫声，音调严肃郑重，似厉声呵斥。它的旧主人告诉我：养鹅等于养狗，它也能看守门户。后来我看到果然如此：凡有生客进来，鹅必然厉声叫嚣；甚至篱笆外有人走路，它也要引吭大叫，不亚于狗的.狂吠。
鹅的步态，更是傲慢了。大体上与鸭相似，但鸭的步调急速，有局促不安之相；鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。它常傲然地站着，看见人走来毫不相让；有时非但不让，竟伸过颈子来咬你一口。
鹅的吃饭，常常使我们发笑。我们的鹅是吃冷饭的，一日三餐。它需要三样东西下饭：一样是水，一样是泥，一样是草。先吃一口冷饭，再喝一口水，然后再到别处去吃一口泥和草。大约这些泥和草也有各种可口的滋味。这些食料并不奢侈；但它的吃法，三眼一板，一丝不苟。譬如吃了一口饭，倘若水盆放在远处，它一定从容不迫地大踏步走上前去，饮一口水，再大踏步走去吃泥，吃草。吃过泥和草再回来吃饭。
这样从容不迫地吃饭，必须有一个人在旁侍候，像饭馆里的堂倌一样。因为附近的狗，都知道我们这位鹅老爷的脾气，每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。等它吃过一口饭，踏着方步去喝水、吃泥、吃草的当儿，狗就敏捷地跑过来，努力地吃它的饭。鹅老爷偶然早归，伸颈去咬狗，并且厉声叫骂，狗立刻逃往篱边，蹲着静候；看它再吃了一口饭，再走开去喝水、吃草、吃泥的时候，狗又敏捷地跑上来，把它的饭吃完，扬长而去。等到鹅再来吃饭的时候，饭罐已经空空如也。鹅便昂首大叫，似乎责备人们供养不周。这时我们便替它添饭，并且站着侍候。因为邻近狗很多，一狗方去，一狗又来蹲着窥伺了。
我们不胜其烦，以后便将饭罐和水盆放在一起，免得它走远去，比鸡、狗偷饭吃。然而它所必须的泥和草，所在的地点远近无定。为了找这些食物，它仍是要走远去的。因此鹅吃饭时，非有一个人侍候不可。真是架子十足！
《白鹅》课文解读。
《白鹅》是作家丰子恺的写的一篇文章。在《白鹅》这篇课文中，作者重点表现的是白鹅性格的特点──高傲。刚把这只鹅抱回家时，从“伸长了头颈”“左顾右盼”的姿态中，留下了最初的“高傲”的印象。继而以“鹅的高傲，更是表现在它的叫声、步态和吃相中”这一过渡段统领全文，细致刻画了鹅“严肃郑重”的声调，“大模大样”的步态和“三眼一板”“一丝不苟”的吃相。作者善于运用对比的方法来突出鹅的特点。运用一系列对比，非常形象生动，使人如闻其声，如见其形。
除此之外，作者还善于运用反语来表达自己的感情。如，用“我们的鹅老爷”“不胜其烦”“架子十足”等似乎含有贬义的词语表现鹅的个性，从中我们可以看出作者对鹅的喜爱之情。
学习这篇文章，一是引导我们体会动物的有趣、可爱，感受作者对生命的关爱、对生活的热爱；二是在阅读中体会作者抓住特点的写作方法，感受作者幽默风趣的语言风格。
学习本课的重点是了解课文是怎样写出白鹅高傲的特点，学习难点就是从那些看似贬义的词语中体会作者对鹅的喜爱之情。
