在举办厨艺比赛时需要准备好
煎炒焖炸，烹佳肴美味，
锅碗盆瓢，奏和谐乐章。
尊敬的各位领导，各位老师，师傅们，同学们，大家下午好!
欢迎来到邢台学院2014厨艺大赛的现场。我是主持人XXX，很高兴能够主持这次厨艺大赛，和大家一起，看各位师傅大显身手，为他们加油为他们助威。
俗话说，民以食为天，我想这句话对咱们大学校园显得尤为重要。咱们一万七千多名学生来自全国各地，婉约的江南水乡、无际的茫茫草原，厚重的高原黄土，美丽的礁石海滩。不同的地域特征，形成迥异的饮食风格，怎样使来自全国各地的学生习惯咱们食堂的饭菜，吃出营养，吃出健康，吃出精彩，是咱们学校领导关注的问题，是后勤处及全体厨师长期的努力探索，也是学院工会、后勤处与全体师生共同的期盼。
为弘扬我国传统饮食文化，提高餐厅服务质量，推动我院饮食服务健康发展。给餐厅师傅们一个互相学习共同提高的机会，一个展示烹饪才艺的舞台。在学院各级领导的大力支持和各部门的积极配合下，邢台学院工会，邢台学院后勤处联合举办这次邢台学院2014厨艺大赛。来自学校各个餐厅的十六名厨艺高手参加这次比赛，他们将大展身手，为大家奉献精美的饕餮盛宴。
2、出席我们这次厨艺大赛的领导有:
3、担任这次大赛评委的是：
请大家以热烈的掌声，欢迎各位领导和评委的到来，并向他们表示衷心的感谢.
4、参加比赛的十六名选手，分别来自第一餐厅、第二餐厅、金桥一层餐厅、金桥二层餐厅和教工餐厅，两名选手为一组，按照比赛规定，每组选手要制作两个菜…….
5、评分标准、时间要求、奖项设置（略）：
6、熊熊炉火点起来，锅碗盆瓢响起来，热烈的掌声鼓起来，下面我宣布，邢台学院2014厨艺大赛，现在开始。请各位选手闪耀登场......
咱们的十六名选手都已精神奕奕站在自己的操作台前，看来选手们都做了充分的准备，请各位选手
各位选手都说的很好，可是说的好不如做得好，光说不练假把式，师傅们，拿出你们的绝活吧！好，下面要开始本次大赛的第一个环节：指定菜的制作，计时，开始！
7、选手们在紧张地忙碌着，看他们娴熟的刀工，就知道都有很高的厨艺水平。我是每天中午都来食堂吃饭，师傅们的不畏严寒酷暑辛勤工作，师傅们的热情服务我都看在眼里记在心上。买饭时师傅们的真诚微笑，热情话语让我感受到家的温暖，在此我要向各位师傅感谢，谢谢各位师傅，您们辛苦了!
（中间穿插关于食品的一些知识）
8、时间到，选手们都完成了他们的作品，让我们来看看上半场选手做得怎么样。美食当前，焉能面不改色，佳肴飘香，岂会端坐如山？ 大家都动心了吧？请我们各位评委试菜打分。
9、谢谢各位评委，各位选手请做好准备，开始特色菜的制作，计时，开始！
10、咱们选手的特色菜都已完成，选手们都拿出了自己的拿手绝活，做的菜盘盘让人垂涎欲滴，评委们真是有口福啊。请各选手介绍自己的.菜色，请评委们品尝打分。
（中间穿插关于食品的一些知识）
11、尊敬的各位来宾各位选手，我们各位选手的全部参赛作品的得分已经统计完毕，结果就在我的手里。令人激动的时刻即将到来，谁将赢得邢台学院2014厨艺大赛的冠军称号哪？
下面我宣布获得 奖的是，有请选手上台领奖，祝贺他们，请 为颁奖
12、今天的比赛现场热烈，精彩纷呈，更令人激动的是我们的XXX、XXX院长在百忙之中抽出时间也来到我们比赛现场，下面，请大家以热烈的掌声欢迎XXX院长讲话
13、谢谢XXX院长的总结发言，谢谢对我们工作的大力支持，我想，各位师傅一定会不辜负领导们的期望，会更加努力钻研厨艺，做出更加可口的饭菜的。师傅们，我说的对不对？
14、道道佳肴的香气还在弥漫，掌声笑声欢呼声还在回响，看张张笑脸，叹快乐短暂，期待明天。各位来宾，各位选手，咱们今天的比赛就要结束了，感谢大家的支持，感谢各位选手的积极参与，感谢第一食堂的大力配合。相信通过这次比赛，我们餐厅厨师们的厨艺一定有很大的提高，咱们每天吃的饭菜会更香，更甜。祝大家工作顺利，幸福安康，祝咱们邢台学院的明天更加灿烂辉煌！
本次大赛到此结束，来宾们，师傅们，同学们，再见！
家庭厨艺大赛
寒假到来了，喜爱吃美食的我酝酿了一个计划，我决定举办一届家庭厨艺大赛，就在寒假举行。
“号外，号外，第一届家庭厨艺大赛即将开始，请大家踊跃报名！”我对着百般无聊的家里人说。经过我的一番宣传，大家都报上名了，比赛时间就定在明天中午。哈，我当裁判了，又可以有许多美味佳肴品尝了。
比赛的日子终于来临了，天湛蓝湛蓝的，太阳公公也露出了久违的笑容，在北方寒冷干燥的冬天里，这可真是个难得的好天气。希望选手们做出的菜不要与今天的好天气形成鲜明的对比。
我清了清嗓子，一脸严肃地说：“厨艺大赛正式开始，爸爸妈妈，爷爷奶奶，你们准备好了吗？”
“准备好了。”他们齐声回答。
“那好，每位选手限定时间40分钟，嘿嘿，到你们大展身手的时候了。”
我来到厨房看他们做菜。妈妈熟练地拿起刀来，开始切菜，切菜的声音，就像钢琴家在弹钢琴时发出的有韵律的声音，“沙沙沙”，好听极了。不一会儿，妈妈就把菜切好了，我满意地点了点头。奶奶做的菜最好吃了，我一看，奶奶今天在煲汤，我刚想要揭开锅盖，奶奶就打了一下我的手，笑着说：“小馋猫，等一会儿煲好了给你端过去。”我只好凑近闻了一闻，真香啊，不错！爷爷拿起锅铲，翻炒了几下菜，又使出他的杀手锏――颠锅。菜在空中转了几个圈，完美地回到锅中，这位选手很棒哦！接下来是爸爸，他果真不适合厨房。他先往锅里倒上油，居然才开始切菜，不过，他好像没有洗菜！我目瞪口呆地看着爸爸手忙脚乱的样子，他差点把厨房都弄炸。我摇了摇头，走出了厨房。
“菜来了，请评委尝一尝吧。”他们都一脸谄媚地冲我笑。我一一看过每个选手，看得我心里直发毛。只有爸爸蓬头垢面，脸被烟熏黑了，头发上还挂了几根青菜，如此狼狈，他是去打仗了吗？我先尝了一口妈妈的菜，这，这菜怎么这么酸；奶奶的汤呢，这怎么这么辣；爷爷的菜，我的天，好咸。轮到爸爸了，居然出奇的好吃！
不对，爸爸的菜一般都是黑暗料理，而且妈妈，爷爷和奶奶的水准都是五星级大厨的标准，这次的菜为什么会这么难吃？我一脸狐疑地看向爸爸。他果然心虚了，转开了头。“说！是不是你把他们的菜都调包了，你的菜是不是从饭店里买来的，是不是作弊了？”爸爸没有否认，点了点头，满脸通红。
我和其他选手都恨不得把他按在沙发上暴打一顿，都是他毁了一场大赛！
“唉，在这里，我宣布第一届厨艺大赛，被爸爸搅黄了……”
家庭厨艺大赛作文2
“是谁？做的菜这么咸？”表妹大喊道。原来，我们家正在开展厨艺比赛呢！
首先由大人们一展身手，再由我们小朋友来“乱来。”在厨房里，各种各样的食材都有。第一个上场的是我妈妈，她做的一道菜叫：炒排骨肉。大家都在客厅里等着，直到妈妈从厨房走了出来，端了一碟肉。“哇，好香啊！”表姐痴迷地说。这阵阵的肉香扑鼻而来，连我都情不自禁地叫了起来：“哇，我肚子里的馋虫给勾出来了！”“大家尝尝吧！”妈妈自信地说。对这个“厨艺大能手”奖项，妈妈好像志在必得。我们吃得津津有味。然后大家都对炒肉做出了评分。裁判表妹说：“我宣布，姑妈的总分为五十七分，共有六人投票，每人投票数最高不能超过十分。”
其次，由舅舅进行烹饪。他烹饪的是一锅汤——冬虫草水鸭汤。舅舅露出得意的眼神，“快过来喝汤了，好喝的汤！”我端起一碗汤，汤里都放了好多条虫草。喝一口，哇！清甜美味！用赞赏的目光看着舅舅，打趣地说：“舅舅，你放这么多虫草，是想让我们都流鼻血吗？”舅舅大笑：“你这就是搞笑了，冬虫草有滋阴降火的功效，哪可能流鼻血呢？”最后舅舅的得分为五十九分。他有点不甘心，我想，他是恨自己没有拿到六十分吧！
只剩最后一位大人了——舅妈。她进了厨房，可是过了很久，都没有出来，于是表妹去厨房看了一下，把舅妈煮好的东西端进了客厅。只见舅妈有点失落的眼神，显得无精打采了，原来她在煎鸡的时候把盐放多了。我们看见她很不开心的样子，就给了她一个同情分——三十四分。舅妈一听见自己的得分，立刻精神起来，“感谢大家对我的支持。”
大人厨艺比赛的名次已经很明显了，冠军是我舅舅。
到了小朋友比赛。我烹饪的菜是炒饭。我只炒了十五分钟就出锅了，于是端出来给大家品尝。家人们都连忙竖起大姆指。而我的最终得分是五十七分。表姐进了厨房，那高冷的身影让我有危机感。表姐弄的是芝士蛋。因为我们家人不喜欢吃芝士，所以表姐的得分是三十二分，表姐装腔作势地说：“走着瞧！我总有一天会赢你的！”我听了，更加得意了，在表姐面前做了个鬼脸，逗得大家哈哈大笑。小孩厨艺的冠军是我，我感到无比自豪！
我希望家里以后还有这样的聚会，让大家增进感情！
家庭厨艺大赛作文3
今天，我们家举行了一场有意思的厨艺大赛，现在我介绍一下：
成员品尝员：苏宇航王新杰
梁家乐厨师：马红艳（妈妈）苏健民（爸爸）苏雨沫
现在，正式开始，只听王新杰一声令下，我妈妈开始了，我的妈妈做了她的拿手好菜：红烧茄子。先把茄子切成块，然后把油烧开，把茄子挂上淀粉放到锅里炸，看见茄子炸成金黄色以后从锅里捞出来，调好汤汁，柿子尖椒切成块和丝，把剩的油倒进锅里，再把汤汁、茄子、柿子、尖椒放到锅里，加上盐、五香面、味精等，盖上锅盖，等了10分钟，盛了出来，我们闻到了阵阵香味，留下了口水，然后看向妈妈，妈妈自信的看着我们，我吞了吞口水，不再看那道菜，因为我不能长他人志气，灭自己威风。接着爸爸上场了，爸爸做的是宫保鸡丁，爸爸先把鸡胸肉洗净后切成丁状，放入植物油，下入腌好的鸡肉炒到鸡肉变色呈出，锅内的油炸辣椒，再放入姜、葱、鸡丁炒匀把调好的调味汁倒入锅中快速翻炒至汤汁烧干关火再倒入花生米，炒熟即可。爸爸的菜也不错，现在看我大展身手吧！
我做的菜不如妈妈的难，也不如爸爸的好看，我做的是南瓜饼，先将南瓜削皮，蒸熟，放到碟中，加上白糖拌成南瓜泥带南瓜冷却后加上糯米粉，面粉和成团，赶成0.5厘米后的皮，用磨具刻出喜欢的形状，放入保险膜备用，将做好的南瓜饼涂上蛋液，涂满包糠，油温70度左右，小火面炸至两边金黄，捞出略去南瓜饼上的油，装盘。我也做出来之后，品赏员尝了之后，和旁边的议论了一下，最终我们达成了平手。虽然我有些不满，但也懂得和平，所以我们都高兴的笑了，中午，我们吃了一顿美味又好吃的饭。我和爸爸妈妈又下了战书，下次我们在一决高下。今天，我过了一个又有趣又好玩的中午。
家庭厨艺大赛作文4
同学们，你们一定看过各种各样的比赛吧，可有一种比赛你不一定看过，那就是我们与众不同的家庭厨艺大赛。
这次参赛选手是我妈妈和奶奶两位大厨，裁判是由我和爸爸，还有爷爷三人担任。比赛开始了，随着我的一声令下，家庭厨艺大赛正式拉开了序幕。
首先上场的是妈妈，她做的第一道菜是红烧花甲。妈妈开始的准备工作做了很久，她先把花甲放入一个装有清水的盆子，然后往盆子里倒入了一点儿香油和醋。我问：“妈妈，为什么要往盆子里倒入香油和醋呢？”妈妈说：“因为花甲闻到香味就会张开嘴，这样就可以更好地清理掉沙子。”我听后恍然大悟：原来洗一个小小的花甲还有这么大的学问呀！接着，妈妈把洗完的花甲和之前准备好的佐料一起放入锅中翻炒，不一会儿，一盘香喷喷的红烧花甲就做好了。
接下来上场的是奶奶，奶奶做的`是我最爱吃的炸薯条。奶奶先把洗净的土豆切成土豆条，然后又把土豆条放进开水里捞一遍，最后放放油锅里炸。炸的时候，油溅了奶奶一胳膊，奶奶胳膊上被烫起了一些小红点儿，就你长满了痱子一样。当时，我看了便提醒奶奶：“下次炸薯条一定要穿长袖上衣。”
后来妈妈又做了一盘糖醋排骨，奶奶也拿出了自己的绝活——洋葱炒牛肉。我们三位裁判仔细品尝后，经过热烈的讨论，最后确定奶奶为本次大赛的冠军。
通过这次大赛，我明白了不少道理，同时也深深感受了家的温馨。
家庭厨艺大赛作文5
今天，我们家举行了一场有意思的厨艺大赛，现在我介绍一下成员品尝员：苏宇航王新杰
梁家乐厨师：马红艳【妈妈】苏健民【爸爸】苏雨沫现在，正式开始，只听王新杰一声令下，我妈妈开始了，我的妈妈做了她的拿手好菜：红烧茄子。先把茄子切成块，然后把油烧开，把茄子挂上淀粉放到锅里炸，看见茄子炸成金黄色以后从锅里捞出来，调好汤汁，柿子尖椒切成块和丝，把剩的油倒进锅里，再把汤汁、茄子、柿子、尖椒放到锅里，加上盐、五香面、味精等，盖上锅盖，等了10分钟，盛了出来，我们闻到了阵阵香味，留下了口水，然后看向妈妈，妈妈自信的看着我们，我吞了吞口水，不再看那道菜，因为我不能长他人志气，灭自己威风。
接着爸爸上场了，爸爸做的是宫保鸡丁，爸爸先把鸡胸肉洗净后切成丁状，放入植物油，下入腌好的鸡肉炒到鸡肉变色呈出，锅内的油炸辣椒，再放入姜、葱、鸡丁炒匀把调好的调味汁倒入锅中快速翻炒至汤汁烧干关火再倒入花生米，炒熟即可。爸爸的菜也不错，现在看我大展身手吧!我做的菜不如妈妈的难，也不如爸爸的好看，我做的是南瓜饼，先将南瓜削皮，蒸熟，放到碟中，加上白糖拌成南瓜泥带南瓜冷却后加上糯米粉，面粉和成团，赶成0.5厘米后的皮，用磨具刻出喜欢的形状，放入保险膜备用，将做好的南瓜饼涂上蛋液，涂满包糠，油温70度左右，小火面炸至两边金黄，捞出略去南瓜饼上的油，装盘。我也做出来之后，品赏员尝了之后，和旁边的议论了一下，最终我们达成了平手。虽然我有些不满，但也懂得和平，所以我们都高兴的笑了，中午，我们吃了一顿美味又好吃的饭。我和爸爸妈妈又下了战书，下次我们在一决高下。
今天，我过了一个又有趣又好玩的中午。
同学们，你们一定看过各种各样的比赛吧，可有一种比赛你不一定看过，那就是我们与众不同的家庭厨艺大赛。
这次参赛选手是我妈妈和奶奶两位大厨，裁判是由我和爸爸，还有爷爷三人担任。比赛开始了，随着我的一声令下，家庭厨艺大赛正式拉开了序幕。
首先上场的是妈妈，她做的第一道菜是红烧花甲。妈妈开始的准备工作做了很久，她先把花甲放入一个装有清水的盆子，然后往盆子里倒入了一点儿香油和醋。我问：“妈妈，为什么要往盆子里倒入香油和醋呢？”妈妈说：“因为花甲闻到香味就会张开嘴，这样就可以更好地清理掉沙子。”我听后恍然大悟：原来洗一个小小的花甲还有这么大的学问呀！接着，妈妈把洗完的花甲和之前准备好的佐料一起放入锅中翻炒，不一会儿，一盘香喷喷的红烧花甲就做好了。
接下来上场的是奶奶，奶奶做的是我最爱吃的`炸薯条。奶奶先把洗净的土豆切成土豆条，然后又把土豆条放进开水里捞一遍，最后放放油锅里炸。炸的时候，油溅了奶奶一胳膊，奶奶胳膊上被烫起了一些小红点儿，就你长满了痱子一样。当时，我看了便提醒奶奶：“下次炸薯条一定要穿长袖上衣。”
后来妈妈又做了一盘糖醋排骨，奶奶也拿出了自己的绝活——洋葱炒牛肉。我们三位裁判仔细品尝后，经过热烈的讨论，最后确定奶奶为本次大赛的冠军。
通过这次大赛，我明白了不少道理，同时也深深感受了家的温馨。
