安全整治工作总结1
接区文件后，我镇高度重视，及时制订措施，确保我镇关于农村食品安全整治的工作落实到位。
一、成立机构，落实责任
我镇从工商、食品、卫生、农业等相关部门抽调人员，组成农村食品安全专项整治工作领导小组，按照四个“最严”要求，针对我镇可能存在的生产销售“五无”食品，“两超一非”食品，过期变质食品等现象，认真排查风险隐患，监督农村食品生产经营者落实主体资格和责任，规范食品生产经营行为，通过追源头、查流向、端窝点、堵渠道等方法，有效遏制相关的违法违规现象。
二、突出重点、强化监管
我镇针对本地区食品消费的特点，加大对重点品种、重点区域、重点单位的监管、排查及整治力度，采取不定时不定点抽查和定时定点普查两种方式相结合的监管排查整治方式。除按文件内容要求进行相关的监管排查整治外，我镇特别重点对食品生产小作坊、校园周边经营户、学校、幼儿园食堂所生产经营或采购的食品及原料进行抽检，据监管排查整治情况反映，我镇截止xx年6月份，在食品安全方面没有发现任何违法违规行为，具体内容见《xx年农村食品安全专项整治工作情况统计表》。
三、加强宣传，营造氛围
我镇利用有线台、宣传标语、横批等形式，多渠道宣传传播食品安全知识，做到家喻户晓，提高农村食品生产经营者守法自律意识和消费者自我保护意识，同时设置投诉电话，投诉部门，方便广大人民群众对侵害群众食品药品利益的行为进行投诉，以便我镇相关部门在第一时间掌握情况，了解问题，解决矛盾，处理违法行为。
安全整治工作总结2
（一）危险化学品安全专项整治取得阶段性成果
在20xx年的专项整治工作中，我们努力作好三个结合：一是把危险化学品专项整治与落实安全生产保障制度结合起来，督促危险化学品企业建立预防为主，持续改进的安全生产自我约束机制。二是把专项安全整治与日常监督管理结合起来，不断完善安全生产监管机制。三是把专项整治与全面作好安全生产工作结合起来，致力于建立安全生产的长效机制。通过深入进行危险化学品生产，储存，经营，运输，废弃处置等各监管环节的专项整治，使我市危险化学品安全监管逐步纳入科学化，规范化轨道，专项整治工作取得了阶段性成果：
1，根据《xxxx市危险化学品安全专项整治方案》，重点查处无证生产，无证经营企业；突出化肥，氯碱等行业，强化对已建危险化学品生产装置和储存数量构成重大危险源的储存设施的监管，整治周边环境，消除事故隐患；加强易燃可燃气体，液体输送管道的安全监管，消除各类隐患和缺陷；制定和完善事故应急救援预案。
2，进行了全市危险化学品从业单位和了重大危险源的调查摸底，逐一建立档案，全市共有重大危险源797处，其中生产企业89处，经营企业708处。
3，加大检查打击力度，及时消除事故隐患。xxxx年多次开展安全专项联合执法检查，加大打击非法力度。全年深入危险化学品从业单位检查指导5000余次，出动检查车辆人员1万多台次，关停并转部分不具备安全生产条件的危险化学品从业单位，罗庄，临沭等县区依法取缔了30多家不具备条件的加油站。同时进一步加强在安全检查和安全评价，评估中发现的事故隐患的治理，先后下达隐患整改通知单，建议书1000余份，督促企业加快隐患整改力度，指导帮助企业完善安全管理，及时消除事故隐患。对一些拒不整改的单位，进一步加大整治力度，分别进行了严厉的经济处罚。
4，逐步完善危险化学品事故应急救援预案，积极构建危险化学品生产安全应急救援体系。为在发生重特大危险化学品生产安全事故时迅速，有效的实施救援，减少事故损失，防止事故扩大，我市制定了《xxxx市重特大危险化学品事故应急救援预案》，确定了应急救援原则和指挥机构，明确了救援方案，应急救援队伍及经费保障；苍山，郯城，费县，平邑，临沭等县区也都编制了本县的危险化学品事故应急救援预案，建立了应急救援组织；全市有98个生产企业，1300多个经营单位已制定事故应急救援预案，配备应急救援器材，并组织进行了演练。
（二）危险化学品安全监督管理综合工作稳步开展
安监部门根据《危险化学品安全管理条例》和有关国家标准，严格危险化学品安全生产审批，许可，定点，登记等工作程序，对于新建，改建和扩建危险化学品的企业，严格按照法定的申办程序，严把生产，储存企业的安全生产条件关。积极开展危险化学品经营单位的安全管理，重点加强了加油站，农药等经营单位的安全治理，严格经营许可条件。
20xx年已完成审批危险化学品生产，储存5家，对全市危险化学品经营单位1000多家加油站按照规定的安全生产条件重新进行安全生产条件审查。已进行安全评价的有987家，已出安全评价报告的有570家，当前市局已受理县区上报加油站申办材料318家，已上报省局298家，不合格的30家，省局已发证的有189家，其他危险化学品经营单位已进行安全评价的有650家，当前市局已受理申办材料13家，出具经营许可或年检证明11家。目前，我市正在积极开展乙种经营许可证换发的前期工作，已在沂南，平邑，莒南，临沭，苍山，费县，沂水等县进行了农药等经营单位的培训。
安全整治工作总结3
我校认真学习上级有关文件精神，全面落实“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，以预防和遏制火灾事故，特别是师生伤亡事故为目标，进一步强化监管措施，切实加强消防安全管理，全面落实消防安全责任，提高师生的消防安全意识、消防法制观念和火灾自防自救能力，维护学校的安全稳定。切实做好我校消防安全的自查以及整改工作，现将进展情况汇报如下：
一、成立了专项领导小组
组长：
副组长：
组员：
二、要求：
各班进行自纠自查，将安全隐患上报，限期整改。组长及主要负责人要亲自检查、督促、整改，落实好责任。
三、自查
学校消防安全责任明确，校长为消防安全第一责任人，主要领导要亲自抓，分管领导要具体抓，逐级抓落实。管理制度落实，管理人员消防安全素质明显提高；逐步建立和完善了学校消防安全管理长效机制。
学校校内人员密集场所的疏散通道、楼梯和安全出口，相关警示标识醒目，畅通无阻，更无占用的情况，楼梯扶手，教学楼栏杆等部位设施良好。
学校建筑消防设施完好有效，防火、灭火和辅助安全疏散功能正常。
学校无私拉乱接电线以及违章用火用电等消防违法行为。
学校各班教室无易燃、易爆物品，无聚氨酯泡沫塑料的装修。
学校人员密集场所周围无搭建违章建筑。
学校无学生宿舍，无乱使用取火暖和明火照明的，私自乱拉乱接插线板的，使用电炉、热得快、电热杯、电热毯的现象。
学校对包括消防在内的各种安全积极利用晨会、校园广播、班会等各种形式、各种手段进行消防安全的宣传教育，提高师生的消防安全知识和火灾消防自救的能力。
四、目前工作
坚持不懈宣传好消防安全教育，坚持天天讲、时时讲、事事讲，剖析典型火灾案例，开展警示教育，宣传用火用电用气等火灾防范措施，普及灭火、疏散和自救逃生知识，组织灭火、疏散和逃生演练，提高学生消防素质。发动社会各界广泛支持和人民群众积极参与专项整治行动，形成社会共同参与、共同监督的良好氛围，进一步完善各种消防硬件设施，保证师生生命财产安全。
安全整治工作总结4
回顾这学期的工作，我们始终把安全工作放在首位。在这一学期里，我们班针对幼儿的实际状况出发，制定了安全教育计划，并因地制宜，有计划地对幼儿进行安全教育，看着孩子们每一天高高兴兴地来到幼儿园，又快快乐乐地回家，家长们满意的表情，我们感到十分欣慰。
我园始终把“安全与健康”摆在幼儿园工作的重要议事日程，认真贯彻国务院、省、市、县各级有关安全工作的会议精神，严格执行《纲要》中有关卫生保健的规定，坚持预防为主、防治结合的原则，牢固树立“安全第一”的大局意识，扎实开展各项安全防范工作，有效保障校园财产和师生生命的安全，维护了正常的教学秩序和学校的稳定。具体工作开展如下：
一、加强领导、明确职责心情短语
为把安全工作落到实处，全体职工协同做好我园安全工作：建立健全安全工作档案；完善政治学习制度；制定详细的安全整治措施和校园综合治理职责书；深入开展自查自纠工作，用心推进学校安全防控体系建设，坚决排除各种安全隐患。工作中突出“全员参与、以防为主”的工作方针，时刻牢记“隐患险于明火，职责重于泰山”，“要先有生命权，才有受教育权”这两句话，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，切实负起职责把安全工作抓实抓细。
二、所做的主要工作
（一）召开会议，精心部署
4月2日，我镇召开了维稳工作紧急会议。会上研究成立了xxxx镇学校幼儿园夏季安全集中整治行动领导小组。由镇长任组长，镇纪委副书记xxxx任副组长，镇安监站、镇中心小学、镇食药所、派出所、卫生院、工商所为成员单位；研究制定了《xxxx镇开展学校幼儿园夏季安全集中整治实施方案》。4月8日我镇召开了中小学校、幼儿园夏季安全集中整治行动工作会议，我镇各职能部门、学校负责人共24人参加。对本次行动作出了具体的动员部署。
（二）落实责任，加强对中小学校、幼儿园及周边综治工作的领导
一是层层签订了责任书。即镇政府与学校、学校与年级、年级与班主任、班主任与学生和家长签订责任书，明确各自的责任，做到人人有责任，事事有责任人，确保学校、幼儿园安全保卫工作落实到位。
二是各学校、幼儿园成立了综治工作领导小组，加强对学校、幼儿园周边安全专项整治行动的领导。
（三）深入排查，整改到位
一是对学校、幼儿园校舍隐患进行了拉网式排查。经排查发现：
（1）春光小学由于新修教学楼施工加上原先砖砌围墙存在安全隐患已拆除，现在只是用铁皮围栏临时围了学校四周，存在安全隐患；
（2）大部份学校幼儿园消防设施数量不够；
（3）五道岭小学周边有3口池塘，存在安全隐患。针对上述问题镇安监站下达了整改意见。
二是开展了食品卫生大检查。检查组对学校、幼儿园食品卫生进行了专项检查。从组织管理、食品卫生、传染病管理、饮水安全等方面进行检查。经查我镇部分学校幼儿园厕所卫生较差，学校周边部分商店无证经营。镇食药所、卫生院下达了整改指令和建议书，确保食品安全。
三是建立长效机制，确保校园长治久安
（1）各校、幼儿园成立了由校领导、保安、青年教师组成的'护校队，建立了校园24小时巡逻制度；
（2）完善门卫制度，对排查中发现门卫不符合要求的学校，提出了更换建议。
（3）加强安全教育，建立应急预案机制。
（4）加强法制教育，各学校聘请了法制副校长，在校园现成学法、用法、守法的良好风尚。
三、存在的主要问题
由于多方面的原因，我镇中小学校、幼儿园及周边整治工作发展不平衡。校园安全设施欠缺，校园周边整治有反弹现象，综合治理力度还有待加强。主要体现在：
一是学校、幼儿园周边环境方面：学校周边道路标识还有待完善；经营性网吧接纳未成年人上网现象没有完全杜绝。
二是学校内部方面：有些学校个别领导还存在认识上的偏差；安全保卫制度不完善；安全管理尤其是食堂管理还不够规范：隐患排查不够彻底，整改没有及时到位，学校安全设施还没有达到要求。
四、下一步工作安排
1、进一步做好学校内部安全工作。要按照“预防为主，安全第一”的理念，切实加强安全管理工作。严格落实校长园长安全管理责任，建立健全门卫、值班、巡逻、安全检查等各项安全管理制度，充实校园的安保力量提高校园的防范能力；继续加强技防建设。严格门卫查验和内部巡查制度，坚决防止社会闲散人员进入学校、幼儿园制造事端。继续加强校舍安全管理，加强对校园危房、围墙、楼梯、老化电线路的检查，及时发现和整改各类隐患。
2、集中力量继续抓好学校、幼儿园及周边治安综合治理集中整治。加强交通安全管理，切实提高广大学生的交通安全意识。要继续极大对非法接送学生车辆的打击力度；要继续加强食品卫生安全管理，对学校和周边摊点实行重点监管，坚决杜绝学生集体食物中毒事件的发生；加强对网吧的监督管理，严厉查处网吧违规接纳未成年人入内的行为。
安全整治工作总结5
为做好元旦、春节期间农产品质量安全监管工作，确保不发生重大事件，维护广大群众切实利益，我乡深入开展了打击农产品质量安全违法犯罪专项整治行动，采取有效措施，加强了“元旦”、“春节”期间的农产品质量安全专项治理，保证了节日期间的农产品质量安全，现将“双节”期间农产品质量安全专项整治工作汇报如下：
一、领导重视，组织有力
乡党委、政府召开会议，研究布署双节期间食用农产品质量安全专项整治工作，制定双节期间食品专项治理工作方案，成立了由分管领导任组长、农业服务中心、卫生院等部门负责人及社区书记为成员的专项治理领导小组，办公室设在农业服务中心。
二、全面检查，不留死角
（一）开展集中检查行动
我乡农产品安全专项整治领导小组针对“双节”期间热销和易出问题的蔬菜、食用菌等食品，深入开展专项整治，疏堵结合，严厉打击违法生产、经营、使用农业投入品的行为，做好食用农产品种植、产地贮存环节技术指导，推广使用高效低毒农药、绿色防控技术，全力保障了群众的食品安全。结合实际，以章怀社区街道为主，经检查走访，没有发现农户使用有机磷等高残留农药、禁限农药的现象，未发现食用农产品安全问题。
（二）进行不定期抽检摸排
为了保障食用农产品质量安全，我乡开展了大范围的摸排抽检行动，采用暗访暗查、走访群众等多种形式，拓宽发现线索的渠道，对场镇超市进行产品抽样检查３０余次，抽检结果合格，未发现食用农产品质量问题。
三、加强宣传教育，营造良好氛围
积极开展食品安全知识宣传活动，采取发放资料、咨询等方式，宣传禁止使用高毒、高残留农药，推广低残留高效农药。坚决防止农产品源头污染，生产更多优质农产品，广泛宣传食品安全方面的法律、法规和国家、省、县加强食品安全工作的政策、措施以及在食品安全工作中所取得的成绩，普及食品安全科普知识，提高公众食品安全意识，增强公众的消费信心，提高广大人民群众的维权意识和自我保护能力，营造良好社会氛围。
四、强值班制度及信息报告制度
节日期间安排专人值班，有重要情况，及时向值班领导报告，同时加强信息沟通，及时报送动态信息，有效组织对重大食品安全事故防治。切实做好食品安全监管工作，保障人民群众的饮食安全和社会和谐稳定，防止重大食品安全事故发生。
总之，在双节期间，通过各个部门的共同协作，全乡没有重大食品药品安全事故发生，使广大群众度过了一个安定祥和的节日。
整治食品安全工作总结1
为确保节日期间的食品安全，我镇高度重视，认真做好食品安全监管工作，现将各项安全工作开展情况总结如下：
（一）、加强领导，落实责任
制定了《关于开展端午节期间食品安全专项整治工作的通知》，要求各村（社区）、有关部门按照各自职责，认真做好食品安全监管工作，坚持领导带班制，明确带班领导和值班人员的责任。
（二）、突出重点，深化整治
为保障“端午节期间辖区的食品安全，我镇组织工商所、卫生院等单位对镇内食品企业、超市、集贸市场、学校食堂进行了食品安全集中检查。根据节日期间食品消费特点，执法人员检查了米、面、粮油、酒类、饮料、乳制品、肉制品、冷冻食品等。
检查过程中，检查组对市场、超市等消费环节是否执行索证索票、建立食品台帐等检查，要求杜绝不合格食品流向消费市场；对食堂预防、消除食物中毒以及落实各项食品安全管理制度情况等进行检查，督促餐饮单位严格按照食品安全卫生标准执行，预防群体性食物中毒事件发生。同时还对全镇烟花爆竹零售经营户、加油站进行全面检查，排查出安全隐患7处，立即整改3处，限期责令整改4处。对东风水渠在建工地和农民集中居住区、土坯房改造等在建工程项目进行拉网式大检查。对镇辖区内的“火三轮”、摩托车、农用车非法营运进行专项治理，对驾乘人员安全驾驶、行驶混乱等问题开展集中整治。
整治食品安全工作总结2
根据县市场监管局《关于开展春季学校及学校周边餐饮环节食品安全专项整治的通知》（xxxx市监发[xx]6号）文件精神，为切实保障广大师生身体健康和正常教学秩序，xxxx镇认真组织，扎实开展了学校及学校周边餐饮环节食品安全专项整治工作，现将专项整治工作开展情况总结如下：
一、高度重视、精心部署
根据文件精神，结合本镇实际，制定印发了开展春季学校及学校周边餐饮环节食品安全专项整治工作方案，成立了专项整治工作领导小组，确保此次活动高效有序开展。
二、突出重点、整治到位
xxxx镇现有学校1所（含幼儿园），学校有1所食堂，学校周边有小餐饮店4户。
一是认真开展对学校食堂的检查。现场检查了学生食堂食品原料的采购索证和进货台帐、食品加工场所的卫生条件、食品加工用具和餐饮具的清洗消毒、卫生设施和设备的检修和运转、食品留样等情况。重点对中小学营养餐计划中的蛋奶进行了详细的检查，在查验过程中，没有发现过期的蛋奶及肉制品。
二是检查各小餐饮店“餐饮服务许可证”、食品从业人员“健康证”持有情况，对证件过期、到期的，督促其到相关部门进行更换，完善经营的合法性。对小餐店食品加工环节卫生、从业人员个人卫生进行检查，要求严格按照原料、半成品、成品加工程序进行加工操作，防止生熟交叉污染，并完善餐饮用具消毒、保洁设施，必须建立购销台帐，完善索证索票，验收、登记制度，做好经营场所的卫生。
经过严格检查，发现学校周边餐饮摊点存在没有办理许可证的情况，台帐建立也不完善，部分消毒柜没有投入使用，三防设施不到位、卫生条件差、学生食堂留样密封简陋等问题。对检查出来的问题要求学校全面落实食品卫生安全校长负责制，严格明确食品卫生管理员工作职责，一级抓一级，层层抓落实的工作机制。同时，要加强学校食堂从业人员进行相关法律法规和食品卫生知识培训，强化其法律意识、掌握预防食物中毒的相关知识，提高卫生知识水平。使每个从业人员都能按照法律、法规的要求进行加工操作，保证食品的清洁卫生，从源头上消除食品卫生安全隐患。并引导学校建立健全了食物中毒等突发公共卫生事件的应急处理机制和学校食品卫生责任追究制度，提高学校领导和食堂管理人员的责任意识、安全意识和防范意识。
三、下步工作打算
（一）继续加大对食品安全工作的宣传，做到人人知晓食品安全整治行动，人人参与食品安全整治行动，充分发挥群众监督食品安全的作用。
（二）要求和监督学校继续严把食堂原材料安全关，重点做好原材料农产品的生产、及国家禁止的不合格原料进入校园餐桌，认真做好各项食品安全留样记录。
（三）计划xx年6月，对xxxx中心小学校长、食堂从业人员、食杂店从业人员、学生进行卫生法律及卫生安全知识培训。通过培训，提高学校师生、食堂负责人及从业人员的食品卫生安全意识和法律意识，为确保学校食品安全打下坚实的基础。
整治食品安全工作总结3
今年“国庆节”、“中秋节”恰逢国庆七天长假。为了切实保障节日期间全县人民群众的饮食安全和身心健康，使大家过上一个安全、文明、祥和、喜庆的“双节”。根据市、县食品安全委员会的有关通知精神，及时召开了局领导专题会议，布署安排、落实文件精神。制定了切实可行的监管方案，并认真组织实施，做到了“五有”，即有领导、有计划、有检查、有结果、有总结。由于加强了食品安全专项整治，杜绝了重大食品安全事故的发生，取得了良好的效果。现将两节期间食品安全监管工作总结如下：
一、明确职责，突出重点
县商务局作为商务流通的主管部门，在食品安全监管工作的主要职责是：负责流通业的管理和行业指导，对生猪定点屠宰和酒类市场进行监管。积极推进牛、羊、家禽的集中屠宰和规范屠宰，整顿和规范肉品流通秩序。加大市场整顿和规范力度，加快农村集贸市场和城乡农副产品市场建设。加强超市食品安全管理，实行
食品进货验票索证、购销台帐和质量追溯制度。只有明确工作职责，才能有的放矢，突出重点，食品安全监管工作才能落到实处，取得实效。故而两节期间，商务局安全监管工作的重点应放在两个方面上。一要加强对食品安全的重点区域、重点环节、重点品种、重点市场的监督管理，紧紧围绕与人民群众生活息息相关的酒类、肉类为重点品种，防止劣质过期的食品和不合格的酒(尤其是散装白酒)、食品在市场经营。二是要坚决取缔无证经营食品行为，严厉打击利用节日制售假冒伪劣食品的行为。
二、领导重视，严密部署
为切实增强大家的紧迫感和责任感，我局食品安全监管工作实行主要领导亲自抓，负总责;分管副职具体抓，抓落实;认真履行食品安全监管工作职责，将任务和责任逐级分解到具体岗位和人员，建立健全组织领导机构和岗位目标责任。同时，为搞好这次专项整治工作，商务局成立了以行政一把手为组长。分管安全的副局长为副组长，下辖二级机构负责人为成员的专项整治工作领导小组，加强对这次专项整治工作的组织领导。并制定了相应的工作方案，组织监督检查人员按时间、步骤、分工对重点行业、重点区域、重点内容依法监查，对违纪违法行为依法进行查处和坚决处缔。分管安全副局长杨安徳同志从单位抽调有关人员于9月26日—28日，先后深入到县定点办、市场服务中心、物资行管办、商业行管办、天骄超市等基层单位调查研究，现场指导、督促检查各单位安全生产、食品卫生、市场秩序等工作要求各单位负责人要“管好自已的人、看好自已的门、办好自已的事”，各单位“两节”期间生产经营，不能出现重大安全事故。确保万无一失和一方平安。
三、全面落实，把握关键
(一)关于定点屠宰工作
目前这一工作主要是委托二级机构定点屠宰办专抓专管。我们认真落实“食品放心工程”和开展食品安全专项整治工作，按照国务院《生猪屠宰管理条例》的要求，本着以人为本的原则，加强全县生猪屠宰流通行业管理，整顿规范生猪屠宰加工行为，搞活生猪肉食品流通，确保牲畜肉品的安全。
加强屠宰厂管理提高进场屠宰率。一是要求屠宰厂业主建立生猪进出厂台帐;二是协同畜牧部门动检人员做好生猪进厂滞留观察及宰前检疫工作;三是要派专业检验人员，对产品进行检验，保证产品合格率100%出厂销售;四是做好疫情防疫工作，定期做好屠宰场的杀菌、消毒。确保源头的肉品品质安全，保证城乡居民吃上“放心肉”。
加强稽查工作，打击“私屠滥宰”行为。依照国务院《条例》，主要是打击屠宰区域“私屠滥宰”行为，配合动检、工商、卫生部门对屠宰场肉品销售市场的病死肉品、掺杂使假、注水等违法行为进行执法稽查。
(二)关于酒类商品流通管理
目前这项工作主要是委托二级机构酒管办监管，主要依据《xxxx省酒类管理条例》对全县酒类生产和流通进行监管，以维护酒类生产秩序，保障酒类消费者安全，保护生产者、经营者和消费者的合法权益。其主要工作职责是：做好酒类流通备案登记工作;核发酒类批发许可证;做好酒类经营市场稽查工作，防止假酒、劣质白酒流入市场。目前全县已有178个酒类经营户办理了酒类流通许可证。通过整顿和治理，全县在“两节”期间没有假酒伤人事件。
(三)关于市场准入工作
1、加强对食品安全知识的宣传力度，提高居民的消费意识。根据省、市、县食品安全检查工作的统一部署，我们将食品安全知识通过农贸市场管理人员向场内摊贩、居民广泛宣传，提高场内经销户的守法意识和居民的消费意识。
2、加强市场巡查，防止假冒伪劣食品流入市场。
3、积极配合相关部门的监管工作。加强同工商、畜牧水产、农业、卫生等部门的联系，在市场内发现异常情况不能处理的及时向相关部门反馈沟通，及时消除隐患，确保市场平安。
四、整改落实，成效显着
通过此次专项整治工作，我县食品流通市场的经营行为得到了进一步规范，食品安全卫生有了进一步保障，我局将巩固此次专项整治成果，对食品卫生监管工作常抓不懈，扎扎实实地将放心食品工程向深度和广度推进，群策群力，与时俱进，为全县人民创造一个安全放心的饮食环境。
整治食品安全工作总结4
接区食药监4号文件后，我镇高度重视，及时制订措施，确保我镇关于农村食品安全整治的工作落实到位。
一、成立机构，落实责任
我镇从工商、食品、卫生、农业等相关部门抽调人员，组成农村食品安全专项整治工作领导小组，按照四个“最严”要求，针对我镇可能存在的生产销售“五无”食品，“两超一非”食品，过期变质食品等现象，认真排查风险隐患，监督农村食品生产经营者落实主体资格和责任，规范食品生产经营行为，通过追源头、查流向、端窝点、堵渠道等方法，有效遏制相关的违法违规现象。
二、突出重点、强化监管
我镇针对本地区食品消费的特点，加大对重点品种、重点区域、重点单位的监管、排查及整治力度，采取不定时不定点抽查和定时定点普查两种方式相结合的监管排查整治方式。除按文件内容要求进行相关的监管排查整治外，我镇特别重点对食品生产小作坊、校园周边经营户、学校、幼儿园食堂所生产经营或采购的食品及原料进行抽检，据监管排查整治情况反映，我镇截止xx年6月份，在食品安全方面没有发现任何违法违规行为，具体内容见《xx年农村食品安全专项整治工作情况统计表》。
三、加强宣传，营造氛围
我镇利用有线台、宣传标语、横批等形式，多渠道宣传传播食品安全知识，做到家喻户晓，提高农村食品生产经营者守法自律意识和消费者自我保护意识，同时设置投诉电话，投诉部门，方便广大人民群众对侵害群众食品药品利益的行为进行投诉，以便我镇相关部门在第一时间掌握情况，了解问题，解决矛盾，处理违法行为。
整治食品安全工作总结5
按照《大城县中秋国庆食品药品安全专项整治行动工作方案》的有关要求，商务局落实责任，强化监管，严厉打击私屠滥宰，制售假冒酒、注水肉病害肉等不法行为，确保两节期间肉品和酒类市场安全稳定，现将工作开展情况总结如下：
一、加强肉类食品安全整治，确保人民群众吃上“放心肉”
为认真贯彻执行《河北省畜禽屠宰管理办法》，我局根据本县实际情况，针对当前存在的突出问题，采取集中整治的方式，标本兼治，全面加强对生猪产品质量安全的监管，提高肉品质量安全水平。
1、全面加强对定点屠宰场的监管，提升整体水平。
（1）严格落实生猪定点屠宰厂各项管理制度。我局根据《河北省畜禽产品质量安全专项整治方案》的要求，自9月12日起利用一周时间对各厂进行重新整改。督导所有生猪定点屠宰厂，按照省商务厅下发的《生猪定点屠宰厂管理制度范本》，结合经营实际，建立健全并严格执行各项管理制度，严格按照制度进行生产和管理。
（2）对全县四个生猪屠宰企业实行重点监控，派驻执法人员全程监控屠宰过程，提高肉品检验工艺，确保合格肉品出常其次并按照法律法规要求，严格把握食品市场主体准入关，对全县外来肉品逐一核查，查来源、查手续、查资质，杜绝不合格肉品进入我县。针对当前瘦肉精问题，我局严格按照国务院《生猪屠宰管理条例》、商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》和《流通领域食品安全管理办法》，严格执行肉品品质检验标志管理制度，严厉打击不法屠宰企业低价倾销劣质猪肉现象。我们根据商务部办公厅《关于印发肉品品质检验相关证章制作式样的通知》和省厅下发的《关于加快生猪定点屠宰厂、点审批，强化肉品品质检验标志管理的通知》，对在我县经营的雨润、众品、千喜鹤、双汇等外阜肉实行备案管理，要求各企业严格按照备案标准提供相关材料，依照国家和省有关规定和质量标准，规定生猪产品进入市场流通的条件，加强流通领域的监管。我局对我县肉品批发市场9家经销摊点进行了检查，按规定与各摊位签订销售协议，实行索证索票、台账登记等管理制度。与此同时我局对以上4种品牌的代理商提出了要求，禁止其销售的肉品摆摊销售，必须配备冷鲜柜储藏销售。目前我县肉品市场趋于正常，市场肉价稳定，质量安全。
（3）建立完善屠宰环节统计台帐制度和肉品质量可追溯制度。督导所有定点屠宰厂，必须严格按照全省统一规定的台帐格式，如实填写相应内容，建立起从生猪进厂到肉品出厂各个环节的质量责任可追溯制度。
2、集中力量严厉打击生猪私屠滥宰。
为确保两节期间肉品安全，商务局整合执法力量，加强执法队伍建设，加大执法检查的频度和力度，形成并保持对违法违规屠宰行为的高压态势。对农贸批发市场和乡村的`私屠滥宰进行重点整治，两节期间共出动执法车辆4部，执法人员20余名，在坚持每日巡查的同时，集中力量开展了2次大规模行动，检查销售摊点120家，定点厂4个，共查处私宰案件2起，没收非法肉品40余斤。通过近期的集中治理，我县县城和乡镇生猪定点屠宰率分别达到100%和95%，对私屠滥宰查处率达到100％，对生产注水肉病害肉查处率达到100％，有效的遏制劣质肉、问题肉流入市场，确保两节期间广大消费者的食肉安全。
二、强化监管，抓好酒类市场整顿
商务局根据我县酒类流通的实际情况，明确管理工作的指导思想，牢固树立严格管理的理念，以深入惯彻《酒类流通营理办法》和两个规范为核心，建立统一开放竞争有序的酒类市场，保证酒类消费安全。多措并举，严厉打击销售假冒伪劣酒行为。具体工作中我们搞好3个结合，集中打击与日常检查相结合；全面打假与重点打假相结合；宣传教育与社会监督相结合。确保人们喝上放心酒。
（1）多措并举，严厉打击制售假冒伪劣酒行为。
两节期间我们采取集中打击与日常检查相结合，全面打假与重点打假相结合，明确了全县重点打假区域、重点市场和重点品牌，对假冒伪劣易发区和重点门店进行跟踪监管，同时延伸工作触角扩大检查范围，在重点抓好批发市尝集贸市场的基础上，向饭店、农村小卖部扩展，发现一处打击一处。近期查获假冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及二锅头、五粮醇等品牌。
（2）对全县所有酒类生产销售单位进行大规模普查，摸清酒的来源、品种、有关证照，分类排队登记造册，为规范其经营行为，同时我们全面清理无证经营，坚决取缔无证经营户，对乱进货、乱承销、明零暗批的违法行为进行了查处。期间共办理酒类零售证近30个，处罚无证经营户6个。
（3）为深入贯彻国家商务部《酒类流通管理办法》，我们严格执行酒类随附单制度，规范酒类流通渠道，抓好酒类产品从批发到零售每个环节，真正实现酒类产品溯源保真。我局于9月2日对盛泰超市、城区12个名烟名酒店酒类销售专柜随附单执行情况进行了突击检查，重点抽查了20多个品牌，16家供货商，未发现问题。
（4）我局在全县范围内集中组织开展了暑期啤酒市场专项清理整治行动，重点打击啤酒市场无证经营、明零暗批和生产销售假冒伪劣啤酒的行为，同时重点检查生产、销售企业生产、销售的啤酒存在使用超过“b”字瓶安全使用期限的啤酒和非“b”字瓶的啤酒。一个多月来共出动酒类执法人员40多人次，检查制售酒类经营户6户，查处酒类违法违规案件2件，包括金威、燕京两个品牌，没收啤酒200件。
在开展食品安全专项整治行动中，商务局领导重视、行动迅速、工作扎实、措施得力，成效显著。在今后工作中，我们将认真总结，寻找不足，按照“标本兼制、着力治本”的方针，不断加大工作力度，推动这项工作向纵深开展，确保让全县人民过上一个安全、放心、快乐、祥和的中秋。
整治食品安全工作总结6
学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，根据《禄丰县教育局关于开展学校食品安全专项整治工作的通知》精神，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：
一、成立领导小组、加强领导提高认识
我校领导班子对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神，继续加强教育、提高认识。
二、组成检查小组、集中检查、有的放矢
由李永贵校长任组长的检查小组对食堂、小卖部进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。
三、确立规章制度，定期抽查、责任到人
1．与学校外小卖部法人代表签定协议，具体要求如下：
（1）严禁学校外小卖部出售“三无食品”
（2）严禁学校外小卖部出售过期变质食品。
（3）小卖部的售货员必须定期体检。
2．学校食堂设专门管理人员、学校与管理员
鉴定协议，具体要求如下：
（2）要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。
（3）储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。
（4）剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准回锅菜。
（5）餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架。
（6）食堂工作人员要做体检,健康人员才能从事。
四、明确监督方案。
为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，明确监督方案。主要有以下三点：
1．学校食堂、校外小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。
2．全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。
3．全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行监督。
总之、在这次整改度作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。虽然存在一些不足，如卫生做得不够好、有些制度要求没有落实，还不大符合上级要求。但我们学校有信心搞好这次学校食品卫生整改，切实保障全校师生食品饮食安全。
整治食品安全工作总结7
为强化今年我镇食品市场的专项整治，进一步提高食品安全的综合监督水平，根据上级的专项工作部署，我镇制定了具体工作计划，确定了重点整治的重点对象和环节，并按照工作安排，开展了食品市场秩序的整治，现将第今年的工作情况总结如下：
一、制定措施，精密部署
今年年初，经镇政府批准，食品安全委员会召开了第一次全体成员会议，在会议上总结了去年我镇食品安全监管工作，对今年工作的开展提出了五项建议措施。一是继续健全镇各单位食品安全工作机制，实现高效的平台运作；二是完善和落实食品安全监管责任制；三是深入开展食品安全专项整治；四是尽快建立食品安全预警和应急机制；五是进一步加大食品安全宣传教育力度。
根据工作开展的需要，为加强部门间的沟通，组织召开了第二次食品安全委员会办公会议，既1月10日的会议传达学习了区政府《关于做好20xx年元旦春节期间食品安全工作的通知》精神，分析了我镇食品安全工作形势，查找监管漏洞和薄弱环节，明确元旦春节期间食品安全监管的工作重点、监管要求和任务分工等，并对节前联合检查工作做了详细部署。
二、建立健全机构，制定措施
1、调整了龙王镇食品安全委员会成员；建立健全了龙王镇20xx年健康教育组织机构网络；制定了：食品安全委员会成员单位职责、20xx年食品安全宣传教育工作方案、20xx年处置食品安全事故应急预案、20xx年度食品监督管理工作计划、20xx年食品安全培训计划和发放了《龙王镇食品安全告知书》。
2、食品安全培训。第一次培训时间：20xx年4月2日下午，地点：龙王镇政府，培训内容：《中华人民共和国食品卫生法》第二章第八、九条和第七、八章，讲课人：吴定聪(人大副主席)和李占彪(政府副镇长)。参加培训的人员有镇村干部、肉类食品经营者和流动厨师，共计108人。第二次培训时间：20xx年6月28日下午，地点：龙王镇政府，培训内容：《中华人民共和国食品卫生法》第六、七、八章和《食品加工、销售、饮食业卫生五．四制》，讲课人：吴定聪(人大副主席)和李占彪(政府副镇长)。参加培训的人员有食品店、餐馆、食堂和食品加工业，共计67人。
三、深入开展双节期间的食品安全专项整治工作
元旦春节期间，我镇按照食品安全年度工作部署和区食品安全委员会办公室有关通知精神，组织协调各相关职能部门在食品安全工作上各司其职，各负其责，狠抓薄弱环节，切实做好节日期间的食品安全监管工作。
1、针对农产品消费安全，加强高毒高残留农药的查处力度。元月17日，镇食品安全委员会，开展毒鼠强等农业高危险化学品的专项整治检查行动，元旦至春节的一段时期，对猪瘦肉、家畜、家禽进行了检查，未发现异常。
2、对生产食品、炒货、糕点等应节食品的两家食品加工业主进行了专项检查，未发现违法业主。
3、1月24日，镇食品委员会办公室牵头组织食品药品监管人员、农业、卫生等部门组成联合检查组，针对春节期间食品生产经营单位产品消费量大、节日接待任务重、城乡结合部食品安全问题多的情况，对相关食品生产经营单位开展了食品安全联合检查。检查结果，没有发现异常现象。
4、2月12日-13日，对春节前部署的工作进行了全面督查，通过督查，取得了一定的效果，提高了食品经营业主的食品安全责任感和紧迫感，保障了消费者的合法权益不受侵害和身体健康，在督查中没有发现异常食品，但存在有无证无照生产经营业主。
5、为做好两节期间的食品安全工作，一是对全镇中、小型餐饮业进行检查，在检查中发现有的餐饮业主无消毒设施、有的清洗设施不齐全，达不到卫生标准，合格率为86．7％；二是针对学校食堂食用油和餐饮业食用大米进行检查，合格率100％；同时，结合“创卫”、节前食品监督检查等工作对学校食堂、餐饮单位的卫生状况进行监督检查，均比较卫生；三是开展超市等单位的节前应节食品检查工作，全镇共检查超市4家，在检查过程中，卫生监督员当场提出了卫生监督要求、意见。
6、4月8日的会议传达了区食品安全委员《关于调整青白区食品安全委员会成员的通知》精神，同时部署了当前食品安全工作，再次明确龙王镇食品安全委员会成员的工作职责。
7、7月份，对全镇的食品生产小作坊、餐饮业、食品经营店进行了全面的调查造册登记，摸清了家底。
8、在8-12月期间，对食品生产小作坊、餐饮业，多次开展食品安全大检查。在检查中发现，12家食品生产小作坊的证照都不齐全，其中：酒厂8家，面条2家，豆腐1家,粉条2家。通过现场督查、宣传政策，结果：有的小作坊很快就办齐了证照，如龙王镇龙胜街龙供酒厂和龙王镇红树村13组豆腐生产等的卫生许可证和营业执照已经办齐；有的小作坊还在继续努力争取早日办齐证照；有的还没有行动，还在观望形式；有的已经停产停业。
9、全镇流动厨师，经过排查，有11个，健康证齐全，向政府签订了食品安全责任书，并进行了公示。
今年我镇食品安全工作，通过上下联合、部门联动、有机结合、齐抓共管，认真贯彻落实上级食品安全有关指示精神，效果显著，严厉打击了不法分子的违法行为，将其控制在萌芽状态，使我镇人民群众的生命安全和财产得到了可靠保障，为龙王明天的发展奠定了基础。
四、存在的主要问题
今年，我镇通过对食品安全进行执法检查，在食品安全的综合监督整治工作方面虽然取得了一定的工作成效，但也仍然存在着一些问题，发现部分生产经营食品人员思想认识不到位，对食品安全工作持观望态度，镇食品委员会人员和执法人员对其及时进行面对面的教育，并要求及时改正。
五、下一步工作重点
1、以食品安全委员会为载体，健全和完善食品安全协调机制，切实加强对重大食品安全事故组织查处力度，进一步明确职责、规范事故处理程序。
2、继续强化日常监管。包括对药品（医械）的经营业主的监管，对特殊药品、医疗机构制剂的监管，对保健品化妆品市场的监管等等，跟踪检查工作力度要进一步加强，对发现的问题及时向上汇报，第一时间到现场进行处理。
3、继续与公安部门合作，坚决打击影响大、群众反映强烈的制售假劣食品的大案要案；开展对非法添加化学药品的专项整治和经营秩序的专项整治。
食品安全整治工作总结1
根据县市场监管局《关于开展春季学校及学校周边餐饮环节食品安全专项整治的通知》（xxxx市监发[2016]6号）文件精神，为切实保障广大师生身体健康和正常教学秩序，xxxx镇认真组织，扎实开展了学校及学校周边餐饮环节食品安全专项整治工作，现将专项整治工作开展情况总结如下：
一、高度重视、精心部署
根据文件精神，结合本镇实际，制定印发了开展春季学校及学校周边餐饮环节食品安全专项整治工作方案，成立了专项整治工作领导小组，确保此次活动高效有序开展。
二、突出重点、整治到位
xxxx镇现有学校1所（含幼儿园），学校有1所食堂，学校周边有小餐饮店4户。
一是认真开展对学校食堂的检查。现场检查了学生食堂食品原料的采购索证和进货台帐、食品加工场所的卫生条件、食品加工用具和餐饮具的清洗消毒、卫生设施和设备的检修和运转、食品留样等情况。重点对中小学营养餐计划中的蛋奶进行了详细的检查，在查验过程中，没有发现过期的蛋奶及肉制品。
二是检查各小餐饮店“餐饮服务许可证”、食品从业人员“健康证”持有情况，对证件过期、到期的，督促其到相关部门进行更换，完善经营的合法性。对小餐店食品加工环节卫生、从业人员个人卫生进行检查，要求严格按照原料、半成品、成品加工程序进行加工操作，防止生熟交叉污染，并完善餐饮用具消毒、保洁设施，必须建立购销台帐，完善索证索票，验收、登记制度，做好经营场所的卫生。
经过严格检查，发现学校周边餐饮摊点存在没有办理许可证的情况，台帐建立也不完善，部分消毒柜没有投入使用，三防设施不到位、卫生条件差、学生食堂留样密封简陋等问题。对检查出来的问题要求学校全面落实食品卫生安全校长负责制，严格明确食品卫生管理员工作职责，一级抓一级，层层抓落实的工作机制。同时，要加强学校食堂从业人员进行相关法律法规和食品卫生知识培训，强化其法律意识、掌握预防食物中毒的相关知识，提高卫生知识水平。使每个从业人员都能按照法律、法规的要求进行加工操作，保证食品的清洁卫生，从源头上消除食品卫生安全隐患。并引导学校建立健全了食物中毒等突发公共卫生事件的应急处理机制和学校食品卫生责任追究制度，提高学校领导和食堂管理人员的责任意识、安全意识和防范意识。
三、下步工作打算
（一）继续加大对食品安全工作的宣传，做到人人知晓食品安全整治行动，人人参与食品安全整治行动，充分发挥群众监督食品安全的作用。
（二）要求和监督学校继续严把食堂原材料安全关，重点做好原材料农产品的生产、及国家禁止的不合格原料进入校园餐桌，认真做好各项食品安全留样记录。
（三）计划20xx年6月，对xxxx中心小学校长、食堂从业人员、食杂店从业人员、学生进行卫生法律及卫生安全知识培训。通过培训，提高学校师生、食堂负责人及从业人员的食品卫生安全意识和法律意识，为确保学校食品安全打下坚实的基础。
食品安全整治工作总结2
今年“国庆节”、“中秋节”恰逢国庆七天长假。为了切实保障节日期间全县人民群众的饮食安全和身心健康，使大家过上一个安全、文明、祥和、喜庆的“双节”。根据市、县食品安全委员会的有关通知精神，及时召开了局领导专题会议，布署安排、落实文件精神。制定了切实可行的监管方案，并认真组织实施，做到了“五有”，即有领导、有计划、有检查、有结果、有总结。由于加强了食品安全专项整治，杜绝了重大食品安全事故的发生，取得了良好的效果。现将两节期间食品安全监管工作总结如下：
一、明确职责，突出重点
县商务局作为商务流通的主管部门，在食品安全监管工作的主要职责是：负责流通业的管理和行业指导，对生猪定点屠宰和酒类市场进行监管。积极推进牛、羊、家禽的集中屠宰和规范屠宰，整顿和规范肉品流通秩序。加大市场整顿和规范力度，加快农村集贸市场和城乡农副产品市场建设。加强超市食品安全管理，实行食品进货验票索证、购销台帐和质量追溯制度。只有明确工作职责，才能有的放矢，突出重点，食品安全监管工作才能落到实处，取得实效。故而两节期间，商务局安全监管工作的重点应放在两个方面上。一要加强对食品安全的重点区域、重点环节、重点品种、重点市场的监督管理，紧紧围绕与人民群众生活息息相关的酒类、肉类为重点品种，防止劣质过期的食品和不合格的酒（尤其是散装白酒）、食品在市场经营。二是要坚决取缔无证经营食品行为，严厉打击利用节日制售假冒伪劣食品的行为。
二、领导重视，严密部署
为切实增强大家的紧迫感和责任感，我局食品安全监管工作实行主要领导亲自抓，负总责；分管副职具体抓，抓落实；认真履行食品安全监管工作职责，将任务和责任逐级分解到具体岗位和人员，建立健全组织领导机构和岗位目标责任。同时，为搞好这次专项整治工作，商务局成立了以行政一把手为组长。分管安全的副局长为副组长，下辖二级机构负责人为成员的专项整治工作领导小组，加强对这次专项整治工作的组织领导。并制定了相应的工作方案，组织监督检查人员按时间、步骤、分工对重点行业、重点区域、重点内容依法监查，对违纪违法行为依法进行查处和坚决处缔。分管安全副局长杨安徳同志从单位抽调有关人员于9月26日—28日，先后深入到县定点办、市场服务中心、物资行管办、商业行管办、天骄超市等基层单位调查研究，现场指导、督促检查各单位安全生产、食品卫生、市场秩序等工作要求各单位负责人要“管好自已的人、看好自已的门、办好自已的'事”，各单位“两节”期间生产经营，不能出现重大安全事故。确保万无一失和一方平安。
三、全面落实，把握关键
（一）关于定点屠宰工作
目前这一工作主要是委托二级机构定点屠宰办专抓专管。我们认真落实“食品放心工程”和开展食品安全专项整治工作，按照国务院《生猪屠宰管理条例》的要求，本着以人为本的原则，加强全县生猪屠宰流通行业管理，整顿规范生猪屠宰加工行为，搞活生猪肉食品流通，确保牲畜肉品的安全。
加强屠宰厂管理提高进场屠宰率。一是要求屠宰厂业主建立生猪进出厂台帐；二是协同畜牧部门动检人员做好生猪进厂滞留观察及宰前检疫工作；三是要派专业检验人员，对产品进行检验，保证产品合格率100%出厂销售；四是做好疫情防疫工作，定期做好屠宰场的杀菌、消毒。确保源头的肉品品质安全，保证城乡居民吃上“放心肉”。
加强稽查工作，打击“私屠滥宰”行为。依照国务院《条例》，主要是打击屠宰区域“私屠滥宰”行为，配合动检、工商、卫生部门对屠宰场肉品销售市场的病死肉品、掺杂使假、注水等违法行为进行执法稽查。
（二）关于酒类商品流通管理
目前这项工作主要是委托二级机构酒管办监管，主要依据《xxxx省酒类管理条例》对全县酒类生产和流通进行监管，以维护酒类生产秩序，保障酒类消费者安全，保护生产者、经营者和消费者的合法权益。其主要工作职责是：做好酒类流通备案登记工作；核发酒类批发许可证；做好酒类经营市场稽查工作，防止假酒、劣质白酒流入市场。目前全县已有178个酒类经营户办理了酒类流通许可证。通过整顿和治理，全县在“两节”期间没有假酒伤人事件。
（三）关于市场准入工作
1、加强对食品安全知识的宣传力度，提高居民的消费意识。根据省、市、县食品安全检查工作的统一部署，我们将食品安全知识通过农贸市场管理人员向场内摊贩、居民广泛宣传，提高场内经销户的守法意识和居民的消费意识。
2、加强市场巡查，防止假冒伪劣食品流入市场。
3、积极配合相关部门的监管工作。加强同工商、畜牧水产、农业、卫生等部门的联系，在市场内发现异常情况不能处理的及时向相关部门反馈沟通，及时消除隐患，确保市场平安。
四、整改落实，成效显着
通过此次专项整治工作，我县食品流通市场的经营行为得到了进一步规范，食品安全卫生有了进一步保障，我局将巩固此次专项整治成果，对食品卫生监管工作常抓不懈，扎扎实实地将放心食品工程向深度和广度推进，群策群力，与时俱进，为全县人民创造一个安全放心的饮食环境。
食品安全整治工作总结3
按照县食品安全协调委员会工作部署，罗江县经济和商务局严格按照责任分工，结合行业特点，切实履行监管职能，认真抓好酒类食品安全工作任务的落实和酒类流通监管工作，认真开展一系列酒类食品安全专项整治活动，积极构建食品安全信用体系，不断提高我县的酒类食品安全水平，维护人民群众饮酒安全。现将工作开展情况总结如下：
一、贯彻落实商务部《酒类流通管理办法》，促进我县酒类市场有序发展
为认真贯彻落实商务部《酒类流通管理办法》和《四川省酒类管理条例》，净化酒类生产与销售市场，保障人民群众的生命安全，按照《办法》和《条例》精神，县经济和商务局成立了产品质量和食品安全工作领导小组，以构建和谐社会为宗旨，以科技发展观为指导，以建立诚信、法制、健康、规范的酒类市场流通秩序为目标，坚持积极稳妥，有序推进的工作方针，认真落实酒类经营登记备案制度和酒类流通随附单制度，建立我县酒类商品流通管理体系，规范酒类市场流通秩序，提高行业经营管理水平，推动我县酒类商品流通管理工作健康有序发展。在工作中，我们注重宣传教育，坚持依法行政。按照服务为主，执罚为辅的原则，严格执法监管，力戒以罚代管，强化管理队伍，为酒类流通管理提供保障，确保人民群众喝上放心酒。
二、规范市场经济秩序，认真做好市场酒类食品安全经营监管工作
一年来，经济和商务局充分发挥县整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室的综合协调职能，按照市商务局和县政府的部署，紧紧围绕老百姓关注的热点问题开展专项整治，推动市场经济秩序进一步好转，为实现公平竞争、净化消费环境、扩大内需提供保障，使整顿和规范市场经济秩序工作真正成为德政工程、民心工程。
在食品安全方面，一是重点抓好面粉、食用油、奶制品、食盐、饮料等重点品种的整治，严厉打击制售假冒伪劣和有毒食品的违法行为。
二是积极推进食品质量安全市场准入制度，对食品生产加工企业定时进行检查，杜绝无证经营，严格按照标准生产，严厉打击使用非食品原料加工食品的违法行为。对各类食品批发市场、农贸市场、超市、宾馆、饭店进行经常性抽验，强化日常监督，建立健全食品质量准入体系。
三是在元旦、五一、中秋、十一等重大节假日，出动执法车35车次，每次执法人员2—3人，并组织工商、药监、卫生、质监等部门，对市场、商场进行联合检查，发现问题就地解决。
四是加大食品违法案件查处力度，建立健全食品违法案件逐级报告制度和案件协查制度。对造成严重食品质量安全事件的，追究有关责任人和主管领导的责任。
食品安全整治工作总结4
学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，根据《禄丰县教育局关于开展学校食品安全专项整治工作的通知》精神，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：
一、成立领导小组、加强领导提高认识
我校领导班子对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神，继续加强教育、提高认识。
二、组成检查小组、集中检查、有的放矢
由李永贵校长任组长的检查小组对食堂、小卖部进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。
三、确立规章制度，定期抽查、责任到人
1、与学校外小卖部法人代表签定协议，具体要求如下：
（1）严禁学校外小卖部出售“三无食品”
（2）严禁学校外小卖部出售过期变质食品。
（3）小卖部的售货员必须定期体检。
2、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员
鉴定协议，具体要求如下：
（2）要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。
（3）储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。
（4）剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准回锅菜。
（5）餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架。
（6）食堂工作人员要做体检，健康人员才能从事。
四、明确监督方案。
为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，明确监督方案。主要有以下三点：
1、学校食堂、校外小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。
2、全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。
3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行监督。
总之、在这次整改度作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。虽然存在一些不足，如卫生做得不够好、有些制度要求没有落实，还不大符合上级要求。但我们学校有信心搞好这次学校食品卫生整改，切实保障全校师生食品饮食安全。
食品安全整治工作总结5
为认真贯彻落实xx药监发[20xx]242号文件精神，进一步加强辖区校园及其周边食品安全，净化食品消费环境，保障未成年人的身体健康和生命安全，我办于20xx年12月16至20xx年1月15日联合辖区教育组对辖区学校及周边食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开展情况总结如下：
一、检查重点
本次专项整治的重点是检查学校、幼儿园食堂实施食品卫生量化分级管理情况；落实食堂管理制度及责任制情况；食物原料来源、进货渠道及索证索票和验收制度执行情况；从业人员健康证持证情况；食堂加工环境、餐具清洗、消毒和防护措施达标情况；从业人员掌握卫生知识及培训情况等。
二、主要做法及成效
1、是对学校、幼儿园内部食堂进行检查。重点检查学校食堂的食品加工经营人员是否持有效健康上岗证明，食堂后厨操作间是否与外界隔离，原料、半成品、成品是否做到分开存放等。本次共检查联合小学等学校共计7所，除个别学校环境卫生不达标外，未发现重大食品安全隐患。
2、是对学校周边饮食摊贩及食品生产小作坊加强排查。在检查学校周边饮食摊贩的过程中，重点查处无证照经营及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为。本次共查食品经营店4户，没收小麻辣食品、无生产厂家饮品、糖果制品等共计15袋。在检查生产小作坊过程中，重点检查其原料来源、进货渠道以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质等原料进行生产加工的行为。本次共清查小餐馆、饮食摊点11户，现场要求整改3户，限期责令整改1户。
3、是以此次检查校园食品安全为契机，辐射对主要街道上的餐饮门店及各村的食品加工小作坊进行检查。在检查餐饮门店的过程中，重点对其是否办理餐饮服务许可证、进货台帐、索证索票、原辅料来源、环境卫生等情况进行检查。对于在检查过程中发现的原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定、不符合卫生条件、废弃物处理不标准等问题，及时要求整改。在检查各村的食品加工小作坊过程中，重点查看了持证经营情况、环境卫生、操作加工过程和原材料的采购及使用情况。
4、是加强食品安全宣传力度。在主要街道醒目处开展“食品安全进社区、进农村、进校园”活动。大力宣传食品生产经营者作为食品安全第一责任人应尽的义务，强化其诚信守法经营意识和质量安全管理水平，并发放有关食品安全知识传单200余份，切实提高了广大群众的食品安全意识。在宣传过程中，通过结合展示在此次检查中缴获的“三无”食品等问题食品，进一步激发了广大群众抵制问题食品的主动性和积极性，对于引导群众树立正确的食品安全意识起到了巨大的推动作用。
三、存在问题
综合本次食品安全检查整体情况来看，我办食品安全总体状况相对较好，但也存在一些突出问题，主要表现在：
1、个别餐饮门店内部环境卫生不达标，尤其是厨房、操作间的卫生情况急需整改；
2、校园周边的流动摊点卫生较差，食品安全难于保证；
3、个别食品加工小作坊、餐饮门店无证无照经营，从业人员没有餐饮服务许可证，经营手续不齐备。对于无证照经营中正在申请办理及正递交审理相关证照的情况，我们在检查过程中督促其及时补齐相关证照；对于确实没有办理有关证照而开展生产经营活动的，我们及时向区级相关职能部门建议责罚、取缔、关停，以确保广大群众的饮食安全和生命健康。
四、下一步工作措施
1、是严格落实责任，继续搞好校园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，确保落实责任到人，对存在的问题使其进行限期或当场整改。
2、是突出检查重点，加强整治力度。加大对校园周边小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害食品等违法行为，切实维护校园及周边食品市场秩序。
3、是进一步加强舆论宣传，增强广大群众和从业人员的食品安全意识，确保不出一起食品安全事故。
食品安全工作是一项长期的，任重道远的工作，是直接关系民生和社会稳定的重要工程。在今后的工作中，我们将进一步加大力度，创新举措，不断深化食品安全监管力度，切实保障人民群众的食品安全和身体健康，营造安全放心的消费环境。
幼儿园安全整治工作总结1
回顾这学期的工作，我们始终把安全工作放在首位。在这一学期里，我们班针对幼儿的实际状况出发，制定了安全教育计划，并因地制宜，有计划地对幼儿进行安全教育，看着孩子们每一天高高兴兴地来到幼儿园，又快快乐乐地回家，家长们满意的表情，我们感到十分欣慰。我园始终把“安全与健康”摆在幼儿园工作的重要议事日程，认真贯彻国务院、省、市、县各级有关安全工作的会议精神，严格执行《纲要》中有关卫生保健的规定，坚持预防为主、防治结合的原则，牢固树立“安全第一”的大局意识，扎实开展各项安全防范工作，有效保障校园财产和师生生命的安全，维护了正常的教学秩序和学校的稳定。具体工作开展如下：
一、加强领导、明确职责心情短语
为把安全工作落到实处，全体职工协同做好我园安全工作：建立健全安全工作档案；完善政治学习制度；制定详细的安全整治措施和校园综合治理职责书；深入开展自查自纠工作，用心推进学校安全防控体系建设，坚决排除各种安全隐患。工作中突出“全员参与、以防为主”的工作方针，时刻牢记“隐患险于明火，职责重于泰山”，“要先有生命权，才有受教育权”这两句话，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，切实负起职责把安全工作抓实抓细。
二、所做的主要工作
（一）召开会议，精心部署
4月2日，我镇召开了维稳工作紧急会议，分管安全生产的xxxx传达了xxxx治委学校治安组发【20xx】1号文件精神。会上研究成立了xxxx镇学校幼儿园夏季安全集中整治行动领导小组。由镇长首涛任组长，镇纪委副书记xxxx任副组长，镇安监站、镇中心小学、镇食药所、派出所、卫生院、工商所为成员单位；研究制定了《xxxx镇开展学校幼儿园夏季安全集中整治实施方案》。4月8日我镇召开了中小学校、幼儿园夏季安全集中整治行动工作会议，我镇各职能部门、学校负责人共24人参加。对本次行动作出了具体的动员部署。
（二）落实责任，加强对中小学校、幼儿园及周边综治工作的领导
一是层层签订了责任书。即镇政府与学校、学校与年级、年级与班主任、班主任与学生和家长签订责任书，明确各自的责任，做到人人有责任，事事有责任人，确保学校、幼儿园安全保卫工作落实到位。二是各学校、幼儿园成立了综治工作领导小组，加强对学校、幼儿园周边安全专项整治行动的领导。
（三）深入排查，整改到位
一是对学校、幼儿园校舍隐患进行了拉网式排查。经排查发现：
（1）春光小学由于新修教学楼施工加上原先砖砌围墙存在安全隐患已拆除，现在只是用铁皮围栏临时围了学校四周，存在安全隐患；
（2）大部份学校幼儿园消防设施数量不够；
（3）五道岭小学周边有3口池塘，存在安全隐患。针对上述问题镇安监站下达了整改意见。
二是开展了食品卫生大检查。检查组对学校、幼儿园食品卫生进行了专项检查。从组织管理、食品卫生、传染病管理、饮水安全等方面进行检查。经查我镇部分学校幼儿园厕所卫生较差，学校周边部分商店无证经营。镇食药所、卫生院下达了整改指令和建议书，确保食品安全。
三是建立长效机制，确保校园长治久安
（1）各校、幼儿园成立了由校领导、保安、青年教师组成的护校队，建立了校园24小时巡逻制度；
（2）完善门卫制度，对排查中发现门卫不符合要求的学校，提出了更换建议。
（3）加强安全教育，建立应急预案机制。
（4）加强法制教育，各学校聘请了法制副校长，在校园现成学法、用法、守法的良好风尚。
三、存在的主要问题
由于多方面的原因，我镇中小学校、幼儿园及周边整治工作发展不平衡。校园安全设施欠缺，校园周边整治有反弹现象，综合治理力度还有待加强。主要体现在：
一是学校、幼儿园周边环境方面：学校周边道路标识还有待完善；经营性网吧接纳未成年人上网现象没有完全杜绝。
二是学校内部方面：有些学校个别领导还存在认识上的偏差；安全保卫制度不完善；安全管理尤其是食堂管理还不够规范：隐患排查不够彻底，整改没有及时到位，学校安全设施还没有达到要求。
四、下一步工作安排
1、进一步做好学校内部安全工作。要按照“预防为主，安全第一”的理念，切实加强安全管理工作。严格落实校长园长安全管理责任，建立健全门卫、值班、巡逻、安全检查等各项安全管理制度，充实校园的安保力量提高校园的防范能力；继续加强技防建设。严格门卫查验和内部巡查制度，坚决防止社会闲散人员进入学校、幼儿园制造事端。继续加强校舍安全管理，加强对校园危房、围墙、楼梯、老化电线路的检查，及时发现和整改各类隐患。
2、集中力量继续抓好学校、幼儿园及周边治安综合治理集中整治。加强交通安全管理，切实提高广大学生的交通安全意识。要继续极大对非法接送学生车辆的打击力度；要继续加强食品卫生安全管理，对学校和周边摊点实行重点监管，坚决杜绝学生集体食物中毒事件的发生；加强对网吧的监督管理，严厉查处网吧违规接纳未成年人入内的行为。
幼儿园安全整治工作总结2
新学年新学期开学伊始，教育局决定召开全县中小学幼儿园安全隐患大排查大整改工作会议，旨在传达全县安全工作会议精神，牢固树立“安全第一”的思想不动摇、不懈怠，全面安排部署全县中小学幼儿园安全隐患大排查大整治工作，竭尽全力，竭尽所能，确保我县中小学幼儿园的安全和稳定。刚才，万连书记传达了全县安全工作会议精神，伟业局长宣读了《霍邱县中小学幼儿园安全隐患大排查大整改工作方案》，请大家认真领会，抓好落实。下面，我就做好这次安全隐患大排查大整改工作强调四点意见：
一、充分认识当前安全工作的严峻形势，切实增强抓好中小学幼儿园安全工作的危机感、责任感和紧迫感
众所周知，今年4月以来我市陆续发生了多起少年儿童非正常死亡事件，溺水死亡人数位居全省首位。4月26日，六安市一所小学6年级5名儿童在淠河落水遇难。6月27日下午，六安市3名少年在河道玩水，死亡2人。6月28日，六安市城区6名8年级少年到金寨县梅山水库游玩时，2人不慎溺亡。7月7日，寿县迎河镇2名少年在淠河边意外落水身亡；7月26日到28日短短3天内，六安市又发生了2起少儿溺水事故，4名孩子不幸遇难。8月13日下午，裕安区顺河镇龙头村3名儿童在村里一口水塘里溺水身亡。这一系列少年儿童死亡事件的连续发生，虽然不是发生在校内，但导致了严重的生命伤害，给人民群众带来无法挽回的损失，所产生的教训极其惨痛，这给我们学校安全工作一次次的敲响了警钟。从前一阶段省、市检查反馈情况看，我县绝大多数学校高度重视安全工作，管理环节得到有效落实，整体工作较以往有了很大起色。
但是，也发现出了不少的问题，有的还十分严重。一是仍有极少数校长认为少儿意外伤害事故防不胜防，属于力所不能及，对上级工作安排置若罔闻，听之任之，思想上麻木、行动上迟缓、消极懈怠；二是少数学校的安全管理漏洞不少，问题较多，有的居然连基本的`安全工作档案资料都没有建立，对要求统计上报的安全隐患整改措施和工作总结迟迟不报。三是有的学校对明显的安全隐患不及时采取措施，对学校内部和周边的矛盾纠纷不深入摸底调查，得过且过；还有一些乡镇中心学校只管校内，不管辖区，只管公办学校，不管民办学校，对辖区内的完小、教学点特别是幼儿园安全缺乏应有的监管和督查措施，致使一些边远学校安全隐患越聚越多等。上述问题才是全县中小学幼儿园安全工作中的最大隐患。这些问题若得不到及时有效解决，我们过去在安全管理上付出的一切努力将都会化为泡影，一旦因为工作责任而发生安全事故，后果将不可估量，将会受到严肃的责任追究。当前，学校安全已成为社会安全的关键区域，已处于入高度关注的敏感层面。特别是8.25张庄铁矿井壁坍塌事故发生后，省、市将重点明查暗访中小学幼儿园的安全工作，并以行政手段加以推动实施。对此，我们切不可无动于衷和麻痹大意，唯有以极强的政治敏锐性和高度的责任感，全身心的投入，无缝隙的工作，零障碍的落实，消除一切安全隐患，才能向组织和群众作出满意的交代。
二、突出重点，快速推动，全面落实当前中小学幼儿园安全各项措施
当前，各地各校要切实理清工作思路，突出重点，统筹兼顾，按照排查整改工作安排和部署，迅速有效的把各项工作措施落实到位。
1、坚持做好防溺水工作。要继续开展防溺水宣传教育，做好安全大家访工作，《致学生家长一封信》和《再致学生家长一封信》要发放到家长和监护人手中，做到见上面、说上话、签上字，让学生和家长熟知防溺水相关要求；要在午放和晚放最后一节课预留三至五分钟，提醒学生不要到河塘沟渠边玩耍戏水。要切实加强学生课余时间的监管，做好正常教学时段学校缺勤登记追踪工作，协调当地干部群众、学生家长建立联防机制，提请当地乡镇政府对护校河坝、护坡坝、防洪渠等要进行一次全面检查，对存在的汛期隐患要尽早整改到位。
2、扎实做好交通事故防范工作。各级各校要进一步加强防交通事故的宣传教育工作，教育引导学生不乘坐农用车，不乘坐无证照的车辆和超载车辆。要协同乡镇政府和公安、交警等部门加强学生上、放学期间乘坐车辆的监管，严防交通事故的发生。
3、切实抓好学校食品卫生管理工作。要加大学校食堂及周边饮食摊点的监管力度，切实抓好食堂卫生环境整治，严格做好食品采购、储存、加工、索证等关键环节，确保不发生食品卫生事故。
4、坚持自主整改原则，切实做好学校硬件设施安全隐患整改工作。对于排查出的房顶漏水、电线老化、围墙致危、无防护网等问题，要不等不靠，着力解决，确实无力解决的，及时上报，并落实临时整改措施。当前，部分学校正在实施校安工程重建项目，要特别做好施工现场的隔离，同时要防止发生外来人员较而引起的安全事件。
5、切实加强学校消防安全隐患整改工作。各地各校要对现有的消防设施情况进行一次全面检查，对于消防栓、消防通道、灭火器等消除器材不达标要尽快予以修缮和购置，对于易引发火灾的重点部位要进行全面检查和整治，确保学校消防安全无隐患。
6、切实抓好学校流行病防控工作。要在卫生、疾控部门的指导下认真做好各种流行性和传染性疾病的防控工作。要一如继往的落实好晨午检、消毒、通风、患病学生隔离、环境卫生整治等各项防范工作，坚持“早发现、早隔离、早治疗”的工作原则，及时上报学生发病情况，及时落实有效的防控措施，严防流行性、传染性疾病在校园的传播和扩散。
7、从严落实学校门卫制度，把好学校门卫关。各级各校要进一步加强学校门卫管理，严格落实门禁制度，全面推行教育教学期间的封闭管理。要因地制宜建好门卫值班室，强化门卫值班工作的督查，落实进出校园人员查验登记制度，从严把好学校门卫关。
8、加强护校巡查工作。各中小学幼儿园全面落实校园24小时巡查制度，加强学生上、下学期间学生安全监护和交通疏导和秩序维护工作。各寄宿制学校要切实加强夜间宿舍的安全值班和巡查，坚持每日查宿制度，严防擅离职守、值班脱档等问题的发生。
9、全面开展学校矛盾纠纷排查调处活动，消除各种潜在矛盾。认真排查教师与教师之间、教师与学生之间、学生与学生之间以及学校与周边社会人员之间的各类矛盾问题，确保各类矛盾问题能得到有效化解。定期开展学校内部管制刀具收缴工作，严防校园内打架斗殴等暴力事件的发生。对于周边存在精神障碍的人员，主动配合当地党委政府做好摸底登记、病情查治工作。校内存在心理精神疾患的教职工，要督促其监护人将其监护在家治疗和休养，不得容留其在校上班。
10、深化学校安全教育，完善各类应急预案，并切实做好预案演练工作。近期，要结合全省各地发生的校园安全事故案例，有针对性的对学生进行安全教育，要创新安全教育形式，丰富安全教育内容，切实提高安全教育实效。同时，要按照“针对性、实效性和应急性”的原则，进一步完善学校各类安全应急预案，并组织开展预案演练工作。
三、加强领导，精心组织，全面开展中小学幼儿园安全排查整改工作
1、学校主要领导要以高度的政治敏锐感，切实承担学校安全第一责任。要亲自参与研究问题和排查隐患，并落实班子成员分工负责制，为排查整治活动提供坚实的组织保障。
2、增强工作的主动性和执行力。对安全隐患排查整治工作要做到不等不靠，发现问题立即整改，特别是对上级的工作安排要迅速落实，不可一味的上交矛盾和问题。
3、加强督促检查。要坚持谁主管、谁负责的原则，加强工作过程的监督检查。特别是乡镇中心学校要切实加强对完小、教学点的监督和检查，及时解决相关问题，确保安全整改工作稳步推进。
4、加强统筹协调，凝聚工作合力。要积极争取当地党委、政府及各相关部门、村组对安全工作的重视和支持，要广泛发动教职工全员参与，形成齐抓共管的工作合力。
四、严格纪律，严明政策，确保教育系统安全稳定
1、精心部署实施开学工作。要高度重视、加强领导，周密安排组织好开学典礼、入学教育、新生军训、形势教育、校史教育等一系列工作，帮助学生尽快进入学习状态，融入校园生活。
2、坚决防止乱收费和乱招生。严把入学和学籍注册关，从源头上制止乱招生、乱拉生源现象。高度重视并妥善做好进城务工人员随迁子女义务教育就学工作和农村留守儿童关爱服务工作。严格规范学校收费，加强收费公示，坚决制止乱收费。
3、抓好新学期学生食堂工作。要把学生食堂工作当做一件大事抓紧抓好，校长要深入食堂，调查研究，查找问题并迅速解决。要突出强调学生食堂的公益性质，保证学生食堂饭菜质量，确保食品安全，学生生活不受影响。
4、做好学生思想引导工作。组织班子成员和班主任深入班级、深入宿舍，保持沟通、经常交流，解疑释惑，疏导情绪，做好思想教育工作，确保学生的问题和困难能够及时解决。组织开展学生心理健康摸底，加强心理健康教育。
同志们，没有安全，谈何教育？没有稳定，何谈工作?安全重于泰山，稳定压倒一切。在新学年新学期开始之际，让我们以安全稳定为中心，以教书育人为己任，以提升质量为目标，兢兢业业，埋头苦干，力争完成全年教育工作任务，实现平安教育、和谐教育的奋斗目标。
