《河内游记》
星期二，我们一家去了越南的首都河内，领略了河内丰富的历史文化和独具特色的风景。
我们从南宁坐汽车去河内，路上经过了天下第二关——友谊关，过了友谊关，就穿过了中越边境，进入了越南。在友谊关，我们把三千元人民币换成了越南盾，即刻就成为了“千万富翁”，看到那越南钞票上一串的数字，真是太刺激眼球了。
经过一路的颠簸，我们终于于傍晚抵达河内市区，在36街找了间酒店住下。36街位于河内老城区内，虽然河内近几年来有所发展，36街仍然保持法国殖民时期遗留下来的风格。
放下行李后，我们去了还剑湖公园，我们沿着湖边的小路散步，估算着离水上木偶戏演出的时间还早，我们就在旁边的咖啡厅品尝了当地的特色咖啡。水上木偶戏是越南的特色，表演者从帘子后面操控木偶在水上进行表演。一个多小时的表演给我们展现了越南经典的神话传说、乡村生活和民间音乐，整场演出十分的.精彩，让我看得津津有味。离场的时候，我还觉得意犹未尽，买了一个小木偶做纪念。
第二天，我们参观了胡志明纪念馆和他的故居，品尝了当地的米粉小吃，味道十分鲜美。在饱餐一顿之后，我们就踏上了去下一个目的地的旅程。
一、社交习俗
越南人社交习俗总的特点可以用这样几句来话来概括：
越南种族多， 饮食有特色；酸辣味受宠， 食品要斟酌；
传统重礼仪， 热诚待宾客；不准触头部， 肩膀忌拍摸；
用脚若指人， 属于坏动作。
在生活细节上有如下特点：
越南人在平时生活中，特别注重礼节礼貌问题。他们遇上人总要热情地打个招呼并互致问候，最简单地也要以点头示礼。他们待客极热情，只要宾客临门，他们总要拿出最好的酒和美味佳肴来招待客人，客人吃得越多，主人会越高兴。客人临别时，主人往往还要把自己的家乡特产送些给客人。他们自古就有染齿的特殊民族风俗，习惯把洁白的牙齿染成黑色，并以黑齿为美，黑齿是评价女性貌美的重要标志。他们对红色厚爱，视红色为吉祥、喜庆之色。他们非常喜欢狗，认为狗忠实、可靠、勇敢。他们昵爱桃花，认为桃花鲜艳、美丽，是吉祥之花，并称其为国花。
二、礼节礼仪
越南人在社交场合与客人相见时，习惯扬抱拳作揖。越南信奉佛教的人与客人见面时，行传统的合十礼（双手合十齐唇或齐额，过头则为拜鬼）。
三、信仰忌讳
越南的主要宗教有佛教、天主教、高台教和好教等。
越南人忌讳别人拍他的肩膀或用手指着他大声叫嚷，认为这是有失礼貌的.举动。他们忌讳用脚指物，或把脚掌对向别人，认为这是属于污辱人的一些动作。他们忌讳别人随意触摸他或其小孩的部部。南部的高棉人忌用左手行礼、进食、递物和接物。因为他们视左手为肮脏和卑贱之手。越南人进餐时，忌讳把筷子直立饭中，认为这会令人懊丧。他们忌讳在众人面前擤鼻涕、掏耳朵，认为这是不雅的举止。他们不喜欢吃豆芽、羊肉和甜点心，也不爱吃辣味菜和多骨刺的鱼。越南瑶族人忌食狗肉，占婆族人忌食猪肉和牛肉。
四、饮食习惯
越南的傣人特别喜欢食用鱼肉和各种血冻（猪血冻、鸭血冻、牛血冻、鹿血冻等），并爱在血冻里加蒜头、辣椒、番石榴叶等佐料；酸笋汤、青蛙肉、酸肉、酸瓜、酸汁等也是他们不可缺少的食品。
越南人爱用花生油或大油来烹制菜肴。特别喜欢用干蒜瓣来炒牛肉。喜欢吃糖醋类和醋溜类菜肴。他们习惯菜炒好后一起上桌再用餐。
“鱼露”是越南人喜欢的一种佐餐调料。其主要分生、熟两种（生鱼露是用盐先把鱼腌好，在缸中密封后，经阳光暴晒半年左右，取其汁液与炒米粉等一起调配而成；熟鱼露是将鱼加盐及各种调料一起捣烂后，经半年左右的日晒即成）。无论生鱼露还是熟鱼露，乍吃起来全都有股异味，随后却会使您感到别有风味。他们喜食槟榔。将槟榔果切成片，与萎叶和蚌壳粉一起放入口中嚼，但不能咽下去。据说嚼食槟榔果有驱虫、固齿、除湿、清热等功效。他们认为中国烹饪技艺高超，菜肴味美适口。他们用餐也习惯使用筷子。
越南人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究菜多肉少，习惯菜肴炒齐后一起上果。
②口味 一般口味喜清淡，爱酸、辣、甜味。
③主食 以米饭为主，爱吃粳米，也吃包子、糖包、豆沙包、馄饨等食品。
④副食 爱吃鱼、虾、蟹、鲍鱼、海参、鱼翅、广肚、鸡、瘦猪肉、狗肉等；蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、油菜等；调味喜用鱼露、咖喱粉、豆酱、蒜、番石榴叶、辣椒粉、盐等。
⑤制法 对炸、清蒸、烧、卤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的粤菜、苏菜。
⑦菜谱 很欣赏脆皮炸鸡、软炸虾球、红烧鱼翅、蚝油鲍脯、氽虾丸汤、脆皮乳猪、咕噜肉、开煲狗肉、扬州锅巴、咖喱鸡等风味菜肴。
⑧水酒 一般不饮烈性酒，喜欢喝中国茶和咖啡。
⑨果品 喜食槟榔、香蕉、柑、桔、椰子等水果；干果偏爱核桃仁等。
今年暑假，我来到了越南美丽的海滨城市--芽庄，开启了我人生第一次国外之旅。
美好的旅行是从可口的飞机餐开始的。坐在舒适柔软的飞机座椅上，我仔细品尝着美味。烟熏三文鱼纹理清晰、口感饱满、咸淡适中；黄油面包香软可口；地道的越南米粉料多汤鲜粉白，令我回味无穷。
下了飞机，我便冲向了海滩。远远望去，海蓝蓝、沙细白，煞是好看。随着海水的上涨、回落，海滩上出现了一条分隔线，这边坑坑洼洼，那边经过海浪的冲刷，变得非常平整，海滩无时无刻变化着。我走在松软的沙滩上，脚底感到热热的，那细细的沙子好像在给脚丫子做按摩，舒服极了。海滩上还留下了许多贝壳，我开始捡贝壳。只见一只小巧的海螺，连忙去捡，正当我准备把它收入囊中时，海螺中钻出一只蟹钳，接着探出一个蟹头，原来是只寄居蟹。我小心翼翼地把它放在沙滩上，看看它有什么动静。只见它用蟹钳在沙滩上打着洞，我轻轻地碰它一下，它便钻进了海螺，滚进了洞里，真是一只萌萌的寄居蟹。
芽庄行的重头戏便是珍珠岛乐园，我玩遍了乐园的'水上滑梯、海盗船、碰碰车、海底世界，还观看了海豚表演、4D电影、，乘坐了世界最长的跨海缆车。最令我记忆深刻的便是小火车。我坐上小火车，系好安全带，小火车慢慢地爬高，爬到最高点时稍稍停顿了一下，突然从高空向下急速俯冲，将要到达地面时又突然反转冲上了高处，按着来了个90度翻转，拐入了一个山洞又笔直地冲了下去。呼呼的风声在耳边响着，我紧张地呼吸都快停止了，双手牢牢抓住栏杆，眼睛紧紧闭着，只感受到了失重的感觉，头发也飘了起来。太刺激了，也许下次我就不敢玩了。
这次多彩的芽庄假日之旅，赠送了我一身古铜色的皮肤，欣赏到了美丽的海景，品尝了异国的美食，
