为什么强调要在真实的材料中注意选取自己最熟悉的材料呢？这是因为：选取自己最熟悉的内容，作文时才会感觉容易，才会有话可说，才有可能（或有把握）把文章写清楚，把细节写准确、具体，文章才会令人信服。内容很真实，只是道听途说，甚至是捕风捉影，自己根本不熟悉，不了解详情，文章也照样是写不好的。
比如，大家都听说过恐龙，也听说过阿波罗登月的事，但是为什么不愿意写《我爱恐龙》、《漫游月球》这样的题目呢？原因很简单，就是我们从未亲眼见过恐龙，没有亲自登上过月球，也就是我们对恐龙、月球这些事物根本不熟悉，没有真切的感受。大家读读下面这篇短文，想想文章哪些方面写得好？为什么能够写得这么好？
我爱家乡的大鸭梨
我的家乡在北京郊区的密云县。这里山清水秀，干鲜果品堪称一绝，在国内享有很高的声誉。像栗榛寨的板栗、西田各庄的金丝小枣等，都很有名。然而，我最喜爱的还是黄土坎的大鸭梨。
传说黄土坎的大鸭梨最早栽种于明代，已经有六百多年的历史了。据说清代的乾隆皇帝由承德的避暑山庄回北京时，正值深秋，随臣献上一盘黄土坎的大鸭梨，这梨颜色金黄，皮薄肉厚，吃起来香脆可口，削皮以后，隔夜不变色。乾隆大喜，连连赞美是梨中之王。从此，黄土坎的大鸭梨便闻名全国了。
每到春天，细雨沙沙，梨树枝上展露出黄嫩的幼芽。渐渐地，这些幼芽长成了小叶子。接着梨树开花了，五个尖尖的花瓣，洁白洁白的，散发着醉人的香味，招来了成群的.蜜蜂。小伙伴们用脱落的梨花串成项链，挂在脖子上，可高兴了。再过些天，树上便结出青绿色的小梨，以后就越长越大。
夏天，阳光灿烂，雨露哺育下的梨树长得枝繁叶茂。不知不觉，大地换上了秋装，在飒爽的秋风中，鸭梨成熟了。满树的鸭梨压弯了树枝。鸭梨有圆形的、长圆的，还有的两个梨长到了一起，小伙伴们说它们是“双胞胎”。鸭梨的颜色金黄金黄的，让你见了就想吃。听大人们说，鸭梨树不像苹果树那样需要人们精心修剪，也不像葡萄那样需要经常浇水，栽一棵树苗，就能活百八十年，连年果实累累。我爱家乡的黄土坎大鸭梨，爱它历史悠久，爱它花香果甜，爱它无私奉献的品格。
这篇文章写得很出色。作者从历史悠久、花香果甜、无私奉献这三个方面，表达了对家乡密云黄土坎大鸭梨的热爱之情。为了写好这篇文章，作者多次深入梨园，细致观察鸭梨树春、夏、秋的生长经过，亲历果实由小到大、由青绿到金黄的变化过程，掌握第一手资料。除此之外，作者还注意积极搜寻、了解有关黄土坎大鸭梨的栽种历史、美好传说、生长习性等，以此丰富文章的内容。这便是本文能够写得如此出色的主要原因。这就提示我们：
（1）没有见过或者没有仔细观察过的事物，就最好不要选进文章来，就不要写。
（2）要想选、写陌生的材料，事先就一定要认真、反复观察，或者亲自实践、经历一番，掌握第一手材料；有必要的话，还要向他人调查、访问一番，或进行一些有针对性的课外阅读。这样，才能保证把文章写得具体、准确，做到细节真实，内容丰富。
清朝，晋商中以平阳府（临汾）的亢嗣鼎为首富，人称“亢百万”。亢家发迹于明末清初，经过几代人的发展，成为了京、津、吴、粤等地都有商铺的大商人。有记载说：他最早的财产，是暗中发现的李自成败逃时，匆匆埋藏的银子。按照《象齿焚身录》的说法，他悄悄逐渐把它们挖回家，也是有这个可能的。有关亢家的传说很多，其中多少还是有点根据的，有个说法是：早在康熙到五台山，经过平阳时，就住在了平阳城西门外的亢家“世荫堂”，并在那里接见当地的地方官。所以他家中堂里，以后就一直留着康熙当时坐过的宝座。当时康熙还赏赐亢家第三代当家人官服。
雍正初年，亢家遭遇到一场大火，烧掉了几十间房子。这对亢家并没有什么影响。第四代掌管家业时，守业有方，家产有了成倍的增值。每年春三月，各地商铺经纪人来平阳报账时，主人在俊俏男女仆人服侍下，倚卧在东厢的'卧榻上看着，左边是账房先生登记造册，右边悬着大称，一人拿著名册按次序点名，然后各人在左边呈上账册，右边缴上银两，双方核对相符，则一人下，再进一人。这样往往要花费几天的时间才能完事。然后集齐各位管事，对各地各家商铺的成绩作出评判，给予相应的奖罚。
到第五代亢其宗主事时，正遇乾隆皇帝挥霍无度，国库空虚。所以大臣刘文清献计，从贪赃枉法的官吏身上搜钱花。当时卖官鬻爵，贿赂公行，乾隆生日时，也都要大臣“献宝”，张全福是乾隆当太子时，就深得乾隆喜欢的随身太监，所以在乾隆的授意下，他想到了老家的“亢百万”。
据说：一天，乾隆抱怨说：“新开征的税，所缺太少，盐务上交来的也只有十万，而官员们以这个名目搜刮所得，竟有几十倍！要办一个贪赃案子的话，又不愿见到连进去这么多官员。”张全福自然知道乾隆的心思，当下，他装作不在意的样子，口中念念有词地好像在背书，乾隆问他在干什么？他回话说：“偶然想起小时候喜欢的一个唱本，说的是山西亢家的豪华富足。”
当时说到富，谁不知道富可敌国的“南安北亢”？安，是总盐商安岐家；亢，就是山西亢家，乾隆不会不知道。听了张全福的一番话，乾隆感叹道：“只知道盐商富可敌国，哪知道在这个亢家面前竟是小巫见大巫！我给官员们的待遇很优厚，他们亢家人，就不想出来当官吗？”张全福赶紧道：“他们历来爱捐款做善事，这是他们保全自己的基础。眼下就有个奏章报来说，各地捐献给陕甘灾区的名单中，亢家名下就有上万两，何不就这个理由赏他个官衔呢？”
于是，经过山西督抚的劝诱，亢其宗又捐了一笔巨款，得到的奖励是保升为太守。亢家已经几世挥金如土，所没尝过的，就是当官的显贵了。平时虽然富贵有势力，但还是要受官府的气，于是亢其宗大喜过望。就这样，乾隆这一招成功了。
山西有个皇族，任中丞之职，悄悄来对亢其宗说：乾隆正在修清漪园（颐和园的前身），你再捐点钱，我到乾隆面前捎上几句好话，不怕不升更大的官。亢其宗当即答应送上百万。又给了中丞二十万好处。果然，当他去京城谢恩时，乾隆将他升为了江南淮扬道台。谈到康熙曾在亢家驻跸，宝座还供在他家中堂时，乾隆说：“我是你家的老世交了。”
乾隆还特赏了他以示恩宠的花翎、福字荷包等物，并嘱咐他：“江南河工很有问题，盐务也积弊难返，凭借你的经营能力，上任后要好好整顿一下。”于是亢其宗兴匆匆地起上任了。
官场的阿谀献媚，前呼后拥，弄得年轻齐浮的亢其宗心花怒放，心痒难忍，以为世人都在羡慕自己。就是上司也多顺着他，加之扬州自古繁华风流，自己又要造花园豪宅，每年要花去老家支付的大宗钱财，一些商铺就渐渐难以维持了。有心腹见他忧愁，就对他说：做官不仅为名气，你看哪个官员不是打捞一笔的？于是亢其宗也开始搜刮起来。哪知道此事很快就密报告了乾隆处，乾隆就派和珅来查处此事。吓得他赶紧各送和珅、张全福二十万两求救。
处理结果是：以误信家丁所致为由，从轻发落，削去官制职，赴京候用。亢其宗深感和珅相助，少不得又是巨款馈赠。乾隆则又以永定河决口，让他以家财来将功赎罪。不久，亢家老夫人死了，亢其宗得以“丁忧”的惯例回到老家。
第二年，康熙绕道平阳巡幸五台山，特地来住在亢家。一番招待花去不下万两银子。他见亢家戏班的人个个
色艺俱佳，就说：“好好养着，也许明年我还要来看。”亢其中嘴里答应，一转身立即把人送去了清漪园。
一天，乾隆让他陪着去园子里散步，忽见园门口蹲着八个灰蒙蒙的狮石，故意道：“为什么不雕成完整的狮子呢？”
他只好回答：“这是祖上传下来的银块，听风水先生说是不宜动的。”乾隆笑道：“你祖上把这么多银子放在这里当石块，岂不是暴殄天物？现在皇师正在征讨廓尔喀，缺少军饷，何不将他们溶成银锭，发给军队用，留一半等他们凯旋时作为赏银呢？这不就是你祖上的功德，也是你扬名的好机会嘛！”
亢其宗听了早已吓得面如死灰，又不敢违抗，乾隆立即令山西藩司熔炼，得到银锭五十六万两！回京时，赐给亢家一个“好行其德”的匾额，挂在园门口。大家都说是乾隆借了亢家的看家钱，族人还以此为荣。等到丁忧期满，亢其宗又是献金寿星、玉如意等为乾隆祝寿，乾隆则升他为山西藩司，权力更大了。但历年的消耗已经不下几千万，家财也被掏空了。各地商铺纷纷倒闭，只有世荫堂和园林还在了。
传说造世荫堂时，墙壁和地下都藏有十余万两银子。那个宝座则用楠木和紫檀木镶嵌珠宝做成，价值数百万。亢其宗没敢再动，其他各房的族人都因他势利大，也不敢动，乾隆听说后问张全福是否真有藏银的事？张全副一口咬定：有！接着和珅就指使御史等弹劾亢其宗贪财昏愚，还对外说是乾隆的老世交等等。于是乾隆大怒，将亢其宗革职查办。御史又说亢私家设宝座，是大不敬，而且既设宝座，还不避居他处！世荫堂也既然做过行宫，他母亲死了还在此宴客，并且常穿御赐的服饰，夸耀于人，真是罪大恶极！
最后乾隆传谕：“宝座的事，是祖上的恩典，是上代的事了，就不追究了。但妄用御赐服饰，贪赃巨万，却是罪无可赦的！”亢其宗的下场是杀头，妻子给功臣家为奴，并没收财产。宝座自然是搬进了宫里，世荫堂被毁后挖地三尺，经营了五世的晋商首富，就这样没落、消失了。
亢家的故事虽然有很多小说家言，但应该不完全是空穴来风，比如李自成藏银、狮石之类，至今还是存在争议的。
贴春联
春联又叫“
春联的命名始于明太祖朱元璋。《簪云楼杂话》说：“帝都金陵，除夕前忽传旨，公卿士庶之家，门口须加春联一副，帝朱元璋微行出观”。他喜爱春联，并下圣旨推广。据说有一次他化装出宫看春联，见一户未挂春联，一问是个杀猪阉猪的屠户，不会写字，便笑着帮那阉猪的'写了一副：“双手劈开生死路，一刀斩断是非根”。那屠户从朱元璋的“马脸”上看出是当今皇上，舍不得将这副“御宝”贴到门外，就挂到祖宗牌位两边了。据传某年春节后乾隆下江南时路过通州小镇（今江苏通州市），想到紫禁城外也有一个通州今北京通州区，于是出了一联让随行大臣们作对：“南通州，北通州，南北通州通南北”，大臣们无一人对得出来，不料一小侍从平素勤学，眼见满街当铺，当即对出下联：“东当铺，西当铺，东西当铺当东西”，乾隆大喜，奖其官升三级。
放爆竹
过去过年是一定要放爆竹的，那是春节一道必不可少的程序，好似一道不可或缺的大菜。但现在部分城市已经实行“禁放”的法令。
古代过年时人们以火烧竹，爆裂发声，用以驱鬼，“爆竹”一名由此而来。《荆楚岁时记》说：“正月一日……，鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以辟山臊恶鬼。”到后来，由于社会和民俗的进化，爆竹发生了两大变化：一是火药发明以后，从烧竹子发展为用纸筒灌装火药引爆，炸开后响声贯耳，纸屑飞扬，火药香四溢，于是爆竹又叫“爆仗”。此后人们又用麻茎把爆竹编成串来放，称为“编炮”。因其声音清脆如鞭响，故也叫“鞭炮”。在“鞭炮”的基础上又出现了各种花炮乃至烟花。二是爆竹的功能由避邪驱鬼完全转变为节日的吉祥、热闹、喜庆和欢乐。王安石诗曰：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏（美酒）。”因此过去老百姓认为不放鞭炮不喝酒就不算过年。
过去放爆竹有许多讲究。大年初一早上一开门的时候或出去拜年的时候要放“开门爆竹”，又叫“开财门”，一般放一挂鞭炮。若未放开门爆竹就出门去，视为不祥。除夕年三十晚上祭完祖宗和已去世的父母之后，全家关上门吃团年（团圆）饭，放关门爆竹，一般放一至三挂鞭炮，然后合家围坐谈笑、吃杂食、守岁到半夜或天明。
各朝重爆竹，明清出烟花。明代的烟花制作已达到了相当的水平。从高度、品种到造型都相当不错。明人张时辙在《陈都阃宅看烟花》诗中，对烟花燃放空中的景物作了生动的描绘：“空中捧出百丝灯，神女新妆五彩明。真有斩蛟动长剑，狂客吹箫过洞庭”。到了清代放烟花的规模更加盛大，工艺和花型变幻精美无比，民间、官府和佛教界逢年过节都要大放烟花，尤以宫廷的烟花最为壮观和盛大。外国没有爆竹但有烟花，《大美百科全书》载，1879年已有一种烟花，可以放出人的轮廓样子来。现在又有用电脑控制燃放的烟花，但我还是觉得“洋务不及国粹”，要不然各国何以争相到湖南浏阳去买烟花呢？
现在我国的不少城市因安全、噪音和污染等问题而禁放鞭炮，这种风俗只在没有“禁放”的城市和农村沿袭着。刚实行“禁放”的时候，很多人还真不习惯，有的人为此还想了不少办法，比如举家开车到乡下去放炮。其实，文化是人创造的，文化形式也会不断地发生变化。既然有法必依，对于心中的留恋您就得从方式上想点辙。有的人就比较聪明，弄盘录音带放放——听鞭炮声，或用踩小气球声当鞭炮，有的干脆买几串工艺品鞭炮挂在厅里看……不但安全又一点儿不影响情绪，还给家里另添了几分喜庆呢！
包饺子
过年北方人吃饺子，南方人吃年糕，这在中国源远流长。
北京人有句名谚：好吃不过饺子。今天听起来觉得饺子怎么会是最好吃的呢，但在古代生产落后烹调原始的情况下，饺子就算是很好吃的了。
饺子已有一千多年的历史，历代曾叫牢丸、水角、馄饨、饽饽等。后来怎么叫饺子呢？饺的原名叫“角”，“粉角”即用面粉做的角，“水角”指用水煮的角，因北方人发音“角”“饺”相似，后来就说成“饺”子了。三国时《广雅》一书载：“馄饨，形如偃月，天下之通食也”。这个馄饨就是饺子，偃月就是半月形。唐《酉阳杂俎》已有“笼上牢丸（蒸饺）”、“汤中牢丸（水饺）”的描述。
北方人为何要在年三十晚上吃饺子呢，一是取其谐音，“更岁交子”，在半夜旧岁刚过已交新年子时吃它，喻辞旧迎新。二是取其吉形，因饺子酷似元宝，喻国泰民富，“招财进宝”。因此，饺子老少咸宜，贵贱无分。年三十儿晚上，慈禧太后要将宫中后妃和各王府的福晋（夫人）、格格（皇族女儿）全召到殿上，子时一到全在长案上包饺子，包得又好又快的赏银子；接着众人一起吃饺子，光绪皇帝夫妇来拜年也是赐给“煮饽饽饺子”。京城民间更是“无家不饺子”，连那些种庄稼赶大车的汉子，老婆也要包一些四个车轮状的饺子给他吃，以求来年五谷丰登，车马平安。从新疆吐鲁番出土的唐墓中，木碗中就盛着饺子。难怪古人誉它为“天下通食”。
今天昌明盛世的饺子更是异彩纷呈。从馅来说，有鸡蓉、鲜虾、什锦、三鲜等上百种；从烹法来说，有汤煮、笼蒸、罐煲、锅贴等各法，速冻饺、即食饺等产品也层出不穷。饺子馆也如雨后春笋遍布神州。京城“八大楼”之一的鸿兴楼饭庄，一两面能捏成25个小饺子，一个一种味道。西安唐城饺子馆的饺子宴名扬海内外，据说一些老外们吃的时候一边老叫肚子胀一边还拼命往口里塞。沈阳的“老边饺子馆”因煽锅蒸饺和炝鸡汤煮饺而闻名遐迩。天津清真“白记饺子馆”和太原“认一力饺子馆”也为华厦饺子上品，使路人垂涎因而门庭若市。广东粤菜中的鲜虾仁蒸饺有后来居上之势，北方人南下均趋之若鹜。
吃年糕
南方多数地区过年家家吃年糕。虽然现代我国年糕已有南式北式两派，但如同月饼一样，北式失于粗糙，口味逊远。南式年糕又以苏州、广东和宁波为最佳，味有咸甜淡，烹有煮炸炒，细而不软，味中有味，加之多种配料烹法，真乃中华一大美食。苏州年糕有两千多年历史，驰誉南洋欧美不衰，这里面还有一个典故。
苏州古城在春秋时代为吴国国都。吴王阖闾命伍子胥筑城，建成后吴王大喜，称为“阖闾大城”，大宴众将群臣庆功。惟有伍子胥闷闷不乐，他料吴王骄奢不防备越王勾践和范蠡，国家迟早将亡。回营后他密嘱身边随从说：“我死后，如国家遭难，民饥无食，可往相门（苏州六个主要城门之一）城下掘地三尺得食。”果如所料，伍子胥后来遭诬陷身亡，吴国被越军横扫而灭。这时都城断粮，饿殍遍野。随从们突然想到了伍子胥生前的嘱咐，便带领百姓前往相门拆城掘地，这才发现原来相门的城砖不是泥土做的，而是用糯米磨成粉做成的。从此，苏州人民为了纪念并铭记伍子胥的功绩与忠烈，就在春节这一天家家吃年糕，一直流传到全国各地，流传到今天。
贴年画
年画是我国独有的一种绘画体裁，因在过年时张贴而得名年画。古代是贴在门上而不是贴在屋里，古籍载“画虎于门”、“贴画鸡于户上”。宋代发明了雕刻板画以后，称之为纸画。
到了明代，就开始有了“年俗画”的记载，但仍不叫年画。直到清光绪年间“戊戌变法”时，社会生活各方面都在搞“改良”，改良派提出年俗画应该配合社会改革，首选提出“改良年画”的主张。随即，天津杨柳青齐健隆画店首先刻印了一些反映禁吸xx、兴办学堂、女子自强等内容的宣传画，称为“改良年画”。从此，年画的称呼才使用开来。从清代中叶开始，以天津杨柳青、山东潍坊、苏州桃花坞的年画最为有名。二十年代初，上海开始出现用胶板印刷的“月份牌”年画，兼用作商业宣传广告。现在东南亚一些国家的华裔社会仍在广泛使用年画。
传统的年画多为木刻水印，色彩鲜明，画面热闹，线条单纯。题材主要有五谷丰登、春牛、风景、花鸟和一些封建迷信等。当代的年画在传统的基础上推陈出新，从工艺到题材都丰富多彩，很受人们欢迎。
