最有感觉的
1. 如果不幸福,如果不快乐,那就放手吧;如果舍不得,如果放不下,那就痛苦吧。我现在才知道,不了解一个人,还可以爱他;我现在才了解,不爱一个人,还可以思念他;有些人不经意出现,意外的给你惊喜,曾以为他是你生命中的神,可以拯救心灵的干渴。其实错了,有些人注定只是人生里匆匆行走的过客
2. 失去了缘分的人,即使在同一个城市里也不太容易碰到。
3. 许多的时候,让我们放不下的其实并不是对方,而是那些逝去的共同回忆。
4. 世界上最勇敢的事情,是微笑着听你说你们之间的爱情。
5. 咖啡苦与甜,不在于怎么搅拌,而在于是否放糖;一段伤痛,不在于怎么忘记,而在于是否有勇气重新开始。
6. 幸好爱情不是一切,幸好一切都不是爱情。再美好也经不住遗忘,再悲伤也抵不过时间。
7. 我们可以心有城府,但是有些能让我温暖的物质不能抹去,因为这代表着你活着的意义。
8. 期待下一朵花开,看着今天的太阳,目送月亮出现,爱着那些让自己难过的人,收拾好激动的情绪,爱恨情仇简单至此。
9. 于我们过于习惯在别人面前戴面具,因此最后导致在自己面前伪装自己。
10. 你的过去我来不及参与,你的未来我奉陪到底。
11. 如果当初我勇敢,结局是不是不一样。如果当时你坚持,回忆会不会不这样。
12. 每个人对幸福的感觉和要求都不相同,一个容易满足、懂得知足的人才更容易得到幸福。所以说,幸福就如同一座金字塔,是有很多层次的,越往上幸福越少,得到幸福相对就越难。越是在底层越是容易感到幸福;越是从底层跨越的层次多,其幸福感就越强烈。幸福其实就是一种期盼,是一种心灵的感受。
13. 每个人的一生就像一部纪录片,在过程中许多的人事物皆与你相互交错产生关系,你身在其中有些可控有些不可控,最后当你步入某个人生階段时回眸一看,所有画面清晰可見但却无力改变,你只能邁步往前继续纪录属于自己的一切。
14. 哪怕只有一滴,也将留下一瞬。幸福是水,是那滴轻滑过脸旁的泪水,微笑或苦涩中带着满足与欣慰。幸福是水,是老农握着锄头,望着可喜的庄稼暂歇的那一刻,渗出额头的那滴汗水。幸福是滴滴自由飞旋慢舞的雨珠,万滴要下也便滋润了一方土地。
15. 尘世昏昏谁梦醒,春蚕空吐情丝,自缠绕,弹捏中,总招迷惑将人弄,繁华一瞬执着何用?试上高峰窥皓月,偶开天眼觑红尘,可怜身是眼中人。
16. 无论失去什么,都不要失去好心情。拥有一颗安闲自在的心,让心境清净,洁白,安静。风华是一指流砂,苍老是一段年华。路,在不通时,选择拐弯,心,在不快时,选择看淡;情,在渐远时,就选择随意。谁会过问,我是否还在。我试图忘记,那没有你的记忆。我做不到的,挂在日记里,慢慢赏析。
17. 那年,那月,那时光,已悄然流逝。那山,那水,那琴声,已逐渐清晰。那河,那岸,那两边,已疮痍满目。我岸边停驻的身影,依旧如初,箫声婉转,那又是谁。回首瞬间,谁又是谁错过的牵挂,谁又是谁的天涯。有谁能岁岁拂拭那书页上的尘埃?又有谁能够翻阅那亘古不变的情怀?
18. 烟水两茫茫,蒹葭复苍苍,你就是那一位伫立于水之湄的俏佳人,着一袭素裳霓裙,黛眉如远山,一双含情眸如一池碧波,秋水盈盈,潋滟妩媚,清雅逼人,皓肤若凝脂,冰肌似玉骨,不施粉黛的容颜却透着绝世的俏丽,遥遥,似见,高山流水,低眉一笑,花羞纷纷落,临风一舞,迷了风月,醉了红尘!
19. 当你说累的时候,或许是心累了,或许是人累了,便很想安静,试着除去一天的浮躁,找一块安静的净土,给心灵放一个假,来静静地聆听净化心灵的音乐。佛家说,净化心灵,贵在自我。只有敞开心扉,才能看见污垢,有效地清理污垢。若总是用双手遮住自己的心灵深处,那么,污垢是永远也洗涤不净的。
20. 放弃是一种睿智,它可以放飞心灵,可以还原本性,使你真实地享受人生;放弃是一种选择,没有明智的放弃就没有辉煌的选择。进退从容,积极乐观,必然会迎来光辉的未来。放弃决不是毫无主见,随波逐流,更不是知难而退,而是一种寻求主动,积极进取的人生态度。
经典有感触的唯美语录
1. 明明太在乎一个人,为何还要选择伤害?用攻击来试探底线,用伤害来索要关爱!回不去的曾经,无奈的任性,一份心碎,两人体会!
2. 恋爱,在感情上,当你想征服对方的时候,实际上已经在一定程度上被对方征服了。首先是对方对你的吸引,然后才是你征服对方的欲望。
3. 被相思浸染的清浅时光,在你我隔岸的相望中悠悠的流淌。流年的脚步踩碎了无言的沧桑。心底那些鲜活的过往,是我眼里永远抹不去的惆怅。
4. 不敢说出口,因为我胆小,因为如果你拒绝,我以后就不能够再见到你了,宁愿默默的爱着你,不能让你知道,直到,直到你投进别人的怀抱!
5. 我们像是表面上的针,不停的转动,一面转,一面看着时间匆匆离去,却无能为力。
6. 或许,最美的事不是留住时光,而是留住记忆,如最初相识的感觉一样,哪怕一个不经意的笑容,便是我们最怀念的故事。但愿,时光,如初见。
7. 时间没有等我,是你忘了带我走,我左手过目不忘的的萤火,右手里是十年一个漫长的打坐。
8. 后来的我独自站在街角,在风里享受你离开后的孤独。
9. 我有一个梦想,遇你,纤风,共夕阳。
10. 愿山野都有雾灯,你手持火把渡岸而来点亮我孤妄的青春,此后夜车不再驶往孤站,风雨漂泊都能归舟。
11. 山本无忧,因雪白头。水本无愁,因风起皱。
12. 若我白发苍苍,容颜迟暮,你会不会依旧如此,牵我双手倾世温柔。
13. 谁曾从谁的青春里走过,留下了笑靥;谁曾在谁的花季里停留,温暖了想念;谁又从谁的雨季里消失,泛滥了泪水。
14. 你不来,我不老。
15. 谁应了谁的劫谁又变成了谁的执念。
超有感觉的经典优美语句
1. 你若撒野今生我把酒奉陪。
2. 我是你转身就忘的路人甲,凭什么陪你蹉跎年华到天涯?
3. 一个人只要不再想要,就什么都可以放下。
4. 祈求天地放过一双恋人,怕发生的永远别发生。
5. 爱的最高境界是经得起平淡的流年。
6. 我喜欢听音乐,总是单曲轮回,听到厌烦,然后再删掉。
7. 我想变成太阳,暖暖的照耀着你。
8. 想要的生活非常简单,追寻它的道路却始终迂回翻覆。
9. 笑得没心没肺,哭的撕心裂肺。
10. 遥不可及的想触手可及,唾手可及的毫无顾忌,
11. 一起踏过了几座春秋,领悟了爱不是追逐占有。
12. 英语不及格?正常!我们都是中国人。
13. 当一觉醒来发现昨天离我远去一无所有的我听着博客里伤感的冷秋旋律昨天记载伤感以为它会离去为何总留连忘往忘了回家的路....夏末时常一人发呆时常沉默。
14. 分手后,我还能是你的谁分手后不能做分手后的伤感日志。我选择做陌生人的理由是:既然分手了,就不要再有暧昧的那样只会让自己伤心,难受,进也不是,退也不是,既然分手了,就彻底的退出。
15. 我还在原地等你,你却已经忘记曾来过这里。
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1、 有些人仅仅相交了几个月,却可能比认识数十年的某些人更投机。有些人很久很久不联系,却可能比天天都见面的某些人更亲近。朋友要像茶一样历久弥醇,而不是甜腻的可乐,喧嚣过后,曲终人散。喜欢的人,要好好珍惜。不喜欢的人,也不要勉强自己去刻意的微笑。
2、 知识是一种力量,但更有力量的是运用知识的经验。知识学一些忘一些陈旧一些,需要不断学习。如果你了解知识是如何不断转化为经验的,你就有驾驭它的力量,并开始出成就。
3、 等到我们迷失了,我们才会开始了解自己。做一个简单的人,踏实而务实。不沉溺幻想。不庸人自扰。要快乐,要开朗,要坚韧,要温暖,对人要真诚。要诚恳,要坦然,要慷慨,要宽容,要有平常心。永远对生活充满希望,对于困境与磨难,微笑面对。多看书,看好书。少吃点,吃好的。
4、 人们常因贫穷而产生恶毒之心,那么贫穷的根源究从何来呢?它就是从贪得无厌而不肯布施修福,以致换来贫穷的下场。就像我们虽有很多的钱财,却不懂得拿去投资、储蓄、等到山穷水尽时,我们就成了贫穷的俘虏。所以懂得布施,就是离苦的良方。
5、 嘴上说改的人,现实里往往改不了。许多性格和生活习惯,是多少年积累下来的,几乎就是生命。婚姻和爱情最重要的,真的不是感情,而是选人。人选错了,就算感情再深,最后还是会爆发问题,时间越久问题越大。正因如此,所以一定要好好选人。不要着急,人好,一切才会好。
6、 生活,很多时候,就是一种体谅,一种理解。人生的路上,如果懂得体谅,懂得宽容,日子就会很温馨,也会很安宁。人生的路上,如果缺少体谅,不能理解,没有谦让,日子就会越过越烦恼。生活中的很多烦恼,就是源于我们不能体谅,过分在意了自己的主张,互不理解,互不相让,伤了彼此的心灵。
7、 读懂了淡定,才算读懂了人生。在这喧闹的凡尘,我们都需要有适合自己的地方,用来安放灵魂。也许是一座安静宅院,也许是一本无字经书,也许是一条迷津小路。只要是自己心之所往,都是驿站,为了将来起程不再那么迷惘。
8、 生命太短促,路太遥远,为了不要错过一些不能错过的事,我们选择慎重。生活是用来经营的,而不是用来计较的。感情是用来维系的,而不是用来考验的。爱人是用来疼爱的,而不是用来伤害的。金钱是用来付出的,而不是用来衡量的。谎言是用来击破的,而不是用来粉饰的。
9、 人生就这样,难免有痛,难免有伤,无论我是否曾经抓住抑或远去,那些东西都不可能离我而去,虽然有些事不能回首,有些回忆不能梳理,有些人只能永远埋藏。
10、 每点每滴的成就都要付出代价,没有牺牲,没有收获。与众不同的你是幸运的,在人生的旅途中,无论你如何规划自己的人生道路,都不要忘记,也不要忽略你人生旅途中的风景,让这些路边的风景来装饰你的人生,丰富你的回忆。
11、 每个人的一生就像一部纪录片,面对这个物欲横流的时代,每天都得面对承重的压力。走在这五彩缤纷的世界里,就像陌生交叉的十字路口。茫然的会让人感到不知何去何从。
12、 清晨,我们常常来不及呼吸一次新鲜的空气,来不及开窗望一下这繁华的城市,便拥挤在这嘈杂的铁盒子里,车内嘈杂,车外浮华,有多少人,为了生活,把清晨的美好时光,浪费在了上班的路上,我们这一代的年轻人,每日上班、下班,在拥堵的交通里等待着下一个终点,却发现,自己最初的终点离自己越来越远。
13、 时间让我们渐渐明白:遥远的,不再是距离,而是一种懂得;行走的,不再是路途,而是一种追求,一种信仰;拥有的,不再是所谓的一切,而是一种简单的心情,一种简单的生活,一种简单的幸福。
14、 人生是苦:你是看不透的。看不透那人际中的纠结、争斗后的隐伤,你是看不透喧嚣中的平淡、在繁华后的宁静。凡事不必苛求,来了就来了;遇事不要皱眉,笑了就笑了;结果不要强求,做了就对了;生活就是一种简单,心静了就平和了。
15、 人生苦短,要来得阻挡不了,要去的挽留不住。在这得失之间,只要你耕耘过,播种过,浇灌过,收获多少不是成败的唯一标准,重要的是藏在细枝末节里那种使你痛、使你恨、使你爱、使你终身难忘的一次次痛心疾首、刻骨铭心的经历。
16、 人生真正的价值不在人生的舞台上,而在我们今天扮演的角色中。过去的经历再光彩,也是一束凋谢的花朵,今天的生活虽平凡,却是一把充满生命力的种子。心静,才能心安。克制浮躁,唯有静心。静心,需用豁达去释放囚禁的过去,用坦然去迎接不可预知的未来。让心静下来,你才能读懂自己、看清未来。
17、 幸福中总会掺加那些悲哀的元素。不是付出就会有回报,你明知道我爱你。这场爱恋,如烟花般在心的荒芜中绚烂,尽管短暂,但那瞬间的美丽,足已温暖我的前尘今生。那十指紧扣的温柔,也成为我来生最美的期盼。感谢有你的陪伴,谢谢你,爱过我。
18、 妻子的容颜,与丈夫的性格和他对妻子的态度紧密相关。心胸宽广,不轻易发脾气的丈夫能够包容迁就妻子,使妻子享受充分的自由。有这样的丈夫,妻子会皮肤光滑细腻,不容易长暗疮和色斑,也不容易衰老,常常容光焕发。想自己的妻子美美的,就管管自己的脾气吧。
19、 人生,就是一个修炼的过程。如果有得选,选最好的。如果没得选,就尽力做到最好。很多事,只有亲身经历才会理解,一如情感:错过了,遗憾了,才晓得生活其实不须要这么多无谓的执着。
20、 一个成熟的人,往往会发觉能够责怪的人越来越少,因为他知道人人都有难处或局限。我们都不是天使,都没有翅膀,只能生活在世俗的烟火中。人生当中遇到十字路口需要选择的时候,必然会让你不知所措。因为你不知道你的选择到底是对还是错误的,关乎一生的决定!
21、 当你越来越难喜欢上什么,这就是衰老的标志。心越熟稳,动起来越难。越往后的人生越无意外,爱情都成了奇遇。当某天,眼中的奢侈品从“名牌”变成了“爱情”,就明白时间如何洗劫了你。笃信“物质决定爱情”的人并不知,当什么都买得起的时候,可能已是谈不起爱情的年纪。
22、 生活的可怕之处就是在这里,有些人可以安于现在的生活,不自卑不敷衍,也能够很好淡然地生活下去;有些人想要去远方,想要生活剧烈,不疯魔不成活,虽然累倒也活得轰轰烈烈。可尴尬就尴尬在你活在另一种生活里——不上不下的生活。
23、 跌跌撞撞,落得一身的伤,就当是为青春,画下的残妆。人之所以烦恼,在于记忆;人之所以放弃,在于选择;人之所以宽容,在于理解;人之所以为人,在于感情;人之所以充实,在于过程;人之所以成功,在于勤奋;人之所以幸福,在于知足。
24、 感情是需要沟通的,沟通就是需要在一起慢慢消磨时间。尽量多地在一起,这是感情健康的要素——这是一条爱情常识。分离时间长,再加上怨气,沟通的效率会降低,多折腾几次,感情淡掉就是必然的。
25、 "平凡的生活中不乏劳累,平淡的生活中难免苦闷,我们终不会因生活的苦累,而放弃家庭的追求与责任。累也好,苦也罢,该做的我们依然,该干的依旧,生活,就是这样。"
1、眼前的食物,可能来自那遥远的大海和高山。
2、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
3、认清明天的去向,不忘,昨日的来处!
4、别人眼中的虚度生活,在我眼里却是无比珍贵的时光。
5、一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
6、古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。
7、广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!
8、无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。
9、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。
10、无论靠山还是靠水,劳动者们都有专属于自己家人的美味。
11、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
12、中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
13、无论是埋头种田,还是低头吃饭,他们总不会忘记,抬头看一看天。
14、世事变迁、人心进退!人们,越是在水泥森林里久居,越向往回归农耕生活。
15、食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。
16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下20种素菜和4勺蘸水。
17、在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
18、人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
19、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
20、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。
21、25年,相比一个城市的兴衰流转,显得短暂。但对一个人来说,却足以酿出浓厚的乡情。
22、东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。
23、在中文里,'火候'一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界。
24、时间和精力,全部留给了下一代,然而随着知识日新月异,不少家长能做的,就是照顾孩子的日常起居。
25、随着人们的迁徙流转,食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史。
26、人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。
27、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
28、木榨榨油,传承一千多年的古老工艺。电力机械时代,血肉和草木之间的对决,依然焕发着原始的生命力。
29、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃气灶火。
30、一勺鱼酱,足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。
31、五味使中国菜的味道千变万化,也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。
32、从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
33、从形态到内容,从神到形,饼卷的变化千姿百态,这看似食物们的自助旅行,追根溯源,其演变终究离不开人的流动和迁徙。
34、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。
35、人如其食,食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后,是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。
36、独居的老人也要犒劳一下自己,越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作,给全身心带来的那种幸福,从来也是如此。
37、如同传授母语,母亲把味觉深植在孩子记忆中,这是不自觉的本能,这些种子一旦生根、发芽,即使走的再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。
38、半身闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
39、这纪录片就是吃货福利啊,酥油煎松茸,螺狮粉,全鱼宴,油炆冬笋……高清摄影机真是拿人命,口水都流一地了,绝对是深夜报复社会的大杀器,都快要饿哭了!
40、这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
41、做腌鱼首先要制作甜米,糯米淘洗干净,上灶蒸,等糯米熟透,加酒曲发酵,鲤鱼吃饱了稻花,正是最肥最甜的时候,与其说捕获食材,不如说更像是是一场户外亲子游戏。
42、大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。
43、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。
44、地球村形成的速度不断加快,没有人能够阻挡。然而,只要保持对某种味道的迷恋和期待,那么这种味道,以及与之密不可分的生活信念,就一定会守护一个个不可复制的部落,一处处令人神往的秘境。
45、东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。
46、这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来的多么不由自主,总有一种味道以其独有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
47、在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及平衡,不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
48、千百年来,食物就这样随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,他就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
49、今天,从大雨到肉,到家常小菜,煎饼几乎可以包裹一切,并且多寡随意,但对地道的山东人来说,最适合卷在煎饼里的,似乎还是一根大葱,山东人最看重质地和口感,煎饼入口回甘,但对人的咬合力是一个挑战。
50、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的改变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
51、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口,一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
52、这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
53、家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。
54、不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的处女地,繁华都市,也有不为人知的秘境,露天的滚油旺火,深灶铁锅,烹炒出浓香四溢的街头料理。鲜虾云吞,手工竹昇面,牛筋软糯,虾子清鲜,厚实的味道,深刻进这片社区斑驳的岁月。顽强的味觉记忆召唤人们,一路追随。
55、舟山到上海的鲍鱼,珠海到成都的石斑,广西到北京的蔬菜,昆明到新疆的菌类,今天的物流和今人的胃口,大大加快了食材迁徙的速度,路途之上,行色匆匆的已经不止是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化出不同的形态和风味。这口大锅,当地人称作鏊子,加工的是山东标志性的主食——煎饼。
扩展阅读:《舌尖上的中国》火过电视剧
一部以美食为主题的7集纪录片《舌尖上的中国》22日晚结束在央视一套的播出,一道道美食让人回味无穷。在食品工业化时代,人们仿佛又从该片中找到了对传统美食的热情和敬意。该片也让央视一套每晚10点半的收视率超过同时段的电视剧。有关专家认为,其成功之处在于突出的人文情怀。
北京师范大学艺术与传媒学院教授、著名纪录片学者张同道接受中新社记者采访时说,这部片子之所以火爆,首先在于其选材具有高度的大众性,所谓“食色性也”,不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物,所以它能获得最广泛的认同,也就有了最广泛的观众基础。
其次,也是最重要的,就是贯穿全篇的人文情怀。和该片总导演陈晓卿是朋友的张同道说,陈晓卿本人就是很有品位的美食家,他把这种概念带到作品里,从普通食物中提炼人生情怀,他很早就想拍这样一部纪录片,终于在去年3月付诸实施,成片过程也异常艰辛。
据了解,该片的创作团队在一年多时间里,选取了中国最具美食风味的60多个点,从城市到乡村,拍下一道道美味佳肴的同时记录了一段段历史。陈晓卿表示,这个片子是带着对食物的敬意来做的,希望观众能从中国人对美食的热爱中品读到中国人对生活的热爱,看到中国社会经济的飞速发展。
张同道说,“乡愁”是一种无法割舍的情怀,不管是从南方到北方,从国内到海外,所谓最好吃的菜是妈妈做的菜,最好的东西是故乡的东西,最好的回忆是童年的回忆。《舌尖上的中国》勾起的不光是对美食的垂涎,还有流泪的冲动。
“因为爱中国饮食,所以更爱中国。”该片把一批已经不常看电视的“80后”、“90后”又重新拉回电视机前,收到了传统爱国主义教育没有的效果,也许这是该片的“意外收获”。
据报道,第65届戛纳电影节组委会主席南尼·莫莱蒂曾特意点名观看了《舌尖上的中国》片花。其海外单集销价也有望超过《故宫》保持的单集最高5到6万美元纪录。陈晓卿表示,目前在海外纪录片市场分类里,美食旅游类节目占有非常大的比重,而中餐享誉海外,用美食讲述百味人生,用一种温和的方式讨论一个国家的变迁,“这是中国真正软实力所在,没有任何阻碍,可以达到全世界。”