又一个寒假来临。忆起往年的寒假，忙碌充实，只为高考大复习，天天沉浸在书的世界里。而今年的寒假，我希望能与以往不同，因为这是大学的寒假，它理应有它不一样不同于高中的主题。我想，大学的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大学生用来吃喝玩睡用来颓废度过的寒假;同时，也不应该只是一个让学生“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的寒假。大学里的寒假，有着它特有的鲜明的主题“接触社会，锻炼自我，让实践与理论并行”。一个大学生，从小读书读到成年，学的大多都是理论知识，也许一个大学生满腹经纶、满脑才华，但是如果只懂理论，不懂实践，一切也只是纸上谈兵，用处不大。我认为，如果要想当一个真正有为的大学生，要想让自己脑子里的理论知识应用到生活，就必须先到社会上去实践，去接触社会，了解社会。只有这样，方有可能做到知行统一。寒假实践，实则是一种磨练，对于大学生来讲，机会难得，也是两全之举。一是锻炼自己的才干，二是可以体悟父母赚钱的不容易。正是因为自己认识到寒假实践的重要性与必要性，所以我寻找机会来到了东海酒店，开始了我的第一次社会实践。
实践的时间是从XX月xx日到x月x号为期x天，实践的主题是进行实践学习当服务员，主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下：
一次偶然的机会，我经亲戚的介绍，踏进了xx酒店，也开始了我的打工之旅------酒店服务生之旅。第一天走进去，有着懵懂与好奇，因为从来没有过这样的实践，也不懂酒店的一切运作流程;同时，我也带着自信与勇气走进去，因为希望自己能真真实实当好一名服务员，尽到服务员应有的职责，让客人满意，让老板放心。只是第一天进去，主要是去培训，还不算真正的投入实践，不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。给我们培训的是一位刘部长，她说，服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸，面带微笑面对客人，记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑，告诫我要时刻记住面带微笑，笑迎各方来客，无论对方是贫是富、是高是矮，都要以“礼”相待。接着，刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜，我们用五个菜碟代替菜，然后用托盘托着它，只目视前方不看菜碟向前走，就这样绕着大厅走了好几个圈。之后，部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境，边走边给我解释服务员需要做哪些工作，需要达到什么样的要求。而我，也开始看着那些老服务员服务客人，看着便学着感受着。那个时候，我开始有了一些意识：服务员并非旁观者想得那么简易可行。当然咯，我也期待着，期待着第二天自己亲身去实践，毕竟很多东西是需要亲身动手才能真正学会的。
等到第二天了，轮到我自己去实践了，我才发现，很多事情看别人做很简单，自己做起来却不是那么容易。就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就说：“小妹呀，你这样倒酒我不喜欢，我觉得不妥，还是我自己来吧。”当酒扎被客人接过手，我明白我确实做得不好，毕竟倒酒是最基本的。那刻起，我从内心深处告诉自己：以后一定要抓紧机会多练习倒酒，一定要把最最基本的 做到最合格最好最能满足客人。之后，在过年前的几天我慢慢地学会了铺台布，学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等，也学会了自己一个人管一个包厢，当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生，同时也渐渐了解了整个酒店的运作。之前没在酒店工作的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好，每个部份都有很多的讲究，里面也都蕴含着一定的管理文化和服务知识，经营理念。由于一开始几天属于试工，我都一直在努力地学习，努力地去感悟酒店的一切与一切，包括实践，服务，也包括思考酒店的工作性质，因为这一点是服务生最能亲身体会的.。当然也会去想宴文化的意义，酒店文化的内涵等等。开始在酒店的几天，虽然会遇到一点点小挫折，偶尔也会做错事，不过我还是始终都都积极投入地去做。记得一开始的时候，我还不懂得汤碗和试碗的区别，结果在摆大厅的餐具时，摆错了，把试碗摆成了汤碗，当时整整摆了八桌，那时我吓坏了，毕竟这不算小错误了。还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。大厅里的餐具还摆放错误，被客人看到会很损酒店的形象的，因而我也很害怕很担忧，不过还好后来在同事的帮助下迅速地换正确了，以至于能不被来酒店吃饭的客人看到。我也侥幸逃过惩罚。
现在说说我在 xx酒店里的主要工作情况吧：我们是每天10点上班到下午的两点，从四点再上到晚上的9点，有时忙就得加班，就比如年三十晚就忙得团团转，客人太多，我们晚上就比较晚下班。我们每天的工作就是在客人来之前把厅面的卫生都弄干净，管包厢的就弄干净好自己包间里里外外的清洁，并根据客人的订单摆好桌位和餐具，然后准备好毛巾、凉水、白开水和各类酒杯等等一切必备品，在客人吃饭的时候，传菜部的男生们便负责从厨房里端菜到我们旁边而我们服务生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、倒凉水、换餐盘、换毛巾之类的杂活。在我看来最累人的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在旁边等候，挺直腰杆，面带微笑，一天下来腿跟腰都会感觉很酸，刚开始的时候我真的有点受不了，不过后来站习惯了，也就习以为常也适应了。有时在大厅工作，客人多的时候，老是忙得头晕脑胀，脚酸腰疼，甚至连喝口水的时间也没有，结果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不过累是累，还是觉得很乐意，毕竟这样的生活很充实，也毕竟看到客人的微笑与听到老板的赞许时，内心满是愉悦。当然了，偶尔也会遇到很难缠、态度很不好的客人，要么是过于挑剔，要么就是素质不高。记得有一次，有一大家子来吃饭，其中有一个小孩硬要我摘墙上摆设的气球给她玩，***妈看着她女儿的倔强样也强烈要求我摘下来，可是那气球又明明是摘不得的，结果那位妈妈还硬要我把领导叫过来帮忙摘，我微笑着告诉她这是不行的，结果那小孩一听，嗷嗷大哭起来，哭泣声还连绵不绝呢，越哭越大声，怎么劝也劝不动，直到后来哭声惊动了我们的主管，他来了之后看这形势不妙，才想方设法去找了个气球来。还有一次，有一个包厢里的客人喝醉酒，然后乱说话乱发脾气，吓得我几乎不敢进去包厢里。所以说，面对难服侍的客人，我们当服务员的都必须谨慎小心，甚至三思而后行。
总而言之，一个酒店服务生的工作看似简单，但操作起来还是有很多细节需要注意需要小心的，有时也真的挺麻烦的。但是再麻烦也要记住顾客就是上帝，而我们是一个服务生，就理应有服务生所具备的样子和行为。记得在东海酒店时，总经理陆总就告诉我们：来到东海，身为 东海人，就要时时刻刻想着东海，要为东海的形象负责!而我，一直秉着这样的理念，服务客人，尽力做好自己分内的工作。
刚开始工作的时候感到有一点点紧张，有一点点不适应，甚至在最初的时候不敢面对客人，不过我告诉自己必须鼓起勇气，告诉自己自信做下去勇敢做下去我一定行的，我告诉自己以前在校是专心读圣贤书，现在在外要用心学社会事，后来慢慢的我也就习惯了。也因为我每天都要挤着公车去上班，有时候会觉得很奔波很烦，不过后来也就习惯了，也深刻地体会到赚钱的艰难，体会到爸妈赚钱养家的艰辛。我也打从心底里感谢东海酒店，是它给了我这么现成的一个实践平台，是它给了我机会锻炼我自己，是它给了我机会挑战 自我。
在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：
第一，本人的心里素质还是不够高，有时做错一点小事还是会很慌忙，不够镇定，以后要在日常生活中学会这种随机应变、灵活处理事情的能力。
第二，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中慢慢学习和提升。
第三，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。
第四，管理能力还欠佳，有时候我领导把任务交给我，我还不怎么会把任务分配到最妥当，这一点要慢慢学，也要多学一些管理知识以加强。
虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难，勇敢面对的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。通过参加社会实践，我认识到，在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础
本次社会实践的问题和建议：
在同一个地方的时间不是很长，社会实践不完全等于上班工作，由于它的时间短而可能很多同学不会感到厌恶，所以有机会的话应该尝试一下更长时间呆在一个地方，从而考验学生的工作热情和工作耐性。这样另一方面也可以使学生对该实践单位有深入的了解。
1、椰风、海韵、旖旎的热带、亚热带风光，
2、海南岛北隔琼州海峡，与雷州半岛相望。琼州海峡宽约20公里，是海南岛和中国大陆间的海上走廊，又是北部湾和南海之间的海运通道。
3、踏入海南，心情如同这里的景色，一下子澄碧无痕、豁然开朗。纤尘不染的街道，青翠欲滴的树木，花儿吐娇献媚，碧空如洗，天朗气清，惠风和畅。
4、落地海口，一股股暖流扑面而来。晴和的天空，只有丝丝白云飘荡。走在榕树下，椰林里，热情的主人家滔滔不绝地介绍海南的自然风光、风土人情。
5、海南岛是中国唯一的热带海岛省份，被称为世界上少有的几块未被污染的净土。海南是一个色彩斑斓的世界，阳光、海水、沙滩、绿色、空气五大旅游要素俱全，具有得天独厚的热带海岛自然风光。独具特色的民族风情。
6、海南岛为我国一个省级行政区海南省的主岛。海南省简称琼，位于中国最南端。北以琼州海峡与广东划界，西临北部湾与越南社会主义共和国相对，东北濒南海与台湾省相望，东南和南边在南海中与菲律宾、文莱和马来西亚为邻。
7、这里没有春暖花开、细雨绵绵的含蓄，也没有秋风瑟瑟、落叶飘零的悲壮，更没有冬寒料峭、白雪皑皑的苍凉。四季如夏、鲜花常盛是她的风韵，蓝天碧海、阳光沙滩是她的内涵这就是海南，一个地处中国最南端、四面环海的人间仙境。
8、想到海南，一幅幅美丽的图画就浮上脑海，请到天涯海角来，这里四季春常在，这首耳熟能详的歌曲，使我对海南充满了热切的憧憬，浩渺海天中的明珠，我将有幸靠近你，欣赏你，走近你，融入你，你将展示给我一个怎样的奇丽面容
9、出了机场，眼前的景色好似一幅美丽的水墨画呈现给大家。那娇艳欲滴的绿色，饱满葱茏又柔软，不禁让人萌生出盈盈拢在掌心里的爱怜，好一派南国风光！在我的记忆里，海南和椰子树是紧密相连的，此刻，终于看到了大片的椰子树和海南特有的植物和谐地融合在一起，构成了美妙绝伦的图案，禁不住张大了双眼，贪婪地想把周围的景色尽收眼底。
10、海南的游览离不开海。这些年，也见过全国各地不少的大海，但海南的海，是我见过的最美丽的海。海南的海水特别清澈，特别湛蓝，让人一看就有想拥抱它的感觉。蔚蓝的天空，湛蓝的大海，清凉的海风，咸咸的海水味道浪花在大海里翻转，热情似火，逐至海那边的地平线，逐渐安然。碧海蓝天，绿树白云，给即将踏入婚姻殿堂的情侣们提供了绝好的拍婚纱照之地。
11、海南除了海水美，使人惊叹不已的还有热带植物园。植物园气候条件优越，属典型热带季风气候，自然植被发育良好，依山傍水，风景秀丽，葱葱绿海，喁喁鸟语，幽幽果香，清新世界，令人心旷神怡，留连忘返。漫步在清凉的植物园内，看着许许多多没见过也没听说过的热带植物，听着工作人员的讲解，那份新奇，那份感叹像海浪一样涌了上来，激情澎湃中留下了许多奇美的摄影作品。
12、海南是中国南海上的一颗璀璨的明珠，是仅次于台湾的全国第二大岛。岛上终年气候宜人，四季鸟语花香，海南一直是我心中的向往，我向往那里尉蓝的`大海，我向往那里的蓝天白云，我喜欢光着脚丫在洁净的沙滩上奔跑，我喜欢那里的椰风海韵，我喜欢那里与众不同的民族风情，我喜欢那深山林场中纯朴的山民。虽然去过中国许多地方的海，虽然对海早已没有了那种新奇，那分狂热，但是想近距离亲近海南的大海却是我多年的梦想！
13、槟榔谷，黎族人们生活的地方，走进槟榔谷，映入眼帘的是一棵棵高耸入云的槟榔树，黎族小伙猿猴一般的飞速爬树本领令游客们赞叹不已，一座座草顶小屋还保持着黎族原始的风貌，门前的阿婆，一边织着云锦，一边面带微笑的向游客喊着啵隆(你好)，游客们竖起右手的大拇指，回应着阿婆啵隆。我与那位慈祥的阿婆合影留念。那场精彩的黎族文化表演，令我们大开眼界，黎族的姑娘、小伙、阿公、阿婆共同为我们展示了原始的黎族风情。
14、沿着海岸线走着，踏着软绵绵的沙滩，任由海风扑面而来。被海风撩起的发丝，被海风挽起的衣角，一切的一切，都静止吧！在山地长大的我，一直渴望并向往着大海。童年时的我，最憧憬的是能像海边的孩子那样，光着小脚丫在大海的沙滩上奔跑、打滚，在海里嬉戏，玩个不亦乐乎。虽然人到中年，但童心未泯，在如此美丽的大海面前也禁不住表现出了孩子般的天真和灿烂。虽然不会游泳，但也在浅海区真实感受了海水的拥抱和抚摸，经受了海浪的涤荡，心情越发明朗和愉悦。
15、请到天涯海角来，这里四季春常在，天涯海角，家喻户晓的海南名胜，位于海南省的最南端，进入游园大门，首先映入眼帘的是唐代诗人王勃的那句千古佳句海内存知己，天涯若比邻。在爱情广场，一对对青年男女在永结同心的爱情碑前合影留念，面对南海中的爱情石立下誓言，我们漫步在白细如粉的沙滩上，走向天涯海角，儿子风趣的在我耳边说了一句我陪你到天涯，又在老公耳边说了一句我伴你到海角，我们温馨的笑了。天涯、海角是南海岸边两块高耸的礁石，直立，高耸，横挡在南海岸边，我们好像走到了海滩的尽头，站在此处，不由得想起远在五千里以外的亲人们，可能是心有灵犀吧，我正想拨通电话，大姐的电话打过来了，我蓦地产生了想家的感觉，身在天涯，心在家呀！
酒店贴心的优美句子
1、主动意识需换位思考，优质服务靠规范管理。
2、微笑在脸，服务在心。
3、客人来到餐厅时要让客人感到有一种家的感觉，尽量满足客人的要求。
4、微笑服务每一天！
5、成就团队辉煌，助我人生成长。
6、微笑着面对生活，微笑着面对人生。
7、我将在每次与客人的接触中尽可能多的为其提供服务。
8、店好有常客，客无远近。
9、微笑问好，喜迎客到。
10、用我的真诚微笑留住每位客人。
11、专业的服务从员工的仪表开始。整洁的服饰、仪表，这正表示我们重视宾客、提供专业化的服务。
12、服务的真谛：做到的始终比客人想到的多那么一点。
13、低标准的服务是问问自己有没有微笑，高标准的服务是看看旅客有没有微笑。
14、不怕顾客杂，只怕不调查。
15、宁愿自我麻烦千遍，不愿用户半点不便。
16、顾客满意是我服务的宗旨。
17、工作方法慎重点，心胸大度宽容点。
18、视顾客为老板，把老板当顾客。
19、服务注重细节，细节决定质量。
20、了解问题彻底点，工作紧张用心点。
21、平凡中也能出伟大。
22、我们的服务！您的满意！我们的微笑！你的好心情！
23、说话轻走路轻操作轻，服务快。
24、全心全意为客户服务！
25、用真诚和微笑服务他人。
26、我们确保我们的服务过程能方便客人。
27、服务始于客户需求，终于客户满意。
28、我要在为客人服务的现场及时做出果断的决定。
29、说了不算，做了不算，做好了才算。
30、酒店管理的三个关键：1、关键岗位关键人员把关；2、关键时刻关键人物到场；3、关键事情关键人物处理。
31、超越服务、高效服务、创新服务。
32、微笑是我最好的名片。
33、没有完美的个人，只有完美的团队。
34、服务他人，我快乐。
35、微笑是最具振撼力的语言，是人与人沟通的桥梁，是人脸上最美丽最灿烂的花朵。
36、真诚服务，以诚心打动和感动客人，赢得客人。
37、微笑是最美丽的化妆。
38、小事糊涂一点，人情味浓一点。
39、服务语言的“十一字”：请、您、您好、谢谢、对不起、再见。
40、您的满意就是我的动力！
41、操作过程中的“三轻一快”。
42、愿我的每一个微笑都能给您带来一份轻松与快乐！
43、点子多一点，理由少一点。
44、行动不必须带来快乐，而无行动则决无快乐。
45、在服务中享受生活，在微笑中体验快乐。
46、面对面的承诺，心贴心的服务。
47、微笑挂在脸上，服务记在心里。
48、要用我们的耐心、诚心、热情为顾客服务。
49、笑容是支点，能力是杠杆，有这两样能撑起整个地球。
50、同心才能走得更远，同德才能走得更近。
51、细微显真情，平凡塑仁心。
52、经营客户，加大回访，用心专业，客户至上。
53、酒店的服务的“五个到位”：1、语言到位，2、规范到位，3、微笑到位，4、卫生到位，5、设备到位。
54、常露笑容会给客人宾至如归的感觉！
55、周到的服务才能赢得顾客的信任。
56、周到细心，客人满意。
57、周到、细心，客人满意。
58、用我们真诚的微笑换取客户对我们服务的满意。
59、微笑服务，热情周到。
60、用微笑服务每一个人。
61、微笑是沟通心灵的金桥。
62、顾客至上，服务第一。
63、微笑很简单，意义却深远；大家一起笑，世界更温暖。
64、爱心相连，服务永远！
65、找到自己最好的微笑，并将它随时奉献给客人。
66、微笑服务，细心周到。
67、今天付出，明天收获，全力以赴，事业辉煌。
68、最大化满意客人的要求，让客人寻找到物超所值的感受。
69、把微笑漾在脸上，把关爱蓄满心间。
70、培育合作员工，创造合作团队。
71、强化竞争意识，营造团队精神。
72、以微笑面对每一个人，你会觉得每一个人对你充满爱意。
73、成功决不容易，还要加倍努力。
74、用我们的热心、爱心、细心、诚心，换取您的称心、放心、欢心、安心。
75、热情主动服务，创造和谐关系。
76、勤勤恳恳，为宾客服务。
77、微笑多一点，嘴巴甜一点。
78、五个到位：语言到位；规范到位；微笑到位；卫生到位；设备到位。
79、客户虐我千百遍，我当客户如初恋。
80、服务就是我们的使命。
81、喜迎宾客，以诚相待。
82、从心出发，打造金牌服务。
83、微笑能感染每一个人，让我们的工作更加愉快。
84、上班前不可以吃有刺激性有异味的食物。
85、微笑永远是顾客的阳光。
86、处理问题灵活点，待人接物热情点。
87、目标明确，坚定不移，天道酬勤，永续经营。
88、周到，认真，细心。
89、我服务、我快乐。
90、脾气小一点，肚量大一点。
91、顾客满意是我最大的心愿。
92、服务从细节做起，细节决定成败。
93、永不言退，我们是最好的团队。
94、敬客如宾，待客如亲。
95、在和宾客交谈的过程中，仔细的聆听。这不但可以使你准确地明白客人的`意思，更能够了解客人的心情，从而提供更加优质的服务。
96、酒店服务的“三通理论”：1、通情；2、通气；3、通报。
97、将心比心，用我的爱心、诚心、细心，换您的舒心、放心、安心。
98、微笑服务，快乐你我。
99、微笑是世界上最美丽的语言。
100、好货不愁卖，好店不愁客。
101、细微见真情，关爱满酒店。
102、把我的微笑变成大家的快乐。
103、面带微笑，热情服务。
104、把方便留给旅客，把困难留给自己；把微笑送给旅客，把委屈留给自己。
105、一个真诚的微笑，会让人郁闷全消，心情变好。
106、愿我的微笑像春风一样温暖着客人的心。
107、我服务我快乐。
108、您的健康我的追求，您的满意我的目标。
109、微笑是内心喜悦的情绪，是表示诚挚、友好和尊重的内心体现。
110、酒店服务的“十个用心”：细心、耐心、真心、热心、爱心、贴心、尽心、诚心、平常心、随喜心。
111、您的微笑是对我们最好的鼓励与奖励。
112、微笑暖人心，真情待客户。
113、开拓知识，创新服务。
114、用心做好细节，以诚赢得信赖。
115、酒店服务的“四大标准”：“国际标准”、“黄金标准”、“金钥匙标准”和“星级标准”。
116、客人的满意是我们事业的动力。
117、团队精神是企业文化的核心。
118、因为有缘我们相聚，成功靠大家努力。
119、互相学习进步快一点，公私分明赏罚现实点。
120、把旅客的困难当做自己的困难，把旅客的快乐化为自己的快乐。
121、百货百态，百客百意。
122、服务从微笑开始。
123、微笑您、快乐我，您的微笑是我工作的动力，您的满意是我事业的成功。
124、遇到困难冷静点，商业秘密保守点。
125、宴会服务的“三了解”：了解宾客风俗习惯；了解宾客忌讳；了解宾客的特殊要求。
126、热情大方，微笑服务。
127、亲切的微笑是最好的推销。
128、微笑服务、诚信待客。
129、对每个顾客多点细心，多点耐心，再多点责任心。
130、微笑您快乐我，您的微笑是我工作的动力，您的满意是我事业的成功。
131、做事勤一点，谈话轻一点。
132、效率高一点，行动快一点。
133、服务的“四快”：入住快、结账快、点菜快、上菜快。
134、腿要勤，腰要弯，嘴要甜，微笑要时时挂在脸上！
135、四个理解：充分理解客人的需求；充分理解客人的过错；充分理解客人的抱怨；充分理解客人的投诉。
