中国传统节日优秀的教学设计1
教学目标：
1、了解春节、清明节、端午节等中国传统节日的起源、习俗以及过节时丰富多彩的活动形式。
2、通过春节，使学生深刻地认识和领会中华民族的传统文化。
3、明确不同的节日有不同的文化。
4、培养学生珍视和热爱生活、乐于与他人分享快乐的情感。
教学重点：
了解我国传统节日的起源、风俗等，感受我国传统节日深厚的文化底蕴。
教学难点：
培养学生对中华民族传统节日的热爱之情。
教学过程：
一、听关键词，猜节日
1、谈话：同学们，你们喜欢过节吗？
2、老师给大家带来了几个有关节日的关键词，就请大家来猜猜是什么节日，在哪一天过节？
放鞭炮，拿红包 （春节 正月初一）
祭祖、扫墓（清明 4月3日—5日）
吃粽子，赛龙舟，（端午节五月初五）
吃月饼，赏圆月 （中秋节八月十五）
师：像这些在我们中华民族的土地上延续了几千年的历史，并成为中华民族象征的节日，我们把它们叫做中国的传统节日。板书课题：中国的传统节日
师：上课前，老师请大家去收集中国传统的节日，除了屏幕上的四个传统节日，你还知道哪些中国的传统节日，它们分别在哪一天过?
师：在学生回答后再出示其余的几个传统节日，问：从日期上看看，你发现了什么？
小结：对呀，中国的传统节日多数都是按农历来过的，只有清明是按公历来过的，它是二十四个节气中的一个。早在唐朝就有诗人写下了《清明》这一首诗（引：清明时节……）
二、走进春节。
1．在这些传统节日中，最隆重最喜庆的是哪一个节日？
2春节的浓浓年味至今还让我们回味无穷，你能说说春节有哪些主要活动吗？ （同桌讨论后交流）
（1）吃年夜饭，看春节联欢晚会。
（2）走亲戚。师：是呀，从年初一开始，人们就忙着走亲拜友，互相祝福，分享过年的快乐。
（3）压岁钱。师：你们知道它的来历吗？
“岁”与“邪祟”的“祟”同音，长辈们希望能压住邪祟，希望孩子在新的一年里，平平安安，健健康康。
（4）贴“倒福”、春联、窗花、年画。（师：福字怎么贴？为什么要倒贴？除了贴福，还会贴什么？老师这里也有一幅春联，让我们一起来读一读，引导春联的读法。
（5）放烟花鞭炮。节日的礼花绽放在空中，多美！老师从网上搜集了不少烟花的照片，想看吗？）
（6）挂中国结（出示中国结）同学们，红红的中国结是用一根红丝线缠绕而成的，喜气的中国结让一脉相承的中华民族洋溢着喜庆，团结，象征着世界华人心连心。（挂在黑板上面）
小结：
对于我们小孩子来说，最开的心莫过于收到长辈的红包了。今天老师也给大家带来了几个红包，不过里面不是压岁钱，却同样是老师对同学们的祝福。想不想得到老师的红包？
要得到红包也不难，老师这里针对春节设计了四关，只要你能闯出一关就能得到老师的红包，大家有信心吗？好，先祝大家马到成功！
3．闯关活动
第一关：年的故事 谁来闯关？
第二关：背一幅春联或一首春节的诗。
第三关：说出一首和春节有关的歌，并唱出一句。
第四关：设计一句春节的祝福语
师：同学们，老师祝贺你们顺利过关，为了奖励大家，老师也要送大家一首好听的歌《恭喜恭喜》，会唱的同学一起唱，不会唱的拍起自己的手来！
三、交流其他传统节日。
师：每当节日来临，我们都会以各种各样的方式来欢庆节日，通过这些节日，我们学到了很多知识，得到了很多快乐。现在请大家以小组为单位，选择春节以外的一个传统节日，交流并记录你们对它的了解。
1．小组交流
2．全班交流：请问你们小组讨论的是哪一个节日，在讨论中你们知道了什么。还有哪个小组也讨论了这个节日，有没有要补充的吗？
根据学生汇报出示相关内容
端午节
1、请学生介绍当地过端午节的'习俗。（吃带黄的五种食品、小孩额头上画王字、胸戴香包、门上挂艾草菖蒲等习俗，以用来避邪、祈求吉祥平安和驱虫……）
2、介绍端午节的由来。
师：伟大诗人已离我们远去了，但他留给我们的是什么呢？（爱国主义精神）
2、吃粽子师：介绍嘉兴的粽子五芳斋
3、赛龙舟师：我们一起来观看一段赛龙舟的视频。
师：赛龙舟还赛出了什么精神？（团结合作、拼搏、力争上游……）
今年的5月28-29日可到嘉兴观看全国性的赛龙舟比赛，亲自感受激动人心的场面。
清明节
1、请学生介绍当地过清明节的习俗（祭祖、上坟、吃青团子）
回忆今年的清明节还除了祭自己先辈外还祭了哪些人？
课件出示本班中的学生网上祭英烈，献花、留言、浏览革命纪念馆和参观烈士陵园照片。师：随着社会的发展，我们过清明节已不仅仅是祭自己的祖先，还要祭革命先烈及为人民利益而献身的英雄，并且可以利用网络来祭奠。
2、介绍清明节的由来
学生根据自己收集到的资料交流元宵节（欣赏各种花灯）、中秋节、重阳节……
课堂小结：今天我们学习了中国的传统节日，学到了很多知识。随着中西方文化的交流，许多外国节日也进入了我们的生活，所以在我们的身边，又产生了许多节日，下节课我们将继续畅游节日王国。
中国传统节日优秀的教学设计2
活动目的：
1.使幼儿了解寒食节的来历；感受寒食节与其它节日在气氛上有何不同。
2.通过历史事件、历史人物，教育幼儿学习古人舍己为人、不争功名的精神。
3.让幼儿知道节日的时间。
4.简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
活动准备：
不同节日的代表物品：月饼、新年树、花灯、白花、纸盒。
活动过程：
1.介之推与寒食节的故事。
①请幼儿说一说：自己是怎样过寒食节的？让幼儿了解寒食节家家户户都吃凉鸡蛋等冷食。
②讲介之推的故事
2.讨论。
①寒食节是怎样来的？
②现在人们为什么过寒食节？为了纪念谁？
3.词语练习。
①用“偷偷地”说一句话。
②用“后悔”说一句话。
③请解释“寒食”的意思。
4.游戏。
①摸箱：将不同节日的代表物品放入有盖的纸盒里，请幼儿从中摸出一件，说出名称及属于哪个节日。
②连线：将节日及代表物品的字卡贴在黑板上，让幼儿连线。
中国传统节日优秀的教学设计3
教学目标
1.收集有关冬至的传说、民俗，通过收集材料，真正理解“冬至大如年”的含义。
2.感受冬至节的喜庆，增强学生互助合作的能力，感受传统节日的文化底蕴。
3.让学生了解并认同冬至节，喜爱传统节日，赋予传统节日新的时代内涵，使民族文化薪火相传。
教学重点
通过收集冬至的材料，传承节日文化，建立起对家乡浓厚的感情。
教学准备
1.通过网络等途径，收集与冬至有关的资料。
2.向老人询问民间流传的与冬至有关的习俗。
教学过程
一、交流信息，自然引入。
1. 背诵《节气歌》
同学们，你们能背一背《二十四节气歌》吗？
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的智慧。你知道它的含义吗？
2．学生交流关于节气的信息。预设：
冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。冬至是冬天最冷的时候，过了冬至开始“数九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。
(这样将课前准备的信息进行交流，为理解课文奠定基础，同时，也培养了学生分析信息，运用信息的能力。)
3.这节课我们一起来说说冬至。板书：冬至。
二、说冬至由来
简介冬至的由来、俗称
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
在我国古代对冬至很重视，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了；它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间，冬至前是大雪 冬至后是小寒，因为冬至并没有固定于特定一日,所以被称为“活节”；冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天阳历年（元旦）。冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。
“冬至”又称为“冬节”。
（教学形式：学生介绍，教师用课件的形式同步呈现相关信息。）
三、说冬至传说、习俗
过渡：为什么古代的节日还能保留至今？让我们一起用传说和习俗来“说冬至”吧！
1.用传说说冬至。主要有：
传说一：冬至馄饨夏至面。（见补充材料）
传说二：冬至吃狗肉。 （见补充材料）
传说三：全家共吃赤豆糯米饭。（见补充材料）
传说四：冬至吃饺子（见补充材料）
2.用习俗说冬至。主要有：
(1)习俗一：祭天迎日、缅怀祖德——冬至之祭（见补充材料）
(2)习俗二：新装雍容、衣饰应景——冬至之农（见补充材料）
(3)习俗三：葭灰土炭、图歌消寒——冬至之娱（见补充材料）
(4)习俗四：盛情敬师、赠袜履长——冬至之礼（见补充材料）
(5)习俗五：精心宁神、食疗养生——冬至之养（见补充材料）
3.各地冬至习俗有不同
(1)我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。
(2)苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”。亦称“冬至丸”。流行于南方地区。每年冬至日（阳历12月2日前后）磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，包成团，称作“冬至团”，并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的，取团圆的意思。
苏州人过冬至——吃馄饨忆西施
(3)宁夏：冬至吃“头脑”，银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。
四、庆冬至
1.交流：引领学生走进冬至节，齐过冬至节，交流自己的父辈和祖父辈是怎样过冬至的。
2.回忆：自己家里是怎样过冬至的。要求学生在冬至节节庆之际，偕同家长齐过冬至节，让学生在当天撰写日记、作文等，将择优评奖。
五、畅冬至
1. 畅想：下一个冬至，你打算怎么过？
2. 结合时令要求学生在冬至节节庆之际，偕同家长齐过冬至节，让学生在当天撰写日记、作文或描绘出你最向往过的冬至的情景。
六、作业
1. 体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。
2. 讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。
立冬吃狗肉的好处：
狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。
狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味;肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、柔软滑润，其熔点一般为23～27度。狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。这点正好和牛蒡的功效与作用里提到的除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。
就其营养成分，肥的狗肉可与中等肥度的'羊肉相比拟，而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多，基本上与猪脂肪相接近。因此，狗肉有较高的食用价值。
狗肉营养分析：
1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
3、忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。
狗肉适合人群：
一般人皆可食用;老年人更佳。
1、适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;
2、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;
3、脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
用狗肉烹调的菜肴瘦而不腻，香味浓郁，容易补人体消化和吸收。冬令食用狗内可使虚劳肾亏、脾胃虚寒、气血不足等状况得到改善;对老年人体弱虚寒、胸腹胀满、采取膝软弱、手足不温、腰膝冷痛，以及肾虚阳痿、早泄、遗尿等尤为有效。
夏至吃狗肉是岭南等众多粤语地区的习俗。民间有“冬至鱼，生夏至狗”，“夏至狗，没路走”， “狗肉滚三滚，神仙企吾(不)稳”的俚语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃;狗肉的`香味，香浓诱人，连神仙也吸引过来。
狗肉性本温热，大补元气，仅适宜秋冬季节食用，在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外热加内热，对身体不利。但人们认为，夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会生发热气引起身体不适，反而会对身体有益。
为什么夏至吃狗肉不生热呢?这可能与狗肉补身，能辟不祥的传说有关。据有关资料记载，战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫
当然，夏至吃狗肉，也要适可而止，狗肉毕竟较温燥，不宜吃得太多，以免引起消化不良及胃肠积热等疾病。
相对而言，夏天更宜进食一些滋补凉食消暑之品，如、鲫鱼赤小豆汤、青瓜(或凉瓜)排骨汤，鱼头元妥豆腐汤、冬瓜扁豆水鸭汤陈皮汤等，或煮红豆沙、绿豆沙、小米粥、西米银耳冰糖粥、绿豆白果粥、凉粉、莲子羹、豆腐花、番薯汤等，饮银耳木瓜糖水、凉豆浆、甘蔗茅根凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清润甘甜消暑的食物。但有糖尿病的患者则不宜进食过多甜品。儿童也应该注意，炎炎夏日少食寒凉之品。
