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有吃过香椿的来说说

时间:2025-09-16 09:38:47

生在山村,长在山村,成年后又在山村小学任教,早已熟悉山村四季的景物,早已熟悉山村朴实的人们。今天,我不说山村的空气,不说山村的水,不说山村的农事,不说山村的风景,单单说说春夏山村关于觅寻、采摘野菜的乐趣。

(一)挖荠菜

一开春,气温回升,荒地里、菜园里野草泛青,荠菜也就贴着地面悄然长大了。这个时候,挖荠菜就是山里女人、孩子们的一项重要的工作。

挖荠菜的工具,通常是小铲子、割禾的弯刀或者一头削尖削薄的宽篾片。闲置数月的地里、种有白菜萝卜的菜园地边,就是我们工作的地方,低头仔细找寻荠菜,发现就蹲下身子弯下腰,一手小心翼翼地捏着荠菜的叶片,一手将小铲子斜斜地浅浅地插入靠近荠菜的土地下面,轻轻往上一撬,一棵荠菜就完整地挖起来了。

荠菜小,挖一碗不容易;带泥根的荠菜洗起来也不容易。

洗荠菜要趁早,等泥巴干了就难洗了。刚刚挖回家的荠菜放在水盆里浸泡一会儿,等吸足了水,轻揉几次,泥沙就可以轻松地去除。即使处理及时,拣去带进来的杂草也是很费工夫的,所以一般也要细细洗上三五遍才行。

荠菜是山里人家的珍贵菜肴,用荠菜煎蛋或打汤,不仅清香味美,还能有效地预防流行感冒。

(二)拔烟竹笋

宋朝苏东坡喜食笋,他在杭州为官时,每饭必有笋。他说:“无竹使人俗,无肉使人瘦。若要不俗又不瘦,餐餐笋煮肉。”竹笋,也是山里人家喜欢的菜蔬珍品。

清明时节,竹林里的毛竹笋落箨成竹了,但人们仍然可以找到替代的美味——烟竹笋。烟竹笋哪里找?烟竹哪里有,哪里就可以找到烟竹笋。山边烟竹林离得人家近,是拔笋人的首选之地。密密的斜竹林里,立着许多烟竹笋,小的烟竹笋拔笋人会留着长成竹,其中的道理与查干湖的渔民撒网捕鱼故意漏掉小鱼一样。尺把多长、拇指头粗的笋最好,拔笋人挨着根部握住向侧略略一用力,“叭”的一声脆响,烟竹笋应声而断。握在手里,烟竹笋就像一支绿色的毛笔,沉甸甸的。地方找得对,一处烟竹林就可以拔到满满一袋子……今天拔了,明天早晨一看,又会蹿出好多来,烟竹林像一个取之不尽的宝库。

到山上拔笋要依照自己的力气来拔,看到粗壮的烟竹笋,拔得兴起舍不得停手,接下来搬运下山却是一件费体力的事情,贪多的人往往到最后不得不忍痛割爱丢掉一些……

回家剥去笋壳,烟竹笋就像一根有白节的碧玉棒,粗头细尾。用滚水微微一烫,再切成小段,和火锅料等各种调料搅拌匀,搁到冰箱冷冻一阵子,美味就生成了。凉拌竹笋嚼起来脆生生,大饱口福的时候一定会让你欲罢不能。

(三)割水芹

菜园青菜、芥菜、莴笋、萝卜、雪里红长成高树开花的时候,就是山里人家过菜荒的时候。

“造物无言却有情”。这时,清清的小溪旁,潮湿肥沃的泥水里,常常生长着一种茎叶碧绿的植物——水芹菜。一棵一棵嫩嫩的水芹菜亭亭玉立着,就像一个个身材纤细的美人儿,发散出淡淡的香味。

我们山里人脚蹬雨靴,臂挎竹篮,手握弯刀,踏着溪水逆流寻来,专挑最嫩的`一小丛一小丛地割,一大把一大把地往竹篮里装……

水芹割够了,就着溪水洗拣好。水灵灵、绿油油的芹菜,看看都是一种享受;回去分给左右邻居,还能收获更多的欢乐。

(四)寻灰菇

桐花白,小麦黄。这个时候,江南的厚土坎因为吸纳充足的雨水,一种叫灰菇的奇特菌种在土里悄然生长。

土坎边有土拱起来的地方,灰菇已经长得很大了,只要稍稍拂去表面的一层松软的土,洁白的灰菇就会跳入你的眼帘。运气好的时候,还能找到灰菇窝,灰菇窝里成群的灰菇紧紧地挨着,你看见了会忍不住大叫。

白白胖胖的灰菇脚短伞小,菇脚和菇伞差不多大,这就像一个肥胖的人脑袋和脖子差不了多少一样,样子很可爱。寻灰菇的过程,绝对像捉迷藏一般充满趣味,又像寻求宝藏一样富有刺激。

灰菇配韭菜绝佳,炒熟后颜色如翡翠白玉分明,脆脆的,小孩子最喜欢吃了。

大自然馈赠给山村的野菜还有很多很多,如香椿叶、藜蒿、蕨菜……觅寻采撷的乐趣难以言尽,要等你来山里亲自体味。当然,如果你是一个贪心人,遍地珍宝的山村也会让你十分苦恼的!

1、吃早餐时,太阳露出了它那慈祥的笑容,金色的光芒照耀着世界万物!树上的露珠往下滴落,润湿了我的头发,它们像一个个淘气的小孩子在春天中追逐打闹;又像一个个读书郎在认真地读书。

2、初次见到油菜花时,实在不敢相信自己的眼睛,这目不暇接的烂漫黄色海洋竟然能壮美瑰丽。我想像着,假如把飞奔的列车窗口做画框,列车瞬间而过,一个个绝妙的油画就定格在窗口中,多么美的天然油画啊。

3、春风吹拂着我们,太阳为了小草和小朋友,从乌云里探出它的大胡子,让我们从家里出来活动,看大家的脸上露出了温馨的笑容。

4、春季,一片生机勃勃,万物复苏,春意盎然。瞧,随着“春姑娘”的到来,可爱的小动物们都蹦蹦跳跳的跑出来了,孩子们也笑奔跑出来了,与风筝一同享受春的乐趣。

5、春色从湖畔洋溢开来,旷野里枝头上那一抹绿最使民气动,山上的几棵桃树粉饰在绿色的山间,几处油菜花田则是最好的副角,春色就愈收隐得浓重了。

6、春天来的好快,悄无声息、不知不觉中,草儿绿了,枝条发芽了,遍地的野花、油菜花开的灿烂多姿,一切沐浴着春晨的曙光,在春风中摇弋、轻摆,仿佛少女的轻歌曼舞,楚楚动人。

7、当太阳渐渐爬上了天空的高处,那种蓝色,不再那样的深,慢慢变淡了。不知不觉,云彩和微风追逐打闹着出现在了天晴空中。那明媚的阳光,给天空上了一层柔美的暖色,很安逸、很闲适。

8、火红的朝阳带来了新的一天,缤纷的朝霞蕴蓄着新的希望,树木山岭……洋溢着新的生机,更有那迎着晨曦开始了新一天新的奋进的一代新人。

9、渐渐地,那东方的雾气先有些微红,在、这红色越积越浓,便突然划出一线鲜红,那鲜红里突然跳出一个通红的光轮。

10、娇艳的朝阳,已从东边群山背后跳了出来,万屡红霞四溢,和山谷中缓缓升腾的晨霭交融,变幻着五光十色的光环。

11、空旷的长廊;洁净的墙壁;白亮的灯光;蓝色的靠椅;到处漫溢着消毒水的味道。

12、晴空中没有一片云,没有一点风,头顶上一轮烈日,所有的树木都没精打采地、懒洋洋地站在那里。

13、蓝色的天幕上嵌着一轮金光灿烂的太阳,一片白云像碧海上的孤帆在晴空飘游。

14、每到七月,油菜花绽放笑颜,在微风的吹拂下连绵起伏,散发出阵阵清香,招引来了许多蝴蝶和蜜蜂。蝴蝶在花丛中翩翩飞舞,好像在跟油菜花比美似的;蜜蜂也在辛勤的忙碌着传播花粉,酿造甜蜜的生活。

15、七月,透蓝的天空,悬着火球般的太阳,云彩好似被太阳烧化了,也消失得无影无踪。

16、浅蓝色的天幕,像一幅洁净的丝绒,镶着黄色的金边。

17、清晨,漫步在乡间小路上,看东方冉冉升起的太阳,为大地披上缕缕霞光。林荫下,草地里小鸟在清脆的歌唱,晶莹的露珠熠熠发光。呼吸着大地的芬芳,领略着大自然的风光;撷一把露珠,轻盈地浮在脸上,感受它的清凉。

18、清晨,向窗外望去,淡蓝色的天空洁净得没有一丝杂质,淡淡的颜色一直延伸,蔓延了整个天空。

19、晴空万里,秋高气爽,蓝蓝的天上白云飘,春风拂面,春暖花开,风和日丽。

20、晴天的午后,夏日的阳光如水般音符一样灿烂的流动,湿澈了不同的妩媚的忧伤。

21、晴天里有阳光,阳光总是充满温馨,相信有这么多朋友的厚爱和鼓励,晴天会永远阳光灿烂。

22、柔柔的春风,漾起翠绿的涟漪,春雨似花瓣悄然飘落,如轻语在明镜的水中。时光像水一样波澜不惊地流淌,微漾着淡淡的浅影。

23、盛夏,天热得连蜻蜓都只敢贴着树荫处飞,好象怕阳光伤了它们的翅膀。

24、四月,走在春末的季里。只需舒眉一瞻,便有柔柔的明媚妖娆了眼眸。绿柳吐烟,陌上花艳。微风过处,迷了眉梢,甜了心儿。

25、太阳跃出灰蒙蒙的海面,小半轮紫红色的火焰,立刻将暗淡的天空照亮了,在一道道鲜艳的朝霞背后,像是撑开了一匹无际的蓝色的绸缎。

26、天放晴了,从窗口望出去,一块透明的蓝天,像一张丝手帕,蓝天上停留着一些细碎而洁白的云块,像是纱巾上的花朵。

27、天渐渐破晓,淡青色的天空镶嵌着几颗残星,大地朦朦胧胧的,如同笼罩着银灰色的轻纱。

28、天空,有些云朵。那云朵不是我们平时所见的白花花的云朵,而是五彩缤纷的。这应该是开的太阳的“杰作”吧!

29、天空还是一片浅蓝,颜色很浅。转眼间天边出现了一道红霞,慢慢地在扩大它的范围,加强它的亮光。我知道太阳要从天边升起来了,便不转眼地望着那里。

30、天晴得像一张蓝纸,几片薄薄的白云,像被阳光晒化了似的,随风缓缓浮游着。

31、望着一望无际的油菜花,总能激起我无垠的遐思,大自然对人类给予了极大的恩赐,使得大地或五彩斑斓,或清秀婉约,或粗犷豪放,或壮美瑰丽……这璀璨的`油菜花海不正是大自然给人的悦目的自然点缀么。

32、我来到一片油菜花前,端详着。我发现,一根较粗的茎上有好几根较细的花茎,那几根较细的花茎的顶端长着五六朵油菜花。我数了数每朵花都有四个花瓣,不是圆的,也不是像荷花那样的,而是方的,但是四个角上却是有点圆的。

33、我用手抓一把晴风,闻到了她柔暖而湿润的气息,带着花香,带着泥土的芬芳。随即,我将她装进了口袋,留在了心里。

34、我站在齐腰高的茅草中,面对前面一道沟谷相隔的山峦,那儿是苍翠的杂树妙,树林边那一簇簇丛生的艾草上开的淡黄色花朵,像给树林镶嵌了宽宽的花边。

35、晴风,越过高山的坎坎坷坷,拂去了岁月的尘埃,晴风,如诗人的笔,如画家的五彩,将绿色覆盖每一片荒凉,让大地换上了新装。

36、喜欢阳光明媚的日子。穿过玻璃的阳光能给人明亮的感觉。空气是清澈的,夹杂着咸咸的大海的味道。

37、小湖的早晨就在这阳光下落幕了,太阳慢慢升到头顶,月亮已经消逝了,晨霜化成了晶莹的露珠,落叶还在飘落,那只小松鼠看着晴空中打转转的落叶,尾巴高高翘起,野鸭、大雁还在湖中忙碌,为了生计,小湖的早晨不再平静。

38、星空很静,没有乌云翻动。有时飘过来几朵白云,仿佛拿着白手帕在擦拭,天空更明净了。

39、艳红的娇阳为晴天添加了一抹绚丽的色彩。太阳七色的光芒汇成耀眼的白光,蔚蓝长空之上,飘荡着几朵雪白绵羊似的白云。

40、一场飘洒的雨后,阳光带着清醒的空气飞来,试问是哪位仙子的生日,阳光如此美丽?

41、一个春天的早晨,山清水秀的漓江边云雾弥漫。这儿的青山,这儿的绿水,还有那颜色各异鲜花,构成了一幅风景优美如画的春景图。

42、一个美丽的早晨,我爬上附近的小山岗上呼吸新鲜空气,活动活动身子。朝阳刚刚升起,弥漫的雾气渐渐消退,树林、灌木丛,全都湿流渡的;碧绿的枝头,青翠的草叶儿,花朵的娇瓣上,沾满滴溜晶莹的水珠儿,闪烁着瑰丽的彩辉。

43、一块透明的蓝天,象一张丝手帕,蓝天上停留一些细碎而洁白的云块,象是绣在纱巾上的花朵。

44、远处的天是黄色的,微带一点红,像抹上了一点儿油色。可这边却依然是蓝天,跟蓝宝石一样美丽。

45、阳光从门口的大槐树上筛落下来,阳光从院墙外的香椿树杈上滑下来,满院都是被一阵阵晴风摇活了的影子。

46、在蝉鸣声中醒来,夏日清晨,朝晕早已穿透了窗权,从蝉配合鸟声便似真啼:一只只婉转轻唱,交织成一阀颂歌,不止惊梦,该是唤起了万物的灵性啊!

47、早晨,碧空如洗,万里无云,为红的太阳从东方升起来,空气十分新鲜,风景十分美丽。

48、早晨,我推开窗户。空气像滤过似的,格外清新。雾把大地上一切景物遮住了,到处白茫茫一片。

49、早晨,迎着一轮旭日,天空犹如被冲洗过一般,一片蔚蓝——让人赏心悦目的颜色。

50、早上起来,打开窗帘一看,呵好大的雾啊!四周的山峦、房屋、树木,全都披上了一层轻纱,微风吹拂着,雾在缓缓的挪移,犹如少女在

记忆中的老家,房前屋后皆栽满了树木。除了杨树、榆树、几棵歪啦吧唧的柳树之外,更多的则是槐树了。每每四月底五月初,和恼人的柳絮打完交道,吃够了榆钱粑喇饭,温润的空气中就飘逸起醉人的槐花香了。偶尔抬头望去,在茂密的槐树叶子中,不知啥时候就绽放出一嘟噜一嘟噜洁白的槐花来,给整个乡村笼上了一层唯美、静谧的气氛。

这时候最疯的就是我们小孩子。巷子里挨肩大的就有七八个,且大部分是男孩。往往闹腾地上房揭瓦,惹的大人们嗔怒叫骂,而我们则鬼脸怪叫个个精怪痞骚。也许只有到了槐花开放的时候,大人们才会体会出我们的好。

“那个谁家的山子,去钩些槐花来。”

“那棵树高,你们几个谁能上去?”

贪嘴的往往不只是孩子,大人们有时候也挺喜欢槐花。毕竟槐花不仅香气诱人,味道也甜美的很。不过大人们总说,槐花虽然好吃,但吃多了肿大腮。虽然我没有亲身经历,却亲眼看到过肿大腮的小伙伴。也不知道他是不是真贪嘴,槐花吃多了才肿的大腮。不过从见了他肿过大腮之后,往往会下意识地摸摸自己的小腮,从而会很节制地扔掉手里的槐花。

后院的大伯,喂了两只山羊。每到这个时候,他都叮嘱我,擗了槐树叶子,带回来喂羊。我也很乐意干这些,因为我喜欢那两只山羊,看它们长着胡子的嘴巴,在一双调皮的.眼睛下咀嚼蠕动;更喜欢看它们半眯着眼,样子很陶醉地反刍。往往我扯了槐树枝子之后,第一件事就是跑到大伯的院子里,给那两头山羊,它们总能根据嗅觉先翻出槐花,等品完了美味之后才开始吃叶子。我很好奇,它们粉嫩的嘴唇不怕槐树枝子上的刺吗?为了这些树枝,我可是被扎了好多次。可他们,从茂盛的叶子中翻找槐花的样子,不像被刺中过的呀。

孩子的好奇心,来得快去得也快。隔壁柱子趴在院墙上,拿了个窝窝头,边吃边对我嚷:“你个榆木脑袋,老山羊吃草有啥好看的。今晚演电影,还不去抢地儿!”“啥?有电影?”我立即将对山羊粉红嫩唇的兴趣丢到爪哇国去了,忙用手抹了一把鼻涕,脸上带着惊喜的疑惑。“俺骗你干啥?银幕都在老槐树上扯起来了。我这就去。”柱子最后那句是打巷子里伴着急促的脚步声传来的。我兴奋地冲回家,拿起一块窝窝头,不顾娘的喊叫,只丢下一句今晚有电影,就跑得无影无踪了。

村前的那两颗槐树有些年头了,高大茂盛,槐花特别繁密。因为太高,很少有孩子们爬上去,香气自然格外凝重。而树下一大片空地,就成了社员开会或者放电影的好去处。我赶到时,真扯上了银幕,一大群孩子正叽叽喳喳地在空地上闹腾。我抑制不住心中的喜悦,奔向放电影的马车,着急地问:“都是啥片子?”。“地道战,听说是地道战。”一个早来的孩子叫嚷嚷地说。“还有呢?”我不甘心地接着问。“神秘的大佛。”另一个孩子兴奋地说。“神秘的大佛?”我好奇地问。“我也没看过,听说很恐怖。就怕你这种胆小的会不敢看。”“我怎么胆小了?”我登时急红了脸。“你不胆小,等演完了电影敢去老林子吗?”“谁说我不敢。”说话时就聚集了几个好事的孩子。“那打个赌。”“打赌就打赌。”我赌气地说。“你要是敢去,我明天给你五根油条。”那个孩子的父亲是炸油条的,常常挑着两个油腻腻的篓子,走街串巷,颤悠悠地吆喝:“香油大果子。”我一听说油条,下意识地舔了舔嘴,“好,一言为定。”虽然嘴上这么说,但一想到老林子里坟头林立,心里就发怵。可油条的诱惑毕竟更大一些,想想口水都抑制不住流了下来。当然了这一切伴随着夜幕的降临,被看电影的喜悦都慢慢掩盖。

放电影的人在村长家吃过晚饭以后,夜色开始阑珊。隐隐绰绰的白花,在黑暗中调皮地闪烁。村里所有人都聚拢在银幕前,发电机隆隆的马达声和负载着文化传播的马匹打着响嗝的声音,还有呼儿喚女、孩子嬉闹声,都在白亮的电灯光下震颤着这块小小的空地。电影开播前自然会放些科教片,比如怎么播种,怎么保墒之类。小孩子看不懂,那些和土地、种子天天打交道的大人也懒得理。只有当播放正片的序幕时,骚乱的人群才开始安静下来。这时候空场的上空只有电影里的音乐或者人物对话的声音在空荡荡地飘。这时候偶尔一阵风吹过,整个银幕不是凸起来,就是凹下去,电影里的景或人就像是哈哈镜里的世界,奇妙而且滑稽。不知谁在放映机前晃动了一下,一个高大的背影突然一闪,引起一阵骚动,紧接着又恢复了平静。电影机呲啦呲啦的叫唤声,像极了家里那头老黑牛口吐白沫的哮喘,一切温馨而又幸福。

我正看得起劲,柱子搡了我一把,示意我出去。我极不情愿,一只眼睛还盯着银幕,一只手被他拽着,磕磕绊绊出了人群。“电影有啥好看,我带你去看更好的。”他神神秘秘,小声的在我耳朵边嘀咕完,便贼一样向银幕后闪去。我忙跟着他,只见他蹑手蹑脚地躲在暗处,而不远处一对男女正紧紧相拥,用嘴啃着彼此。我顿时面红耳赤,忙丢下他往回跑。或许我“咕咚咕咚”的脚步声引起了他们的警觉,两人迅速分开,向着更暗的深夜里躲去。我哪里还顾得上背后柱子的埋怨。当我跑到银幕时,突然发现银幕上的人或景都是相反的时,脚步嘎然而止。我被我的发现所迷惑,心中有一百个疑问却不得解答。柱子赶上来,“你个榆木脑袋,这边电影都是反的,哪有正面好看。快走,到正面看去。”说完,拽起我的手就跑。

电影散场时,人群虽然骚乱却带着些许疲惫,完全没了刚开始的沸腾和兴奋。随后家家窗前燃起昏暗的油灯,在一阵争吵或者打骂孩子的小小噪音之后,油灯熄灭,整个村庄随后陷入宁静。即使半大孩子贪玩不回家,大人都很少去管。净着性子在外疯玩,顶多是留着门,回来时随手带上。

油条的诱惑毕竟很大,散场后,我毫不犹豫向着那片老林子走去。路上安静,除了槐花的香气之外还有土地的腥气,小草的清香。月亮开始升起来了,世界洁净而且温馨,白色的槐花在月光下晶莹剔透闪闪发亮。不知道是油条的诱惑起了作用,还是其他,我心情顿时大好,一个人走在田间的小路上,完全没了胆怯的心情。四周在月光下带着羞涩的朦胧,小路虚幻而又飘渺。时不时田间会发出一两声清脆的蛙鸣,让我倍感安宁。

接近那片幽深的老林子时,我才感到害怕。林子很深,月光很难穿透。林子中也有几颗老槐,树上的槐花,像是星星般闪烁的鬼眼,幽邃、深沉。我始终迟疑在林子边缘,树木影影憧憧,杂乱地没有路径,而座座没人祭奠的荒坟更是透出晦涩和阴森。偶尔一声夜惊的鸟叫,更加让人毛骨悚然。最终我实在鼓不起勇气走进去,只好在边缘拽了把遍地都是的老牛舌菜,赶紧往回跑。来时的喜悦和冲动早就在奔跑中荡然无存。

我终没有吃上那五根油条,因为那把老牛舌菜没有骗过他的眼睛。不过现在想起这事,都会会心一笑。

时光荏苒,岁月变迁。转眼一晃,几十年的记忆有失有存,而唯独那天晚上的经历却是历久弥新。特别每当槐花飘香的时候,空气中那浓浓的香气总会勾起那段记忆,就仿佛一抹橙色的暖,缓缓流淌过心间。这段记忆伴着我颠沛异乡,伴着我走过坎坷。在我最为无奈的那些日子,总能给我相拥的温暖,让我内心充满甜蜜。

人总是这样,会选择性对记忆进行取舍。温暖的东西在心底不断沉淀,沙砾烁金。而对于痛苦的经历,会选择努力回避。难怪乎人们常说,痛苦是暂时的,却会让人历尽疲惫。每次审视这段记忆,才发觉我回忆的是单纯,是一颗拒绝长大的心。不关人们如何成熟,如何事故,在心底总会埋藏着一块属于自己的角落。不管你是不是想面对,它总会在合适的时候,适当的时机,发出灿烂的光芒,温暖着一颗颗伤痕累累的心。

嗅着窗外的槐花,在含满泪水的目光中,我似乎看到了一个孩子,带着陶醉的目光,从洁白的槐花中款款走来。