我妹妹看美食节目想要吃蛋糕，我就突发奇想给她做一个蛋糕，但是我们家没有烤箱，所以我就在网上搜索关于不用烤箱就能做的蛋糕，最终我找到了一款电饭煲蛋糕。
首先准备食材，低筋面粉就是面包粉，不能够用普通面粉，那样做出来的面包就不蓬松，玉米淀粉要白色的哪一种，黄色的不行，两个鸡蛋，一包牛奶，柠檬汁。
准备就绪后，首先将400g面包粉和50g玉米粉筛一边，将那些疙瘩筛出去，这样蛋糕才能够润滑。
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分开的蛋白不能够沾有蛋黄，放到一个无油无水的碗里，记住是无油无水这个很重要，拿出打蛋器开始打蛋白，电动的打蛋器更好，省事省力，打蛋白的期间加两勺白糖，最后打发的`蛋白就像奶油状。
将打发的蛋白一半放入混合的面包粉和玉米粉，假如牛奶和柠檬汁，柠檬汁可以去除鸡蛋的腥味，最后再放入另一半的蛋白，混合均匀，是金黄色的。
拿出电饭煲按下加热，当电饭煲里面有温度的时候，把油摸到电饭煲，把蛋糕糊糊倒在里面，撒一些葡萄干在上面，盖上盖子开始闷蛋糕。
闷差不多半个小时，就可以出锅了！
金灿灿的蛋糕问起来十分的香甜，真的很不错啊！
【篇一：第一次做蛋糕】
今天中午，我在家闲着没事干，就想起了妈妈说要做蛋糕的事情，于是我就开始干了起来。
我先把碗洗干净放在一边，然后，把面粉放在碗里，拿出两个鸡蛋打在碗里，放一点糖和发酵粉，少加一点水，就用筷子开始搅拌了，别看很容易，这可是要花三十分钟搅得，搅拌均匀放在桌子上发酵一会儿，就可以做蛋糕了。把电饭锅里面洗干净，倒上油，大概等一分钟，就把搅拌好的面糊倒在电饭锅里，盖上盖。等个差不多三分钟就做好了。
做好了，我一看，蛋糕鼓了一个很大的包，我想应该好了吧。于是，我把筷子拿来插在蛋糕中间，拿住吃，没想到，蛋糕下面已经黑乎乎的一片，不过我咬了一口感觉还不错，就把蛋糕切成一小块一小块的拿来吃，虽然不是做的那么好，但是，姥姥妈妈都夸我自己会做蛋糕了，我听了很高兴，心里想着：下次我一定要做出最美味的蛋糕给全家人吃。
【篇二：第一次做蛋糕】
人们都说每个人都会经历非常多的第一次。对我来说，钓鱼、种菜、小制作都是我感兴趣的，前段时间我还迷上了做蛋糕。我就来说说我第一次做蛋糕吧!
先来讲讲我怎么对做蛋糕产生兴趣的。有一天，我在同学的作文博客，看到不少同学都在写用微波炉做蛋糕的经历，我心想：要是我也能自己做蛋糕该多好啊!
心动不如行动。我打印了其中一个同学的一篇作文，按照他介绍的步骤开始了。我从冰箱里找出三个鸡蛋，50克面粉，2克泡打粉，还有一些工具。首先，我把三个鸡蛋打开，把蛋白和蛋黄分离。在蛋黄里放入糖、和少量盐，蛋白中放入糖和泡打粉打成奶油，把蛋黄打散分三次加入奶油搅拌均匀。接下来把烤箱调到150℃预热十分钟，然后把调好的原材料放进烤箱。
30分钟后，我的处女座出炉了。我小心翼翼地把蛋糕取出烤箱——啊!真难看!咬一口，硬梆梆的，石头一样，真难吃。
我的第一次做蛋糕，以失败告终。
【篇三：第一次做蛋糕】
在一个阳光明媚的星期六，爸爸妈妈都去上班了，奶奶和姑姑摘桔子了，我独自一人在家里。
十一点半了，他们还没回来。我的肚子已经咕咕叫了!我决定自己做蛋糕吃!
我满怀信心地走进厨房，学着妈妈平时做蛋糕的样子，先打两个蛋，小心翼翼地把它磕到碗里，然后滴了几滴水，撒了一大勺盐，用筷子把蛋打散，还滴了几滴香油，用保鲜袋包后，放入微波炉里，插上电源，定好时间，坐在客厅静静等候。
过了一会儿，时间到了，我打开微波炉，扑鼻的香气迎面扑来。我迫不及待地打开保鲜袋，咬了一口，呀!蛋糕咸得发苦。吃一埑，长一智，我决定再做一次。这一次，我少放了盐，把时间定短了，我终于成功了，这次做的蛋糕又鲜又嫩，咸淡可口，我一口气把它吃完了。
吃完蛋糕后，肚子不饿了。我从中
【篇四：第一次做蛋糕】
今天放学后，我非常想吃蛋糕，就缠着爸爸去给我买，爸爸说：“看我的，我给你做一个蛋糕。”
爸爸就窜进厨房，拿出面粉、糖、鸡蛋、牛奶，把这几样材料都倒进小碗里，不停地“当当当”地搅，搅了大约10分钟，才放进微波炉里，烤了2分钟，爸爸打开微波炉的`门说：“看看咋样了!”我和妈妈正在看书，听到爸爸的声音，都跑去看，我看到了蛋糕都趴在碗边，像爬山虎一样快要溢出碗了。
爸爸把蛋糕端了出来，蛋糕像乌龟的头一样，马上缩成了一团，爸爸说：“拿筷子尝尝味道怎样?”我和妈妈就用筷子夹着，吹了吹，小心翼翼地把蛋糕放进我的大嘴里，甜甜的、粘粘的，好好吃呀!我和妈妈抢着吃，妈妈说：“太黏了，放点酵母会更虚!”我接着说：“不，爸爸做的已经很好吃了!”爸爸高高兴兴的去上夜班了，答应我明天放学后还要给我做香喷喷的蛋糕!
今天，我闲着没事做，无聊的将《综合劳动实践活动书》翻来翻去,突然，我的眼球一下子好像被什么东西给吸引住了……我仔细一看，是……用电饭锅做蛋糕！真稀奇！我还是头一回听说可以用电饭锅做蛋糕的！于是，我想自己来试试看，看从未下厨的我能不能做好。
我准备好了书中的材料：四个鸡蛋、白糖、盐、面粉、食用油、牛奶。然然后我卷了卷袖子，拿起一个鸡蛋敲了一下，结果完好无损，又敲了敲，还是丝毫未动。我并没放弃，接着敲，可就是没有什么动静，顿时，怒火涌入了胸口，嘴里嘀咕着：“好啊你这个坏蛋！我先敲你是给你面子，可你竟然不领情！敢跟我动真格的，看我不……”到了最后，我实在没办法，只好来找妈妈来“求助”。妈妈告诉我：“敲蛋不能轻，也不能重，像你这样敲，太轻了，你要像我这样才对……”妈妈一边说，一边将拿在手中的蛋往碗的边缘巧妙地一敲，嘿！敲开了！她把蛋黄放在一个碗中，将蛋清让在另一个碗里，在一旁观看的我看得目瞪口呆，妈妈的手艺那么的熟练，而自己却那么……唉，真为自己感到惭愧……妈妈也让我来试试，我把一个鸡蛋握在手里，慢慢放到碗边，一敲……已经……破啦！我心中一阵狂喜，然后将鸡蛋黄和鸡蛋清各方到一个碗中，“耶!我成功啦!”我高兴得跳了起来。
随后，朱佳宇来了，我正好也把蛋敲完。她看到我在做鸡蛋糕，嚷着要来打下手，我便让她来打蛋清泡。我把蛋黄搅拌了一下，放进许多白糖，又放了些油，搅拌后，再加入很多的.面粉和牛奶，再接着搅拌。朱佳宇往蛋清里放了点盐和糖，便开始卖力的打蛋清泡。
最后，朱佳宇打好了蛋清泡，我们缓缓地把蛋清泡倒入蛋黄里，我们又往电饭锅里放了些油，再把搅拌好的单搞糊倒了进去，便OK了。
出锅了，这鸡蛋糕金灿灿的，闪得耀眼，我们迫不及待的尝了一口……我呸！难吃到极限!
