酒文化
生活中的传统文化有很多，我最喜欢酒文化。酒是一种常见的东西，有人结婚的时候，就要用到酒。
别小看那会让人醉的酒，他可是有许多知识的，比如：评酒知识。评酒既是一门技术，也是一门艺术。说它是一门技术，是因为我国和世界各国一样，都要采用理论签定和感官签定两种方法来对各种饮料酒进行品评，说他是一门艺术，是因为不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的感觉和享受，使人“知味而饮。”酒文化简介。酒文化是中华是中华人民族饮食文化的一个重要组成部分酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。里面还有一首诗：饮酒诗，杜甫写的。“山坪如就下青云，气味浓浓香幸见。鸣董走送怜渔夫，洗盏开尝对马军。”“酒的起源”也很有意思。在中国，酒神精中以道家哲学为源头，酒的起源有好几种说法。“上天造酒说”、“猿猴造酒说”、“杜康造酒说”、“老帝造酒说”。
酒文化真丰富！
酒文化
11月27日，我们汶源学校的小记者前去山东鲁能泰山酒业有限责任公司采风。
首先，我们参观了原料仓库，看到里面满是高粱和大米。为了保持干燥，防止发霉腐烂，屋顶还有一个大大的通风口。然后，我们参观了锅炉房。里面是现代化的电热锅炉，既省电，又环保。接着，我们又参观了酿酒车间。最后，我们参观了灌装车间。车间非常大，墙上贴着醒目的大字——— 细节决定成败。工人分工各不相同，有的灌酒，有的验酒，有的装箱……我采访了负责检验的一位阿姨：“酒是你们公司生产的，为什么还要检验呢？”阿姨告诉我：“我们要检查瓶子的卫生、酒的纯度、包装等情况，不合格的要进行处理。”一下子获得了这么多知识，我心里特别高兴。
我们最喜欢“我问你答”这个环节，回答我们的是酒厂负责人。他一一解答了我们的问题，而且解答得非常详细，真让我们佩服。
11:30，我们准时返校，结束了快乐的采风活动。
绍兴的酒文化
同学们，你听说过绍兴吗？你听说过绍兴黄酒了吗？如果你没听说过，那就让我来和你说说吧。
绍兴，是一座古老的城市，这里土地肥沃，水源充足，有酒乡，桥乡之称。绍兴的黄酒可以说是天下古酒的前3，它色、香、味俱全，材料是用糯米和水，这个水可讲究了，一定要用鉴湖的水，不然可做不出最好的黄酒。
在200多年时，与越王勾践曾经把酒倒到河里，让战士们喝。因此打赢战争。
绍兴有许多吃酒文化，比如：进屋酒、满月酒、喜酒、寿酒……记得那一次，一个舅舅办婚礼的时候，我和一个朋友跑跑闹闹，那个朋友一不小心把新娘的婚纱给绊倒了，害得他摔了一跤，新娘也摔了一跤，但是摔在了哪位舅舅的怀里，我想：多亏了我那朋友的一跤，我才能看到那深情的一抱。
绍兴人的生活中也离不开酒。莲花落中就有戏词这样唱：老酒哺育绍兴人民钟情绍兴酒，啊囡落地做杠女儿酒，小孩满月剃头酒，讨老婆喝喜酒，过生日吃寿酒。节头节脑节气酒，纪念祖宗忌日酒，清明要喝上坟酒，造屋上梁酒，搬进新屋进屋酒……酒和绍兴有着不解之缘。
绍兴，这个古色古香的城市，还有很多有趣的风俗呢，就等着你自己来找吧。
感受酒文化
今天，天气格外晴朗，我们学校的晨刊小记者在报社记者和学校老师的带领下，来到了山东鲁能泰山酒业有限公司。
早上8点多，我们坐车来到了公司门口。听酒厂，公司现有职工200多人，产品主要有小天下、金莱芜、银莱芜、莱芜珍等。听完介绍，我们更加好奇——— 酒是如何酿造出来的？真想一看究竟。
首先，我们来到了原料仓库，里面满是粮食。我们都争着上前，看看到底是什么粮食，发现原来是高粱和大米。“为什么这些大米是小颗粒的'呢？”我跑过去问工人师傅。他告诉我，这是用粉碎机粉碎了的，因为酿酒的原料必须经过粉碎才能用。
最让我难忘的是酿酒车间，一进车间，便有一股刺鼻的气味扑面而来，“好呛呀！”有的同学干脆把鼻子给捏住了，等了一会儿才适应过来。车间里有一个个长方形的池子，是干什么用的呢？听工人师傅介绍，这是发酵池，用处可大了，是酿酒的核心工序，酒的度数及好坏就由这个发酵池决定。听完介绍，旁边的蒸酒机也蒸出了酒，我凑近一闻，真香呀！
走进储酒仓库，看到偌大的仓库里整齐地摆放着一排排各种各样的成品酒时，我更惊讶了。我了解到，鲁能泰山酒业从原料的选购，到发酵储存,再到生产车间的卫生,都进行严格把关，确保产品都能合格出厂。
我觉得，这样的采风活动非常好,让我们走进企业,真切地看到了酿酒的过程。我衷心祝愿山东鲁能泰山酒业有限公司走出国门，走向世界！
了解酒文化
9月9日上午，天气晴朗，我们颜庄镇鲁中晨刊小记者来到山东鲁能泰山酒业有限责任公司采风。
此次采风共有四个环节：听讲座、参观酒的生产工艺流程、小记者有奖问答、吟诵关于酒的诗词歌赋。每个环节，都让小记者们兴趣盎然。在参观的过程中，我了解到，酒由粮食酿造而成，而且还懂得了“酒因藏而完美”。在成品车间，有那么多成品酒摆放在眼前，让人目不暇接。从品牌上看，分为：小天下、金莱芜、开源好日子等系列，包装精美，漂亮又喜庆；从藏酒年限上又分为：三年、五年、十年，俗语说“酒是陈的香”，年限越长，酒的档次就越高，此时我突然明白了为什么“酒逢知己千杯少”，为什么“举杯邀明月”。酒文化作为一种特殊的文化形式，给人们带来了情感和物质上的享受。酒的品质卓越，浓香纯正，怎能让人不喜欢？
时间过得真快，还没被酒熏“醉”，还没过完酒“瘾”，我们就返回学校了，但我会记住这次采风，并与好友分享。
因为常旅行，久而久之，我发现人在旅途，总会出现两种状态，一种是睡，一种是不睡。在郑州到亳州的200多公里中，我几乎一直在睡。中间两次驻车休息，我问司机到哪儿了，司机答曰：还在河南。最后一次醒来，是在豫皖省界收费站。刚想闭眼入眠，尚在混沌之间，忽觉眼前光明一片，司机回头对车里人道：亳州到了。于是，这才意识到亳州与我的距离如此之近，缘分如此之近。
因为常有酒局，久而久之，我发现人在酒场，也会有两种状态，一种是喝，一种是不喝。不同的是意兴长短，醉意深浅。我又属于长而深者。亳州之行，幸赖古井集团全程招待，既在酒乡，当然不乏好酒。于是这两天中，我几乎一直在喝。但在亳州喝酒，在古井喝酒，酒多，酒好，却不醉人。
一是不敢醉。出发前，我拿到了此次与会代表的名单。单上人名自然都很熟悉，在大学里《现当代文学》教科书上，在平素阅读的期刊报纸上，这些大家、名家的尊讳早已烂熟于心，但从未谋面。如今坐在饭桌上，我像刚入伍的新兵蛋子，战战兢兢，不敢多言。在其他人把酒言欢之际，从只言片语之间，揣测出他就是孟繁华先生，他就是陈福民先生，他就是谈歌先生，他就是胡学文先生，他就是杨少衡先生，他就是罗伟章先生，他就是徐则臣先生……冷汗迭出，更不敢言，更不敢醉。
二是无法醉。我也算是常混酒局之人。八大名酒，乡镇酒厂的勾兑酒，多少都喝过一些。虽不是每喝必倒，一年中也要醉倒两次。2009年夏末，我在后海和几个朋友喝酒，散场后酩酊不省人事，独卧地安门大街整整一夜，天亮才恢复知觉。资深酒友说过，好酒，是不醉人的。身在古井，忝列嘉宾，自然喝不到淡薄村醪，有的只是年份原浆。古井集团副总裁杨小凡兄微醺中介绍说，从第一顿酒开始，度数次第上升，离开亳州那晚，度数上升到68度。看到的'，喝到的都是好酒，想不喝，难；想醉，也难。
在古井的两天，我随诸位前辈师长一道，闻酒，观酒，做酒，品酒，悟酒。闻者，立足于酒厂中，空气中漂浮的都是厚厚的酒香，甚至以为伸手凭空一握，就有几滴玉液顺着手腕蜿蜒而下。观者，在高达三层的大型酒窖中，透过玻璃墙，一眼眼十几米深的酒窖如同一只只大碗，此酒只应天上有，大概这酒窖就是天人的酒碗了。做者，在完全古法酿酒的作坊里，每个人都可以亲自动手，将酒糟投入甑釜之中，屏息静候片刻，便有一股股美酒自釜中流出，顷刻间盈盈一盏。品者，美酒自然要一饮而尽，而后一团热意自喉滚落，一股热流自心升腾，顿时四肢百骸毛孔齐开，说不尽的通畅安然。悟者，伫立古井之侧，古窖一旁，清水潺潺流于脚下，窖池幽幽弥漫暗香，想到五谷精华千锤百炼，与天地水混为一体，才有眼前这一份佳酿，不由人不沉默思忖，不由人不心生感怀。
我忽然记起一句话：美酒如诗。以前喝酒，就像小学生背诗文，记得虽熟，却无深感。在古井喝酒，就像大学生写论文，写得长了，写得深了，却仍不脱书生气。在古井酒文化博物馆观酒悟酒，就像工作多年以后，脑海里依稀记得的那几首、那几句，也无需念叨出声，就在心里不断诵念，反复咀嚼，这才明白经过记忆的淘洗，留下的都是金灿灿的经典。诗文如此，古井酒亦如此。千年古井水，幽兰桃花曲，百年明窖池，此为天赐神韵。九酝酒法、择时摘酒、原酒窖藏，此为精湛技法。天人合一之处，便有了历经千年，至今弥香的古井酒。
漫步在古井，拂袖之间，都是酒意；谈吐之余，皆是酒趣。酒的意趣，不在美酒，在于美酒背后的东西。
离开亳州的时候，路过了涡河。沿着涡河走下去，就是淮河。沿着淮河走下去，就是大海。万川归海，只因海的博大与宽容。如果将文学比作海，文人比作水，那我在何方？如果可以选择，我想我愿意做一口井，从汩汩流淌的地下水中提取滋养，找准一个地方，静静守在一处，千年不改，百年不易。当然，如果从我这口井里，能够打出酿造美酒的水来，我会感到如莲般的喜悦。
二十一、诗中江
1.朝辞白帝彩云间，千里江陵—日还。(李白《早发白帝城》)
2.孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。(柳宗元《江雪》)
3.孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。(李白《
4.竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。(苏轼《题惠崇〈春江晚景〉》)
二十二、诗中云
1.野径云俱黑，江船火独明。(杜甫《春夜喜雨》)
2.朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。(李白《早发白帝城》)
3.瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。(岑参《白雪歌送武判官归京》)
4.月下飞天镜，云生结海楼。(李白《渡荆门送别》)
二十四、诗中亲情
1.慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。(孟郊《
2.独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。(王维《
3.爷娘闻女来，出郭相扶将;阿姊闻妹来，当户理红妆;小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊。(《木兰辞》)
26.中国的酒文化享誉世界，请你写出含“酒”字的诗三句。
1花间一壶酒，独酌无相亲。(李白《月下独酌》)
2劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。(王维《送元二使安西》)
3借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。(杜牧《清明》)
27.我们课内外学过的古诗词中，有不少
1人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。(苏轼《水调歌头》)
2山重水复疑无路，柳暗花明又一村。(陆游《游山西村》)
3问渠那得清如许，为有源头活水来。(朱熹《观书有感》)
4沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》
与船(舟)有关的古诗句：
1沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》
2欲济无舟楫，端居耻圣明。(孟浩然《望洞庭湖赠张丞相》)
3客路青山外，行舟绿水前。(王湾《次北固山下》)
29请分别写出“咏菊”、“咏梅”、“咏雪”的
(1)“咏菊”的句子：采菊东篱下，悠然见南山。
(2)“咏梅”的句子：①疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
②已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。
(3)“咏雪”的句子：①忽如一夜春风来，千树万树梨花开。
1.《使至塞上》中,描写大漠独特景观(被王国维赞为千古壮观)的句子是：大漠孤烟直,长河落日圆.
2.《泊秦淮》中,抒现实之忧的.句子是：商女不知亡国恨,隔江犹唱后庭花。
3.《无题》中,用景物渲染,烘托了有情人离愁别绪的句子是：相见时难别亦难,东风无力百花残。表达生死不渝的爱情句子是：春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。写离别后的担心句子是:晓镜但愁云鬓改,夜吟应觉月光寒。借神话传说表达对心中恋人的无比挚爱和深切思念,与开头照应的句子是:蓬山此去无多路,青鸟殷勤为探看。
4.晏殊《浣溪沙》中,表明中心主旨(传诵千古的佳句，被誉为“天然奇偶)的句子是：无可奈何花落去,似曾相识燕归来。抒发对春天大好年华及美好事物的依恋之情(直抒寂寞忧伤)的句子是小园香径独徘徊。
5.《水调歌头》中,交代写词缘由的句子是：丙辰中秋,欢饮达旦,大醉.作此篇,兼怀子由。写持酒赏月,忽发奇想而问天的句子是:明月几时有?把酒问青天。。写月移光转的句子是：转朱阁,低绮户,照无眠。表现作者遥祝兄弟平安的句子是：但愿人长久,千里共婵娟.。体现作者乐观豁达,表现作者感悟人生哲理的句子是:人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全.
1《闻官军收河南河北》中,表明诗人内迫切还乡并计划回家路线的句子是：即从巴峡穿巫峡,便下襄阳向洛阳.
2《滁州西涧》中,显出了闲适恬淡情趣的句子是：春潮带雨晚来急,野渡无人舟字横。
3《约客》中,写出了时令特色和地方气息，从侧面透露出诗人在静候友人来访时的感受句子是：黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙。刻画诗人的焦虑失落的心情句子是：有约不来过夜半,闲敲棋子落灯花.
4《如梦令》中,表现女主人生活闲适的句子是：昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒.
5.《菩萨蛮?书江西造口壁》中,写侵略战争给人民带来深重灾难的句子是：郁孤台下清江水,中间多少行人泪。表示要向鹧鸪那样,投奔南宋,留在南方,决不在北方向金人屈膝,坚定自己的报国志向的句子是：江晚正愁余,山深闻鹧鸪。
