１、教学本课前，可以让学生观察鹅，了解鹅的特点。教师准备鹅的图片或鹅活动的多媒体课件。
２、本文教学的重点是引导学生体会白鹅的特点，领悟作者的表达方法，可以采用以下思路展开教学。
首先，在学生自读自悟、读通课文的基础上，请学生说一说：读了课文，这只白鹅给你留下了怎样的印象？学生交流的时候，要引导他们结合有关语句概括出鹅的特点，并重点体会“鹅的高傲，更表现在它的叫声、步态、吃相中”一句，体会作者先总写后分述的写作方法。
然后，引导学生围绕“从课文的哪些地方看出鹅的高傲”这一问题展开讨论，从具体语句中了解作者是怎样写出鹅的高傲的，体会作者用词的生动形象和语言的幽默风趣。
３、教学时要重视朗读，要让学生绘声绘色地朗读。读的主旋律是鹅的“高傲”。它的高傲不令人生厌，而是引人发笑、饶有风趣，因此，朗读的情感基调是趣味性，要读得妙趣横生才好。
这篇课文中的'词语用得非常生动、传神，四字词语很多，读的时候要注意读出这些词语的兴味。如“左顾右盼”“厉声呵斥”“引吭大叫”“局促不安”“步调从容”“大模大样”“三眼一板”“一丝不苟”“从容不迫”“昂首大叫”“不胜其烦”，要引导学生在读中体会这些词语的意思，读好了这些词语，趣味也就出来了。
４、教师要提醒学生注意文中一些字的字音和字形。如，“看守”的“看”读kān；“侍候”中的“侍”读shì，要与“待”区别开；“厉”要注意与“历”区别，“厉”一般含有严格、严肃的意思；“脾”右边的笔顺为撇、竖、横折、横、横、撇、横、竖，要特别提醒学生注意，中间的撇是从“白”中撇下来的；“餐”字左上部分的笔顺为竖、横、撇、横撇、点，“又”和“食”的末笔均为点。
５、在教学时要重视语言的积累。教师应引导学生把喜欢的部分背诵下来，还要让学生找出写得生动有趣的句子细细品味、欣赏，并抄写下来，达到积累语言的目的。
６、在学生感受到白鹅的可爱有趣之后，教师相机鼓励他们观察自己喜爱的动物，为口语交际和习作活动做准备。还可以建议学生课后阅读《白鹅》的其他片段，或丰子恺的其他散文，进一步体会作者的语言风格。
１、要是可以把军衔授给禽类的话，这只白公鹅理当荣膺海军上将衔了。它板正的姿势啦，步态啦，和别的公鹅攀谈时的腔调啦，全是海军上将的派头。
作者用海军上将来比白公鹅，突出了白公鹅的特点──有派头。“校正的姿势”“攀谈的.腔调”都是拟人的写法，这样写不仅形象，而且能使我们感受到作者对鹅的欣赏和喜爱。
２、当白鹅在浅水滩里挺直身子、扇动起两只长长的有力的翅膀时，水面上便泛起层层涟漪，岸边的芦苇也会沙沙作响。
“涟漪”指细小的波纹。这句话说明鹅的翅膀强健有力，有力到什么程度呢？水面上都泛起“层层涟漪”，岸边的芦苇都会“沙沙作响”。
３、白鹅大概认为这个世界上的所有东西都属于它。它要是知道了连它自己也属于村里的少年斯焦普卡──他愿意的话，就可以把它抓起来，交给母亲，用它和鲜白菜一起熬汤喝──那可就要大吃一惊了。
这是作者调侃的话。对近似“霸道”的鹅，作者虽然无可奈何，却不憎恨它，之所以这样说，是出于一种喜爱。因为喜爱，才留心鹅的一举一动，做种种的遐想，用人的心理去推测鹅的心理，更突出了鹅行为的放肆，增加了幽默的效果，使人觉得很好笑，很有趣。
一提到鹅，谁都会随口吟出鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。《咏鹅》这首诗着眼于鹅的形象──色彩的美丽和姿态的优雅。《白鹅》是丰子恺先生的一篇散文，入选教材时做了改动。在这篇课文中，作者重点表现的则是白鹅性格的特点──高傲。刚把这只鹅抱回家时，从伸长了头颈左顾右盼的姿态中，留下了最初的高傲的印象。继而以鹅的高傲，更表现在它的叫声、步态和吃相中这一过渡段统领全文，细致刻画了鹅严肃郑重的声调，大模大样的步态和三眼一板一丝不苟的吃相。
作者善于运用对比的方法来突出鹅的特点。如，用鹅的引吭大叫与狗的狂吠对比，表现鹅的叫声大和严厉的特点；用鸭的步调急速，有局促不安之相，显出鹅步调从容大模大样的大家风范；通过对狗躲在篱边窥伺敏捷地跑过来，努力地吃它的饭立刻逃往篱边，蹲着静候等如小偷般的委琐相的描写，彰显鹅的老爷派头。这一系列对比，非常形象生动，使人如闻其声，如见其形。
此外，作者还善于运用反语来表达自己的感情。如，用我们的鹅老爷不胜其烦架子十足等似乎含有贬义的词语表现鹅的个性，从中我们可以看出作者对鹅的喜爱之情。
选编这篇课文的目的，一是引导学生体会动物的有趣、可爱，感受作者对生命的关爱、对生活的热爱；二是在阅读中体会作者抓住特点写的方法，感受作者幽默风趣的语言风格。
教学本课的重点是引导学生了解课文是怎样写出白鹅高傲的特点的，教学难点是从那些看似贬义的词语中体会作者对鹅的喜爱之情。
这次我上的是第一课时，教学目标主要定位于学会抓住重点词句了解白鹅的特点，能体会到作者运用对比、拟人、明贬实褒等方法表达对白鹅的喜爱之情。
针对这一教学目标，我便在自己的课堂上，围绕一句好一个高傲的动物入手，从白鹅的叫声、步态、吃相几方面去展示白鹅的骄傲，可爱。让学生通过各种形式的读、交流，去细细体会作者的`文字表面所呈现出的白鹅的凶和厉害，实质是对白鹅的尽职、勇敢的赞赏；体会白鹅步调的从容、大模大样，体现的不过是作者对白鹅由衷的喜爱和关注。
应该说，这篇文章的理解是有一定难度的。不仅在语言表达方式上，是学生第一次接触到，在文字表述上，也比较脱离口语化，书面性较显著，也就是我们常说的文诌诌。这些对学生的理解造成了很大的困扰。因此，我在教学时，采用了很多种教学方式和方法，比如让学生课前搜集、查阅相关资料，课堂上让学生根据文章的重点语句，进行大胆的联想或想象，去品悟作者字里行间所蕴藏的对白鹅真挚的喜爱；在深入地朗读中体会作者用词的准确
因为是第一课时，所以这节课的设计里安排了字词教学。在读准生字词语以后，我又多加了一个内容，让学生区分第三自然段中出现的三个表示叫（厉声呵斥、厉声叫嚣、引吭大叫）的词语，目的是为第三自然段的教学作铺垫，体会作者用词的精妙。我是以这样的形式出现的，先出示三个词语的意思，再让学生想想这三句话分别说的是哪三个词语的意思。可是只粗略地读了一遍课文，学生还没有完全理解词语的意思，对作者用词的准确领悟不深，一时都答不上来。课后，我和老师们交流的时候，也谈到了这个问题。可以把这个环节去掉，或者降低难度，把意思和词语同时出示，以找朋友的形式把它们一一对应起来，这样处理可能会更有效。
