常言道：民以食为天。在诗句中关于食物的描写也是不少的。你指导有哪些描写食物的诗句吗?
诗句里的茶饭
青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁宰宛相俱。入鼎愁过热，加餐愁欲无。碧鲜俱照筷，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投比珠。 ”(《槐叶冷淘》)
将有消暑降温功效的槐叶，研碎磨汁，和面做成面条或面饼，煮熟之后，再放在山泉水中浸凉，即“过冷河”，吃起来“经齿冷于雪”。那植物的汁液加上面粉或米粉，碧绿的色彩，草木的芬芳，使这种食物千载之下，仍令人口颊生津。
古代的米饭，肯定是现在所不能同日而语的：没有污染，不施农药化肥，全用天然肥料。所以，一饭一蔬，粗茶淡饭，味道也一定非常好的。杜甫只需要在诗中罗列食物，就令人口齿生津：如“稻米流脂粟米白”，又如“盘剥白鸦谷口栗，饭煮青泥坊底芹”，是说白鸦谷产的板栗，和青泥坊产的芹菜。板栗放在白碟子上，芹菜混在大米饭里。就这样，如此简单，又引人遐想。
出名的一餐，该是他在卫八处士那里吃的晚餐：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”也是简陋的，但那从自家后园子里刚剪下来的韭菜，叶子沾着雨滴，鲜绿可掬，那煮好的黄粱饭热气氤氲，“新炊”二字让人想到袅袅上升的香气。
在王倚处吃的那餐饭也很著名，当时是杜甫病后。招待他的是长安产的酸菜和金城产的土酥：“长安冬菹酸且绿，金城土酥净如练。”十四个字，有色泽，有味道。土酥是什么东西?不重要。它“净如练”，只告诉我们质感，并引发到口感。
至于“白露黄粱熟，分张素有期。已应舂得细，颇觉寄来迟。味岂同金菊，香宜配绿葵。老人他日爱，正想滑流匙。”——很不幸，他又在写诗跟人讨东西，这次是跟他侄子讨黄粱。黄粱熟了，应该分点给我吧?一定是舂得很细，所以到现在还没有送到。嗯，让我想象一下吧，园中葵是青青的，黄粱煮成的粥则澄黄澄黄，滑润微粘滑过我的汤匙……
“盈筐承露薤，不待致书求。束比青刍色，圆齐玉筷头。”——还好，这次不是跟人讨东西，这次是说，我还没有写诗跟你讨，你就给我送来了，真是想瞌睡刚好来了个大枕头。薤就是藠头，说滚圆的藠头像玉筷子头。不用说，又是美味。
老杜常常写到食物，虽然每一件都是那么简单。从老杜对食物的兴致，可以看到他对整个生活的兴致。他上山采卷耳(即苍耳，是一种可入药的植物)，回来洗净焯过，与瓜薤一起凉拌，他说：依稀有橘子味道。
那些食物的.句子，有时让我想起韩剧。韩剧里，简单一个泡菜汤，也可以吃得那么陶醉。大概他们的食物受污染和变异的可能性较小，就像我们古代时的大米饭那样特别香，更可能他们的传统里也有那种对食物的尊重、珍爱和享受(参见《大长今》)。
有一次，老杜写到一种食物，让笔者特别向往，叫“槐叶冷淘”。光从这个名字看，就是一股清凉青葱。那一年夏天，杜甫在四川夔州。这个地方相对于北客老杜，很有异域风味：没有水井，要以竹筒引山泉而饮;城郊常有野兽出没，虎豺、熊罴;居住的多是少数民族，彝族。杜甫在那里开了四十亩柑园，找了一些当地的彝族人作仆，连名字都别有风味，阿段、信行、阿稽、辛秀。
“槐叶冷淘”就是当地的一种食物：将有消暑降温功效的槐叶，研碎磨汁，和面做成面条或面饼，煮熟之后，再放在山泉水中浸凉，即“过冷河”，然后，吃起来“经齿冷于雪”。这首完整的诗是：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁宰宛相俱。入鼎愁过热，加餐愁欲无。碧鲜俱照筷，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投比珠。”(《槐叶冷淘》)想象起来，那植物的汁液加上面粉或米粉，碧绿的色彩，草木的芬芳，使这种食物，千载之下，仍令人口颊生津。我处于“南蛮之地”的家乡，也有类似的食物，朴枳和鼠壳是我们那里的两种植物，前者是树叶，后者是草。以它们的汁液和在米粉里，便成朴枳果和鼠壳果。这样的食品，天生就应该入诗。
老杜貌似一个素食倾向者。夔州的鱼类并不少，他对这些荤腥表现得很清高，他说“苦厌食鱼腥”。事实是，荤食之所以不如素食那么能入诗，大概是因为荤食太生猛了吧。而园蔬是那么简朴，清洁，沉静不言，显得隽永。所以海子说，从今天起，关心粮食和蔬菜。而不是说，关心粮食和猪肉……
拓展阅读：吃货的诗句
君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。
秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。
一支梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。
曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。
相见时难别亦难， 香肠庆子作拼盘 。
在天愿做比翼鸟，今天就要吃水饺。
问君能有几多愁，孜然铁板烧肥牛。
天若有情天亦老，猪大腰子用火烤。
床前明月光，鸭血粉丝汤;
人生若只初相见,一碗小马牛肉面;
人比黄花瘦，犹记红烧肉;
且乐生前一杯酒，桂花元宵有没有;
我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳;
故人西辞黄鹤楼，千里迢迢买鸭头!
肉 我所欲也 瘦 亦我所欲也 二者不可兼得 我勒个去也
咖喱牛肉不足贵，但愿长吃大猪蹄
天生我才必有用，清水牛肉炖土豆。
秦时明月汉时关，老姜肉片云耳汤
醉卧沙场君莫笑，青椒炒肉黄鸭叫
洛阳亲友如相问，黄瓜鳝鱼大锅闷
菜包既可贵 肉包价更高 若为小笼包 两者皆可抛
但使龙城飞将在，糖醋里脊熘白菜
天长地久有时尽，来碗拉面行不行
黄四娘家花满蹊，油泼辣子红烧鸡
去年今日此门中，爆炒龙虾不加葱
三碗通大道。一斗喝自然。但得吃中趣。勿为别人传。
楼主不怕喝酒难，千杯万盏只等闲;驴肉火锅腾细浪，鸡肉海参加鱼丸。茅台酒喝心里暖，跑肚拉稀得胃寒;更囍小姐肌如雪，三陪过后尽开颜平!
世事茫茫难自料，鸡鸭和乐肉火烧
一封朝奏九重天，老醋花生地三鲜
月落乌啼霜满天，明火烤肉撒孜盐。姑苏城外寒山寺，叫化童鸡把俺馋
笔落惊风雨，饭成吃货奔
猪肉粉条少放盐 只羡鸳鸯不羡仙
床前明月光，想喝疙瘩汤;
人比黄花瘦，犹记锅包肉;
小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角;
月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜;
君问归期未有期，来盘榛蘑炖笨鸡;
我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳;
在天愿作比翼鸟，在地就吃酸菜饺;
二月春风似剪刀，冰糖葫芦粘豆包。
岐王宅里寻常见 泡椒凤爪担担面
汉皇重色思倾国 面皮凉粉肉夹馍
古今将相在何方 珍珠翡翠白玉汤
梦为远别啼难唤 蒜泥肘子松花蛋
为谁辛苦为谁忙 焦圈排叉豌豆黄
东篱把酒黄昏后 麻辣干煸四季豆
霜叶红于二月花 油炸花生拍黄瓜
昼出耘田夜绩麻 前门情思大碗茶
宜将剩勇追穷寇 鱼香茄饼回锅肉
门前冷落车马稀 独爱蘑菇炖小鸡
花褪残红青杏小 包子烧卖带蒸饺
野客添愁不忍观 冰糖葫芦臭豆干
食堂令-感谢上苍，今朝有粮。不再逃荒，整盘大肠。 水煮冷切，不需放糖。蛋炒饭，满盘黄。 牛肉大盆放，鸭血满锅装。 纤纤大厨手，盈盈洗菜缸。 糖醋酱烧鲁味浓，干煸麻辣川味香。 淮扬酸甜入口化，更有粤式回味长! 满汉全席来一场，有酒有肉配皇粮。 稀里哗啦一阵乱，觥筹交错饭桌旁! 筷子摆中间， 刀叉放两旁。 锅碗瓢盆杯盘具， 待到洗时才知王!
秦时明月汉时关，酸梅汤配三伏天。
山月不知心底事，贫血最宜溜肝尖。
沧海月明珠有泪，炸虾仁我不知累。
衣带渐宽终不悔，可乐鸡翅比翼飞。
前不见村，后不着店、念烤鸭之忧忧，独涕泪而下
远上寒山石径斜。吃完烤鱼又吃虾
原：滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空：青山依旧在，几度夕阳红。
改：滚滚汤面东逝水，汤花淘尽米粉。是非味好转头空：汤面依旧在，几度回味中。
茅檐低小，溪上青青草，醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪?大儿吃着火锅，二儿正煮鸡肉，最喜小儿贪吃，溪头卧啃莲蓬
八月秋高风怒号，豆浆稀饭配油条。
王师北定中原日，碳烤羊腿赐汝食。
身如彩凤双飞翼，卸了膀子做烤翅。
莫笑农家腊酒浑，五粮四特加利群。
花径不曾缘客扫，只因在吃大红枣。
鹅鹅鹅 曲项用刀割 拔毛加瓢水 点火盖上锅
天苍苍，地茫茫，香菇卤酱炖肥羊
昔人已乘黄鹤去，此地独剩满汉席。
“故乡篱下菊，今日几花开”。蓝天下的小村，风景清幽，爽风阵阵，溪水潺潺，满山枫叶如火，更有小村到处盛开的菊花，仿佛整个村子都被花朵渲染成一片五颜六色的图画，一条条整洁的街道，一排排崭新的砖瓦房，炊烟袅袅，这里，就是我日夜思念的故乡……
远离故乡，时常念起故乡的菊花，那些金黄色的小花朵，簇拥在老房子的窗前，每天只要推开窗，菊花的香气就会扑鼻而来，让人神清气爽。
母亲喜欢养花，窗台上载有兰草，绿萝、四季梅，嫩绿的叶子，粉红的花朵，再加上院子里的菊花，格桑花，这些小巧的花朵，将我家小院装饰得五光十色，娇艳欲滴。
每天清晨，推开房门，满院飘香，如同居住在花的世界中，就连衣服上，发丝上都沾染了菊花的香气。喜欢花香，书页中放一朵菊花，在一次次翻阅中，总会记起花儿最初的娇美。还可以将菊花采摘下来，放在窗台上晾干，然后用小布袋装进满满的花朵，放在枕边，花香就会被带入梦乡。
记得离开家时，母亲给我几粒菊花花籽，母亲说：“把菊花花籽种在花盆里，菊花开的时候，就像家在身边。”母亲的话让我很欣慰，远离家乡，一切都是那么珍贵。如今，花盆里的菊花早已花团锦簇，香气袭人，轻轻抚摸菊花的花瓣，思绪又一次回到了久违的故乡……
母亲是一位怀旧的人，用过的物件总是舍不得丢弃，就连我小时候穿过的衣服，小学写过的作文，母亲都视为珍宝，小心翼翼的珍藏着。我知道，那是母亲的念想，那里面有岁月留下的痕迹。
在我家的客厅里，摆放着一台老式收音机，据母亲讲，这台收音机是姥姥送给母亲的礼物，所以，母亲格外珍惜这台收音机，尽管经历了岁月沧桑，这台收音机的音色依旧清亮。闲暇时，母亲就会打开收音机，听听新闻，听听歌曲，母亲的脸上就会流露出满足的微笑。
母亲喜欢积攒一些看起来并不起眼的东西，一有时间，就会找出这些宝贝，一遍遍地把玩，享受里面的故事。家里有许多老式卡带，像邓丽君，高胜美、费翔的歌曲，还有东北二人转等等，这些都是母亲的最爱。记得每次回家，母亲都会找出来听一听这些歌曲。家里来了客人，母亲也会拿出来播放。其中还有我的大学开学典礼录像，有我儿时的生日照片，我知道这些都是母亲的珍藏，是她对生活的一份寄托，母亲将心中对亲人的思念，全部寄托在这些美好的记忆之中。
村里人重男轻女现象十分严重，家里有了男孩子，开车种地是一把好手。现在世道变回来了，女孩子照样能顶起半边天，开车犁地，一点不比男孩子差。
近几年，村里总有几户人家的孩子考上大学，也有少数青年去城里打工，家里的农活只能由年迈的父母管理。像一些空巢老人，自己实在无力管理土地，只能把自己的几亩地卖给了别的农户耕种，自己靠卖地的钱来维持生活。
眼下正是大田作物收割的季节，村里的青壮劳力都到地里抢收了。村子里只剩下年老体弱的村民，但是，他们尽量做些力所能及的活计，为秋收出把子力气，做好后勤。
自从联产承包责任制实施后，乡亲们用科学方法种田，土地才真正发挥出收益。乡亲们的腰包鼓了，各家各户都买了农用机器“像稻田插秧机，耙地机，小型拖拉机，联合收割机，还有装运粮食蔬菜的小四轮。”这些农用机器都是乡亲们种地的好帮手，既解除了劳力的不足，又能及时播种和收割。
姥姥每年秋天都会来我家住上一段时间，说是串门，还不如说是来帮助秋收。姥姥是一位闲不住的老人，每天起的特别早，抱柴火做饭，还帮助母亲拆洗被褥，还要喂猪、因为母亲去地里帮助父亲忙着收割庄稼，家里这一摊子活都交给了姥姥。
每天看见姥姥乐呵呵地忙前忙后，很辛苦。姥姥最轻快的活就是坐在炕头上纳鞋底，给我和父亲做千层布鞋。姥姥做鞋的手艺相当了得，先不说针脚细密，做出的千层底布鞋特别式样。因此，我最喜欢穿姥姥做的千层底布鞋了，穿在脚上，既美观又舒服，在人前炫耀时，都是一种骄傲。
姥姥心灵手巧，做什么都像样。姥姥不仅针线活做的地道，还特别善良，对亲人和晚辈们总是关爱有加，有句话说“母慈儿孝顺，”这话一点不假。母亲和舅舅特别孝顺姥姥，舅舅住在济南，几次劝姥姥去那里养老，姥姥就是执意不离开老家，舅舅只能顺从着姥姥，年年都回家看望姥姥，给姥姥买些喜欢的礼物。
姥姥在我家很辛苦，母亲的心里总会很不安，秋收终于忙完了，母亲让姥姥好好休息，可姥姥却嚷嚷着要回家去，母亲说破了嘴，就是留不住姥姥。我问姥姥，为什么非要急着回去？姥姥说：“想家了，家里还有一大摊子事情要做呢。”送姥姥上车那天，看见姥姥高兴得像个孩子，母亲说；“真是故土难离啊。”
村子里有一位老中医，医术高超，村里人有个头疼脑热的，老中医都会药到病除。因此，乡亲们特别敬重这位老中医。老中医一边给村里人瞧病，一边把医术传给他的儿子。像打针，抓药都由儿子来做，渐渐地，儿子看病的医术越来越精干。
邻居婶婶得了一种怪病，全身浮肿，眼睛肿的都睁不开，叔叔急忙请来了老中医，和他的儿子，老中医先给婶婶把脉，然后爷俩商量了一下，开出了一个药方子，让叔叔到城里药店按照方子抓药。真是让人佩服，老中医的医术果然是药到病除。邻居婶婶只吃了几副药，全身的浮肿就消退了。
老中医和他的儿子强强联手，保护一方百姓平安，他们高超的医术吸引来外地的患者，一般都是疑难杂症，经过老中医的精心调理，病情都得到有效的缓解和康复。被治好的患者感激不尽，一传十、十传百，老中医家的诊所每天来瞧病的患者络绎不绝。
村里人善良，都是老住户，遇事总会相互帮衬着，因此，一个村子住上几十年，都成了屯亲，应了那句老话“亲不亲故乡人。”就拿老中医来说吧，自己研制一些小药方，十里八村新出生的幼儿，都会免费送上几粒防止小孩抽风的药丸，因此，新出生的小孩身体都会很健康，乡亲们懂得那份关爱，心里装满了感激。
记得村里有位喜欢讲故事的杨大叔，逢年过节，他家总是挤满了来听故事的乡亲。大叔是文化人，有一肚子墨水，谈古论今，无所不知。因此，听杨大叔讲故事会学习到许多知识。春节回家，正好遇见大叔的儿媳来我家串门，儿媳人爽快，是村里文化大院的辅导员，带领村里的姐妹们扭秧歌，跳广场舞。她很能干，地里的农活也是样样精通。闲暇时候就带领村里的年轻人和大妈们唱唱歌，跳跳舞，生活过得很充实。
听她讲，婆婆去世后，公公生病瘫痪在炕上，她就担起照顾老人的重担，别看她身材长得瘦小，照顾瘫痪的公公却有着一把子力气，不怕脏不怕累，每天端屎端尿，把老人照顾得干干净净，还经常用轮椅推着公公在村里遛弯，看看村里的风景。这样伺候公公六个年头，说到这，她的眼圈发红，她说“公公一辈子很不容易，为拉扯这一帮孩子，省吃俭用，如今，终于过上了好日子，却又病倒了，做儿媳的伺候老人是应该的，公公就像自己的亲生父亲一样亲”。听她讲这些往事，心里的那份敬佩油然而生，村里人也都夸她是一位孝敬老人的好儿媳。
记得小时候，正是长身体的时候，是个馋丫头，没事的时候，就会满屋转悠，那时候细粮少，家里白面更是少得可怜。趁母亲不在家，自己偷偷做了一碗疙瘩汤，刚刚端起碗就看见母亲推门进来，我当时很尴尬，就问母亲“为什么回来得这么快？”母亲笑着说：“没事你吃吧，都是妈妈不好，家里没有好吃的给宝贝丫头做。”我一听急忙解释“挺好的，有这碗疙瘩汤就是最好的美味了。”当时看见母亲眼睛里闪动着泪花，脸上流露出一份无奈。
记得有一年冬天，外面下着鹅毛大雪，天气特别寒冷，我从外面跑回家，小手冻得通红。母亲急忙给我做了一碗疙瘩汤，我用小手捧起母亲递过来冒着热气的疙瘩汤，看见里面还打了荷包蛋，我用筷子夹起荷包蛋让母亲吃，母亲说她刚刚吃过了，让我快吃，要不一会就凉了。我心里明白，母亲是舍不得吃一口的，那碗疙瘩汤，我是含着眼泪吃到肚子里的，当时就在心里暗暗发誓，长大后一定要让母亲过上好日子，天天都能吃上一碗疙瘩汤。日子过得飞快，村里人都过上了好日子，我也渐渐长大了，再也不是整天就知道吃的小丫头了，但是，母亲做的那一碗疙瘩汤，一直在我记忆里珍藏着，那是世界上最好吃的美食。
北国的秋天是热烈的，像北方人的性格，风风火火。那漫山遍野的枫叶，摇曳着绚烂的色彩，走在一片秋色里，被浓浓的色彩紧紧包围着，就像生活在童话世界里，随着秋色的`蔓延，心情会尽情地舒展。这时候的秋天是最妩媚动人的，不要说那大片金黄色的稻谷，就连那红红的高粱，都在这幅秋景中，展示自己独特的风采。
如果你走出郊外，首先映入眼帘的是那漫山遍野的枫叶，红的热烈，黄的晶莹，绿的通透，仿佛世界一夜之间被画家描述出来的美景，让你既惊叹大自然的鬼斧神工，又欣喜这无边的秋色。
最喜欢站在树下，透过红灿灿的枫叶，阳光像调皮的少年，左顾右盼，让你捉摸不透她的行踪。更有那一行行亭亭的杨柳，一样不逊色，那满树的金黄，点缀着湛蓝色的天空。
面对如此胜景，怎能不心潮澎湃，书写这一季的炫美，来表达此时此刻的心情呢。抬头仰望，一行征雁飞过头顶，一声声的雁鸣，是在告别，又好像是在庆祝，庆祝雁群又一次南飞。急忙向着雁队呼喊“喂，明年见”。
置身于炫美的秋色里，浑然忘我！那一刻的思绪又将自己带入了童年时光……
在村子四周，生长着许多不知名的树木，每到秋季，满山的枫叶如火，将村子衬托得十分温馨。那时候还不懂得欣赏风景，只是觉得很好玩，一阵阵秋风舞动，树叶纷纷飘落，像群碟欢舞，索性我们这些小孩子就会躺在软绵绵的树叶上，听秋风从耳畔掠过，蓝天，白云，感觉自己变成了一只小鸟，翱翔在天地之间……
几天的秋风浩荡，林子里的树叶都已经晾干了，母亲带着麻袋，我背着花篓，手里拿着一个耙子，一起去树林里划拉树叶。树叶被秋风刮到低洼地带躲藏起来，厚厚的一层树叶，用手一抓，哗哗啦啦的响，我捧起一大把树叶抛向天空，顷刻，金色的树叶纷纷飘落，头发上、身上落满了树叶。
这些干爽的树叶，是家里烧炕取暖的好柴火。每天都会与母亲去树林里背回几袋子树叶，回家后用烧火棍将树叶送进灶坑里，用打火机点燃，只听见呼啦啦的火苗声，有时还会炸出几声脆响，像点燃的鞭炮，在灶坑里噼里啪啦地响个不停。树叶烧炕最好，一麻袋树叶燃烧后，能热到天亮。
有时候在然过的火炭子埋上几个土豆，然后躺在热炕头上看书，过半个时辰，灶坑里的土豆就烧熟了，滚烫的、略带有些糊巴皮的土豆，捧在掌心中，用鼻子先闻一下，土豆带着树叶的清香，让自己迫不及待地咬一口，嗯，好吃极了……
每个人都会眷恋自己的故乡，无论是偏僻的小山村，还是繁华都市，故乡，在心里永远都是最美的地方。对故乡的那份情感，只有远离故乡的人才能够深切地体会到。远在他乡的游子，离家越久，对故乡的牵念越是清晰，那些温暖的往事，经过岁月的淘洗，留下一份纯净的记忆。在匆匆走过的岁月中，对于故乡的眷恋，更加强烈，哪怕是一朵花，一片枫叶，一句乡音，都是最美的遇见。
记住乡愁，就是记住母亲的养育之恩，记住乡愁，就是不忘初心，懂得感恩。感恩故乡给予自己一份珍贵的收藏，那片丰饶的土地，勤劳善良的乡亲，从父辈们身上，让我学到了勤奋与责任，热爱与珍惜。
辽阔的北疆，秋色正浓。此时，思绪万千，乡愁澎湃。遥望湛蓝色的天空，看征雁南飞，念起远方的家，和朴实的乡亲，更有母亲忙碌的身影，以及小院里盛开的菊花。故乡的景色在心中，永远是那么纯，那么美，胜过世界一切美景。“小时候总想着离开故乡，长大后故乡是自己最盼着回去的地方。”故乡是游子的根，只要念起故乡，就会看见母亲含泪的期盼。此时，那首在心里扎了根的儿歌，又一次被唤醒“游子离家远，梦中念伙伴，牵手小溪边，嬉戏童趣添，母亲倚门盼，乡愁几时休”。
今年的冬天来得早。不知不觉中，突然降温十几度，凄寒的秋雨变成了初冬的雪。
树叶来不及枯黄，更来不及飘落。零星的黄叶和红叶，散在绿叶间，在白雪里若隐若现。微风吹过，一些沉重的雪，簌簌落下……
眼前这一切，像极了一幅丹青高手也难以描绘出来的画，而那簌簌落下的雪，打破了这静静的画面，如魔法师一样，变出来一个给人无限遐想的童话世界。
望着窗外的景色，突然想喝一碗疙瘩汤。喝一碗，小时候，祖母做的疙瘩汤。
疙瘩汤，对喜爱面食的北方人来说，并不陌生。特别是生在改革春风吹来之前的人，对疙瘩汤都会有一些特别的记忆。
疙瘩汤最基本的做法，就是用面粉加水，搅拌成面疙瘩，放在烧开的水或者汤里煮熟。根据自己的喜好和条件，可以加入油盐、蔬菜、蛋、肉以及各种调料，做成各种口味的汤。那个作为主角的面疙瘩，从材料上没有多大区别，但拌出来就大不相同，可以区分出厨艺的高低。有的大小均匀，软硬适度，煮好后，即使缺少添加的材料，吃起来也会让人夸赞；有的大小不一，煮好后，粘连成大疙瘩，甚至咬开后，里面还有干面。
做瘩汤的水平，在于手艺，更在于人的心境。
小时候，我虽然生活在因可以顿顿吃白面馒头，而让大城市人眼红的生产建设兵团，但油盐菜俱全的疙瘩汤在当时也算得上是美食、小灶、奢侈品了。
那时候，白面和蔬菜菜是不缺少的，但食用油的定量很少，每家都要精打细算地吃。平时炒菜才能放一些，还得积攒着，来客人的时候或者节日，烙油饼来待客和改善生活。通常晚饭做疙瘩汤的时候，就不放油，放些盐或者青菜。也许因为没有油炝锅，做出来的疙瘩汤没有特有的香味的缘故吧，很多人拌面疙瘩也随随便便，不经心了。如果家里有人说疙瘩拌得不好的时候，常常会听到：“缺油少盐的，拌得再好，还能做出来什么香味啊！”或者“你要是给我弄回来二斤油，保证疙瘩拌得好好的，汤做得香香的！”
常言道：巧妇难为无米之炊。没有油一样也是让做饭的人为难。
同样是没有油，祖母做的疙瘩汤却依然认真。面疙瘩拌得均匀，软硬适度，汤里飘散着葱花和白菜特有的香气。
常常有来做客的或者串门的人喝了或者见祖母做的疙瘩汤、嗅到那香气后，他们家里掌管做饭大权的人，就来找祖母讨教，做疙瘩汤的绝招。每到这个时候，祖母就等她们抱怨完油不够用，天天忙碌之后，不厌其烦地讲自己疙瘩汤的经验。记得大致是说：面疙瘩要拌均匀，把葱花和白菜切得细细的，快速在没有油的锅里炒一下，这样不糊锅，还有香味。接下来，就开导她们：现在的日子比旧社会好多了，以后日子会越来越好，会有奔头的。大人干活累，孩子正在长身体，费点事，把饭做好吃点，都有个好身体，这才是幸福啊！
吃完饭的时候，常常有来串门的.人。一来是他们喜欢与祖父、祖母聊天，二来也是想看祖母做的饭。
实际上，祖母做的晚饭与大家一样也是简简单单的。一般是桌边一盆疙瘩汤，桌上一盘咸菜，每人一碗，一筷，但细看起来，就会发现有些不同了。
均匀的面疙瘩，与面疙瘩比例适合，散发着葱和白菜香气而有些粘稠的汤，这粘稠是因为加了适量的干面，但很多人学了之后掌握不好用量。咸菜是用胡萝卜、白菜、卷心菜、红辣椒、青辣椒、芹菜等这些家常菜做的，但五颜六色的一盘摆在饭桌上，着实让人食欲大增。
曾经有一个经常来串门的人说：大娘，看你的做的饭，不吃也是一种享受。
这个人也许能理解祖母心境：无论在什么样的环境下，都要积极在生活中寻求和创造快乐、憧憬未来、向往美好。
祖母经常给我单独做疙瘩汤。把平时舍不得用的油烧热，放入葱花和白菜丝，立即就飘出了不一样的香气，烧开汤后，再放入鸡蛋，这样的疙瘩汤，吃起来特别香。我让祖母也吃，祖母总是微笑着说她早就吃饱了，让我快吃，多吃点，好快些长大！
一次，邻家的一个当年做过妇救会长的老太太感冒了，自己用小锅做了这样的疙瘩汤，准备吃的时候，被她当红卫兵的小外孙子发现了不同，说她在家里搞特权，有压迫人、剥削人的旧思想。二人吵了起来，后来，外孙子造了老太太的反，把她还没有吃的疙瘩汤连小锅一起扔了出去。气得老太太疯了一样，跑到学校去质问老师：她这个抗日战争就参加革命的，有没有资格吃“小锅”，能不能造她这个老革命的反。结局大约是老师和校长批评了她的外孙子，当地的领导去她家里进行了安慰，才了事。
这场风波过去了，但大家发现了一个问题，祖母给我做的疙瘩汤与那个老太太的“小锅”是一样的。以后就常常有人问我：你是什么老资格啊，也吃小锅？这个时候，祖母总是微笑着对我说：“你说，你是长才（正在成长的才栋梁之才），东西不白吃，长大就是顶梁柱。”
随着时代的发展、社会的进步，物质丰富了，饭的花样也多了，又加之祖母的年事已高，不让她做饭，别人做不出来她那样水平的疙瘩汤，所以很少吃疙瘩汤了。
有一年秋天突然降温，我外出没有准备，穿的很少，回到家的时候，祖母急忙拿出一件大衣让我披上，然后就悄然出去了。过了一会，祖母颤颤巍巍地端来了一碗疙瘩汤，让我快趁热吃了。我急得直嚷：“奶奶，我不饿，你怎么能去做饭啊，你这个年龄可是耋耄之年了啊！”
祖母笑着说；“不碍事的，我还能干得动，就是好长时间不做了，尝尝味道和以前一样不？”
不用尝，从那熟悉的香气里就知道还是过去的味道。尝了一口，感觉有些不一样，就问祖母，里面加姜了。
祖母说：“怕你着凉，加点姜，驱驱寒，快吃吧，吃着好吃，没事我就再给你做。”
我连忙说不用。祖母说：“我这个年龄了，再做还能做几回啊！”
一阵沉默，我和祖母都不说什么了。
我看着窗外顶着白雪的绿叶、红叶、黄叶，心里蓦然一惊，连忙低头看碗里的疙瘩汤，绿的、红的、黄的咸菜，白的面疙瘩。
窗外的一滴雪水溅到了地上，屋里的一滴眼泪，落到了碗里……
祖母去后经年里，我尝到过大厨们用各种精致食材做的疙瘩汤，不能说不好吃，但总感觉不适合我的口味，缺少小时候那个淳朴自然的味道。酒至半酣后难免引起伤感，便不再吃疙瘩汤了。
也许是今天窗外的景色，独在家中的寂静让我不自觉地触景生情，从心底涌出来想吃疙瘩汤的欲望吧！
我自己做了一碗疙瘩汤，吃来不是想要的味道。
静静地坐在窗前，望着窗外的景色，思绪万千：曾经在这样的天气里喝过的一碗疙瘩汤，随着流遍全身的温暖，不经意间埋藏在心底。在某个特定的时候，它就从心底，自己走了出来。 没有了那时的白瓷小花碗，没有了那时的味道，更没有了那时的人…
